《人気１位・クックパット殿堂入り》ハンバーグ簡単レシピランキング。つくれぽ1000越えも

赤ワイン…常備していません…汗デミ缶…買ったことありません…涙それでも、おうちにある材料で絶品に‼試してみてね♥

コツ・ポイント

煮込みソースはたっぷり多めの分量になっています。
余りは冷凍保存が出来ます。
《オムライスにかけると美味しいのでおすすめ》煮込みソースが多いなと感じる方は、半分の材料で煮込み時間を調整して下さい

煮込みハンバーグが大好きで、これまで色々なレシピを作り、試行錯誤してきました。
何年もかかりましたが、やっとレシピが完成しました

つくれぽ3000人感謝！我が家で大大大人気の王道ハンバーグ。
ふわっと＆ジューシー、ソースも簡単でおいしいです♪

コツ・ポイント

◆ ソースの酸味が強い時は？「砂糖」小さじ１〜を加える◆ より本格的な味わいにするには？・ハンバーグに「ナツメグ」を加える・ソースの水を「赤ワイン」に変える・ソースに「バター」を加える

私はいろんな料理を作りたいのですが、家族が好きなのはやっぱり「普通のハンバーグ」。
我が家好みのハンバーグを作るために、たくさんのレシピを調べました。
労なくして得るものなし。
多めに作ってハンバーグドリアやハンバーグサンドも好評

たくさんのつくれぽ感謝です♡ジューシーなハンバーグに、大根おろし添えてさっぱり♫美味しくて震えますよ(笑)

コツ・ポイント

玉葱のみじん切りは時間短縮のためレンジで加熱しましたが、油で炒めてもＯＫです！ハンバーグは、空気を抜くように形成してください。
ソースはハンバーグを焼いたフライパンでそのまま作ります。
旨味が出ているので洗わないで使ってください

ワインに合う和テイストの洋食が作りたくて考えました。
「和風ハンバーグにバター？」と思いますが、バター万歳です。
めちゃくちゃ合います！大葉と大根おろしで意外とさっぱり食べられますよ♪私の渾身のレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね♫

簡単失敗しない美味しい煮込みハンバーグ!! つくレポ3500人突破 作ってくださり感謝です。
幸せです♡

コツ・ポイント

焦げる心配なし。
そして片栗粉でとろみをつけソースがしっかりつくので時短に。
ご飯に乗せロコモコ丼風にもパンにはさんでハンバーガーにもなります

簡単.焦げない.時短.失敗しないハンバーグを結婚前に母と作りだしたものです。
美味しい笑顔をもらえる一品。
パパも子供も大喜び。
ぜひお試しを。
妊婦時に某赤ちゃん雑誌に掲載された一品です

殿堂入り★作って頂いた皆様に感謝♡簡単なのに本格的なソースです！

コツ・ポイント

★焦げないように常に弱火で！★甘めが苦手な方は砂糖で調整してください

家にある材料でハンバーグにかけるソースができないかと作ってみたら、美味しいソースができたので覚書(*☻-☻*)

お弁当の定番♫冷凍作り置き用ハンバーグ☆子供さんにも☆レシピ本掲載♫2021.3.7 殿堂入り1000人レポ感謝♡

コツ・ポイント

タマネギは大きければ半分、小さければ1個で。
油が多めなので、油はねで火傷しないように気を付けて下さいね。
しっかりタレを絡めて小分けして下さい♫ゆかたんhantさんからフープロ使うアイデア頂きました。
玉ねぎすりおろし面倒な方は是非♫

油をたっぷり入れる事で保存が効くと読んだ記憶があるので、記憶を辿りつつ自分好みに作り、今ではうちの弁当の定番メニューです

つくれぽ祝1000件突破☆豆腐ハンバーグよりおからハンバーグの方がとっても簡単ヘルシーおいしーお子様も喜ぶ料理です！

コツ・ポイント

おからは豆腐のように水切りをしなくていいのがいい所！！ソースはお好み味付けでどうぞ！！

おからの手作りしたのが余っていたのと、ハンバーグの材料がそろってたから（＾０＾）！！

2011.4.15 100人話題入り✿出来上がりまで１時間しかなくても、しっかり煮込みハンバーグ❤

コツ・ポイント

火加減によって煮込み時間が変わりますので調節してください。
我家ハンバーグは、玉ねぎをＦＰ細かくみじん切りしてそのまま加えます。
【2012.8 追記】私は蓋なしで煮込みますが、30分以上煮込む時・傍にいない時は落とし蓋をしてください

