《人気１位・クックパット殿堂入り》鍋レシピランキング。つくれぽ1000越えも

沢山の方に作って頂きました１０００人れぽ感謝です。ポン酢で食べるところをもう少し足して。いつものお鍋が格段にＵＰします。

コツ・ポイント

お肉はばら肉をお勧めします。さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。翌朝子供たちの朝ごはんになります。子供たちの楽しみなんだよね～

柚子胡椒にはまってからずっとこの食べ方

冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い！ ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ

コツ・ポイント

Ｊ吉のブログは 『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』http://ameblo.jp/jkichi/ いろんな創作レシピを更新中っっ！ ♪(*￣O￣)~♪ｵﾋﾏﾅｧﾗｧ ｷﾃﾖﾈｪ～ｯ♪

さ、さ、寒いっっ！！！なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ～っ。こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ！

主な材料は3つ♡ふわふわ肉団子、つるつる春雨、スープの染みた白菜(*´▽｀*)おかわり間違いなしの大人気スープ鍋。

コツ・ポイント

肉団子に水を入れるとふんわり柔らかくなります。スープの塩加減は、調整して下さい♪春雨を入れたら、長い間煮ないようにお願いします(*^^*)余ったスープに麺を入れてラーメンも美味しい♡ご飯を入れて卵でとじて雑炊も美味しい♡

おばあちゃんがよく作ってくれた思い出の味♡このスープ鍋が大好きで思い出しながら再現しました。今では家族みんな大好き(*´▽｀*)

ようじずふぁくとりー

コツ・ポイント

おかわりを楽しみたい方は予めスープを倍量作って継ぎ足してもいいと思います。味が物足りないと感じたら醤油や豆板醤を足してください。牛もつが入手出来ない場合は豚もつでも代用可です。餃子の皮やスライス餅をしゃぶしゃぶにして食べても美味しいですよ！

おかげさまで沢山の方々に支持されている塩もつ鍋、味噌醤油もつ鍋に続く、もつ鍋シリーズ第三弾がこの醤油味のもつ鍋です。王道を行くシンプルでいて飽きのこないスープは家族にも大絶賛された自信作(笑)なので、是非とも一度味わって頂きたい一品です。

つくねや鶏肉豚肉、ギョーザに合う鍋だしです。ラーメンを入れたり雑炊にしても美味しいよ☆我が家はだしを買わなくなりました♪

コツ・ポイント

特にありません＾＾；本当に簡単です。あえて言うならば醤油の濃さによって味が変わりますので注意。我が家は〆にラーメン、雑炊両方楽しんじゃいます。市販の鍋つゆ、鍋の素は家族４人では足りないのであまり買いません！

あっさり何でも合う塩鍋ですが、買わずに作ることはできないかと思い作ってみたらこれが美味しかったので。豚肉、ウインナー、鶏肉とりあえず何でも合う万能だしなのでぜひ♪「今日何作ろうかな～めんどくさいな」→「余り物で鍋にしよ」が冬の定番です

韓国の人から教わった本場のスンドゥブチゲ♪のレシピです。簡単なのにメッチャ美味しいですよ。つくれぽ2230人ありがとう♡

コツ・ポイント

※「粉唐辛子」は韓国の唐辛子で、日本の一味唐辛子とは違います。一味唐辛子しかない場合は、最後に入れて辛さの調節をして下さいね。大さじ1も入れるとメチャ辛いと思います(^^;

美味しいレシピを教わったので。

スープもとり団子も子供が絶賛の味！とり団子はいつも奪い合いに（笑）H29.10.16写真変更しました。

コツ・ポイント

とり団子にみそを少し入れるのがポイントです。おすすめの具材はキャベツと小松菜です。白菜よりキャベツのほうが甘みが出てより一層おいしく頂けます。我が家はとり団子が奪い合いなので多めで作っています。

冬の定番のちゃんこ鍋♪市販のだしでは毎回足りないので手軽に簡単に作れるだしを考えました。

◉2021.2.11つくれぽ2000達成◉我が家のミルフィーユ鍋は鶏ガラスープの素で！スープまで飲み干せる絶品です♡

コツ・ポイント

＊白菜は向きを交互にすることで偏りがなくなり、切りやすく、また食べる時にも葉の部分と白い部分がバランスよく食べられます。

白菜が旬になると、よく作ります。

つくれぽ２０００件超❤smaSTATION絶品鍋ランキング1位ゴマ油で焼いたお餅がだしの中でジュワっと香ばしい♡

コツ・ポイント

お餅をごま油で香ばしく焼くのがコツ。鶏肉にまぶす片栗粉はなくてもOKですが煮込んでも柔らかく仕上げる、お汁に少しとろみを持たせる為です。粉がなくても美味しく仕上がりますのでお好みで。粉が多いととろみがつきすぎますので少なめに。

よく実家でたべた我が家の鍋です。母の味ですね。しめは うどんやおじやでぜひ！片栗粉はふらなくてもOKですし豚バラ肉でもとってもおいしいです♡わが家では最近は豚バラのほうが出番が多いです

美味しすぎるもつ鍋が家にある材料だけで簡単に♬モツは勿論、豚バラ・鳥モモ・豚コマでも何でもOK〜٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡

コツ・ポイント

コツが無い程簡単です笑塩加減は小さじ1/2程度と記載してありますが、お好みで調節してください♡*

モツ鍋が食べたくて、でも豚バラしかなかったので豚バラで作ったらとても美味しかったので(◍•ڡ•◍)鳥モモでもやってみましたがどちらも絶品でした！お好みで柚子胡椒をつけても召し上がってみてください♬

キムチ鍋の素がなくても、料理用清酒のパワーで、お肉も野菜も美味しくいただけます。

コツ・ポイント

もちろん、具はお好みで！たっぷりのネギがおすすめです。お肉に清酒を使った合わせ調味料で下味を付けてから、炒めることで、旨みがぎゅっと閉じ込められて、柔らかく美味しくいただけます。※加塩の料理酒は使わないでね。使っているのは料理用清酒です。

肉を炒めてから、作るキムチ鍋、どこかで見かけました。やってみたら、美味しい！清酒パワーもプラスして、最強のキムチ鍋完成！

トマト缶使ってちーずもトロ～り

コツ・ポイント

いろんな具材で楽しんで下さいね♪2012年正月余りの魚介餅やうどんも入れて美味しかったです。。

イタリアンで

つくれぽ1000件突破ありがとう♪ウエイパー、鶏つくね、マロニー、白菜、すりごま、にんにく、生姜が入ってる万人向けです

コツ・ポイント

ウエイパーでパンチを効かせた鍋になりました。好みでウエイパーの量を増減してみてください。やや甘めです。マロニー奪い合いです＾＾；揚げを入れても美味しいです。市販のチューブや瓶に入ったおろしにんにくを使うと簡単。しょうがで身体がポカポカに♪

