餃子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4300件ひき肉で簡単ビビンバ*ナムルと韓国風肉そぼろを作り置きしておくと便利♪
簡単なので特になし♪韓国風肉そぼろ、3色野菜のナムルを多めに作っておくと便利♪(冷蔵庫で3〜4日保存可能)スキレットで作る場合、ごま油少量をひき、ご飯を入れおこげが出来始めるまで軽く熱して火を止め、具材を盛り付けて♪
3色野菜のナムル(レシピID:3807563)を使ったアレンジレシピ♪ひき肉を使ってよりお手軽に
>>作り方はこちら市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
お陰様でつくれぽ2000件感謝!焼肉のタレで忙しい時でも作れる、かんたんビビンバ
お肉はお好きなものでOKです!お好みでにんじんの千切りもプラスしても良いと思います(もやしと同様の調理と味付けで)。
個人的にご飯は少し硬めのほうが美味しいかなぁ~と思います(*^-')
姉から美味しいビビンバを教わったので、簡単アレンジして作りました
>>作り方はこちら鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
ビビンバをホットプレートで♬ホームパーティーにオススメ!H27.4.23 二度目の話題入り!レポ下さった皆様に感謝♬
ナムルと挽肉にしっかり味をつけてくださいね!辛いものが平気な方はコチュジャンお勧めです!明太子とマヨネーズを乗せたり、海鮮風にしたり色々アレンジしてみて下さいね☆
お好み焼きや焼肉もいいけど、ホットプレートで別のものに挑戦したかったので
>>作り方はこちら揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
焼肉のタレで炊いたご飯がウマイ! 具の準備は、ご飯の炊ける10分前でも十分に間に合います。
材料が多く見えますが、パパっと作れます。
別名『鍋焼きビビンバ』ちゃんぷるさんに命名して頂きました♪ こっちの方がピッタリ♪♪
焼肉のタレはお好みのもので。
お米は計量カップで計っています。
200ccの目盛りのところまで入れています。
(1合とは違うので注意してください)野菜は家にあるもので・・・。
人参とかも良いかも。
挽肉は何でもOKです
焼肉のタレでご飯を炊く方法はテレビで見ました
>>作り方はこちら大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。
フライパンでカリっと香ばしいお焦げビビンバが出来ます!
あまりフライパンを触らない事くらいでしょうか、、、チーズを入れれば更にカリカリに仕上がります。
我が家は子供がいるので、豆板醤、キムチはいれず挽肉でやる事が多いです
安くて簡単に出来てボリュームがある物を作りたくて、作りました
>>作り方はこちら春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
★600レポ感謝★2食材で、簡単ビビンバ風!ほうれん草と豚肉を、中華だしとごま油で和えるとビビンパっぽくご飯ガッツリ!
・味の素の中華あじ使用。
鶏がらスープの素もOK。
・ほうれん草は、中華あじで味付け後、ごま油を入れます(逆だと溶けにくい)。
・ご飯は熱め。
ご飯も具も冷たいと豚の脂が白く固まり、くどいです。
・ラー油、豆板醤、一味も!・温卵のせオススメ
ナムル・ビビンパ大好きな息子の為に、簡単アレンジ!挽き肉でよく作るのですが、今回豚コマ。
こちらは食感がよいです!細切り人参や大根を塩もみ後、手で絞ってからほうれん草と一緒に和えると彩りキレイ。
又、キムチ入れると本格的です
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
みなさんのお陰で2012.8月号のESSEに掲載されました。
ありがとうございます。
フライパンでも出来ますよ^^v
子供が一緒のことが多い、我が家ではコチュジャンはそれぞれのお皿で調整してもらいますが、大人ばかりの時は○の材料に入れてしまってご飯に混ぜた方がおいしいと思います。
そうそう、最後はあまりかき混ぜずにお焦げを作ってくださいね。
☆゚.+:。゚おい(oゝω・o)しー.+:。゚☆
混ぜるのをお友達にお願いしておけば、その間に片付けもできちゃいます。
