白菜人気レシピ1位「大量消費もまかせて！１玉ペロリの極上白菜レシピ」つくれぽ1000越クックパット殿堂入/ジャンル,料理別に掲載
白菜人気レシピをジャンル別に掲載。 クックパットつくれぽ1000越殿堂入り人気１位
脱マンネリ!!
Coleslaw – アメリカ料理 – シャキシャキと甘酸っぱいキャベツサラダ～
白菜の代わりにキャベツを使うことが多いですが、白菜を使ったバリエーションも人気。クリーミーなマヨネーズに酸味がほんのり効いたドレッシングが、白菜のシャキッとした食感を引き立てています。ピクニックやバーベキューのテーブルで、サクサクとした音とともに楽しみたい一品。
Chou Sauté à la Marocaine – モロッコ料理 – スパイス香る白菜のシンプル炒め～
モロッコの家庭では、クミンやコリアンダーの香りを効かせた白菜の炒め物が定番。炒めると白菜の甘みがじんわりと引き出され、スパイスの刺激が食欲をそそります。ホクホクとした食感とスパイスの香りが、砂漠の風景を思わせる独特の雰囲気を感じさせます。
Kapusta zasmażana – ポーランド料理 – 豚脂で炒める白菜の素朴な炒め物～
ポーランドでは、白菜を豚のラードで炒める伝統的な料理があります。白菜はしんなりと柔らかくなり、脂のコクが全体を包み込みます。温かみのある香りが広がり、寒い冬の食卓にぴったり。口に含むと素朴で懐かしい味わいが広がります。
Chou Farci – フランス料理 – 白菜で包む肉の贅沢包み蒸し～
白菜の葉で肉や野菜を包み、じっくり蒸しあげるフランスの家庭料理。白菜はしっとりと柔らかく、包まれた肉の旨味をしっかり吸い込みます。蒸気の香りとともに食卓に運ばれ、優しい味わいが口の中でほろほろと広がります。
Cabbage and Bacon – イギリス料理 – 豚バラと白菜のコク深い炒め物～
イギリスの伝統的な家庭料理の一つで、白菜とベーコンをじっくり炒めたもの。ベーコンの塩気と脂の旨味が白菜に染み渡り、甘さと香ばしさが同時に楽しめます。お酒のおつまみとしても人気で、パチパチと音を立てながら炒める音が食欲を掻き立てます。
Kapuska – トルコ料理 – トマト風味の白菜煮込み～
トルコでは、白菜をトマトソースでじっくり煮込む料理が親しまれています。白菜はとろりと柔らかくなり、トマトの酸味が程よく効いています。スパイスの香りが漂い、食欲を刺激。パンと一緒に、日常的に楽しむ温かい家庭料理。
Chou Sauté à l'Indienne – インド料理 – スパイスとココナッツ風味の白菜炒め～
インドの家庭料理で、白菜をターメリックやマスタードシード、ココナッツと一緒に炒めます。白菜はスパイスの香りを吸い込み、ほのかに甘くなります。カリカリとしたマスタードシードの食感と、ココナッツのコクが絶妙なアクセントに。
Repollo Guisado – メキシコ料理 – ピリ辛トマトソース白菜煮込み～
メキシコの家庭料理で、白菜を唐辛子とトマトで煮込むシンプルな料理。白菜は柔らかく煮え、ピリッとした辛さとトマトの酸味がバランス良く調和します。食卓で出されると、トウモロコシの香ばしい匂いと一緒に、元気が出る味わい。
Choucroute Garnie – フランス・アルザス地方料理 – 豚肉と白菜の酸味たっぷり煮込み～
アルザス地方の伝統料理で、発酵させた白菜（ザワークラウト）と豚肉をじっくり煮込むボリューム満点の一皿。白菜の酸味が豚肉の脂と絡み合い、芳醇な香りと旨味が口の中に広がります。寒い季節に体が温まる料理として親しまれています。
Kapusta z grochem – ポーランド料理 – 豆と白菜のホクホク煮込み～
ポーランドの冬の定番料理で、白菜と豆を一緒に煮込む素朴な煮物。白菜は柔らかく甘くなり、豆のほくほくとした食感がアクセント。煮込むうちに広がる温かい香りと、ほっとする味わいが特徴で、素朴ながらも満足感の高い一品。