万能だしのウエイパーで寄せ鍋をつくりました。お鍋の素を買わずとも、ウエイパーさえあれば、家にある調味料でパパっと作れます。

つくレポ1000人☆お陰様で殿堂入りさせて頂きました♪ご家庭にある調味料で美味しい味噌鍋作れます。寒い冬に是非＾＾

コツ・ポイント

スープを作っている際の味見は飲んで見て「濃いなぁ」位が良いです。野菜からかなり水分が出るので出来上がりが薄くなります。甘みや塩気はお好みで調節してくださいね。匂いが気にならなければ、とんすいにおろしニンニクを足しても良いですね。

寒い日は体が温まる味噌味のお鍋が恋しくなります。市販のスープもいいけど、家にある調味料で出来ないかな？と思って作ったレシピです。友人に振舞ったら絶賛されました♪

じっくりコトコト煮込んだら、ビックリのうまみが！お肉もホロリと柔らか。煮込み時間は長いけど、作る手間はとっても簡単です。

コツ・ポイント

にんじん、長いもなどを入れるのも好きです。煮込み終わってからそのまま放置して冷まし、再度温めなおすとよりおいしい気がします。器に盛ってから、仕上げにごま油をたらしても。

鶏手羽元がお安かったので～じっくり煮込みました。

刺身用のぶりで簡単ごちそう！鍋にさっとくぐらせた半生ぶりはとろけるおいしさ。脂ののったぶりを味ぽんでさっぱりいただいて♪

コツ・ポイント

〆は卵ぞうすいがオススメ！鍋から具材を取り除き、ごはん（丼1杯）を入れて煮立てます。よく溶いた卵（１個）を回しかけてふたをして火を止め、少し蒸らしてできあがり。器に盛り、お好みで「ミツカン味ぽん」を少量かけてどうぞ。

脂ののったぶりを、さっぱりおいしく食べられる冬の絶品鍋。具は切るだけだから楽ちん。「ミツカン味ぽん」や「ミツカンごましゃぶ」、「ミツカンかおりの蔵丸搾りゆず」で、旬の味覚を野菜とともに楽しめます！

殿堂入り1370レポ大感謝です！トロトロ白菜と旨味が溶け込んだ出汁が最高に美味しい♪身体ポカポカ♪子供も大人も大満足です

コツ・ポイント

土鍋は急激に熱を加えるとヒビが入るので、最初は必ず油を入れて弱火で温めてから豚肉を中火で炒め、水を入れてから強火にして下さいね。フライパンで豚肉と白菜の根元を炒めてから土鍋に移してもいいですよ♫白菜はトロトロにとろけるまで煮込んで下さい。

白菜が1/2玉98円だったので何かおかずを作ろうと思っていたら、めちゃくちゃうどん好きの下の子が、うどんが食べたい〜うどんが食べたい〜と言うので一緒に煮込んで作ってみました(笑)下の子がめっちゃ美味しい〜！と大満足のうどんが出来ました^o^

100人話題入り大感謝♡家にある材料で、簡単に料亭風のお味を再現できます♪もう、寄せ鍋のつゆは買わなくてＯＫ！！

コツ・ポイント

薄口しょうゆを入れると色が濃くなりますが、あまり辛くないので大丈夫です。塩はなくてもいいかも。

私の覚え書き用です。絶対おすすめ！！

祝TV番組で紹介！野菜をたっぷり使って絶品スープで作る簡単餃子鍋はコスパ最高なのに大満足の味♪ 是非一度お試しあれ〜！

コツ・ポイント

餃子とキャベツ、もやしは食べ頃を過ぎると食感が落ちてしまうので煮込みすぎないように注意。一度に食べきれない場合は材料を半量ずつ入れましょう。醤油ベースのスープなので冷蔵庫にある野菜やウインナー、揚げや練り物等、何を入れても美味しく頂けます。

大好評の醤油スープをベースに、餃子鍋に合うようアレンジした応用メニューです。鍋好き&餃子好きはもちろん、もつ鍋が苦手な方にも味わって頂けるようにレシピ化しました。こんなシンプルな材料と簡単な調理で驚くほど美味しい鍋を是非一度お試し下さい♪

鶏がらベースの美味しいもつ鍋です。人気のあのお店に少しは近づいたかな♪コクうま絶品♪ 9/3に100レポ達成しました❤

コツ・ポイント

■ぜひ、美味しいモツを手に入れてください！■醤油（+塩）で醤油もつ鍋・味噌たっぷりで味噌仕立てのもつ鍋になります加減してみてくださいね♪■野菜の種類は、すべて某有名店（味噌味が人気）の基本メニューと同じです！■だし汁は、かつお昆布などのだしパックを使ってみました。出汁は濃い目です。■鶏がらスープのもとでも十分美味しいと思います。塩分に気をつけてくださいね！■すりゴマが全体をまろやかにします♪

地元のテレビでモツ鍋人気店の紹介をよくやっていて、鶏がらのスープを使うのかぁと思っていたところ、今回鶏がらスープを作ったので、やる気で作ってみました♪とっても美味しくできました♪博多っ子の私もびっくり！1/19写真変更・醤油と味噌モツ鍋の分量明記しました。分量も少し微調整したよ！

975人れぽ突破感謝♪レシピ本2冊に掲載！簡単な和風カレー鍋です。子どもも食べやすいので、一家団欒にはもってこいです♪

コツ・ポイント

・和風の味付けなので、どんな野菜を入れてもgood！冷蔵庫にあるもの「なんでもかんでも、みんな～♪」・カレー鍋の後は、カレーうどんやリゾットにしても♪寒い日、忙しい日、お野菜もお肉も入って、栄養たっぷりのお鍋なので大活躍です。

長男が小さい頃、家族でスープカレーにはまり、食べたくなると池袋PARCO「カリーレストランヨシミ 」に行っていました。最近は家でも手軽に楽しめるようカレー鍋として試行錯誤・・・ようやくわが家の味が定着したので、覚書用にレシピアップしました。

豆乳と味噌でホッコリ♡いりごまとごま油がダブルで香る♪手順はいたって簡単な、極ウマ鍋です♡^^

コツ・ポイント

・具材はお好きな材料でアレンジしてくださって構いません^^・もしも味が薄かったら、味噌をプラスしてくださいね^^

市販の鍋スープが無い時に、旦那からの『味噌系の美味しい鍋が食べたい』という急なリクエストに応えるべく、頭に浮かんで即席で作ったものです♪

ねぎ塩豚丼風のオリジナル鍋。たっぷりねぎと豚肉に旨塩スープが絡む味は簡単調理なのにめちゃ美味しい我が家のヘビロテ鍋です！

コツ・ポイント

キャベツの場合は煮込みすぎると食感が落ちるのでご注意を。だしが煮詰まってきたら水かだし汁を足しましょう。レモン汁はお好みに合わせて味見しながら調整してください。ねぎが苦手な方はもやし・ニラ代用可です。お好きな具材を入れて楽しんで下さい♪

