クックパッド殿堂入り人気1位・簡単レシピ ランキング
「忙しくて時間が無い!」そんな時に手早くパパっと作れる 人気の簡単レシピをご紹介。 《つくれぽ1000越え》クックパッド殿堂入りレシピ人気１位～６０位迄を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。(※クックパッドの「つくれぽ数」とは、実際にそのレシピを作った人からの「美味しかったよ」のメッセージの数です)
～脱マンネリ～
1. Menemen（メネメン）– トルコ
トマト、ピーマン、玉ねぎを炒めて卵をとろっと混ぜるだけ。シンプルで、材料も揃えやすく、ちょっと異国の香りがする朝ごはん。手間なく作れても、香ばしさとコクがしっかり感じられる。
2. Tostones – ドミニカ共和国
青バナナを一度揚げて潰して、もう一度揚げる。工程は少し変わっているけれど、やることは意外と簡単。塩をふるだけでおつまみにも、ごはんのおかずにもなるカリカリ食感。
3. Shakshuka – イスラエル／チュニジア
トマトソースに卵を落として煮るだけの簡単な一皿。スパイスを足せばピリ辛にも。野菜の甘みと半熟卵のとろみが絡み、パンにつけて食べると絶妙。
4. Papas a la Huancaína – ペルー
茹でたじゃがいもに、ピリ辛のチーズソースをかけるだけ。驚くほど簡単なのに、見た目はカフェの前菜みたいに華やか。冷たくしてもおいしく、夏にもぴったり。
5. Koshari（コシャリ）– エジプト
ごはん、マカロニ、レンズ豆をゆでて重ね、トマトソースをかけるだけ。作業は簡単なのに、味は複雑。お肉なしでもお腹が満たされる節約系ボリュームごはん。
6. Quesadilla – メキシコ
トルティーヤに具をはさんで焼くだけ。驚くほど手軽なのに、とろけたチーズの満足感がしっかり。冷蔵庫の残り物を詰め込んでアレンジするのも楽しい。
7. Uova al Purgatorio – イタリア（ナポリ）
煉獄の卵名前は少し重たそうだけど、作り方はとても簡単。トマトソースに卵を落として煮るだけで、バジルやにんにくの香りが立つごちそうになる。
8. Stir-Fried Morning Glory – タイ
にんにくと空心菜を強火でサッと炒めるだけのスピードおかず。ナンプラーの香りが食欲をそそる。作るのは簡単でも、ごはんが止まらない味。
9. Linsen mit Spätzle – ドイツ（シュヴァーベン）
レンズ豆を煮て、ソーセージとパスタを添えるだけ。ひとつひとつは簡単な工程でも、口にするとほっこりとした優しい味に包まれる。見た目よりずっと手軽。
10. Avocado Toast with Za'atar – レバノン風
潰したアボカドにスパイスミックスをふりかけて、トーストにのせるだけ。簡単だけど風味がぐっと広がるから、朝食がちょっと特別に感じられる。