コウケンテツ本場韓国チャプチェ/韓国家庭料理を弁当にもおかずにも!レシピ書き起こし

作り置きにも♪白滝のチャプチエ風

白滝を茹でたら、必ず、しっかり水気を切って下さい。

コストコプルコギで☆簡単チャプチェ♪

お肉に味がついているのでぱぱっとできます♪

韓国チャプチェ風！激ウマ春雨炒め☆

本当は生姜やにんにくなどをすって入れたりと案外手間が掛かるチャプチェですが、生姜やにんにくも入っている焼肉のタレで簡単味つけ☆私は義母特製の焼肉のタレで☝間違いありません(*^_^*)♫春雨はそのまま鍋へIN☆戻さないから味ぼけなし‼

クックパー®で♪豚肉と野菜のチャプチェ♪

「クックパー®」（オーブンシート）を使うとこんな炒め物料理もレンジで簡単に出来てしまいます♪春雨も戻さなくていいから簡単！大きめのLサイズを使ってくださいね

レンジだけ!もやしだけ!コク旨チャプチェ

辛さはお好みで調節してください。ご家庭のレンジによって加熱時間は様子を見て。春雨1本食べてみてちゃんと戻っていれば出来上がりです

韓国 チャプチェ

野菜のゆで汁ごと加えることで、はるさめが乾いてぱさぱさになるのを防ぎます。たれの分量はお好みに応じて調節して下さい。野菜はお好みですがパプリカやにらもよく合います。肉の漬けだれは焼き肉のたれでも代用できます

■たっぷり糸こんにゃくのチャプチェ風■

※コツは特にありません

簡単&節約おかず♡春雨チャプチェ

なんとなく適当に作ってもおいしいです！調味料の量は、使う野菜の水分量によってお好みの味に調節してください。せっかく頂いたつくれぽ掲載遅れまくって本当にすみません(´；д人)しかも、返信なしですみませんorz

◆うちの美味しい韓国風チャプチェ◆

春雨と調味料を一緒に炒めて戻すので春雨もめっちゃ味がしみ込んで美味しいくって歯ごたえもバツグン(o^艸^o)オイシイィ~~♫♬量が多い方は半分の量でどうぞ～～！！冷蔵庫に余っている材料でもOKです。お好きな野菜で作ってみては？

にんにくスゴだれチャプチェ

味が薄まらないように、春雨の水切りをしっかりすることがポイントです。炒めた具を熱々のままタレのボウルに入れてあえることで、味がよくからみます。辛みが苦手な人はコチュジャンの量で調節してください

オモニ直伝韓国料理★チャプチェ

この他に、ほうれん草や白菜、錦糸卵など入れてもおいしいです。 韓国では具を別々に炒め、最後にまぜまずが、私はめんどうなので一緒に炒めてしまします～ 多めに作って冷蔵庫で保管し、食べる時はフライパンで軽く炒めてお召し上がりください

☆チャプチェ☆

しっかりした味付けにしてます。薄味がお好みの場合、調味料少し控えめに

ササミのチャプチェ

エリンギもササミも手で裂くと味が絡みやすくおいしいです

簡単なのに本格的♪チャプチェ

韓国春雨の代わりは、緑豆春雨より糸こんにゃくのほうが食感が似ているのでおすすめです。エリンギの代わりにシイタケやシメジ、ニラの代わりにホウレン草や小松菜も合います

簡単！春雨♡チャプチェ♡

春雨を投入してから炒めすぎないこと！べちょべちょになります！

焼肉のタレで超簡単、本格チャプチェ♡

ビックリする量ができます！笑でも美味しいからペロリ♡2人とかなら半量で大丈夫です♡野菜は好きな野菜で大丈夫です！

【作り置き】焼肉のタレで白滝チャプチェ風

✿合挽肉で簡単チャプチェ(^^)

春雨は太い物でなく、緑豆春雨(細い物)で作った方が味がしっかり付いて美味しいです。３で春雨を入れた時に水分が足りないようでしたら、水を（砂糖と醤油も）たして下さい。最後にお皿に残った肉をそぼろかけごはんにして食べるのが息子のお気に入りです❤

子供もがっつく♪チャプチェ風！

ずぼらな私は全部一緒に炒めますが...お肉と野菜分けて炒めてももちろん大丈夫です♪むしろそっちのがいいのか？（笑）

ダイエットに♪糸コンｄｅチャプチェ☆

とにかく簡単なんで、特にないですが。 具はお好みで♪今回はたまたまあったレタスを…(笑)ニラやピーマン等、冷蔵庫にあるものでやってみてください☆ 豚肉入れてもおいしそうですね♪

簡単！！韓国料理屋さんの本格チャプチェ

お好みですが、ブラックペッパーは多めにかけるのがオススメです！春雨は焦げ付きやすいので必ずくっつかないフライパンを使って下さい。モチモチの食感が美味しいので出来るだけ韓国春雨を使うことをお勧めします

味がしみてる美味しいチャプチェ

玉ねぎ、ニラや青梗菜などの青菜類、椎茸やしめじ、きくらげなどを加えても美味しいです。ただしニラなどの青菜類は④の仕上げで加えてください。色と食感が残ります。 盛り付けで錦糸卵をのせると本格的^^

しらたきのチャプチェ風炒め

しらたきの水気をしっかり飛ばしながら炒めます

マロニーで簡単チャプチェ

野菜から炒める理由は、子どもも食べるので肉が硬くならず野菜を柔らかくする為です(^^)我が家は子どもが食べやすいようにピーマンも下茹でしています。大人が食べる場合は、お好みで唐辛子を入れてピリ辛にしても美味しいです！

✿簡単 春雨チャプチェ✿

辛いのが好きな方はコチュジャンを増やしてください♪お酒のあてに、ご飯のおかずにも美味しいです♡

しらたきの常備菜。チャプチェ風きんぴら

ごま油で炒める時に先に酒を入れ炒め、こんにゃくの臭みを飛ばします。水分が出てくるので、調味料を全て加え強火で炒め煮含めさせます。水分が飛んだら胡椒と胡麻を加えて、更に香りが良くなるまで炒めて完成。食べる時に鋏で切ると食べやすいです

簡単！＊もやし春雨チャプチェ＊

辛いのが苦手な方は豆板醤は入れなくても大丈夫。ラップはふんわりと（２枚くらい使って）レンジで加熱すると春雨に味がよく染み込みます。海苔やマヨはお好みで。なくてもＯＫ。 【参考】肉野菜チャプチェのレシピはこちら⇒レシピID：286027

家にあるもので★簡単チャプチェ

春雨はそのままの長さだと食べにくいので、ハサミで切っておくといいです。いりごまはたっぷり入れると風味が増して、美味しく仕上がります！

チャプチェ 簡単なのに本格的で美味しい♡

牛肉、野菜を炒め過ぎないようにして下さい。春雨に味が入るように、絡めるように混ぜて下さい。ごま油と、白ごまを入れたら、ごま油の香りが飛んでしまわないように、手早く混ぜて火を切って下さい。牛肉の代わりに豚肉を使用しても美味しいです♡

簡単☆春雨のチャプチェ

ニンニクはチューブでOK。春雨は完全に戻ってなくても、炒め煮しながら戻るので大丈夫です

ピリッ旨！蒟蒻でヘルシー韓国風チャプチェ

タンミョン（韓国春雨）を使えば本格的に出来ます。コチュジャンは入れなくてもOKですが、辛いのがお好きな方なら是非入れて下さいね