新しいレシピを考えていた時に「ねぎ塩豚丼」のような鍋料理が作れないものかと自分なりの発想で作ってみたら家族が大絶賛してくれたのでレシピ化に至りました。少しとろみの付いたスープが豚肉とねぎに絡んで絶妙な味に仕上がってますので是非一度お試しを！

作りおき冷凍も可能なフワフワな鶏団子。鍋の具にしたり、味噌汁に入れたり、メインおかずに変身させたり、使い勝手抜群です！

コツ・ポイント

●鶏団子だねはしっかりと粘りが出てくるまで混ぜてください。これがフワフワにするポイントです。●鶏団子だねは柔らかいので、行程４か行程５のいずれかの方法で熱湯に落とし入れて茹でてください。●茹で汁もとても美味しいので、捨てずに活用してね！

我が家で作り続けている鶏団子のレシピです。冬になるとこの鶏団子の鍋や具だくさん味噌汁が頻繁に登場しますが、ふわふわなので子供も大人もみんな喜んで食べます。バラで冷凍も可能なので、冷凍ストックしておいていろいろな料理に活用しています。

ふわふわな肉団子と、スープをたっぷり含んだ春雨のシンプル＆ヘルシーなあったかお鍋です♪お好きな野菜をどっさり入れて、お腹一杯食べてしまいましょう!!翌日はピリ辛鍋も良いかも♪

コツ・ポイント

野菜はお好みで、いつものお鍋の材料を何でも投入して下さい。私は「単純シンプル=用意が楽チン」主義ですが…。最後の「こしょう」はバシッと効かせましょう!!

鶏肉+白菜+キノコ+春雨。なんだか、いっぱい食べても安心!!でも豚挽き肉を使っても、もちろん美味しいです。我が家は2人家族なので、翌日は残りに野菜と「豆板醤」や「コチュジャン」を加え、ピリ辛鍋に大(?)変身!!その場合、ちょっと「砂糖」と「味噌」を加えて甘みとコクを追加すると美味しいですよ♪

冬の味覚カニすき！ 蟹の味を引き立てるあっさり味の特製ダシで！シメの雑炊も旨い♪ 作り方の動画あり（工程15参照）

コツ・ポイント

●蟹は煮込み過ぎに注意。せっかくの蟹がダシガラになってしまう！ ●捌く時はキッチンハサミで処理すると楽です●ブログ記事http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11396660781.html

●実は蟹スキよりも後のおじやの方が食べたかったので作りました ●YouTubeで『蟹すき♪』で検索！

鮭のダシが味噌スープと野菜に浸みこんでとってもおいしい鍋料理☆ 北海道の郷土料理でおなじみ、石狩鍋です!!

コツ・ポイント

最後は、うどんを煮込んで卵とじにしてみてください♪これもまたおいしいです♡ 2010年1月13日、話題入りしました！作っていただいた方、印刷・フォルダにしていただいている方ありがとうございます♥

鮭を味噌と野菜で焼いたり煮たり…北海道では定番の料理なので、生鮭が安い季節になるとよく作ります☆

とってもあっさりしてる鍋風です鶏の旨味が出て簡単で美味しいですよ❤【１３８】

コツ・ポイント

大根をおろした汁ごと入れるので水分は白菜からも出るし入りませんもし水分が出ない時は水を足してください

義父さん用に考えたとってもあっさりした鍋で冬に何度か作ります

お豆腐のチゲです。韓国ではおぼろ豆腐を使うんですが、絹豆腐でも美味しくできます。韓国の料理学校で習った本場の味です♪

コツ・ポイント

★の薬味を炒めるときは焦げてしまうと苦くなるので、必ず弱火で炒めてください。豆腐を入れたあとは、あまりかき回さない方が、見た目がキレイに仕上がります。エノキやニラなど、お好きな野菜を入れても♪

韓国の料理学校で、韓国人の先生に教わったレシピを簡単にアレンジしました！日本のだしの素は最初に入れますが、ダシダ（韓国のだしの素）は、最後の味を調える段階で入れるそうです。

⭐つくれぽ500人話題入り感謝⭐優しいだしでスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋です＾＾豚肉と豆腐が最高です★

コツ・ポイント

豆乳が吹かないよう気を付けて下さい♪人参ネギごぼう油揚げきのこなどどんな具材でもおいしいです♪鶏肉も美味しいですが豚肉の方がおいしかったです＾＾

市販の豆乳スープだと高いし味が濃いので、自分で適当に作ったらできました★

胡麻と味噌の風味が絶品！とろふわ豆腐の濃厚な豆乳鍋はいかがですか？お好みの具を入れて簡単調理でお召し上がりください♪

コツ・ポイント

豆乳を沸騰させるとスープが泡立つので必ず4の行程で先にしっかり煮込んでください。味が薄いと感じたらスープや豆乳を足し、煮詰まったら水かお湯で調節してください。甘めの味付けなので甘さが苦手な方は無糖で作るか砂糖の量を少しずつ足してお好みで。

自分以外は豆乳が飲めないのに(笑)何故か我が家の人気メニューの一つがこの豆乳鍋です。今回は家族のリクエストで作る機会があったのでレシピ化に至りました。ちょっと甘めで濃厚な味わいが何度も食べたくなる理由のようです。是非お試しあれ！

＊2010.2.15＊話題入りしました♬♪～簡単な材料で本格的な味の寄せ鍋です。

コツ・ポイント

♬入れる具は好みに応じて変えてみてください。

義母に教えてもらった大切なレシピを 少しアレンジしてみました。

寒くなるとこの鍋の出番♪子供達の好きなカレー味で野菜がたくさん食べれちゃいます！'12/11/20話題入り♪感謝です！

コツ・ポイント

だしパックはﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰのかつおだしを使っています。参考までに…野菜は、白菜・キャベツ・人参・玉ねぎ・じゃがいも・きのこ類・長ネギ・もやし・ニラなど、お肉は豚肉・鶏肉・ウインナーなど。あとは油揚げや豆腐なども合います。

