リュウジ至高のカレー/市販のルーで作るカレーレシピ
人気のリュウジさん至高のカレー/市販のルーで作るカレーレシピ
我が家のカレーがこれになってしまったと何度も言われたほどウマい、市販のルーで作る【至高のカレー】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／3~4人前
【至高のカレー】
豚小間切れ肉 ３００グラム
玉ねぎ（中サイズ） 1個
ニンニク 1片
塩コショウ 少々
水 ６００ｍｌ
カレールー 半箱
バター １０グラム
ウスターソース 小さじ2杯
砂糖 小さじ１杯
サラダ油 大さじ１杯
乾燥パセリ 少々
作り方・手順
１・玉ねぎは薄切りにする。
２・耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをせず、３分程加熱する
２・フライパンにサラダ油を入れ、先ほどの玉ねぎを入れ、フライパンに広げて、強火～で裏返しながら玉ねぎを大体１０分位い炒める。
３・玉ねぎが良い感じの飴色に色づいたら火を止め、豚肉をちぎって入れ、塩、胡椒を入れて火を付け、炒める。
４・肉に火が通ったら水・おろしにんにく、カレールーを分けて入れる。
５・ルーが溶けてなじんだら、バター、ウスターソース、砂糖を入れて煮立てる。
６・お皿にご飯を盛り、カレーを入れ、上にパセリをちらす。
＞＞コメント
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