コウケンテツお好み焼き/カリカリふわふわレシピ書き起こし

豆腐のもちもちお好み焼き

ここでは6等分にしましたが、お好みのサイズに調整して焼いてください。【家族みんなで食べられる！アレンジポイント】しっかり味のついた生地はご飯のおかずとしてもおすすめ。小さめに焼けば、お弁当にもぴったりです

ウチの定番♪お好み焼き

◆工程②：生地を広げ過ぎると崩れやすくなります。直径は15㎝未満でお願いします。 ◆生地とキャベツは、焼く直前にその都度混ぜるようにして下さい。混ぜたまま置いておくと食感が悪くなる原因になります

ビニール袋で混ぜるおからのお好み焼き②

山芋は１００㌘を半分すり下ろしとみじん切りにすることによってさらに食感がおいしくなります。今回山芋がつなぎになりますので片栗粉を少なくしています。

残ったたこ焼き粉で☆とろとろお好み焼き

生地が柔らかいので、ひっくり返すとき慎重に☆

お餅１個でキャベツたっぷりお好み焼き

●卵液が縁に流れないよう、ヘラで中心に寄せ生地に厚みを出すと良いでしょう。●工程７でのせたソースはジュージューと音がする程度に焼き上げると香ばしく焼き上がります。仕上りは濃いめの味です。薄味好みの方はソースの量を少し減らしてください

ふわふわヘルシー☆豆腐と納豆のお好み焼き

ビニール袋の中に材料入れてコネコネすれば手もボールも汚れませんよ〜d(>_･ )生地に紅生姜を入れたり、トッピングはしょうゆと鰹節にしても美味しいですよ(^з^)-☆柔らかすぎる場合は、片栗粉を増やしたり、小さめに焼くのがポイントです

【低糖質】おからパウダーでお好み焼き

柔らかいので、ひっくり返すときは要注意です

昼飯！夕飯！弁当！節約！簡単キャベツ焼き

ソースをかけるので薄味にしています。ソースなしの場合はかつおだしの量を増やしてください！とろけるチーズ、干しエビを入れるなど、アレンジ色々です！※模様のコツ※タレを多目に塗ると模様が綺麗にできます！

キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き

※生地にキャベツの水分が出ないように短く粗い千切りに。※豚バラにはほんの少し塩胡椒を。焼いてる時に出る脂はキッチンペーパーで吸い取る。※じっくり火を通してキャベツの甘みを引き出す。（両面で合計約17分〜20分程焼いています）

熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き

おすすめは白菜といかげそだけで焼くのが香ばしくて美味しいです。白菜だけでもおいしいですよ＾＾。もちろん様々な具であうので、お好みの具で楽しんで下さいね♪

ホットプレートで簡単!広島風お好み焼き!

焼きそばを炒めた時にウスターソースで軽く味を付けるとよりおいしくできますよ(^-^)

キャベツと卵だけ！ふんわりお好み焼き風

先にキャベツを炒めること、後からたまごを蒸し焼きにすることで、柔らかくふんわり仕上がります。裏返しの際は、フライパンの蓋に1度スライドさせてから蓋ごとひっくり返すと簡単綺麗にできます☆

小麦粉で簡単！お好み焼き

お好みで具材を変えたり鰹節や青海苔をかけてどうぞ(^O^)目分量なので水の量など調節してください(>_<)余ったものは冷凍保存しおやつにも☆

包丁不要！もやしのズボラお好み焼き

①もやしは出来るだけ小さく折ったほうが食べやすくなります②他の野菜等混ぜ込む場合、火の通りにくいものはあらかじめレンジ加熱しておいて下さい。フライパンでの焼き時間が短いので。※生地はゆるいと焼く時に広がってしまうので、もったりぐらいがベスト

餅とキャベツと卵のお好み焼き　超簡単！

３で餅どうしがくっつかなくてもまったく大丈夫です。４の工程で、卵でとじるのでもちとキャベツ全体がちゃんとひとつにまとまります。キャベツを山盛り入れても大丈夫。蒸すので小さくなります。鉄のフライパンのときは餅を入れる前にサラダ油が必要です

簡単節約一品＊お好み焼き風納豆オムレツ

簡単なのでコツは特にないです

節約・ダイエットに♡ おからのお好み風

ひっくり返すとき崩れやすいです。ベーコンやチーズお好きな具をトッピングしても♪おからの水分量で生地の固さが違ってくると思うので生地がペタペタとまとまれば大丈夫です。＊たまごMサイズ使用

食べてみんちゃぃ広島のお好み焼き

最後の返しは出来れば卵の面が上になるようにします専用の粉の代用で薄力粉+少量のﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを足して生地を作ってもＯＫです

豆腐&卵のドーム型ヘルシーお好み焼き♡

※豆腐の水切りは拭き取る程度でほぼしていません。水っぽくなるのが心配な方は豆腐の水切りしてから使用して下さい◎※レンチンするとタネが膨らむので容器は深さのある物に！タネを容器いっぱいに入れず(私のように)余裕がある方が失敗は少ないかと…

市販のお好み焼き粉で❤ﾌﾜﾌﾜお好み焼き

超フワフワのポイントがキャベツのみじん切りなので、フードプロセッサーがないとキャベツをみじん切りするのがしんどいと思います。面倒ですが１玉～のキャベツを細かくしたら後は混ぜて焼くだけ。焼く前にキャベツは混ぜてくださいね水分がでるので注意

