《人気１位・クックパット殿堂入》鶏もも肉レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の鶏もも肉レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Coxinha – Brazil – 鶏もも肉の形をした揚げ物スナック
ブラジルの屋台で人気のコシーニャは、鶏もも肉の煮込みをほぐしてマッシュポテトと混ぜ、独特の涙滴形に整えてからサクサクに揚げます。衣のカリカリ感と中のしっとり肉のコントラストが楽しい。夕暮れ時の公園で、友達と分け合いながら食べると一層おいしく感じられます。
Pollo a la Brasa – Peru – 鶏もも肉のスパイシーロースト
ペルーの定番ですが、家庭ごとにスパイスの配合が違い、どこか個性的。皮はパリッと、肉はジューシーに焼き上げるのがポイント。家族が集まる週末の夕食に、ビール片手にみんなでワイワイ楽しみたい一品。
Yakitori Momo – Japan – 鶏もも肉の串焼き、ジューシーで香ばしい
日本の焼き鳥の代表格。鶏もも肉は脂がのっていて、焼き網の上でじわじわ火が通る音と香ばしい香りが食欲をそそります。仕事帰りに立ち寄った居酒屋で、冷たいビールと一緒に味わうシーンが目に浮かびます。
Chakhokhbili – Georgia – トマトとハーブで煮込む鶏もも肉の郷土料理
ジョージアの鶏もも肉料理で、トマトと香草の風味が豊か。肉は柔らかく、煮込むことで旨味がぎゅっと詰まります。ゆったりした休日の午後、家族と囲む食卓にぴったりのあたたかい味わい。
Chicken Afritada – Philippines – トマトソース煮込みの鶏もも肉
フィリピンの家庭料理。鶏もも肉を甘めのトマトソースで煮込み、野菜と一緒にほっこり味わいます。口に入れた瞬間のまろやかな酸味がクセになります。休日のブランチにぴったりで、食卓が賑やかになる料理。
Piri Piri Chicken – Mozambique – 鶏もも肉のピリ辛グリル
モザンビークのピリピリチキンは、鶏もも肉を辛くマリネして炭火でじっくり焼き上げます。スパイシーな香りと肉汁が口の中に広がります。アウトドアで食べるとさらに格別。友人たちとシェアしたくなる一品。
Chicken Vesuvio – Italy (Chicago Style) – 鶏もも肉とポテトのガーリック焼き
イタリア発祥の料理がアメリカ・シカゴで独自進化。鶏もも肉とポテトをオーブンでガーリックとハーブとともに焼き上げ、外はカリッと中はジューシー。休日の夕方、ゆっくりワインと共に味わうと幸せな時間になります。
Pollo a la Brasa Criollo – Peru – ペルー風鶏もも肉のスパイシーロースト
ペルーの伝統的な鶏もも肉ロースト。特製スパイスが皮に染み込み、香ばしさとジューシーさが同時に楽しめます。家族団らんの食卓で、みんなの笑顔が広がる料理。
Coq au Vin – France – 鶏もも肉の赤ワイン煮込み
フランスのクラシックな煮込み料理。鶏もも肉を赤ワインでじっくり煮込み、深いコクと香りが口いっぱいに広がります。寒い日に温かいスープ代わりに、ゆったりと味わいたい一品。
Peri-Peri Chicken – South Africa – 鶏もも肉のピリ辛グリル、南アフリカスタイル
南アフリカで親しまれるピリピリチキン。鶏もも肉をレモンとスパイスでマリネし、炭火でじっくり焼きます。スモーキーな香りが特徴的。バーベキューの集まりで、みんなの注目を集める主役料理になります。