ホットプレートで炒めている間、いい香りが広がって食欲をそそりますよ.♥(。→v←。)♥
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
♥300件&掲載感謝♥レンジで簡単に出来るナムルと甘辛い韓国風の挽き肉そぼろをのせたビビンバ風丼ぶりです♫
*手順5で挽き肉そぼろを作る際、レシピを印刷すると材料が2枚つづりになると思うので材料を入れ忘れないようお願いします。
*写真にはのっていませんが、キムチをのせるのもおすすめです*お子様用はコチュジャンを加える前に取り分けておくといいです
レンジで簡単に作れるナムル(レシピID:1872277)を使ってビビンバを作ってみました
>>作り方はこちらピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。
たこは酢の物が美味しいですよね。タコとキュウリの酢の物が定番ですが、酢の物に使うたれの配合が人によって違うので、たれを美味しく黄金比率で作ることが、ひと味上のたこの酢の物を作るポイントです。
手早く出来て食欲をそそる焼き飯です
私は入れていませんが、お好みでにんにくを加えても
ピリ辛に味付したひき肉が好きです。
ななままさんのコチュジャンを使ったレシピがとてもおいしくて、そこからインスピレーションを頂いた自分好みの焼き飯を作ってみました
朝ごはんやお昼のランチにもお勧めなホットサンド。ハムやチーズ、マヨネーズなどを挟んでホットサンドメーカーで焼くだけで、喫茶店のような熱々のチーズがとろーりとろけるホットサンドが出来上がり♪
★300レポ感謝★2食材の簡単ビビンパ風。
ひき肉は甘辛味でそぼろのよう!中華だしとごま油で風味がぐっと上がります
・丼なので濃く仕上げます。
最後に塩で調整すると味がしまります。
・半熟卵、温泉卵のせオススメ!・味の素の中華あじ使用。
鶏ガラもOK。
・コショウはタップリ(一味唐辛子、豆板醤、コチュジャン、ラー油等でもOK)・仕上げに刻み海苔おすすめ
中華だし&ごま油を旬の野菜であえるのが我が家のナムル風。
そこに、お弁当で多めに作ったそぼろを入れたところ、ビビンパな味がしてビックリしました。
大根や人参の細切り(塩もみして絞りほうれん草と同じ味付け)やもやし、キムチを添えると本格的です
たこは酢の物が美味しいですよね。タコとキュウリの酢の物が定番ですが、酢の物に使うたれの配合が人によって違うので、たれを美味しく黄金比率で作ることが、ひと味上のたこの酢の物を作るポイントです。
2015.4.16祝つくれぽ100人★☆彡石焼きビビンバが大好きな我が家!よく作るのでタレの調味料は常備しています^^
コチュジャンによっては辛くなることがあるので。
本場のコチュジャンは辛めですね!我が家は石焼きビビンバにすることが多いです☆ビビンバチャーハンにも使います☆
頻繁に作るので(リクエストされて^^;)いろいろ試し、この配合に落ち着きました☆義母がごまをすって焼き肉のタレを作ってくれていたので「すりごま」を使ってみました^^
>>作り方はこちらおめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
話題入り♪つくれぽ300人達成!人気検索1位になりました☆おこげもできてヘルシー!家族わいわいとテンション上がります♪
肉はカルビ、ハラミなどでも♪我が家は挽肉が好きです☆焼肉のたれもお好みで!子どもたちは食べながら足しています。
チーズトッピング、海苔トッピングも美味です♪挽肉は別にフライパンで炒めても^^油が飛び散らないです
石焼ビビンパが大好きでよく食べに行きますが、家で簡単にできないかなと思い、作ってみたら、家族に大好評でした♪(人参をプラスし作り直しました。
写真も差し替えました)
人参とごぼうを使ったきんぴらごぼうが定番ですが、きんぴらごぼうだけじゃない、人参とピーマンの組み合わせ、人参とこんにゃくなどなど色々な組み合わせがあります。ちなみに我が家ではこんにゃく、れんこんなどもよくきんぴらに使います。
万能調味料の焼肉のタレで簡単炒飯を作りましょう!豚肉入りのビビンバ風味♡これ!あと引く美味しさヽ(*^ω^*)ノ
○火力は常に180℃以上で炒めて下さい。
○豚バラ肉を使用する時、油は不要ですがその他脂身のない肉を使う場合は少量の油を加えてから肉を炒めて下さい。
○焼肉のタレは個人的に青森県の《スタミナ源たれ》を推しています(笑)
