《YouTube人気１位》鶏レバーレシピランキング
youtubeで人気１位～上位の鶏レバーレシピを「視聴回数が多い順に紹介」します。
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鶏レバー人気レシピランキング
全国の食通が唸った伝説の丼【至高の純レバ丼】
リュウジのバズレシピ 《 345315回 》 鶏レバー１５０ｇ
砂肝40ｇほど
長ネギ1/2本
にんにく５ｇ
生姜５ｇ
※油通し用でサラダ油大さじ３ほど
ごま油大さじ１
醤油大さじ２
みりん大さじ１
砂糖大さじ１
味の素３振り
お好みで
七味唐辛子YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/Rt4tFVilybg／ユーチューブ
家庭でプロ飯・レバニラ炒め
ゆうyou 《 127109回 》 材料（２人前）
レバー 200g
※下処理
牛乳 レバーが浸かる位
酒(紹興酒) 大さじ1
醤油 大さじ1/2
塩、胡椒 3振り位
片栗粉 大さじ1
ニラ 1束
白ネギ(白い部分のみ) 1/2本
にんにくの芽 1/2袋
もやし 100g
にんにく・生姜(おろし) 各１片
豆板醤小さじ1
【タレ】
酒大さじ2
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
オイスターソース小さじ2
【もやしのナムル】
もやし１００g
塩ひとつまみ
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1
お酢小さじ1〜大さじ1/2
※分量はお好みYouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/O6Um2HVJqlI／ユーチューブ
レバーの下処理を丁寧に教えます。『ニラレバ炒め』の作り方
まかないチャレンジ! 河原のあべ 《 123951回 》 レバーは切り開いて血合をとり、しっかり水に晒そうね、下処理が
『キモ』だよ！
レバーの水気はしっかりとろうね、揚げるときに脂が跳ねないようにね。
材料（２人前）
鶏レバー ３６０g
ニラ １把
もやし １００g
塩、コショー 少々
片栗粉 適宜
しょう油 大さじ１.５
オイスターソース 大さじ１
ウスターソース 大さじ１
酒大さじ１
ごま油大さじ２YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/mEKQnQcG4Y0／ユーチューブ
【シェフ三國 簡単】鶏レバーペーストの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ
オテル・ドゥ・ミクニ 《 122039回 》 東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
鶏レバー300g
にんにく1片
レーズン20g
ブランデー大さじ1
生クリーム70cc
無塩バター50g
塩適量
こしょう適量
サラダ油小さじ2YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/AjrFCj9DT90／ユーチューブ
鶏レバーの生姜煮の作り方！
けんますクッキング 《 114219回 》 鶏レバー ２００グラム
生姜 １カケ
調味料一覧！
みりん 大さじ３杯
酒 大さじ３杯
醤油 大さじ２杯
砂糖 大さじ２杯YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/ImE3w4IiccY／ユーチューブ
レバーとニンニクの芽の甘辛炒め／みきママ
みきママChannel 《 88799回 》 レバー（280g）
塩（小さじ1/4）
酒（大さじ1/2）
片栗粉（大さじ4）
サラダ油（大さじ2）
にんにくの芽（1束、130g）
玉ねぎ（1個）
サラダ油（大さじ1）
醤油（大さじ3）・
みりん（大さじ2）
酒（大さじ1）
砂糖（大さじ1.5）YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/K7Ps1E6Wp_o／ユーチューブ
鶏レバーの低温調理【簡単おつまみ】感動とろとろクリーミー！
低温調理器 BONIQ - The Art of Sous Vide - 《 66587回 》 レバーはきちんと火が入っていないと『危ない』イメージがある為、家庭で調理するとどうしても火が入り過ぎてしまいがちです。どのレバーも火が入り過ぎると、モサモサして美味しくありません。BONIQを使って鶏肉を安全レベルまで加熱殺菌することで、安心して食べられる美味しいレバーが簡単にできあがります。
一口食べた瞬間にとろっとクリーミーでフォアグラみたいな食感でした。
3人分
国産鶏レバー 250g
牛乳 100cc
ゴマ油 10cc
＜つけタレ＞
いろは醤油 お好みの量
ゴマ油 少々YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/r7qlVq_vnqM／ユーチューブ
『鶏レバカツ』レバーをこんがり＆ふっくら揚げて！｜シェフ三國の簡単レシピ
オテル・ドゥ・ミクニ 《 29664回 》 東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。
2〜3人前
レバー300g
塩、胡椒適量
小麦粉、溶き卵、細かいパン粉適量
揚げ油適量
［ソース用］
ビネガー 大さじ2
はちみつ大さじ1
ナッツ＆フルーツミックス大さじ2
カルダモンパウダー少々
シナモンパウダー少々
塩、胡椒適量YouTubeレシピはこちら＞＞
https://youtu.be/_aApeFN4sTs／ユーチューブ