時間が無くても煮込みハンバーグが食べたくて

中からとろっとチーズが出てくる、チーズinハンバーグ！中にチーズを入れなくても美味しいです\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

レンジで加熱した玉ねぎを冷ますのがポイントです！確実に火を通せるように蒸し焼きにしています\( ˆoˆ )/

ハンバーグが好きでよく作るので簡単に作れるようにレシピにしました！初心者の方も分かりやすいように写真をたくさん載せました。
一人暮らしなので1人分のレシピになってます\( ˆoˆ )/

2013.12.21つくれぽ100人大感謝♡ケチャップとソースだけで簡単♪いつものハンバーグが本格煮込みハンバーグに！

コツ・ポイント

ハンバーグを焼いたフライパンは煮込む時もそのまま使用してください。
肉汁がたっぷりなので、美味しいソースができます。
お弁当に小さめを作って冷凍しておくと便利ですよ。
ウスターソースを増やすと大人味に、ケチャップを増やすと子ども向けに

義母に教わり、我が家で２０年以上愛されている煮込みハンバーグ♪きちんと分量を計ってレシピにしてみました

和風のハンバーグソース！10月15日再び話題のレシピ入り！ありがとうございました♡

コツ・ポイント

特にありません！誰でも簡単に出来ちゃいます！

ハンバーグソースどうしよーって思いながら適当に作ってみました

☆人気検索ランク1位入り☆柔らか美味しい煮込みハンバーグ♪ハンバーグを焼いた後の肉汁とソースが絡んで美味しいですよ

コツ・ポイント

タネはしっかり粘り気がでるまで混ぜてくださいね。
強火でも蒸し焼き状態にするので、水気が無くなってから放置しなければ焦げる心配はありませんし、火の通りが早いです。
焼いている写真はハンバーグひとつ分ですが、材料は全て5〜6人分です

どこのお家にもある材料でシンプルな家庭の味を目指して！もっと濃厚なお味がお好きな方はバター10gコンソメ小さじ1を入れるのもおススメですよ♪

１００つくれぽ感謝☆フライパン１つで作る簡単煮込みハンバーグ。
半生の心配がなくデミ缶使用なので味付けの失敗もありません

コツ・ポイント

基本のハンバーグはつなぎ多めの昔風で母仕込み。
やわらかすぎるようでしたら肉やパン粉など増やしたりしてお好みに調節して下さい。
多少アバウトでも大丈夫（笑もしソース残ったらオムライスにかけたりパスタに絡めたりして活用してね

デミ缶だけだと何にでも合う様に作られているのもあり少し味がぼやけるのでその辺にある調味料をプラスし街の洋食屋さんの味目指しました（笑）どちらかと言うと濃い目かも？入れるお野菜はお好みで♪マッシュポテト、チーズなどとも相性が良いそうです

★レシピ本掲載＆100人話題入り感謝★10分で完成！ハンバーグの成形ナシ！お肉と一緒に半熟卵も作れる簡単丼です♪

コツ・ポイント

卵を割り入れる時は、ミンチタネを少しへこませてそこに卵を入れると安定します。
ご飯、野菜と食べるので少し濃い味付けです♪お好みで調節お願いします。
同様の味付けで煮込みハンバーグもどうぞ♪レシピID : 2391981

パパから夕飯いらないと連絡が。
ハンバーグを作る予定だったけど、子供と私だけなので簡単に済ませたくて作ってみました。
普段ハンバーグを少ししか食べてくれない４歳娘が、この丼はおかわりするほどパクパク！ハンバーグより食べやすいようです♪

話題のレシピです！我が家の煮込みハンバーグ。
焼いて煮るだけの簡単料理です。
子供も大人も楽しめますよ♪

コツ・ポイント

うちは小さめのものを２個作っていますが大きいものを１つでも構いません。
にんじん嫌いのお子さんには隠れてにんじんの摩り下ろしを混ぜるのも手です。
絶対にばれません子供にそれをずっと続けていましたからｗつなぎに卵は使用しませんのでご安心を

煮込みハンバーグが食べたいという子供たちの要望に応えて、作りました味が甘いと感じましたら量を減らして下さい子供仕様のままですので…れぽでしめじ入りをよく見かけますお試し下さい作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