子供達が大好きなカレー鍋♪簡単に作れるように自分への覚え書きです(^^ゞ2013.2.12トップ画像変更しました！

大好評の塩もつ鍋レシピを味噌醤油味にアレンジしました。材料も調理法もシンプルなので素材の旨味が一層引き立つ美味しさです。

コツ・ポイント

【スープ】は先に味噌をお湯で少しずつ伸ばしてから混ぜると溶けやすくなります。味が薄いと感じたら醤油か味噌で濃さを調整します。濃ければ水かお湯を足します。お好みで豆腐・ささがきごぼう・豚バラ肉等を加えても美味しく頂けます。

先に発表した塩もつ鍋のアレンジレシピとして考案しました。スープ以外の作り方はほとんど同じですが、味付けが全然違うので是非とも両方の味を食べ比べて頂きたいです。ちなみにウチの家族は男子には味噌醤油、女子には塩が人気ですが両方美味しいですよ！

塩麹で鍋の出汁を作ってみたら、こりゃ美味しい！味見の時点で、ゴクゴク飲んでしまいそうな出汁です☆つくれぽ400件超★感謝

コツ・ポイント

鶏など、入れる食材からも良い出汁が出て、どんどん美味しくなるスープです♪

いつものお鍋の出汁を塩麹を入れて作ってみました♪

ご飯がすすむ！パパっと簡単で好評なお鍋です♪

コツ・ポイント

大根おろしはたっぷりが美味しいです。豚バラが合いますが他のお肉でも美味しいです♪生姜の量はお好みで増やしてください。２で作った鍋つゆはお鍋の大きさに合わせて取り出しておき食べながら必要時足してください。

豚バラ好きな主人に冬メニューをと思い…。

冬の寒い日にあったまる簡単お鍋です。スープがとってもおいしい☆

コツ・ポイント

白菜だけでもおいしいですが、きのこやジャガイモ、コーン缶、薄切りのお餅をいれたりアレンジがききます。バターや味噌はお好みで調節してみてください。時間があれば前日に昆布倍量を水につけて冷蔵庫へいれておき、水出しにすると時短になります。

お友達に教えてもらったレシピを自分なりにアレンジして覚え書きに。

つくれぽ300人ありがとう☆超簡単に本格的な博多風水炊きが出来ちゃいます。 お肉ホロホロ、コラーゲンたっぷり！！

コツ・ポイント

鶏の様々な部位の中でも手羽先が一番良いスープがとれるそうです！手羽先を増やせば増やすほど美味しくなるのでレシピを少し変更しました。モモ肉を減らしても是非手羽先を！ 我が家は手羽先だけで作る時も。失敗しらずでホントに美味しいー。

もうお店で食べる必要がないくらい、本当に美味しい水炊きができますよ！！！超オススメ。

キャベツを１つたべちゃいましょう！

コツ・ポイント

コツもポイントもなし。切って煮るだけ。ソーセージは入れなくてもよい。ソーセージの変わりに、コンビーフをいれても美味しい

蒸しキャベツっぽい、スープ？鍋？のようなものが食べたかったから適当に。

✿✿美味しくって最後の一滴まで飲み干しちゃいます！昆布つゆとトマト缶で、おいしい洋風お鍋です。

コツ・ポイント

固めの野菜から、入れてってください。パスタは、最初から入れても、しめでいれても♪でも最後の方が、いろんなだしが出てて、おいしいですよ♪パスタの時だけ、胡椒をかけました。それから、今日はとろけるクリームチーズスライスを使いました。最初に昆布つゆは５０ｃｃ入れますが、入れる野菜の水分によって濃さも違うので、薄かったら、少しずつ昆布つゆを足してください。

レシピID：295312 をお鍋にしたいなあ、と思い、作りました。たくさん野菜を入れて、スープスパゲティ鍋です♪汁ぜ～んぶ飲み干しちゃうおいしさです！09.11.25話題入りありがとうございます♪

完全に独創デスが自信作！ ☆YouTube「YokaTube」たまに料理動画アップしとります♪

コツ・ポイント

がんばって丸く作りましょう♪♪♪ しょうがとごま油がいいアクセントです！ 急ぎの方はそのままお鍋にどうぞ♪

鍋に必須の鶏つみれ！ 子供も大人も大好きな逸品デス！

バターの風味が染み込んだ野菜にほっこり2人でキャベツ半分、あっという間に食べられます

コツ・ポイント

キャベツの外側の葉が透き通るまでじっくり蒸し煮にして下さいくったり甘くてあっという間に食べきってしまいますよ※土鍋で作る際は必ず冷水を入れた状態からゆっくり加熱して下さい土鍋は急激な温度変化に弱く、ヒビが入りやすいそうです

キャベツの外側の葉が透き通るまでじっくり蒸し煮にして下さいくったり甘くてあっという間に食べきってしまいますよ※土鍋で作る際は必ず冷水を入れた状態からゆっくり加熱して下さい土鍋は急激な温度変化に弱く、ヒビが入りやすいそうです

秋田の郷土料理、きりたんぽ。 きりたんぽが手に入らなくっても、 大丈夫（o^-'）b 意外と簡単に作れます！

コツ・ポイント

是非、新米で作ってみてね♪比内地鶏のきりたんぽスープ、ささがきごほうを使えば、クイック料理です。ちなみに市販のきりたんぽは１本６５gでした。お茶碗１杯強かな。。。 家庭によって、作り方に秘訣があるようです。

秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋です～！結婚するまで、知りませんでした。人参入れたら、旦那に怒られました（笑）鍋は自由だー！（笑）なかなか義母のような味は出せないけど・・・。ちなみに11月11日はきりたんぽの日だそうです。

万能肉団子から旨味がジュワっと出て白菜にも染み込み黒胡椒が効いたあったか鍋☆お好みで豚挽きや鶏挽きでも美味しいですよぉ♪

コツ・ポイント

黒こしょうはお好みで加減して下さい☆もやしを加えてもGood♪

肉団子の鍋を作ってみました！

キャベツ1個をまるごと使ったボリュームお鍋♪春野菜の味わいが、まろやかなごま豆乳スープで引き立ちます☆

コツ・ポイント

砂抜き済みのあさりを使わない場合は、あさりをあらかじめ海水程度の塩水に浸して冷暗所におき、砂抜きをしておいてから使ってください。お鍋を加熱する際は、急激な湧き上がりを防ぐために、かき混ぜてください。

甘みのある春キャベツを、「ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」でいただくレシピです♪やわらかな春キャベツだから、さっと火を通すだけで程よい歯応えに☆甘みも増して、まるごと1個でもペロリと食べられちゃいますよ♪

旨辛が食べた〜い(*^^*)簡単☆美味しい☆具沢山にすれば鍋にも！簡単なのに深い味が楽しめますよ☆彡.

