リュウジ至高の肉うどんレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん至高の肉うどんレシピ書き起こし）

これ以外のうどんのことを忘れてしまうほどウマいです。肉うどんの価値観が変わる【至高の肉うどん】

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【至高の肉うどん】
冷凍うどん1玉
白だし大さじ2
水230cc
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
水大さじ1
砂糖小さじ2
オイスターソース小さじ1
牛脂半個
牛肉120g
生姜5g
★仕上げに小葱、七味

作り方・手順

１・生姜を千切りにする

２・肉を手でちぎりながら鍋に入れ、醤油大さじ１、酒大さじ１、みりん大さじ１、砂糖小さじ２、オイスターソース小さじ１，生姜、牛脂半分、水大さじ１、を入れて炒め、酒のアルコールが飛んだら火を止める

３・鍋に水２３０ｃｃ、白だし大さじ２を入れ、沸騰したら冷凍うどんを入れ、再度沸騰したら器にうどん、汁を入れ、２の肉・煮汁をのせ、万能ねぎをちらして完成

＞＞コメント

牛肉の煮汁を合わせたスープが絶品でした。
脂ののってる国産の肩バラ肉を買ったので、牛脂は入れませんでしたがおいしくできました。
肉うどんはこのレシピで決まり！っていうおいしさです。

今日のお昼に肉うどん作りましたが、本当においしかったです！！
最近、毎昼食にりゅうじさんの料理を作るのにハマってます笑

いま昼に作って食べてます。　スープが絶品です！　　飲み干したい！
うどん自体は白だしで上品に仕上げ、肉でうまみとコクを加えることで、一緒くたに麺つゆで煮るより深い味わいになってます

おじいちゃんおばあちゃんに好評だった肉うどんかぁ。
なんだかそれだけでホッコリ。
笑顔で｢美味しい｣っていう顔見たら嬉しいし心も温まりますね。

私ほぼ毎晩、豆苗肉うどんにして食べてるんですけど、豆苗のシャキシャキがサイコーに合います！うどんと一緒に1分くらい煮ると美味しいです！良かったら是非〜！

福岡もこれが肉うどん
東京で肉うどん食べたら肉の味付けが薄くてびっくりしました‼

牛肉がなくて豚肉で作りましたが、生姜焼きうどんみたいになってこれはこれで美味しかったです♪
次回は牛肉で作ってみます！！！

風邪をひいてうどんレシピを探していました！
喉が痛いため今回は牛肉ではなく豚肉で作ってみようと思います
コメントに豚肉でも美味しかったというのがあったので風邪が治ったら牛肉でも作ってみます！

肉うどんって子供の頃、外食で好きになったけど、食べれる場所があまりなくて思い出の品になってました。嬉しい。

はじめまして。
これが私たちの肉うどんです！明日から作ります！
誰でも作れるレシピを教えてくれてありがとうございます。

。肉うどんって簡単そうにみえて、いつも出来がいまいちで避けていたレシピでした。でもこの肉うどんは美味しい。生姜がクセになります。家族みんな美味しいと喜んでました。リュウジさんのレシピにしてから家族が最近どれも料理が美味しいねと言ってくれるようになりました。