リュウジ豆苗×卵炒め/青臭くない痩せる旨さレシピ書き起こし

*豆苗とゆで卵のサラダ*

水分をしっかり切って和えて下さい

豆苗（とうみょう）と卵のふわとろ炒め

卵は半熟状になったら、必ず一度皿に取り出してください。そのままフライパンに入れておくと、かたくなってしまうので注意！豆苗はすぐに火が通るので、サッと炒めるだけでOKです。調味料はあらかじめよく混ぜ合わせておくと、全体にまんべんなく絡んで◎！

豆苗のかきたまスープ

「丸鶏がらスープ」は、顆粒が細かくさらさらしているので、水にもサッと溶けます。溶き卵を入れるときは、ゆっくり鍋全体をまわすようにするとふわっとした仕上がりになります

簡単ヘルシー♪豆苗と春雨の卵炒め

＊ベーコンが無くても美味しく仕上がりますが、入れると彩りが良いです＊とにかく手早く！炒め過ぎに気をつけることです＾＾*卵は1個でも（その場合ガラスープも半分に）

みょうたま 〜苗玉〜（豆苗の玉子炒め）

豆苗は強火でさっといためるのがコツ！粗挽きこしょうを加えると、ちょっぴり大人のテイストになりますよ〜！

レンジで簡単！豆苗とベーコンの玉子炒め

加熱時間は、お家のレンジに合わせて下さいね。5の段階で、卵が8〜９割方固まっていたらOKです！

簡単♡もやしと豆苗と卵の炒め♪

中華だしはお好みやお使いのものに合わせて分量を調節してください。砂糖少々は、親指と人差し指の2本指でつまんだ量です(*´ｪ`*)

簡単*レンチン！豆苗豚バラ巻き♡

ある程度ふんわり巻いた方が、お肉が硬くなりすぎずにおいしく食べられます☆お弁当にも最適！

簡単にあと一品☆もやしと豆苗のナムル

鶏ガラスープの素等を混ぜ合わせたら一度味見。沢山食べられるよう少々控えめになっていますので、お好みで足りなければ追加。お味が決まってからごま油を加えるようにして下さい。ごま油も一緒に混ぜると味がなじまず、油っぽくなってしまいますのでご注意

レンジで1分♪豆苗とちくわのマヨポンあえ

レンジで軽く蒸すとシャキシャキの歯ごたえが最高です♪少し味に癖にある豆苗ですが、甘めのマヨポンで癖が消えて本当に食べやすくなります。お弁当にも◎

豆苗（とうみょう）と卵のふわとろ炒め

卵は半熟状になったら、必ず一度皿に取り出してください。そのままフライパンに入れておくと、かたくなってしまうので注意！豆苗はすぐに火が通るので、サッと炒めるだけでOKです。調味料はあらかじめよく混ぜ合わせておくと、全体にまんべんなく絡んで◎！

♡ささみと豆苗のごまポンサラダ♡

・海苔や胡麻をかけても美味しいかも♡

★豆苗(トウミョウ)のにんにく炒め★

豆苗は強火で炒める

【作り置き】豆苗の塩昆布サラダ

塩昆布にごま油をあらかじめまぶしておくと、水っぽくなりにくくなります◎時間をおいても、豆苗がシャキシャキの食感です◎

豆苗と塩昆布のマヨサラダ

水菜と半量ずつでも美味しいですよ★豆苗は価格が安定しているのでよく食卓に登場します(^^)切り落とした根は容器に入れて毎日水を替えれば再収穫できますよ♬

シャッキシャキ！豆苗と大根の簡単サラダ

大根は、なるべく細い千切りのほうが味がなじんで美味しいです

栄養満点◎豚肉と豆苗の大根ミルフィーユ鍋

コツがないほど簡単です！

居酒屋の味☆豆苗とキャベツの塩麹サラダ

ボウルで混ぜてからじかんをおくと更においしくなりますよ♪置きすぎるとキャベツのシャキッと感がなくなってしんなりし、水分が出ます。味はおいしいですが・・・。１０分くらい置くのが私的に一番美味しいです＾＾にんじんやきゅうり入れるのもOKです

豆苗とちくわの麺つゆサラダ

特にありません。砂糖はお好みで分量を変えてください。でも入れたほうが絶対美味しいです(*^_^*)

豚しゃぶと豆苗もやしの作り置きサラダ

冷蔵庫でよく冷やしてからどうぞ

豆苗と油揚げの煮びたし

*豆苗はさっと煮てしゃきしゃきした食感を楽しみます*てんさい糖・薄口醤油使用です。少し甘めの味付けにしています、砂糖はお好みで加減して下さい(少し甘めの方が豆苗のクセがなくなり食べやすくなると思います)*冷やしても美味です