コツ・ポイント

ピリ辛がお好きな方は鷹の爪を入れてください♪鷹の爪を足すと辛味が増します。ニンニクの量はお好みに合わせて調整して下さい。豚バラは入れないと味が変わります。具沢山にすれば、鍋にも出来ますよ♪水の量は具材に応じて少な目から調整して下さい。

アサリのエキスの代用でオイスターソースを入れてみました！ いつでも旨辛が食べたくて、自分好みの味にしました♪

豆乳とウエイパーで美味しい鍋つゆが出来ますよ～。感激の１００人話題入り。皆さんどうも有り難うございます(′ε‵)ﾉ✿

コツ・ポイント

豆乳はぐつぐつ沸騰させると、もろもろするので火加減に気をつけることくらいです。 煮ている間に多少もろもろしても、お豆腐みたいでそれはそれで美味しいです❤ 食べる時に、薬味として青ねぎを散らしたり、ポン酢を少し垂らして食べてください。

寒くなってきたので、お鍋が食べたいという家族のリクエストで作りました。

２００人以上の方々に作っていただきました！ありがとうございますm(*_ _)m味噌仕立ての鮟鱇鍋を作りました☆

コツ・ポイント

あんこうの、下処理でヌメリや血合部分を怠らないことで、美味しいか、おいしくないかが決まります。自分が使った味噌は甘口なので150g入れましたが、ご家庭の味噌の辛さに応じて調節してください☆

茨城・大洗であんこうGet!☆しましたぁ♪

美容と疲労回復にいい豚肉・胡麻・豆苗。消化にも腸活にもいい大根を皮ごと食べれる超簡単絶品鍋♡豚コマで◎大根大量消費に！

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です！

大根って皮ごと食べられるじゃないか！と気づいて、美容にも健康にもいいものを盛りだくさんにしたお鍋を作ってみました！

あっさり鶏がらスープに純正ごま油 濃口の香りが食欲を刺激！たっぷりの豚肉とキャベツをペロリと食べられる、絶品の鍋レシピ！

コツ・ポイント

豚肉は、炒めたら一度取り出しておくと、うまみやにんにくの香りが逃げずに、風味よく仕上がります！鶏がらスープの塩味に合わせて、塩の分量は調節してください。お好みでポン酢しょうゆにつけて召し上がってください。

寒い日に体が温まるレシピを考えました♪ごまの香る熱々スープでお肉も野菜もたくさん食べられる、ボリューム満点のお鍋です！たっぷり使った「純正ごま油 濃口」が、濃厚な香りとコクをプラスして、無限に食べられそうな豊かな味わいに仕上げます。

本来は鯨肉と水菜だけでいただくシンプルなお鍋。水菜が1袋まるごと食べられます。優しい味なので汁ごといただけるお鍋です♪

コツ・ポイント

※大根はスライサーなどで短冊型にひらひらと薄切りにする。※お肉はそのまま入れると塊になってしまうのでしゃぶしゃぶしながら入れる。※良いお出汁が出続けるので、卓上で火を付けながら熱々を。※野菜は水分の少ない野菜がお勧め。

どこのお店で食べたのか忘れましたが、いつしか我が家の定番お鍋となっていました。くじら鍋が本物のようですがお手軽な豚肉で。お汁ごといただくので少し薄味になっています。

野菜たっぷり坦々麺味の鍋！ 坦々の辛さにシャキシャキの野菜が美味しいです☆「アサヒビール賞」受賞♪yahoo！掲載

コツ・ポイント

【６】のもやし半分、キャベツの千切りは火をとおしても美味しいですが、シャキシャキ感を残したいのでなるべく火をとおす時間は少ないほうが良いと思います。 今回はかまぼこ（レシピ分量外）入れて作ってますが厚揚げなどを入れても美味しいです♪

私が好きな坦々麺の店はキャベツともやしがたっぷり。野菜が大好きなのでお店で増量してるうちに、家で坦々麺味の鍋を作ったら美味しいんじゃ！？と思ったのがキッカケです。

野菜がたっぷり食べられるしゃぶしゃぶです。麺感覚で野菜をたくさん食べてくださいね♪

コツ・ポイント

お肉と野菜がほぼ同時に火が通るようにしています。お肉と野菜を一緒に食べると美味しいですよ。特にもやしと三つ葉が美味しいんです。

いつものしゃぶしゃぶ。野菜が煮える時間とお肉が煮える時間を同じくらいにしてみました。

つくれぽ100達成‼︎ありがとうございます♪寒い日のお鍋は格別です。簡単牡蠣鍋を作ってみました！！

コツ・ポイント

調味料は予めよく混ぜておいてください。昆布は沸騰してらすぐに取り出してください。

お鍋でプリプリの牡蠣が食べたかった。

【2018.10.21話題入り】カレールーから作るので思い立ったらすぐできます。もう鍋スープを買わなくてもよくなりますよ

コツ・ポイント

具材は何を入れても、おいしくできます。オススメの具は油揚げとウインナーです。他には水菜やエノキなども合いますよ！

ときどき無性にカレー鍋が食べたくなるので、普段家にあるものでできないかと思って考えました。何度も作ってこの分量に落ち着きました。

餃子の皮がとろっとして美味しい！

コツ・ポイント

餃子の皮が入ると、とろ味もつくので、おなかの中から温まります。肉と餃子の皮は、白菜にたっぷり重ねたければ多めに、白菜主役にしたければ少なめに調整してくださいね。

餃子の皮が余っていたので、ワンタン風になることを予想して作りました。

☆COOKPAD簡単和食 雑誌掲載☆大根おろしたっぷりで体の中から元気チャージしましょう♪

コツ・ポイント

大根おろしも万能ネギもたっぷりがおすすめです♡鶏だんごはビニール袋に材料入れてもんで作ると楽チンです♪

風邪予防のためにビタミンCが豊富な大根おろしとネギをたーっぷり入れてみました♡

いつもクールなふうちゃんが「おいしすぎてご飯（白米）食べるの忘れた・・」とまで言ったおいし～いワンタン鍋。寒いうちに土鍋で作ってね～♪

コツ・ポイント

ワンタンの作り方は、かんたん☆わんたん（レシピID：400856）を参考にしてください・・包むだけだから簡単ですよ♪シュウマイの皮で作ってもおいしかったです。鍋の具はありあわせで♪ほんとは水菜だけで色どりでいいかなと思ったんですが、食べだしたらあまりのおいしさに、いろいろ入れてしまいました＾＾ 熱いので猫舌のひとは気をつけて食べてくださいね。仕上げにラーメン→卵入りおじやコースも絶品♪

かんたん☆わんたんを作ろうと思っていたのですが、スープを別に作るのがめんどうで、土鍋で作って鍋物みたいにしたら、あまりの美味しさにびっくりしてレシピアップしました。ほんとにびっくりしました。食卓の真ん中にどかんと土鍋をおいて、今夜のおかずはこれだけでOK♪

