《人気１位・クックパット殿堂入》つくねレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のつくねレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Kofta ～ 中東料理 ～ スパイス香るジューシーな肉団子～
中東のコフタは牛や羊の挽肉に香辛料をふんだんに使った肉団子。焼きながらジューッと肉汁があふれ出し、スパイスの香りがふわっと鼻をくすぐります。夕暮れ時に家族が集うテーブルで、熱々をピタパンに挟んで頬張る姿が目に浮かびます。
Polpette ～ イタリア料理 ～ トマトソースで煮込む優しい肉団子～
イタリアのポルペッテはふんわり柔らかな肉団子を、濃厚なトマトソースで煮込みます。噛むごとに広がる肉の旨味とソースの酸味が絶妙に絡み合い、温かい家庭の味が感じられます。家族団らんの夜、パンをソースに浸しながらゆっくり味わうシーンが似合います。
Perkedel ～ インドネシア料理 ～ ほくほくした食感の肉団子揚げ～
インドネシアのペルケデルは肉とジャガイモを混ぜて揚げた肉団子。外はカリッと香ばしく、中はほっくりジャガイモが優しい食感を生み出します。熱々を手でつまみながら食べる市場の屋台の雰囲気が伝わってきそう。
Frikadel ～ オランダ料理 ～ ハーブ香るシンプル肉団子～
オランダのフリカデルはシンプルな牛肉団子に、パセリやナツメグなどのハーブが控えめに効いています。焼き上がった瞬間の香りはさっぱりしていて、どんな食事にも合わせやすいのが魅力。家族のランチにスープと一緒に出され、ほっとする時間を演出します。
Kofta Kebabs ～ パキスタン料理 ～ 炭火で焼くスパイシーな肉団子～
パキスタンのコフタケバブはスパイスを効かせた肉団子を串に刺し、炭火でじっくり焼き上げます。焼ける音と香りが食欲をかき立て、外はカリッと中はジューシーな仕上がり。賑やかな屋台で、熱々を手に持ち頬張る人々の姿が思い浮かびます。
Kofta Biryani ～ インド料理 ～ スパイスライスと絡む肉団子～
インドのコフタビリヤニはスパイス豊かなライスと肉団子が一緒に炊き込まれています。スパイスの香りが食欲をそそり、口に入れると肉とご飯の旨味がふわっと広がります。祭りの席で、皆がわいわい食べる楽しげな光景を想像させる一皿。
Chiftele ～ ルーマニア料理 ～ サクッと揚げた家庭的肉団子～
ルーマニアのチフテレは細かく刻んだハーブとともに練られた肉を小判型にし、サクッと揚げた肉団子。外はカリカリ、中はふんわりジューシーで、食感のコントラストがたまりません。冬の寒い日に家族が集まるリビングで、暖炉の火を見ながら食べるのが似合いそう。
Meatballs in Gravy ～ スウェーデン料理 ～ クリーミーソースに絡む肉団子～
スウェーデンのミートボールは肉団子をクリーミーなグレイビーソースでじっくり煮込みます。柔らかくコクのあるソースと肉の旨味が口いっぱいに広がり、心まで温まる料理。雪が降る寒い日に、家族で囲む食卓の温かさが感じられます。
Kofta Tagine ～ モロッコ料理 ～ スパイス香る煮込み肉団子～
モロッコのコフタタジンはスパイスを効かせた肉団子をトマトベースのソースでじっくり煮込みます。香り高いクミンやシナモンが食欲を刺激し、ほろっとほどける肉の食感がたまりません。