《人気１位・クックパット殿堂入り》スンドゥブレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Maafe（マフェ）〜西アフリカのピーナッツシチュー〜

トマトベースのスープにピーナッツペーストを加えた濃厚なシチュー。肉や野菜がたっぷり入り、スンドゥブのように満足感がある味わい。スパイスの香りがほのかに広がります。

Chorizo y Garbanzos Guiso（チョリソとひよこ豆の煮込み）〜スペイン〜

スパイシーなチョリソとひよこ豆をトマトベースで煮込む料理。スンドゥブのようなコクとボリュームがあり、パンと合わせて食べると絶品。

Tom Yum Goong（トムヤムクン）〜タイ〜

エビの旨みとレモングラスの爽やかな酸味が特徴のスープ。スンドゥブほど濃厚ではないですが、辛さと酸味の刺激が似た食欲をそそります。

Pozole Rojo（ポソレ・ロホ）〜メキシコ〜

トウモロコシや豚肉を赤唐辛子ベースのスープで煮込む料理。スパイスの効いた辛さと豊富な具材がスンドゥブのイメージに近い。

Laksa（ラクサ）〜マレーシア〜

ココナッツミルクとスパイスを使った濃厚スープに麺を入れる料理。豆腐やシーフードも加わり、スンドゥブのクリーミーさや旨みを感じられます。

Cioppino（チオッピーノ）〜アメリカ・サンフランシスコ〜

魚介をたっぷり使ったトマトベースのスープ。スンドゥブの海鮮の旨みに通じる深みがあり、辛さを加えるとより近い印象になります。

Moqueca（モケッカ）〜ブラジル〜

魚介をココナッツミルクとトマトで煮込む料理。まろやかさと濃厚さがスンドゥブを思わせ、ライムの酸味が爽やかな後味を添えます。

Kharcho（ハルチョ）〜ジョージア〜

クルミやスパイスを加えた牛肉のトマト煮込み。ピリッとした辛味と濃厚な旨みがあり、スンドゥブの温かさと似た雰囲気を持っています。

Shakshuka（シャクシュカ）〜中東〜

トマトと唐辛子で作ったスープに卵を落として仕上げる料理。スンドゥブの卵を絡める楽しみがあり、シンプルながら奥深い味わい。

Sichuan Douhua（四川豆花）〜中国〜

柔らかい豆腐をスパイシーな四川風のだしで食べる料理。スンドゥブに通じる辛味と豆腐のなめらかさが特徴。