豆乳ベースのピリ辛味噌鍋♡コクがあるのにサラっと食べやすい♪お豆腐もプラスして大豆の栄養もたっぷり！

コツ・ポイント

土鍋は１～２人用の６号のものを使用しています。510 kcal 塩分5.2 g

カラダにも良くて寒い冬にピリ辛でポカポカ温まれるようなお鍋が食べたくて♡

100人の皆様に感謝♡シャキシャキのさらし葱ときのこを豚肉で巻き、塩でいただきます。簡単＆シンプルな鍋料理！

コツ・ポイント

葱は、「軟白ネギ」「白美人ネギ」「やわ肌ネギ」等、葉っぱまで柔らかいネギの品種をおススメします。普通のネギなら白い部分のみ使うと良いです。

近所の「コラーゲンしゃぶしゃぶ」店での食べ方が美味しかったので、自分好みにキノコを加えてアレンジしてみました。 夫婦揃って気に入ってしまい、最近は「鍋」といえばこればっかり。

ピリ辛スープに香ばしく炒めた豚肉がコクウマ！野菜たっぷりの坦々鍋は、刻んだバターピーナッツが香ばしい隠し味♪

コツ・ポイント

ピーナッツは粗めに刻むと、ざくざくとした食感がアクセントになります。鍋に材料を敷き詰め、煮汁を注いで煮込むだけ！最後にラーメンを加えれば、シメまで楽しめます♪

秋冬のお酒のお供に欠かせないピリ辛鍋。もやしとキャベツのリーズナブルな野菜を使って、手軽に作れる坦々鍋に仕上げました。たっぷり入ったすりごまに、バターピーナッツがさらに香ばしさと食感をプラス。爽快な飲みごたえのクリアアサヒと相性抜群♪

とろ～りのびるチーズがおいしい、具だくさんのトマト鍋です。チーズはお好みでたっぷり用意して、具材に絡めて召し上がれ♪

コツ・ポイント

具材はお好みの肉や魚介類、野菜でアレンジできます。ベーコンやエビ、タラ、イカ、ホタテ、クレソン、ブロッコリー、きのこ、コーンなどがおすすめ♪タバスコ、ハーブ、バジルソースなどで味変しても◎。〆はリゾットやペンネ、パスタをどうぞ。

トマトがベースの洋風鍋にチーズを加え、まろやかな味わいに仕上げました。北海道十勝産のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」だから、チーズののびのよさを楽しめます♪

日本のお店で食べる火鍋では物足りなく、激辛火鍋が食べたくなり家にある材料で作ってみました。日本人に合う火鍋だと思います

コツ・ポイント

本場中国では、もっと色々な調味料？を入れてあるとは思いますがわざわざ買うのも面倒なので家にあった材料で（笑）でもかなり美味しいです！！そして簡単です！！ジャガイモなどの崩れる直前のホクホクさの美味しさといったら！！（笑）

中国に行く機会が多く、いつも火鍋を食べています。クコの実や八角を入れるとより一層美味しく本格的な味になりますが、入れなくても全然美味しいので是非お試し下さい！！

韓国元祖タッカンマリ店で食べた味。日本人向けにより美味しい特製ダレにしました。鶏1羽丸ごと煮込む鍋を家庭で美味しく♡

コツ・ポイント

お店はシンプルに鶏メインで、ネギやお芋は少量ですが、家庭で満足感を得られるようにしました。具材を足していき、何日か楽しんでもOK！余ったスープに塩気を足したら、ラーメンやおじやにすると最高です。お好みでトッポギやえのきなど加えてもOK。

韓国に行くと食べるタッカンマリ。初めて韓国に行った時にどうしても作りたいと思い、試行錯誤し家庭用に再現。好評の定番メニューになりました。韓国では割とストレートなタレなので、これは日本人向けに旨味のあるタレに仕上げました。

NHK「うまい！」で紹介していただいたメニュー。瀬戸田のレモンで牡蠣やお肉、お野菜がたっぷり食べれるお鍋のレシピです。

コツ・ポイント

レモンは、30分以内に食べてください！お鍋のお出汁が苦くなります。

栄養満点の鍋にしたくて。

牡蠣の風味を活かした、とても美味しいお鍋ができました！是非、一度作ってみて下さい♡

コツ・ポイント

牡蠣はよく洗うこと。煮過ぎないこと。つゆは野菜から水分がでるので少し濃いめに作っています。だいたい15〜20分煮れば食べれます。

ずっとみそ牡蠣鍋が食べたくて作ってみたら美味しくできました♡レシピID：2860590

豚肉で手間いらずのモツ鍋風スタミナ鍋。豚バラ、にんにく、ニラのパンチのある味わいを「割烹白だし」がすっきりとまとめます♪

コツ・ポイント

豚肉はうま味たっぷりのバラ肉を使うのがポイントです。シメを作るときに鍋つゆが薄まっているようなら、「割烹白だし」を適宜加えて味を調整してから、麺を加えてください。

モツの代わりに豚肉を使えば下処理いらずでラクラク♪すっきりと澄んだ「割烹白だし」の鍋つゆに、豚バラのうま味と甘味が溶け込んで野菜をモリモリ食べられます。シメはごまと青ねぎをたっぷり加えてラーメンに。最後までつるつると箸がすすみます♪

葱が大好きなあなたのための、葱をたらふく食べるしゃぶしゃぶです(=´∀｀）シンプルな食材で簡単に、美味しいお鍋を♡

コツ・ポイント

豚肉は、長い豚バラスライスではなく、4〜5cm位にカットされた安いものでも十分OK(=´∀｀)♡もちろん、しゃぶしゃぶ用でも。私は、葱しゃぶ後にうどんを加えて食べたり、スープに味噌とニンニクを加えて煮込みうどんにしたりします(*^^*)

長葱が大好きなので(=´∀｀)

冷凍のカニでも大丈夫！蟹の味を引き立てるあっさり味。シメの雑炊は卵とじて美味しいです。人気検索第１位！祝つくれぽ100！

コツ・ポイント

蟹の煮込み過ぎに注意。せっかくの蟹が台無しになります。

冷凍のズワイガニ。脚と身を切った状態で売っていました。解凍が上手にできれば美味しく食べれますね。

もつ鍋専門店を食べ歩いて味を再現！辛いのが苦手な人も味噌もつ鍋として美味しく食べられます。〆のチーズリゾットも絶品です！

コツ・ポイント

☆炊き過ぎないのがポイント！もつが縮んでしまいます。野菜は大きめに！☆辛いのが苦手な方は、コチュジャンと唐辛子を抜けばOKです。その場合、醤油を少し多めに入れて。☆具の追加は何でも！豚肉や鶏肉はもちろん、シラタキも美味しいです。

