ダイエットおかず／お菓子・おやつ人気レシピ1位「こんにゃく、豆腐、きのこなど沢山食べても低カロリーで栄養がたっぷり摂れる」つくれぽ1000越クックパット殿堂入/ジャンル,料理別に掲載
ダイエットおかず／お菓子・おやつ人気レシピをジャンル別に掲載。 クックパットつくれぽ1000越殿堂入り人気１位
脱マンネリ!!
Urap ～ インドネシア料理 ～ ココナッツ香る野菜のさっぱり和え
たっぷりの葉物野菜に、すりおろしたココナッツとスパイスを絡めたシンプルな一皿。味は濃すぎず、香りはほんのり甘く、どこかほっとするような温かさもあります。ダイエット中の副菜としても満足度が高く、見た目も色鮮やかで心が軽くなります。
Pkhali ～ ジョージア料理 ～ 野菜とクルミの滑らかペースト
ビーツやほうれん草を使った濃厚な見た目に反して、味わいはとても優しくてヘルシー。ナッツのコクが感じられるのに、重たさは一切なく、ダイエット中に「濃い味が恋しいな」という瞬間にちょうど良い存在。
Rosolli ～ フィンランド料理 ～ 酸味が効いたカラフル根菜サラダ
ピクルス、リンゴ、ビーツなどをさっぱりビネガーで和えた、やや甘酸っぱい根菜サラダ。ひとくちごとに違う食感と香りが感じられて、口の中が退屈しません。ダイエット中でも目で楽しめる華やかさがあるのも魅力。
Ful Medames ～ エジプト料理 ～ 煮豆の香ばしい一皿
やわらかく煮たそら豆に、オリーブオイル、クミン、レモンの香りをまとわせた一皿。温かくて満足感があるのに、腹持ちはよく、脂っこさはなし。豆の力で、ダイエット中でもしっかりお腹を満たしたいときにぴったり。
Vinegret ～ ロシア・ウクライナ料理 ～ 酸味がきいたビーツの冷菜
ビーツ、じゃがいも、人参、ピクルスなどが合わさり、シャキシャキ、ほくほく、ツルッとした食感の変化が面白い。軽くて脂肪分がほとんどなく、彩りも鮮やか。ダイエット食の単調さに飽きたときに、味覚をリセットしてくれる存在。
Tabbouleh ～ レバノン料理 ～ パセリとミントの爽快サラダ
刻んだパセリとミント、トマトをブルグルと一緒にレモン汁で和えた、まさに「食べる香り」と言いたくなるサラダ。爽やかでクリーンな味わいは、ダイエット中のリフレッシュにぴったり。油分が少なく、でも口の中は満たされます。
Sayur Lodeh ～ インドネシア料理 ～ 野菜と豆腐のココナッツ煮込み
テンペや豆腐、いろんな野菜がココナッツミルクの優しいスープに包まれています。香りはふんわり、舌触りはまろやか。一見濃厚そうに見えて、意外と軽やか。ダイエット中でも罪悪感ゼロで楽しめる、アジアの優しい味。
Mucapata ～ モザンビーク料理 ～ 豆とココナッツライスの優しい主食
ココナッツで炊かれたライスと、素朴な豆の組み合わせ。一口食べると、ふんわり甘い香りと豆の滋味が口いっぱいに広がります。量を調整しやすく、ダイエット中の"ちょっとだけ食べたい"を満たしてくれます。
Kala Channa Chaat ～ インド料理 ～ 黒ひよこ豆のピリ辛サラダ
スパイスでほんのり辛く仕上げられた黒ひよこ豆のサラダ。トマトや玉ねぎの酸味が豆のコクを引き締めて、意外とさっぱり食べられます。高たんぱくで低脂肪。ダイエットのお供にしても飽きない味。
Shiro ～ エチオピア料理 ～ 豆粉のまろやかスープ
ひよこ豆やレンズ豆の粉をスパイスと一緒に煮込んだ、クリーミーで優しいスープ。スパイスの香りに包まれながら、するりと口に入る軽さが特徴。満腹感はしっかりあるのに、ダイエット中でも安心して味わえるのが嬉しいところ。