手作り！たこ焼き&お好み焼きソース

砂糖が溶けていれば良いのでコツなんて無し！ソースたっぷり派なら倍量でどうぞ！やや甘めなので、ダイエット中の方は砂糖を半量に♪オイスターソースの代わりに白だしやめんつゆでも味に深みがでますよ( ´ ▽ ` )

お餅をアレンジ☆簡単お好み餅♪

焼加減はお好みで。焦がさない様に注意して下さいね☆お好み焼き用のソースがなくても、普通の中濃ソースでもOKです＾＾

お豆腐とキャベツのお好み焼き風

通常のお好み焼きの生地と異なるのでフライパン返しを使うと生地が崩れるので注意。蓋かお皿を使ってひっくり返すと上手く行きます。ポン酢以外にお好み焼きソースとマヨネーズを塗って食べても美味しいです。豆腐の分量や水抜き加減によって薄力粉の分量は、お好みで調節して下さい。軽くゆるい程度の生地が目安です

小麦なし！卵なし！米粉でお好み焼き

米粉のお好み焼きは和風だしと梅が良く合います♪トッピングに梅おススメですよ＾＾ソースはウスターソース、ケチャップ、ハチミツを混ぜれば小麦フリーのお好み焼きソースがつくれますよ

即席プロ味☆お好み焼き・たこ焼きのソース

中濃ソースとめんつゆを３対１くらいの分量で混ぜるだけです。我が家は『甘め』が好きなので、砂糖を足します。娘はケチャップ足しが好きみたいです。我流にアレンジできるのも魅力ですね!!ここ10年くらい市販品を買ったことが無いです!!

ビニール袋で混ぜるだけおからお好み焼き

３００㌘で四等分で手のひらいっぱいの大きさかな・・・。キャベツ山芋を入れて作ってみました☆ID：2067142 紅ショウガを入れるとたこ焼きのような感じに♪※作って冷凍してもOKです

超節約！簡単うまい、豆腐のお好み焼き

卵がなければ、水を25ｃｃと、片栗粉大1を追加してください。チーズは、スライスチーズをちぎっても

ふわふわ豆腐のお好み焼き

材料4つ！ただ混ぜて焼くだけの、簡単レシピです☆赤ちゃん向け【離乳食♡ふわふわ豆腐のお好み焼き レシピID 2649117 】もオススメ♪

リメイク☆そうめんでお好み焼き

そうめんは水を張ったお皿ごと丸１日経過したものを使用した為かなり水っぽかったので水切りしたそうめんを使う場合は材料の水を少し増やした方がいいかもしれません。食材は上記に限らず冷蔵庫にあるもので楽しんで下さいね♪

冷めても柔らか！山芋たっぷりお好み焼き

生地を焼く時押さえつけない！！ガッツリボリューム食べ応えが欲しい時はキャベツ、小麦粉、顆粒だしを倍にしてください♡

離乳食♡ふわふわ豆腐のお好み焼き

お野菜は玉ねぎやブロッコリー、ほうれん草などアレンジ自在です♪お肉の代わりにBF粉末（鶏肉、白身魚、レバーetc.）でも♪大人向け【ふわふわ豆腐のお好み焼き レシピID 1723724 】もオススメ♡

簡単ヘルシー！お好み焼き風♪

キャベツは芯の部分も入れると美味しいです。焼き加減はお好みで！半熟好きなら早めに！※作りやすいレシピにしてアップデイトしました

たこ焼きお好み焼きソース

オイスターソースが無い時はウスターソースをほんの少し多めに♪ ウスターでなく中濃でも美味しくできました♪ 砂糖より蜂蜜の方がザラザラ感がなく味も深くなる気がしました。 出来れば蜂蜜で作ってみてくださいね♪ H21.10.21更新

サニーレタス大量消費☆お好み焼き

油を少し多めにすると周りが少しカリッとして食感UPですよ～♪我が家なりのコツ！生地の粉は「薄力粉+天ぷら粉」です。３：１ぐらいの割合で入れてます。薄力粉だけで作るより軽い生地になり、周りもカリッとなりやすい気がします(^^)

☆手づかみお好み焼き☆離乳食後期～完了期

火を止めてからも、そのまま蓋をしておくと余熱でよりキャベツが柔らかくなります☆離乳食完了期～は、フォーク食べの練習にもなりそうですね(^-^)

広島風？パリパリ麺が美味しい！お好み焼き

生地の水分は生地の固さを見ながら調節して下さい。焼きそば麺を敷く事により、麺が生地のつなぎになりお好み焼きが裏返しやすくなっています。お好みでイカや海老などの具を入れてもおいしいです

ふわふわ♪豆腐入りお好み焼き

厚揚げのたこ焼き風。～お好み焼きの味～

たこ焼きの食感に似ているのは木綿厚揚げより絹厚揚げだと思ったので、今回は絹厚揚げで作りました

博多屋台の味４★野菜のホイル焼きお好風♪

水っぽくならないように洗ったキャベツ・モヤシの水分はしっかりとってください。 （2010年6月4日の日記をご参照ください❀）

大根おから焼き

弱火でじっくりと火を通してください。生地がゆるすぎると感じたら片栗粉を小さじ２にしてください。おからの水分量によって調節をしてくださいね。めんつゆは２倍濃縮のものをつかっています。今回はしょうゆをぬりましたが，ソースをぬってもおいしいと思います。