一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシン..。
今や料理をレンジで作るのがあたりまえの時代になりましたが、私の祖母は、ない時代に育ったので、「そんなので作ったら体に悪いよ」と言って、決して..。
我が家では冷奴は１年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイル..。
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕..。
ご家庭によっては、お味噌汁やスープなど、必ず汁物を一品付ける、という方もいるかと思います。うちでもよくお味噌汁などを付け合わせますが、野菜を..。
他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると..。
我が家でもなにかと使うことが多いツナ缶詰。保存がきくので、スーパーで値段が安い時にまとめ買いしておくと便利です。パスタやサラダなどの他、和え..。
私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだし..。
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、..。
和食といえば煮物が付きものですが、下茹でしたり、食材ごとに切り方や調理法を変えたりと、なんだかめんどくさそうな感じもしますよね。でも一品だけ..。
ミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから..。
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味..。
冷たいまま食べても美味しいですが、豆腐を温かくして食べると、大豆の甘味がいっそう強く感じられ、冷たいよりも美味しく感じると思います。冷奴をレ..。
デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいし..。
炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、しゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、上に豚バラ肉をのせ、..。
忙しい時にパパっと作れるお酒のつまみが盛りだくさん。家の冷蔵庫にある材料をうまく組み合わせて作れば食費の節約にもなります。ちなみに我が家では..。
作りたいけど、大変そう、手間と時間がかかりそう、そんな方にお勧めな、ロールキャベツの簡単レシピ。ちなみに私はキャベツの葉は茹でずにレンジでチ..。
きんぴらごぼうに、こんにゃくを入れるのが我が家の昔から伝わる作り方ですが、人参にごぼう、こんにゃくやしらたきを入れて、豆板醤や唐辛子でピリっ..。
卯の花が定番ですが、野菜を切ったり煮たりめんどくさい。そんな貴方にお勧めな、おからを使った簡単に作れるおかずをご紹介。卯の花だけじゃもったい..。
忙しすぎて、夕飯作りに１０分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずが..。
食事を作ってる時間が５分しかない、もう忙しすぎて料理なんて作っていられない、そんな貴方に贈る５分で作れる簡単夕飯、晩御飯。へんに凝った料理よ..。
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低３品はおか..。
中までしっかり火が通るまでに、蒸し器で作ると大体３３０分以上はかかってしまうので、時間のない時は茶碗蒸しは無理だと思われがちですが、大丈夫で..。
見た目が華やかで彩りも綺麗なブロッコリーですが、朝のお弁当など時間の無い時は、どうしても塩ゆでしたものをポンと入れるだけになってしまいがち。..。
グラタンが食べたいけど、作るのに時間がかかりそう、すぐに作ってパット食べたい、家にある残り物、少ない材料で作れないかな?そんな貴方に捧げるラ..。
春から夏にかけて、ホクホクでそのまま食べても美味しい新じゃがが出回りますが、私はじゃがバターを作る時、インカの目覚めという品種をよく使います..。
便秘の方など、毎日大根を１０ｃｍ位い食べると、お通じがよくなり、腸内環境も改善されるらしいので、サラダやお味噌汁、浅漬けなど、手軽にパパっと..。
以前はキャベツが安い時や特売の時など、１個１００円で売ってたと思いますが、今は一個１５０円でも安いなぁ、と思う時代ですよね。一個３００円とか..。
包まない餃子とか、超簡単に作れてうまい作り方が、SNSやユーチューブなどでバズっていますが、私がずっと気になっているのが、皮に豚薄切り肉とし..。
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番..。
ミートソーススパゲティといえば、小学校の給食の定番でもあり、家庭で作る登場回数の多いパスタでもあります。ただ野菜をみじん切りにしたり、煮込ん..。
たれを付けてもむだけの白菜の浅漬けや、お味噌汁などが定番ですが、私がよく作るのは、豚バラ肉だけのシンプルなお鍋。簡単でボリュームもあって美味..。
忙しい時や時間の無い時でもパパっっと作れて大皿一品になる炒め物ですが、使う食材が多すぎたり、野菜を切ったり、お肉に下味をつけたり、やや手間の..。
安くてヘルシーでダイエット中の方にもお勧めな鶏の胸肉ですが、豚肉のように薄く切ってあるわけでもなく、美味しく食べるには一工夫必要ですが、手軽..。
私は鶏のもも肉の皮をはいで調理しますが、みなさんは皮って付けたままですか?それとも皮は取って料理しますか?この歳になると皮はちょっと胃に重い..。
麻婆茄子などが定番ですが、作るのがめんどくさい、手間暇かけられない、そんな時にささっと作れるおかず。ちなみに私は、市販の浅漬けの素で漬けただ..。
パエリアってなんか手がこんでて作るの大変そう、めんどくさそう、そんなイメージをもっている方は多いのではと思います。だから宅配って人気あるんで..。
