《人気１位・クックパット殿堂入》ロール白菜レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のロール白菜レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Holubtsi（ホルブツィ）– ウクライナ料理 – 心温まる伝統のロールキャベツ
大きなキャベツの葉で、挽肉や米を包んだホルブツィは、トマトソースやクリームソースでじっくり煮込まれます。噛むたびに詰め物の肉汁と甘酸っぱいソースが溶け合い、寒い季節にぴったりのほっとする味わい。
Sarma（サルマ）– バルカン半島の料理 – スパイス香るロールキャベツの宝石
刻んだハーブとスパイスで味付けした肉と米を、酸味の効いた発酵キャベツの葉で包むサルマは、独特の香りと酸味が食欲をそそります。じっくりと煮込むことで、肉の旨味とキャベツの酸味が絶妙に調和します。
Dolma（ドルマ）– 中東料理 – 野菜に包まれた香り豊かなひとくちの幸せ
キャベツやブドウの葉で包んだ米や肉の詰め物が、レモンの酸味とハーブの香りをまとって蒸しあげられています。さっぱりとした酸味がアクセントとなり、手でつまんで食べると、その多層的な味わいに心が踊ります。
Kohlrouladen（コールロウラーデン）– ドイツ料理 – 肉汁あふれるロールキャベツの極み
しっかりしたキャベツの葉で肉と玉ねぎを包み、濃厚なブラウンソースで煮込んだ料理。とろけるような食感と、肉のジューシーさが口いっぱいに広がり、ビールとの相性も抜群。
Gołąbki（ゴウォンプキ）– ポーランド料理 – 懐かしい味わいの包み焼きロールキャベツ
柔らかいキャベツに包まれた豚肉と米の詰め物は、トマトベースのソースで煮込まれ、優しい酸味と甘みが絡み合います。手作り感溢れるこの料理は、家庭の温かみを感じさせる逸品。
Lahana Sarması（ラハナ・サルマス）– トルコ料理 – スパイシーなロールキャベツで味わう異国の風
スパイスを効かせたミンチ肉と米を柔らかなキャベツで包み、トマトソースでじっくり煮込んだ一皿。濃厚な香りと酸味が口の中で弾け、スパイス好きにはたまらない刺激的な味わい。
Lahanodolmades（ラハノドルマデス）– ギリシャ料理 – 爽やかなレモンの香り漂うロールキャベツ
ジューシーな肉と米の詰め物が、キャベツの葉に包まれてレモンソースで煮込まれています。酸味の効いたレモンがさっぱりと味を引き締め、爽快な香りが食欲を誘います。ワインと合わせて楽しみたい料理。
Kapustné závitky – スロバキア料理 – 甘酸っぱく煮込んだロールキャベツの郷土料理
キャベツの葉に肉と米を詰め込み、酸味のあるトマトソースでゆっくりと煮込んだこの料理は、甘酸っぱい香りが食卓に広がります。しっとりとした食感とほのかな酸味が、日常の食事に彩りを添えます。
Malfouf Mahshi（マルフーフ・マフシ）– レバノン料理 – 柔らかなキャベツに包まれた香り高い詰め物
ハーブとスパイスを効かせた肉と米をキャベツで包み、トマトソースで煮込んだレバノンのロールキャベツ。温かいスパイスの香りとトマトの甘酸っぱさが絡み合い、一口食べればほっとする味わいが広がります。
Holishkes – アメリカ・ユダヤ系料理 – お祝いの席を彩る伝統的ロールキャベツ
柔らかなキャベツに包まれた挽肉と米の詰め物を甘酸っぱいトマトソースで煮込み、温かい家庭の味を表現した料理。ふわっと立ち上るトマトとスパイスの香りに包まれ、家族の団らんを感じさせる一皿。