コウケンテツ豚キャベチーズつくね/豚ひき肉とキャベツで簡単食感レシピ書き起こし

youtubeで人気のコウケンテツさん豚キャベチーズつくね/豚ひき肉とキャベツで簡単食感レシピ書き起こし）

豚ひき肉とキャベツで簡単ボリューミー！食感が美味しい！豚キャベチーズつくね

Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

材料・分量／2人分

・豚ひき肉：200g
・キャベツ：200g
・塩：小さじ1/3
・酒：大さじ2
・片栗粉：大さじ1
・スライスチーズ：2枚
・サラダ油：大さじ1
・水または酒：大さじ1～2
・みりん：大さじ1
・砂糖：小さじ1/2
・しょうゆ、ウスターソース：各大さじ1/2
・マヨネーズ：適宜

作り方・手順

１・キャベツは千切りにする

２・ボールに豚ひき肉、塩、酒、片栗粉、キャベツを入れ、手で握るようによくもみ混ぜる

３・チーズを手でちぎって加え、さらに練り混ぜ平らな円形にする

４・フライパンにサラダ油大さじ１を入れて３を並べ、中火で２～３分こんがりと焼く

５・焼き色が付いたら裏返し、さらに１～２分焼く

６・水、又は酒大さじ１～２を入れ、蓋をして４～５分、蒸し焼きにする

７・みりん、砂糖、醤油、ウスターソースを入れ、裏返しながら両面にたれを絡めていく

８・お皿に盛り、マヨネーズを添えていただく。

＞＞コメント

早速今夜の夕飯に作りました！コウケンテツは裏切らない✨️ですね！ふっくらふわふわでジューシィなつくね味見がとまらなくなる。キャベツと豚でソースの味付けだからか遠くの方でお好み焼きのような感じもしました。夕飯の献立、キャベツつくね、大根サラダ、ピーマンと油あげの煮物です！全部コウ先生のレシピ✨️今日も家族が喜んでくれそうです！

なるほどー　美味しかった
キャベツの味が関西の粉ものみたいで、私はマヨも添えたけど、紅しょうがも脇にのせてみました。たまらないおつまみと化しました！

キャベツは塩もみしなくてもいいのかしら？と思いながら、千切りしただけの
キャベツをひき肉と混ぜてみましたが、びっくりするほどたくさんのキャベツが
肉の中に柔らかくなって揉みこまれていきました。簡単で美味しかったです。

キャベツの千切りが良い歯ごたえでしっかり噛まないといけないのでお腹いっぱいになる！美味しいし簡単やしこのレシピ教えて頂きありがとうございます！

早速作りました。とても簡単で美味しかったです。キャベツとチーズが入って、栄養バランスも良いレシピですね

かわゆしー。
千切りキャベツの食感にチーズの旨味をプラス。ウスター照り焼きで、初めての洋風つくねにテンション上がる〜。

キャベツ。の歯応えチーズ。も味わえる豚つくね！絶対美味しい。作ってみます♪☺

以前先生に教えて頂いた『鶏むね肉のつくね』は、我が家のお弁当の定番メニューになっていますが、『豚。キャベツ。』も定番になりそー。。。

豚キャベチーズつくね、めっちゃ美味しそうです。。

キャベつくね！絶対作る！！
これきっと何度も作るお気に入りメニューになるので、出来れば別のタレも教えて欲しいです✨