ブロッコリー炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》きのこマリネレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のきのこマリネレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
【作り置き】きのこの和風マリネ人気1位｜つくれぽ《 1949 件 》
お好みのきのこ２〜４種類を炒めて、味付けするだけの簡単つくりおき♪冷蔵保存４〜５日/冷凍保存１ヶ月。
１分動画も見てね♪
コツ・ポイント
触らず焼き目をつけて香ばしく♪私のおすすめはしいたけ、舞茸、エリンギ、シメジ。
きのこは洗うと旨味も落ちるので、洗う必要はありません＾＾
触らず焼き目をつけて香ばしく♪私のおすすめはしいたけ、舞茸、エリンギ、シメジ。
きのこは洗うと旨味も落ちるので、洗う必要はありません＾＾
ダイエットの味方！レンチン☆きのこマリネ人気2位｜つくれぽ《 1556 件 》
耐熱容器にほぐしたきのこを入れたら電子レンジでチン♪熱いうちにマリネ液に漬けるだけ。
冷めると味がしみて食べごろ。
カロリーが低く食物繊維が豊富。
コレステロールを気にされる方にもお勧めです
コツ・ポイント
●きのこはお好みのものをお使い下さい。
しめじ、しいたけ、舞茸でもおいしいです。
１種類を使うよりも、２～３種類混ぜた方がおいしいです。
●酢が入っており日持ちするので、たくさん作っておくと便利です。
●電子レンジＯＫの耐熱性保存容器にきのこを入れて加熱すれば、そのまま保存ができます
●1人暮らしを始めたころ（20年ほど前）から作っているので、モトがどこだったのかは不明です。
●分量のマリネ液は「酸っぱめ」にアレンジしていると思います。
自分でも気分で分量を変えたりスパイスを加えたりするので、一定していません。
にんにくやしょうがを少量入れてもおいしいですし、ハーブや唐辛子、カレー粉も合います。
市販のドレッシングを利用してもよいです
ホワイトソースレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ人気3位｜つくれぽ《 1388 件 》
酸っぱすぎず 味はしっかり。
マリネ液までほんとに美味しい❤︎必ずレシピを聞かれます^ ^ 雑誌掲載レシピ❤︎
コツ・ポイント
祝殿堂入り！画像変えました。
色んなきのこをたくさん入れて作ってみてください^ ^ 種類が多い方が食感が楽しいです♪ 大人味は鷹の爪いれても美味しいです
マリネが大好きで色々試しているうちに 我が家にぴったりな分量にたどり着きました
＞＞作り方はこちら
豆腐グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。
常備菜 きのこのオイルマリネ人気4位｜つくれぽ《 483 件 》
冷蔵庫で一週間保存可。
ワインによく合うおつまみです。
旨味たっぷり！サラダやパスタにも使えます
コツ・ポイント
にんにくの香りをオイルにうつして、塩気を効かせて作るのがポイントです。
きのこの種類はお好みで可。
ただしえのきは相性が悪いかもしれません→20140119追記 えのきでも大丈夫という情報をいただきました。
今度試してみます
近所にきのこの安い八百屋ができた＆夫がワインに凝り始めたので、きのこでできるおつまみを考えました
＞＞作り方はこちら
鶏マヨ／鶏肉×マヨネーズ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
イタリアン！きのこのマリネ人気5位｜つくれぽ《 462 件 》
前菜や付け合わせ、ワインにピッタリです！
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、にんにくを炒める時に鷹の爪を入れると良いです！
キノコをたっぷり食べたくて考えてみました！出来たても美味しいですが、時間をおくと味が馴染みます。
冷蔵庫で3〜4日持ちます
キャベツレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツを大量消費したい時にもお勧めな、レンジを使って簡単に短時間で作れるキャベツのおいしいレシピをご紹介。時間のない時や、もう一品欲しい時、和え物などでキャベツをしんなりさせたい時にも便利です。
"きのこのこのこマリネのこ"（和風）人気6位｜つくれぽ《 450 件 》
私の好物、体に優しい和風マリネです。
きのこをタップリ食べて繊維もタップリ取りましょう♪きのこのこのこマリネのこ～♪一晩置くと、味もしっとり落ち着き、美味しくなりますよ
コツ・ポイント
「お好みのキノコ」は、椎茸、マッシュルーム、まいたけ、エノキ、シメジ等、何でも。
色々種類を入れると食感も見た感じもよくなります。
キノコは茹でると縮んで小さくなるので、小さく切り過ぎないように。
アメリカの田舎町にはシメジがないので、私は缶詰の"STRAW MUSHROOMS(PEELED)"というキノコを使いました。
（おそらく、フクロダケ）缶の水気を切り、サッと茹でて使いましょう
「にんにく醤油」は簡単に作れるので、是非。
清潔なビンに、皮を剥いたにんにくと醤油を一緒に入れて保存するだけ。
２～３日置けば使えます。
減ってきたら醤油とニンニクを随時追加。
日増しに（年々？）、良い感じになります
かつおぶしサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かつおぶしはうまみの成分が強いので、例えば大根のサラダなど、大根だけだとイマイチ味があっさりしすぎる時に、かつおぶしも一緒に和えると、うまみアップで味に深みが出て、もりもり食べれます。
キノコと生ハムのバルサミコマリネ人気7位｜つくれぽ《 244 件 》
風味が良いバルサミコ酢とキノコ、生ハムの塩気、お酒もすすむちょっとお洒落な一品。
おもてなしやクリスマスにも最適♪
コツ・ポイント
①茸はお好みのもので。
②生ハムの塩気を考慮して、塩は少なめで。
③オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れてから火を付けると焦げにくいです。
④蜂蜜が無ければお砂糖でも代用可。
⑤緑や赤のお野菜と盛りつけると見た目も華やか✿
お店で食べた美味しいマリネを参考に作ってみました
＞＞作り方はこちら
ポン酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
おしゃれな味！＜マッシュルームマリネ＞人気8位｜つくれぽ《 213 件 》
マッシュルームのマリネ。
簡単に作れるので、洋食のサイドメニューに、オススメです
コツ・ポイント
・マリネ液をよく浸み込ませたい場合は、マッシュルームを縦に2等分にしたり、前日に作り冷蔵庫で一日漬けておく方法がオススメです。
・残ったマリネ液は再利用可能。
しめじ、エリンギ、しいたけなどでもオイシイです
色々なマリネ液を試しながらこれはキノコに合うな～と･･･このマリネ液はマッシュルームのほか、エリンギ、シメジ、マイタケでも美味しくできます
＞＞作り方はこちら
レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今や料理をレンジで作るのがあたりまえの時代になりましたが、私の祖母はレンジのない時代に育ったので、レンジが出始めた頃は「そんなので作ったら体に悪い」と言って使わなかったそうです。いや、私はもうレンジがないと生きていかれないよおばあちゃん。
レンジで簡単♪きのこマリネ人気9位｜つくれぽ《 203 件 》
マヨネーズドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
簡単☆お洒落☆焼き茸とパプリカのマリネ人気10位｜つくれぽ《 134 件 》
手軽にもう一品、パスタのおともにしてください。
切って、焼いて、漬けるだけ♪
コツ・ポイント
めんどくさい人向け笑。
冷蔵庫でひんやりさせたのと、お酢の酸っぱさが食欲そそります
簡単パスタのおともです。
めんどくさい時は、このマリネとトマトソースのパスタがランチの定番メニュー。
いっぱい作り置きして、物足りない時の一品にもしてたり。
とにかく早くて簡単☆
ガパオライス／タイのご飯ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
★常備菜★５分で完成簡単きのこマリネ人気11位｜つくれぽ《 123 件 》
温かいまま食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても(*^^*)サラダやチキンにのせたり、お弁当のおかずにも使ってます
コツ・ポイント
お酢の組み合わせで好みの味に調整できます。
すし酢だけでもOKですが、バルサミコ酢やワインビネガーを混ぜるとおいしくなります(*^^*)すし酢 大さじ１＋バルサミコ酢 大さじ0.5 ＋ワインビネガー大さじ0.5 で作ってます
土日に作っておくと、冷蔵庫保存で１週間もつので平日楽ちん♪スーパーできのこセットを見つけたら作ってます
＞＞作り方はこちら
カブサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カブは煮物や炒め物も定番ですが、新鮮でみずみずしい、旬の甘いカブは、生のまま、カブサラダやカブのマリネ、カブのカルパッチョなどで食べるのがおすすめ。カブの葉っぱも彩りになります。
簡単常備菜✽きのこの和風マリネ人気12位｜つくれぽ《 121 件 》
✽話題入り感謝です✽生姜とお酢でさっぱり和風マリネ感覚の簡単常備菜＾＾箸休めやちょっとしたおつまみにもピッタリです◎
コツ・ポイント
冷蔵庫で４～５日は日持ちしますが、なるべく早めに食べきって下さい＾＾2016.９.13調味料一部修正しました
きのこの美味しい季節♬沢山買ったきのこでサッパリ箸休めになる一品にしたくて
＞＞作り方はこちら
卵焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵２個、水大さじ２、砂糖大さじ２、塩少々で作ってます。
ノンオイル☆青じそきのこマリネ人気13位｜つくれぽ《 110 件 》
ヘルシーなのに美味しい^^カロリー気にせずいっぱい食べれます♪
コツ・ポイント
＊すぐ食べても美味しいのですが冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
＊レンジの加熱時間は調節して下さい。
しんなりしてたらＯＫです
そろそろきのこの美味しい季節。
ヘルシーに美味しく食べれるように工夫してみました！
さつま揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつま揚げといえばおでんのイメージが強いですが、サラダや煮物、炒め物などに入れても合います。個人的に私はさつまあげをそのまま食べるのが好きですが、大根などと一緒に煮るとさつまあげがいい仕事してくれます。
低糖質きのこのマリネ（しめじ、えのき編）人気14位｜つくれぽ《 80 件 》
糖質制限時に、食物繊維は常備しておきたいですね(^^)味を濃くして、調味料としても使えます！
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで。
濃くすれば調味料として使えます！玉ねぎは糖質が多いので使わず、長ねきを代用しても良いと思います
糖質制限中は炭水化物を摂取しないので便秘になりがち。
食物繊維を常時摂るために常時冷蔵庫に保存しておき、野菜炒めに添えたり入れたり、オムレツに入れても良し、ピザの具として利用可能な万能調味料としても使えます!昼の弁当に必ず入れる一品です！
ミートローフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリスマスなどにおすすめなミートローフ。中に茹で卵を入れると、切った断面も綺麗ですし、ひき肉の量も少なくてすみます。メンチカツを食べたいけど脂っこいという方にも、ミートロースはおすすめです。