豆苗のポン酢炒め

＊豆苗はさっと火を通すくらいで食感良く♪＊ポン酢の量は調整下さい★豆苗はえんどう豆の若芽で、ビタミンや食物繊維が豊富な栄養価の高い野菜です

レンジで簡単！豆苗とベーコンの玉子炒め

加熱時間は、お家のレンジに合わせて下さいね。5の段階で、卵が8〜９割方固まっていたらOKです！

みょうたま 〜苗玉〜（豆苗の玉子炒め）

豆苗は強火でさっといためるのがコツ！粗挽きこしょうを加えると、ちょっぴり大人のテイストになりますよ〜！

豆苗と豚バラのうま味炒め

豆苗はすぐに火が通るので予熱でさっと仕上げるのがコツです

ベーコンと豆苗のシャキッ♪と炒め

豆苗はすぐに火が通るので、炒め過ぎないようにご注意ください♪仕上げに粗挽きコショウをたっぷりと掛けると、更に大人の味に♡

ごま風味 炒めきのこと豆苗のサラダ

キノコはしめじ以外でも◎カボチャがあれば、薄切りにして一緒に炒めても美味しいです！さらにボリューミー(*^^*)

鶏もも肉と豆苗の甘辛炒め

・豆苗は火を通しすぎないほうが美味しいです。・豆苗から水分が出ますが、鶏肉にしっかりと片栗粉をまぶすことで水っぽくなるのを防ぎます

豆苗と豚バラの♡レンチン♪ポン酢

豚肉が、なるべく重ならない様にのせていってね

豆苗と人参の胡麻和え

茹ですぎに注意(^-^)すり胡麻と炒り胡麻の2種類を使用することで食感よく仕上がります。麺つゆは薄めずに使用して下さい

お財布の救世主♡無限もやし・豆苗サラダ

豆苗を柔らかくして食べたい場合は熱いうちに混ぜてください

ちょーうま簡単！豆苗豚巻き！

コツはほとんどないです（笑）下味なんかは必要ないですし、安いこま切れなどは適当に豚を広げて巻けばＯＫです！タレは好みに合わせてポン酢などでも美味しいです！

にんにく香る豆苗とちりめんじゃこのサラダ

にんにく、ちりめんじゃこをごま油でカリッと炒めることによって、にんにくの香りがたち食がすすむ一品になります

豆苗と人参のサラダ

人参の皮に多く含まれるカロテンはガン予防に！つるんと綺麗な皮の人参なら剥かずに食べるのがオススメ♪また、人参にはビタミンCを破壊する酵素が含まれていますが、加熱調理あるいはレモンやお酢をかけると、この酵素の働きを抑えることができそうです

無限ごま油鍋 （豚・豆苗・もやし）

「純正ごま油 濃口」をたっぷりと使ってにんにくを炒めるのが、食欲を引き立てる香りとコクを引き出すポイントです！豆苗、もやしはシャキッとした食感が残るように、さっと火を通す程度でお召し上がりください

鍋だしは買う必要なし！鶏ガラスープ塩鍋

特にありません＾＾；本当に簡単です。あえて言うならば醤油の濃さによって味が変わりますので注意。我が家は〆にラーメン、雑炊両方楽しんじゃいます。市販の鍋つゆ、鍋の素は家族４人では足りないのであまり買いません！

ぱぱっと作れる豆苗ともやしのサラダ

しんなりさせたい場合は、豆苗をもやしが熱いうちに調味料と一緒に投入するとしんなりします(*^^*)コーン50gを加えても美味しい←私はある方が好きです2日目は味がしゅんで更に美味しいので大量に作ると2日分のサラダになります(-^〇^-)

□■豆苗とツナのお浸し■□

豆苗と大根と人参のまぜまぜサラダ

人参は、生のままでもいいですね。しんなりさせた方が食べやすいかなって思って塩をふりました。大根は、根っこ側は使わない方がいいです。（辛みが強いので）

簡単♪豆苗とちくわのオイスターソース炒め

豆苗は多く見えても、火を通すとかなりかさが減ります。ちくわの代わりにハムやベーコンやソーセージでもおいしいです。ベーコンの場合はごま油を小さじ１に減らして先に炒めて、後から豆苗をくわえてくださいね

豆苗の納豆白和え

遅めの夕飯や食べ過ぎた翌日にオススメ！豆腐に水分が多く残っていると、水っぽくなり、味がぼやけてしまいます。あらかじめ水切りをしてから使うようにしてください。豆苗の電子レンジでの加熱時間は、お使いの機種に合わせて調節してください

レンジで簡単☆豆苗ナムル

レンジの加熱時間はお好みで加減して下さい。冷やしてナムル。出来立ては炒め物風になります

豆苗とツナのさっぱりサラダ☆ポリ袋1つ♪

大人向けに最後に黒コショウをふっても◎子供向けにコーン50g加えても♪

豆苗の中華サラダ

特にないです

祝1位！簡単！やみつき！激辛！薬膳火鍋！

本場中国では、もっと色々な調味料？を入れてあるとは思いますがわざわざ買うのも面倒なので家にあった材料で（笑）でもかなり美味しいです！！そして簡単です！！ジャガイモなどの崩れる直前のホクホクさの美味しさといったら！！（笑）

シャキシャキッじゃがいもと豆苗のサラダ

湯通しですので沸騰した鍋に加え菜箸でひとかき混ぜし一呼吸＝10秒ほど、鍋に加えてから全行程20秒くらいで直ぐにザルに引き上げ流水で洗い冷ませばシャキシャキです♪

ベーコンと豆苗としめじの簡単炒め♪

ベーコンの旨味がシンプルで美味しいです♪簡単で特にコツはありません(ﾉω｀*)ﾍﾟﾁ