リュウジ貧乏人のトマトクリームパスタ/具無し・トマト缶無し、ケチャップだけで簡単激うまレシピ書き起こし
youtubeで人気のリュウジさん貧乏人のトマトクリームパスタ/具無し・トマト缶無し、ケチャップだけで簡単激うまレシピ書き起こし(自分用覚書き)
具無しでこんなうめえ麺食べた事ねえ!!トマト缶無しで激ウマ【貧乏人のトマトクリームパスタ】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 /
【虚無トマトクリームパスタ】
1.4mmのパスタ...100g
牛乳...120cc
バター...10g
ケチャップ...25g
水...280cc
コンソメ...小さじ1と1/4
黒胡椒...適量
★味変で粉チーズ、タバスコ
作り方・手順
1・フライパンにケチャップ25gを入れ、弱火にかけて煮詰め 火を止める
2・1のフライパンに、水280ccを入れ、コンソメ小さじ1と1/4を入れて煮立て、沸騰したらパスタを入れ、中火で4分茹でる
3・牛乳120cc、バター10g、黒コショウ適量を入れ、パスタを茹でながら水分を減らしていき、麺がやわらかくなる迄煮る
4・味をみて塩分を調節し、お皿に盛る
>>コメント
これ食べたい時に限ってパスタを切らしていたので、冷凍ご飯を投入。めちゃくちゃ美味いトマトクリームリゾットができました!
トマト缶どころかトマトもトマトジュースも使わないの本当にありがたい
カニカマ入れて作りました!ケチャップと牛乳とは思えないカニクリームパスタになり感激!リュウジさん天才!
ずっとハマってて具材なしで食べたり具材入れてアレンジしたりして何度も作ってます。
この間ケチャップ切らして買いに行くのも面倒くさいって事でこのレシピをもとにクリームパスタにして食べて美味しかったので共有します。
パスタをフライパンに投入する時のリュウジさんの手捌きはいつ見ても美しくて、リピして見ちゃいます。
ワンパンパスタは合理的でイイですね。
具がなくてもシンプルで簡単だし、何よりも美味しそう!
簡単なパスタレシピでトマト系はないかなって思っていたらまさかの虚無トマトクリームとはこれは嬉しいレシピです!
材料は全部あるからすぐ作ります!楽しみです
4人分作りたかったので四倍量で作りました。お水とミルクの量も四倍量でやったので茹で時間は一人前よりはかかりましたが、美味しくできました。
ほうれん草が余っていたので入れてみましたが、食感もパスタとあってよかったです。
ほんとにケチャップだけか?っ思うほどこくと奥深さがあって完全トマトクリームで凄い美味しかったです!!簡単にこんな料理を教えて下さって感謝しかない。いつも助かってます
これめっちゃ美味しかった!
トマトケチャップの甘味がとても生きて、甘めのクリームパスタで、プラックペッパーがすごく合う!
1.6ミリしかなかったけど、牛乳入れてからの時間調節と火力調節で簡単にできました!
いつもトマトジュースと牛乳で作っていました。トマトジュースも結局余ってしまうので、このケチャップレシピで今度試したいです!ワンパンでそのままパスタ入れてるのは、1.4mmだからかなぁ。1.6だと半分に折らないと固かったりするのかな。
→昨日作ってみました!1.6mmなので半分に折って作りましたが、バッチリでした
↓材料・作り方参考

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