本格的な味わいの、ハート型がかわいい煮込みハンバーグです。
バレンタインのディナーにぴったり♪

コツ・ポイント

いつものハンバーグの形を作ってから、バットなどに置き、上側をくぼませるようにしてハート形を作ると上手に作れます。
焼き崩れが心配な方は、バットごと冷蔵庫で1時間ほど休ませておくのがおすすめ。
肉だねの形が落ち着いて、焼き崩れにくくなります♪

「ハインツ デミグラスソース」を使って、家庭では簡単に出せないデミグラスの旨味を手軽に出せるレシピです。
お店のような本格的な味を自宅で楽しめます。
隠し味のチョコレートを入れることで、ほろ苦さと香ばしさが加わり、コクがさらにアップ♪

ソースたっぷり！少し甘めの味付けでお子様にもぴったり♡

コツ・ポイント

2日目のコクが増したものもさらに美味しくて、いつも多めに作ってます♡

何度も作って、自分好みの味付けをみつけました♡

あのさ…あたいは、かさ増し要員？冗談じゃないよ！あたいが加わるから肉だけのより美味しい♪そう思い知らせてやる♪by豆腐

コツ・ポイント

厚さ(高さ)を３ｃｍにして大丈夫なのかと心配される方がいると思います。
ましてや真ん中をくぼませなくてもいいのかとも。
大丈夫です♪最初にひっくり返した時に種の重みで高さが減りますｗしかも蒸し焼きにするのでくぼませなくても中まで火が通ります♪

職場で豆腐ハンバーグが時々でます♪調理室から配られた種を子ども達の傍らにいる私達が焼きます。
以前は子ども達から肉だけのがいいと文句＾＾；かさ増しのためじゃなく肉だけのより美味しいって言わせたい♪私なりにそういうつもりで考えました♪

話題入りレシピに感謝♡豚こまでハンバーグステーキ！挽肉よりもカロリーオフ♡歯ごたえがありステーキのような味わいです

コツ・ポイント

ハンバーグに火が入ったか確かめるにはそっと上を押して弾力をみます。
または箸などを指して肉汁が出てくるか確かめます。
万が一火が入ってなかった場合は電子レンジで温めて下さい

豚こまが安い時にたくさん買いアレンジしました。
【オススメ】豚こまを包丁でたたいた状態にして、冷凍しておくと作りたい時にすぐに出来きます。
大根おろしがたっぷりかかることで食べやすくなります。
ぜひお試し下さい

家に有る材料だけで作れるハンバーグソースです

コツ・ポイント

＊弱火で作って下さい。
＊ゴムベラがお薦めです＊ソースとケチャップの割合を逆にしてもＯＫです

昔から食べ続けている、我が家の定番の料理です。
ワインを加えても美味しいです。
レシピID : 1738994

いつも使っている材料、調味料で簡単にできます♪甘めですが美味しいです^^お子様向け～♡

コツ・ポイント

パン粉は玉ねぎの水分でふやけます。
行程にも書いたようにソースを作る時マヨネーズから混ぜてください。
混ぜた時はサラサラ水様です。
甘めが嫌な方はみりんをお酒にしたりお好みソースを中濃やウスターソースにしたりお好みで

国産の合びき肉がなかったので国産豚ミンチで。
デミグラスソースはあまり好きではないので似たようなソースを作ってみました

ふわふわなコツは「えのき！！」でも、えのき感ゼロ！！！栄養価も高く節約で美味しくて優れたハンバーグです！

コツ・ポイント

えのきは細かく切れば切るほどえのきが入っているってばれません！笑↑フードプロセッサーがあれば便利です！玉ねぎの大きさやモノによっても水分量が違うので、タネがゆるい場合はパン粉を追加してください

肉が高かったのでえのきでかさましをしてみました！

つくれぽ100人感謝です！フライパン1つで簡単に出来る煮込みハンバーグです！トマト味でさっぱりお肉を食べられます！！

コツ・ポイント

ソースにしっかり味が付いてますので、ハンバーグの塩胡椒は少なめでも大丈夫です。
チーズはピザ用の物を使用してます

息子が煮込みハンバーグを作ってとリクエストしてきたので

たくさんのアレンジ頂いてます。
肉詰、唐揚、鶏ももステーキ等皆さんに感謝!何度もつくれぽ投稿して下さり、有難うございます

コツ・ポイント

大葉があればハンバーグにのせても◎大葉をみじん切りにしてソースに混ぜてハンバーグにかけても◎☆たくさんのつくれぽ&アレンジ有難うございます!!