もつ鍋を食べに行くと高いので家で作ろうと思って再現しました。個人的に味噌ベースが好きです（甘めの味噌だとなお本場っぽくなります）生の牛もつ（小腸）は値段高めですが、スープに染み出す味が全然違うので、手に入る方は是非生でやってみて下さい。

全部写真付き！全国のスーパーちらしのレシピに選んで頂きました。全て鍋に一気に入れるのだけのスンドゥブ風料理。

コツ・ポイント

火が強すぎると水分が減りすぎるので気をつけましょう。

キムチが残ったので簡単レシピを作りました。

根っこまで味わえる仙台せり。お鍋で丸ごと美味しくいただきます。鶏とせりで美容にも良さそうですね◎

コツ・ポイント

鶏ももとセリ以外はお好みの具材を入れて楽しんでくださいね。セリの香りがなんともいえない美味しさです♡

仙台に住んでいるのですが、数年前に"仙台せり鍋"というものを知りました。お店のせり鍋は食べたことがないけど、食べてみたくて作ってみました。なので、自己流のせり鍋です^^;

寄せ鍋つゆ人気検索１位、話題入り感謝です！教わって以来ずっとこれ！基本の鍋スープ。途中からポン酢に味変しても邪魔しない☆

コツ・ポイント

比率の計算を間違わなければ失敗しません！また基本のつゆなのでアレンジ自在☆

ある日実家のお鍋がすごく美味しくなったので母に聞いたら教えてくれました。テレビで見たと言ってたような(^^)

豚バラ肉と、シャキシャキ歯応えの豆苗、もやしを純正ごま油 濃口が香るお鍋仕立てに♪箸が止まらない味わいです！

コツ・ポイント

「純正ごま油 濃口」をたっぷりと使ってにんにくを炒めるのが、食欲を引き立てる香りとコクを引き出すポイントです！豆苗、もやしはシャキッとした食感が残るように、さっと火を通す程度でお召し上がりください。

お財布に優しい食材で作れるレシピを考えました。「純正ごま油 濃口」を加えて、コクとうまみたっぷりに仕上げました！みそ仕立ての鍋つゆにも、「香（かおり）すりごま 白」を使った、濃厚なごまの風味をいっぱいに楽しめるお鍋です♪

「タッ」は鶏「カンマリ」は１羽。丸鶏煮込みじゃなくても手羽元で美味しくなる♪タレは作り置きに便利な韓国万能調味料で。

コツ・ポイント

鍋の〆にはトックや麺を加えても美味しい♪水炊きなので野菜はあるものでOKです！！[工程６]の「下ごしらえ完了」の蓋をしたままの状態で、じゃが芋に余熱で火が通ります。水加減（水６cup+酒１cup）の鍋は、9号サイズ使用です。

鶏一羽丸ごとは時間もかかり家庭料理には手軽に手羽元や手羽先で普段は作っています。塩麹を使うことで鶏肉も柔らかく美味しく仕上がり書き止めました。

ふわふわの肉団子とたっぷり野菜。つけだれのぽん酢しょうゆにオイルをプラスするだけで、味のバリエーションが広がります！

コツ・ポイント

ふわふわの肉団子にするために、ゆるめのタネにしています。スプーンなどを使って形を整えてください。はじめはぽん酢しょうゆだけで食べて、後半にオイルをプラスするのがおすすめの食べ方です。

鍋の登場頻度が多くなる季節は、どうしてもマンネリ化してしまいます。そんな時はオイルの出番！つけだれにプラスするだけで新しいおいしさに出会えます♪

ゆずをいっぱい入れたお鍋は香りからそそられちゃいますよ♪

コツ・ポイント

★豚肉に片栗粉を付けると肉が硬くならなず、つるっとして美味しいですよ。★ゆずを長く煮ると苦味が出るので〆におじややうどんを楽しみたいときは途中で取ってくださいね！★ポン酢は市販のものでももちろんＯＫです。★肉や野菜などはお好みのものを入れてください。鱈やエビなど魚介類も美味しいですよ♪

今年もゆずが実ったので、鍋にたくさん入れて食べてみたかったんです(^^♪★2015-12-23プレミアム献立の太らない献立に掲載して頂きました。

あっさりした鶏ムネ肉とチーズと牛乳で蒸します。甘い春キャベツとマッチして美味しい～♪お腹にもお財布にも優しいです。

コツ・ポイント

鶏ムネを濃いめに塩コショウしておいたほうが牛乳とキャベツの水分で薄まりますので、味がしっかりします。

鶏ムネのお料理でコクがあって美味しいもの作りたいなぁと思って、チーズと牛乳で作ってみました。春キャベツも美味しい時期になってきましたので。スープが美味しいですよ～♪沢山の皆様につくれぽいただきありがとうございます。

2020.1.21『今日のおすすめ』に掲載☆フライパン１つで簡単お鍋☆いかがですか？白菜ももりもり食べれちゃいます

コツ・ポイント

●コンソメキューブを使いましたが、溶け残しのないよう、顆粒がベストです☆●チーズが好きな方にはどっさりお好みで☆とろける美味しさ倍増です

冷蔵庫のそれぞれ残り物で作ってみましたお鍋１つで簡単に調理(*^^*)

2014/2/8話題入り、レシピ本掲載していただきました。チーズで濃厚トマト鍋♪

コツ・ポイント

チーズを入れると濃厚なトマト鍋に。サラッと食べたい時は、チーズなしで。キャベツ、じゃがいも、ベーコン、クレソン、エリンギ、海鮮類は、我が家の外せないトマト鍋の定番具材♪中に入れる具材で味が変わるので、砂糖、塩こしょうはお好みに♪

友達にトマト鍋を作ったら喜んでもらえたので、レシピにしました。クレソンとバジルソースが我が家お気に入り♪2015年1月ユニーレシピリーフレット掲載していただきました。2015年12月 「うちのイベントごはん」掲載していただきました。

ご飯がすすむ甘辛味のすきやき鍋に、トマトを豪快にトッピング！トマトで彩り豊かに風味もアップ、ひと味違う仕上がりです♪

コツ・ポイント

豚肉は、バラや肩ロース等、お好みの部位の薄切り肉を使ってください。トマトは形を崩さずにまとめて置くと、見た目がきれいに仕上がります。トマトと青ねぎを入れてからは、煮込みすぎず温める程度がおすすめです。

トマトの赤と、ねぎの緑が目にも鮮やか！お肉も野菜もたっぷりと食べられるすきやき鍋です♪さっと煮でフレッシュ感の残るトマトと、玉ねぎの甘みを含んだお肉が絶妙の組み合わせ、ほどよい酸味と豊かなコクで、箸が止まらない味わいです！

