コウケンテツトマトバターチキンカレー/手軽にこくうま、濃厚レシピ書き起こし

youtubeで人気のコウケンテツさんトマトバターチキンカレー/手軽にこくうま、濃厚レシピ書き起こし）

おうちで手軽に美味しくできる方法！コク旨・濃厚！トマトバターチキンカレー

Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

材料・分量／2人分

・鶏もも肉（から揚げ用）：２５０ｇ
〇A
・カレー粉：小さじ２
・塩、粗びきこしょう：各少々　
・ホールトマト：２００ｇ
・玉ねぎのみじん切り：１／２個
・牛乳：１／２カップ
・はちみつ：小さじ２～
・バター：２０ｇ
・にんにく、しょうがのすりおろし：各１かけ
・カレー粉：小さじ２～大さじ１
・サラダ油：大さじ３
・塩、粗挽きこしょう：各適宜

作り方・手順

１・＜＜肉の下味＞＞
一口大に切った鶏もも肉に、塩、コショー少々、カレー粉小さじ2を入れ、肉にしっかりもみこんで下味をつける

２・フライパンにサラダ油大さじ２を入れ、玉ねぎのみじん切りを入れて炒め、玉ねぎをフライパンの端に寄せて空いたスペースで１の鶏肉を焼き、サラダ油大さじ１を鶏肉にかける

３・おろしにんにく、おろし生姜、カレー粉小さじ２～大さじ１を入れ、全体を混ぜて炒める

４・全体になじんだらトマト缶を加え、２分ほど弱めの中火で煮詰める

５・塩小さじ１/２、牛乳1/2カップ(濃厚な味が好きな方は生クリーム)を入れて煮詰め、はちみつ適量を加え最後にバター20gを加えて混ぜ絡める

６・お皿に盛り、お好みでヨーグルト少々を回しかけ、胡椒をふる

＞＞コメント

ヨーグルトと生クリーム両方でやってみました
あまりの美味さにちょっと引きました
これから僕はおいしいバターチキンカレーが作れる男として生きていきます、ありがとうございます

バージンココナッツオイルをバターの代わりに入れました。めっちゃタイチキンカレーになって、お店の味位の美味しさでビックリ! 　家の中もタイの匂いになりました

カレーが大好物。の夫にトマトバターチキンカレーを作りました。お店の味だねーと
言った後無言で食べ尽くし(数分で‼️)
美味しかったぁ〜やっぱりコウさんのレシピは間違いない‼️と満足した表情でまた

私もトマトバターチキンカレー好きなんですけど家で作るにはちょっとハードルが高いと思っていたのですがケンテツさんの動画を見てチャレンジしてみようと思います❗️
いつも思ってるんですが❗️ケンテツさんて本当に作った料理を美味しく食べますよね

私がバターチキンカレーの動画を見ていたら、学校から帰って来た娘が、
「バタチキ、美味しそう。
これ食べたい‼️作って‼️」と
言われ、今日挑戦します

作るまで「キャレー粉」だけで大丈夫かなぁと疑ってました…本当にすみません！！美味しすぎて家族みんなで「うまっっっっ！」と言いながら食べました。鶏肉、牛乳、トマト苦手の子供もペロリです。ホールトマトがなかったのですりおろしトマトにしましたが、普通にカレー作るより簡単で3150です！！
いつかバターチキンカレー作ってみたいと思っていました。動画何回も見て美味しそうで簡単そうなので今日夕食に作ってみたい思います。