中華街やお弁当のおかずとしても定番の春巻き。たけのこなど具だくさんでボリュームがありますが、作るのが難しそう、大変そう、時間がかかりそう、と..。
お子さんのお弁当や夕食のメニューとしても定番のハンバーグですが、ソースを作ったり、こねたりと、時間と手間がかかりますよね。手際よくパパっと作..。
よくピーマンが嫌い、苦手、というお子さんがいますが、油でじっくり時間をかけて炒めると、青臭さや苦味がなくなり、甘みが出るので、多めの油でよ～..。
色々な部位がありますが、レンジでお肉をチンすると、どうしてもお肉が固くなりがちです。なので豚ならバラ肉など、適度に脂がのっている部分の方がレ..。
揚げたてのサクサク～ジューシーなコロッケは、特に寒い冬など格別にですよね。レンジでチンするタイプも売ってますが、揚げたてには叶わないので、冷..。
焼売ってなんか作るのがめんどくさい、大変そうなイメージありますよね。タネをこねて包んでグリンピースのせて・・・。チンするだけの焼売も１００円..。
中華料理の中でも定番の酢豚。私は豚肉が高いので、よく鶏のから揚げとかで代用して作ったりしますが、からあげ酢豚も、ごはんががっつりすすみます。..。
ひな祭りやお誕生日など、お祝いごとなどで作ることが多いちらし寿司ですが、上にまぐろやサーモンなどのお刺身をのせれば、見た目も一層豪華になりま..。
相模屋のお豆腐って、スーパーでも色んな商品があっておもしろいですよね。レンジでチンするだけの、濃厚豆乳たっぷりスンドゥブをたまに買うのですが..。
炒め物などにしても合うのですが、やっぱり生のトマトをがぶっとシンプルに食べたいですよね。あんまりこった料理にしなくても、タレで和えたりなんか..。
ヘルシーで高たんぱくな鶏のささみ。あっさりしているので、マヨネーズやチーズなどと一緒に調理すると、お肉もしっとりとコクが出てご飯がすすみます..。
日本だともも肉が売れ筋ですが、海外ではもも肉よりも、胸肉の方がヘルシーで人気が高いため需要が多く、値段も、もも肉より胸肉の方が高いんだそうで..。
我が家では鶏だんご鍋を作る時、鶏だんごは市販のものを買わずに手作りしてますが、ハンバーグのようにたれを作ったりしなくて良いので、とても簡単に..。
メーカーによって食感と味が微妙に違いますよね。食感がもっちり系の厚揚げと、木綿豆腐のような、ちょっとぼそぼそした食感のもの、どっちも美味です..。
冷凍は殻も背ワタも取ってあるので、フライパンに投げ込むだけで簡単ではありますが、冷凍のむきえびって、冷凍してある状態だと大きいのに、焼くと凄..。
牛肉といえば我が家では牛丼かすきやき。どっちも甘い味付けですが、甘辛い味付けが合いますよね。高いなぁという時、我が家では豚薄切り肉を使って牛..。
きゅうりは生で食べることが多いですが、ごま油をきかせて中華風に炒めても、ご飯によく合うおかずになります。長々火を通しすぎるとキュウリの歯ごた..。
寒い冬は、温か～い肉まんが食べたくなりますよね。ちなみに私は一時期、コンビニのチーズまんにはまっていた時期があり、熱々の中華まんにとろーりチ..。
エビをプリプリにする方法は、ネットで検索すると詳しくのってますが、食用の重曹にお塩を大さじ１位い入れて、２０分位い浸しておくと、食感がぷりぷ..。
エビとマヨネーズって合いますよね。よくスーパーなどでボイルされた、茹でてあるサラダ用のエビが、パックに入って売ってますが、量の割に値段が..。
手がこんでいて、作るのが難しそうに見えるケークサレですが、ホットケーキミックスを使ったり、フライパンや炊飯器で焼いたりと、工夫次第でとっても..。
夜中に突然「ケーキが食べたい」と思ったら、レンジで作るケーキはいかがでしょう?マグカップケーキなるものがあるのですが、文字通り、マグカップに..。
蒸し器やフライパンで作ると、火が通るまでの時間が長いプリンですが、電子レンジで作れば、ものの数分で中まで火が通り、食べたい時にすぐ作ってすぐ..。
母がよく作ってくれたデザートは、牛乳と砂糖を使ったアイス、ゼリー、蒸し器でむしたプリンなどでしたが、母が作ったプリンはいつも気泡のような穴が..。
家にいて突然「あー、ケーキが食べたい～」と思うこと、ありますよね。そんな、思い立ったらすぐに作ってすぐに食べれる、夢のようなケーキをご紹介。..。
なんだかむずかしそう、作ってみたいけどうまく作れないんじゃないか、そんな貴方におすすめな、簡単に作れるチーズケーキ。ちなみに私は砂糖とレーズ..。
ケーキや蒸しパン、ドーナツなどホットケーキミックスさえあれば、小麦粉がなくても作れちゃう。生地にぺーキングパウダーなどの、生地がふくらみやす..。
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。焼かない作り方や、ゼラチンなどで固めて冷蔵庫で冷やす作り方もあるの..。
私は昔から、ケーキが食べたいけど、作るのがめんどくさい時に、ホットケーキの粉を作っているので、ホットケーキミックスで作れるの?という方、安心..。
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされた..。
私が子供の頃は、母が蒸し器で蒸しパンを作ってくれた思い出がありますが、蒸し器で作るとすごく時間がかかってしまうんですね。ちゃんとレシピ通り作..。
レンジでスポンジケーキをやけるフードカバー、容器のようなものが売っているので、それを買うと良いですが、私も以前焼ける容器を買ったことがあり、..。
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふ..。
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のために作り方をご特集。食感がイマイチサクサクしない、ふわふわし..。
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。ちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないので焼くこともありますが..。
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