自身の レシピ[ん?ビビンバ?焼肉のタレで焼おにぎり] ID :3141944 を調理中ご飯が柔らかすぎて形が跡形もなく崩壊してしまった(;ω;)急遽炒飯にしたら…意外や意外美味しかったので(笑)
>>作り方はこちらお弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。
幼稚園一番人気給食レシピが園便りに掲載!紛失しても大丈夫なよう自分用に保存(。
>д<)
コツは無いです(^-^ゞ かなり濃い味(園だと大量調理なので水分で丁度よくなるみたい?)なのでうちは調味料そのまま具は倍量で作ります!大人2子供3で一度に無くなります
自分用に園だよりのレシピを保存(無くすので)した所、多くの方に作っていただきました。
感謝です!返事下手なのでレポのお返事統一させていただきます。
本当にありがとうございますm(__)m
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
2回目話題入り感謝☆つくれぽ220件☆石焼きビビンパをスキレットで!美味しくて感動します◎
工程がたくさんありますが、簡単な工程ばかりです!一つ一つ準備して最後に合わせた時、美味しくて感動します!笑
石焼きビビンパを、スキレットで作ってみました♪(昔、サイパンのコリアンレストランで食べた味に感動し、参考にしてます)
>>作り方はこちらハムといえばチーズ。チーズといえばハム、という位い相性が良いですが、お弁当のおかずやサンドイッチだけじゃない。あっとおどろくようなマンネリ脱却なハム&チーズのおかずが満載です。
簡単で美味しい♪まるでビビンバかと錯覚(〃艸〃)♡朝食やランチやお弁当にも!
○ご飯は温かいものを使って下さい。
冷ご飯を使う場合はレンジでチ~ン!してね♪○辛口のタレでも甘く感じるのでお好みでコチュジャンを増減して下さい!
焼き肉のたれハマり中~☆種類沢山あるんで味は様々だけど・・どれでもきっとハズレ無しのはず(*^^)v
>>作り方はこちらおひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
育ち盛りのお子さんや、肉食系男子におすすめ(^○^)!H28.1.14 100人つくれぽ話題入りしました!感謝です♡
焼肉のタレはご飯にかけすぎないように!味が濃くなりすぎます
息子中学生で育ち盛り!野菜も肉もたっぷりガッツリ栄養満点(*^^*)息子も大満足の一品です!時間がない日におすすめです。
サッと作れて手抜きだと思われないのがGOOD!
一人分のお弁当を作る時に参考にしたい、卵一個で作れる卵焼き。ちなみに我が家には、卵一個、一人分の卵焼きを焼くのに調度良いサイズの卵焼き機があります。
鉄鍋と息子用に土鍋を使って辛さの違うビビンバです♬おこげが付くよう鍋はしっかり熱します♡2011.10.8話題入り感謝☆
甜面醤は甘くて、赤みそみたいです♬コチュジャンは少し辛い赤みそみたいです♬豆板醤は辛いです!!トウガラシのペーストです♬うまく調合して自分好みの味を見つけてください♡
時々食べたくなります…
>>作り方はこちらシンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。
3歳児でも食べられるビビンパ。
お子様人気No.1♪
お野菜の量で、出来上がりの量が、かなり変わります。
量が多いとたれも薄くなりますし、卵もLなら2個で良いと思います。
野菜の水分はしっかり切りましょう。
大人は豆板醤をたっぷり入れてね
学校給食レシピを我が家流にアレンジしたものです。
当時小学生だった1号が高校生になった今でも大好きなレシピです。
もちろん2号も
シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
おうちのフライパンでおこげが作れる!簡単石焼きビビンバのレシピです(^^)
●盛り付けのコツ● 同系色の食材は、対角線に盛り付けるようにしましょう。
<例>・赤:にんじん、キムチ・茶:もやし、牛肉大きいフライパンで2人分まとめて盛り付けても、小さな1人分のフライパンに1人分ずつ盛り付けてもOKです(^^)
石焼きビビンバのおこげのサクサクとした香ばしさを、おうちで簡単に再現できないかなーと思い、フライパンでビビンバを作ってみました(^^)ごま油・にんにくの風味が食欲をそそります♪
>>作り方はこちら美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
