グラタン人気レシピ1位「基本からアレンジ色々。いつものグラタンに飽きたら茄子やトマトなど具材を変えて」つくれぽ1000越クックパット殿堂入/ジャンル,料理別に掲載
グラタン人気レシピをジャンル別に掲載。
クックパットつくれぽ1000越殿堂入り人気１位
私が選ぶグラタンのお勧めレシピベスト３
１位：マカロニグラタン（鶏むね＆しめじ）
ある日、冷蔵庫にあったのが鶏むね肉としめじと牛乳だけ。
でも「どうしてもグラタンが食べたい！」ってなって、ホワイトソースをフライパンひとつでちゃちゃっと作ったんですよ。
鶏むね肉はそぎ切りにして炒め、しめじと玉ねぎも入れて、牛乳＋小麦粉で即席ソース。
マカロニを茹でずにそのまま一緒に煮込んじゃったら、うまくとろみがついて時短に成功。
オーブンにかける時間も10分くらいでチーズがとろ〜り。家族が「これ、お店の味やん！」って。
２位：ポテトとツナのグラタン
これは「じゃがいもしかない！」って日のお助けメニューなんですけど、意外と子どもにウケが良くて定番になりました。
薄切りにしたじゃがいもをレンチンで柔らかくして、ツナ缶とマヨネーズ、チーズを重ねてトースターで焼くだけ。
ホワイトソースなしでもツナの旨みとチーズのコクで立派なおかずになります。
私はブラックペッパーをちょっと効かせるのが好きで、大人も大満足の味になりますよ。
３位：豆腐の和風グラタン
胃が重い日や、ちょっとヘルシーにしたいなって時によく作るのが豆腐グラタン。
木綿豆腐を水切りして耐熱皿に広げて、きのこと鶏そぼろを甘辛く炒めたものを乗せます。
最後にチーズを乗せて焼くと、和風なのにグラタン感もしっかりあって不思議と満足できるんです。
豆腐だから軽いし、罪悪感ゼロなのも嬉しいポイント。
子どもにも人気で、「これ豆腐だったの？」ってあとから驚かれたりします。