コウケンテツ時短シーフードマカロニグラタン/フライパン１つ簡単レシピ
人気のコウケンテツさん時短シーフードマカロニグラタン/フライパン１つ簡単レシピ
フライパン1つで別ゆでなしの簡単レシピ！時短シーフードマカロニグラタン
Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
材料・分量 ／2人分
・シーフードミックス（冷凍）：150ｇ
・臭み消し用片栗粉：大さじ2
・玉ねぎ：1/2個
・じゃがいも：1個
・まいたけ：小1パック
※種類によっては黒っぽくなる場合があるので、気になる方は他のきのこでも。
・酒：大さじ2
・バター：20ｇ
・小麦粉：大さじ1・1/2
・牛乳：2カップ
・マカロニ：50ｇ
※動画では9分茹でのものを使ってるよ
・ピザ用チーズ：適宜
・塩、こしょう：各適宜
作り方・手順
１・玉ねぎは１ｃｍ角に切り、じゃがいもは２～３ｃｍ角に切る
２・シーフードミックスをボールに入れ、片栗粉大さじ２、水少々を加えてもみ、２～３回水を変えて洗い、水気を切ってくさみを取る
３・フライパンにバター２０ｇを入れ、中火にかけて溶かし、玉ねぎを入れて軽く炒め、じゃがいもを加え 玉ねぎが少し、しんなりする位いまで炒める
４・シーフードミックス、小麦粉大さじ１、1.2、を入れ 粉っぽさがなくなるまで炒める
５・酒大さじ２、バラしたまいたけ、牛乳２カップを入れ、沸騰してきたらマカロニ・塩小さじ１/３を入れ、さっと混ぜて蓋をして、
ふつふつする位いの火加減で、袋の表示時間より、１～２分短めに煮る※時々かきまぜる
６・塩・コショー適量を加えて調味し、耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを加えてホワイトソースに混ぜるように入れる
７・トースターでこんがり焼き色が付くまで焼く
＞＞コメント
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