野菜の下味付け省略♪ごはんを炊いてる間に準備完了♪特別な調味料は使用しません♪カセットコンロ使用でパーティーメニューに♪
野菜の下茹では電子レンジ加熱でOKです♪ごはんのおこげを作る時に混ぜてしまうとカリカリにならないので触らないでください♪お肉は挽肉・豚肉・鶏肉なんでもOK♪
辛さがなくてもしっかり美味しい日本人好みの味付けにしてみました♪
>>作り方はこちらお雑煮といえばお正月のイメージですが、我が家では1年中お雑煮を食べます。鶏肉、人参、大根など、入れる具材は冷蔵庫にあるものでOK。しいたけなんかをのせると見た目もぐっと良くなります。
話題入りしました!ひき肉と3色野菜のナムルでお店の味!!お財布に優しいごちそうです(*´∀`)
野菜の水気をしっかり取って下さい。
ひき肉は汁気が無くなるまで強火で炒めてしっかり味付けして下さい
低コストで食べれるビビンバ丼を作ってみました(^-^)家族も大絶賛してくれました(*´ω`*)キムチトッピングもオススメです!辛いのがお好きな方は豆板醤も♪
>>作り方はこちらロールキャベツを作りたいけど、大変そう、手間と時間がかかりそう、そんな方にお勧めな、ロールキャベツの簡単レシピ。ちなみに私はキャベツの葉は茹でずにレンジでチンしてしんなりさせてます。
野菜と肉を一緒に炒めてまとめて味付けするだけなので時短簡単に仕上がります!卵黄や温泉卵と絡めるとまろやかで美味しいです
・挽肉から脂が出るので、炒める時はコールドスタートにしています。
・もやしと小松菜の葉の部分は炒めたらすぐにしんなりしやすいので、人参から先に炒めると仕上がりの見栄えが良いです
ビビンバを手軽に食べたくて
>>作り方はこちら牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
材料を順に炒めるだけで美味しいビビンバチャーハンができます!ピリ辛でご飯がすすむ~!(2011/3、レシピ変更しました)
☆炒める時は、野菜を炒めて野菜がしんなりしてからご飯を入れて炒めます。
☆フライパンで作る場合は2人前ずつ作るとやりやすいです。
☆目玉焼きは、弱火~中火で焼くと艶々にできます
簡単にビビンバチャーハンが作りたくて考えました
>>作り方はこちら中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
★★★話題入りレシピ★★★ビビンバ風の濃厚ピリ辛こくうまチャーハン♪調味料を合わせておくから簡単!
ダシダを鶏ガラスープのもとで代用する場合しょうゆの量を小さじ2にする●の調味料を加えたら必ず水分を飛ばすように炒めるお好みで豆板醤を加えても
冷凍食品で食べたビビンバチャーハン美味しかったので再現
>>作り方はこちらマヨネーズは油の成分が多いので、サラダ油の代わりに炒め物の油としても使えます。きのこを炒める時など、サラダ油で炒めるよりもコクがあって、味に深みが出るので、やったことがない方は是非一度作ってみてください。
鯖缶を使うことで栄養素たっぷりに♫コチュジャンはお好みで炊きあがりに追加してください!お好きなお野菜でアレンジを♫
もやしは、面倒ですが根っこを取ることでシャキシャキ感が違います!が、時間がないのでいつもそのままが多いです、、
お肉が苦手な方のために考えてみました
>>作り方はこちら椎茸に肉のうまみが染みて甘辛い味付けでごはんによく合う椎茸の肉詰め。見た目よりも簡単に作れますが、手のこんだ一品に見えますよね。甘辛い味付けが苦手な方は、ポン酢などで食べても合いますよ。
子供も食べれるように、コチュジャンは入れなくても。
大人は食べる時に添えればOK!仕上げのキムチなしでも美味しい!!
コチュジャン、キムチなしにしたら、お子様も食べれます!気になるようなら、にんにくなしでも美味しく食べれますよ。
分量は多めで、残りは常備菜にしています。
ミンチは冷凍も可で、便利です!※出来上がり量はおおまかです※
ビビンバの野菜は子供も好きで食べてくれるし、辛さも調節出来るし、これだけでも十分なゴハン!毎日ゴハンを作る側としては、楽なゴハンですw!!
>>作り方はこちら日本のお好み焼きのような韓国のチヂミ。お好み焼きは小麦粉なのでもっちり感はないですが、チヂミは片栗粉を入れるので、生地がもっちりとしていて、お好み焼きとは又違った食感です。ニラ、人参、玉ねぎなどを甘辛いたれに付けて食べます。