☆★☆家で埋もれていた何気ないレシピです。
それがたくさんの方に作ってもらって、家庭の味にして頂いて自分でも驚いています。
そして、作った後にわざわざ写真を撮ってつくれぽを投稿して頂くこと、本当に感謝しています☆★☆

ふっくら！ジューシー！なのにまな板要らずで簡単！！節約できて、満腹(*´∀`)♪特製和風ソースがおいしいよ☆

コツ・ポイント

◎チーズはなんでもOK！こくをプラス☆◎ソースは片栗粉が入っているのでよーく混ぜてください。
◎ふわふわにつくるために、こねないでください！◎焼くときは返すとき以外さわらないで作ると、焼き色もきれいに♪崩れにくいですよ！

お肉が少なかったのでどーにかして量を増やそうと頑張ってみました！普通のハンバーグより子供達がたくさん食べてくれたので大成功！

料理人の旦那も絶賛！豆腐入りだからとっても柔らかなのに、お豆腐が入ってるのが分からない位おいしい(*´∀`)♪

コツ・ポイント

お豆腐はしっかり混ぜてトロトロにすることで、食べた時にお豆腐感がなくなります！パン粉もたくさん入れることで、かさ増し出来てジューシーに♪

豆腐ハンバーグとか豆腐つくねって、豆腐臭くて苦手…それを安い豚挽き肉で豆腐入りとバレずに作れないかと考えて作りました(*^^*)

普段家にある調味料だけで美味しいソースが出来ちゃいます

コツ・ポイント

家にある調味料だけで簡単に美味しいソースが出来ないかと思い作ってみたら、メチャ美味しかったです

とっても簡単で、お好み焼きソースを加えることで甘味が増し、チーズを入れるとさらにマイルドに！！

コツ・ポイント

ハンバーグは手作りやお好きなハンバーグをお使い下さい。
今回スライスチーズを使いましたが、とろけるチーズでも美味しく出来ます(๑'ڡ'๑)酸味が苦手なら、少しお好み焼きソースとチーズを足すとイイですよ。
お好みの味に調節して下さい☆

カットトマト缶があったので、煮込みハンバーグにしました(*˙︶˙*)☆*°お弁当にミニトマト使うんですが、忘れてよく熟してるんですよね(笑）それも加えて煮込んじゃいます！

家族も、友達も、1番大好き！と言ってくれるハンバーグです＼(^o^)／クックパッド冬レシピ2020掲載感謝(人'▽`)

コツ・ポイント

タレを作る際は、砂糖を溶かすように湯を最後に入れてください

昔、ハンバーグを焼くのが苦手だった私…ごまかす為に煮込みたくて、いろんな物を使いながら、何度も試し出来上がったのがコレです(^o^)

調味料は普段から使い慣れた物だけを使います。
2018.6/16～人気検索1位！話題のレシピ！

コツ・ポイント

焦がさないように気を付けてください！

#主菜 #ソース

祝！人気検索トップ10入り♡人気検索NO.1♡つくれぽ100人♡話題入り♡簡単に美味しい和風のハンバーグを！

コツ・ポイント

久々和風ハンバーグが食べたくなって^ ^

フライパンに残った肉汁と手頃な材料でつくれるソースです。
本格風味ですがケチャップベースなので家族みんなが満足の味です♪

コツ・ポイント

赤ワインがあれば、ほんの少々たらすと更に本格風＆大人味になりますよ(^・^)お好みでどうぞ！

十代の頃たまたま読んだ雑誌で見て作って少しずつ作りやすく量で好みの味になる様に調整して今に至ります。
出典は覚えていません…（汗）

普通のデミグラスソースもいいけれど、本格的に作ると煮込む時間が…これならほんの数分で、まるでレストランのような味に♪

コツ・ポイント

○お砂糖は赤ワインの酸味を抑えてくれます。
甘みが苦手な方はお砂糖半分ほど減らして下さい。
○美味しくない赤ワインでも高級風ソースに変身します！○コーヒーミルクのかけ過ぎ注意。
○赤ワインが少しなので時間かけて煮込まなくても味が馴染みます

これまでは普通に簡単なデミグラスソースを作っていましたが、赤ワインがお家に余っていてどうしよう！赤ワインを煮込むレシピは時間も掛かるし量も沢山使うし…そこでいつものレシピの料理酒を半分赤ワインに替えてみたところ大成功！それからずっとこれ