リュウジ和風大葉×椎茸パスタ/フライパンだけで作る簡単ワンパンパスタ/旨い和風しそパスタレシピ
人気のリュウジさん和風大葉×椎茸パスタ/フライパンだけで作る簡単ワンパンパスタ/旨い和風しそパスタレシピ
フライパンだけで作るパスタなんて不味いだろ？ってヤツ黙らせる旨さです。至高の和風大葉椎茸パスタ
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【至高を越えた和風大葉パスタ】
オリーブオイル…大さじ1／2
椎茸…60g
水…320cc
酒…大さじ1
醤油…小さじ1
塩…小さじ1／4
ハイミー…6振り
鰹粉…1g
1.4mmのパスタ…100g
醤油…小さじ2
バター…10g
大葉…5枚
海苔…適量
★味変で柚子胡椒
作り方・手順
１・椎茸は石突きを取り 薄切りにする
２・大葉は茎を取り、千切りにし、水にさらしておく ※使う時は水気をとる
３・フライパンにオリーブオイル大さじ半分を入れ、椎茸を入れ、塩小さじ１/４を入れて炒める
４・水３２０ｃｃ、酒大さじ１、醤油小さじ1、ハイミー６ふり、鰹の粉１ｇを入れ、煮立ったらパスタを入れて５分ほど煮る
５・バター１０ｇ、醤油小さじ２を入れ、全体に絡める
６・お皿に盛り付け、刻み海苔をのせ、大葉をちらす
＞＞コメント
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