コウケンテツヤンニョムチキン／本場韓国料理ザクっと旨辛レシピ書き起こし

youtubeで人気のコウケンテツさんヤンニョムチキン／本場韓国料理ザクっと旨辛レシピ書き起こし(自分用覚書き）

ザクっと旨辛！ビールとベストマッチ！これが本場韓国料理！ヤンニョムチキン

Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

材料・分量／2人分

■ザクっと旨辛！簡単！本場の韓国ヤンニョムチキン
・鶏もも肉：1枚
・サラダ油、片栗粉：各適宜
・バターピーナッツ：15粒ほど
〇下味
・塩、粗挽きこしょう：各少々
・しょうがのすりおろし：1かけ
・酒：大さじ1
○タレ
・酒、コチュジャン：各大さじ2
・しょうゆ、砂糖：各大さじ1
・にんにくのすりおろし：1/2かけ
・酢：大さじ1/2
※甘めのコチュジャンの場合はお好みで砂糖を減らしても。

作り方・手順

１・鶏もも肉は一口大に切り、塩・コショー、おろし生姜、酒で下味を漬ける

２・容器にコチュジャン大さじ２、砂糖大さじ１、酒大さじ２、醤油大さじ１、おろしにんにく１/２かけ、酢大さじ１/２を混ぜ、タレを作っておく。

３・1の鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、フライパンに油を入れて揚げ焼きにする。裏面が焼けたら裏を返す

４・フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、揚げた鶏肉と２のタレを入れて煮絡めお皿に盛り、上に包丁で砕いたナッツをちらす

＞＞コメント

お母さんが作ったヤンニョムチキンほんとに美味しいなと思ったらやっぱりコウケンテツさんのレシピでした。♡もうすぐ受験なのに少し自信を失っていたのですがコウケンテツさんのレシピの料理を食べて元気いっぱいです！！！
コウケンテツさんほんとに天才です、もし主婦になったらコウケンテツさんのプデチゲとヤンニョムチキンを毎日出します！

ヤンニョムチキンとこの間教えて頂いたチャプチェ、それにビール。最高でした！
コウさんメニューの週末家飲み。大満足♥でした

ヤンニョムソースを絡めても、衣がサクサクですごく美味しかったです！！辛ラーメンでヒィーヒィーしてしまうので、砂糖を小さじ1追加しましたが、辛いけどほんのり甘くてちょうど良かったです。✨
コウケンテツさんの料理は難しくないのに、なにを作っても最高に美味しくなります！いくつもリピートさせてもらってますが、ヤンニョムチキンもリピート決定です

友だちとのホームパーティーで作りました！！初めてヤンニョムチキン作ったんですが、めちゃくちゃ簡単に美味しくできて、友だちも喜んでくれました❤

偏食があり鶏肉が食べれない小5の息子がヤンニョムチキン食べてみたいと言って、コウケンテツさんの動画を見て一緒に作りました。
めちゃくちゃ美味いと全部完食！私の食べる分は無くなりました(笑)

作りました‼️ヤンニョムもめっちゃ美味しいですが！これは、作り方に美味しさが詰まってました！片栗は厚衣で油は少なめからの、仕上げは焼き付け‼️もう！これでチキンの食感が激変しますね‼

コンビニ。で買うものだと思ってたヤンニョムチキン。。。。が家。で作れるなんて〜嬉しかったです‼️。主人も子供達も美味しいと食べてくれました。
今回はジョッキ。で飲んで欲しかったです