マリネと一口に言っても、使う材料や味付けなどはバラエティにとんでいて、サーモンや鯛、タコなどのお刺身や、カブ、パプリカ、セロリ、トマトなど、..。
マリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切..。
イカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。..。
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせ..。
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒に盛り付ければ、見た目も豪華な一品になりま..。
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば３～４日は楽しめま..。
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも..。
生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思っても、時間がたつほ..。
野菜を食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方に野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、３～４日..。
よくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、大量に消費したい時におすすめなのが、マリネです。作り置きにも向いてる..。
よくスーパーで、大量のセロリがまとめ売りしてますが、大量に消費したい時におすすめなのが、マリネやお漬物です。スジがあるので、スジは丁寧にとり..。
お漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオ..。
新玉ねぎは１年中出回っているわけではなく、春の３月～５月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理に..。
ズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせる..。
ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です..。
夏におすすめな野菜といえば茄子。秋のイメージが強いですが、マリネやサラダ、南蛮漬けなど、お酢と相性の良い茄子は暑い夏にさっぱり食べれるマリネ..。
私は冬になって、丸丸と太ったカブがお店に並ぶと、カブを薄く切ってオリーブオイルを垂らしたマリネを作りますが、大根のマリネも美味です。糖度の高..。
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