リュウジ豆腐×たまご丼/絹とろ丼/肉なし88円節約レシピ

人気のリュウジさん豆腐×たまご丼/絹とろ丼/肉なし88円節約レシピ

これ一杯88円です。肉無しでコスパ最強なのにヤバいほどウマい【絹とろ丼】

材料・分量 /

【絹とろ丼】
ご飯   200g
絹豆腐  150g
卵    1個
小ネギ  適量
刻み海苔 適量
サラダ油 小さじ1
醤油   小さじ2
白だし  小さじ2
みりん  大さじ1と小さじ1
小ネギ  適量
鰹節   適量
★味変で七味唐辛子、柚子胡椒

作り方・手順

1・フライパンにサラダ油小さじ1を入れて温める

2・豆腐をスプーンで大きめの一口大にしながら、フライパンに入れて焼く

3・醤油小さじ2、白だし小さじ2、みりん大さじ1と小さじ1を加えて煮絡める

4・ボールに卵を割り入れ、箸でよく混ぜ、弱火にして3のフライパンに回し入れる

5・たまごに半熟程度火が通ったら火を止める

6・温かいご飯を丼によそい、刻み海苔をちらし、その上に5をのせ、小ネギ、かつお節をちらして完成

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これ一杯88円です。肉無しでコスパ最強なのにヤバいほどウマい【絹とろ丼】/料理研究家リュウジのバズレシピ
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