材料はロールキャベツと一緒！種を巻かずに団子にするので簡単！鍋風なので食べやすいですよ(^^)残ったらリメイクも↓みてね

コツ・ポイント

こしょうをを多めにピリ辛が美味しいです。塩加減は味を見ながら加減してください。キャベツはザクザク切って柔らかく煮た方が美味しいですよ(^^)

父から教わったレシピです！キャベツの他にある野菜を入れてもいいですよ(^^)今回はセニョールの茎を入れました！他にはじゃがいも、にんじんも美味しいです。

旬の春菊をドーンと山盛りにしたマウンテン鍋♪パリッと弾けるシャウエッセンと塩麹ベースのつゆでモリモリ食べられます。

コツ・ポイント

具材が少なく簡単！塩麹はものによって塩分の度合いが異なるので、味をみて塩加減を調整してください。〆は中華麺がオススメ！

いつもの料理にシャウエッセンをプラスするとごちそうに！シャウエッセンを加えることでたっぷりの野菜も美味しく食べられます♪山のようにたっぷり盛って、フォトジェニックに仕上げて楽しみましょう！

とっても簡単♪鍋だしは市販のラーメンスープとトマト缶。具や〆飯もアレンジ自在☆2009.12.2おもいッきりDONで紹介

コツ・ポイント

☝市販のラーメン付属スープを使う事♪～美味しいので捨てずに有効活用～トマト缶＋スープの素があれば,簡単に美味し～いトマト鍋がすぐ出来ます～鍋スープは[薄いかな？]と感じますが、煮込むと丁度良い加減に。ですが、調味料はお好みで加減して下さい♪

オリジナルレシピ。市販の2~3食入りの生ラーメン、インスタントラーメンのスープで簡単に美味しく‼myレシピ【太陽のトマト麺】ID:872937 をアレンジした冬のトマト鍋専用のスープです。

人気検索入り感謝(*^▽^*)普通の鍋はそろそろ飽きてきた〜って時はこのピリ辛坦々鍋！是非試してみて下さい♪

コツ・ポイント

オススメの具材は水餃子と豆腐です☆生姜も入っているので体の芯からポカポカになります(^ ^)冷蔵庫の余り食材を入れただけでも立派なお鍋に♪

いつも同じような味だとせっかくの鍋もつまらない..ということで市販のスープいらずの坦々鍋を作ってみました☆お子様がいらっしゃる場合、豆板醤とラー油は調整して下さい（^人^）

さっと作ってあったかランチをいただきます♪うどん入りでお腹も満足、食べれば体が芯からポカポカのランチ鍋です☆

コツ・ポイント

鍋の具材は、お好みや手元にある食材に合わせてアレンジしてみてください！さっと作れるように、火の通りやすい食材を使うのがオススメです。にんじんなどの火の通りにくい食材を使う場合は、薄く切って使ってください。

お昼ご飯に、体温まるランチ鍋はいかがですか♪つるつると喉越しのよいうどんに、「こなべっち™ とんこつしょうゆ鍋つゆ」のコクのあるスープがほどよく絡みます♡しっかり食べられて体が温まる、寒い日のランチにぴったりな一品を試してみてください♪

「割烹白だし」に豆乳を加えれば、うま味とコクの豆乳しゃぶしゃぶが完成！生姜をたっぷりと加えて、体もポカポカに。

コツ・ポイント

シメを作るときにスープが足りない場合、「割烹白だし」と水を、1：7の割合で足して加えてください。注ぎやすいボトルタイプなので、使いたい分だけ足せるのが魅力です。豆乳が分離してしまうのが気になる場合、調整豆乳をご使用ください。

「割烹白だし」はしゃぶしゃぶスープのベースにもぴったり！「割烹白だし」のうま味に、豆乳のこってり濃厚な味わいと生姜のさっぱり感が加わり、奥行きのあるおいしさになりました。少し煮崩れたミニトマトがシメのチーズリゾットによく合います。

水なし、野菜の汁だけで濃厚です。必ず作り方聞かれます。フライパンで時短してます。豆乳嫌いな私もこれは大好きです。

コツ・ポイント

野菜はお好みで。冷蔵庫にある物入れて下さい。フライパンで作って土鍋に移して出してます(笑)

土鍋が焦げる様になったのでフライパンで作ってみたら早くできました。

明太子ととろろがどん！とのっかった、見た目のインパクトも大！の激ウマ鍋☆とろろのとろ〜ん、と明太子の弾ける旨味が炸裂！

コツ・ポイント

これからは大根おろしよりとろろだね。

くみあげ湯葉と豆腐懐石で有名な「○の花」の《豆乳豚しゃぶ》が大好きで何とか近づかせました(笑) 美味しい♡私の覚書です

コツ・ポイント

簡単でコツはありません^^どうしてアップしてなかったんだろ～って感じの大好きな好評お鍋です。具材は結構何でも合いますが、お肉は豚肉が1番合うと思います。 次に鶏肉かな？ お肉無しでお豆腐と野菜だけでもOKです^^

大阪京橋(全国チェーンですが)の豆腐懐石のお店「○の花」がリーズナブルで大好きです^^そこで季節限定の『豆乳豚しゃぶ』をいただいて感動しました～!!!早速自宅で試行錯誤…今のところこの配合が一番近いかな？？

旦那が美味しい～って絶賛してるトマト鍋です。冷蔵庫にあるものいれてね♫この日は海老と帆立いれて海鮮風にしました。

コツ・ポイント

とくにありませんがw魚など煮崩れしちゃうものはあとから上に乗せたほうがいいです。

トマト鍋すきなんだけど市販のトマト鍋のスープがあまり好きなのがなくって。。これっ！っていう味がほしくていろいろ試してこの味に落ち着きました、子供も野菜までいっぱい食べてくれるお鍋です♫

大人も子どもも野菜がモリモリ食べられるお鍋です。スープとして食べても○！シメは中華めんやうどんでウマウマ(*^▽^*)

コツ・ポイント

作りながら実験。牛乳は最後の方に入れた方がいいみたいです。具材は何でもいいと思います。特売品や残り野菜など、何でも入れてモリモリたべましょう♪シーフードミックスを使用してますが、むきエビやイカなど、何でもいいと思います。

創味シャンタンと牛乳…しかも鍋?!って感じですが、絶対美味しいのでやってみて下さい！ちゃんぽんになります！ゆず胡椒ダレは是非一緒に作って頂きたいです。某ちゃんぽん店を参考に、好みの配合を考えました。甘味と辛みでさっぱりさと旨味が増します。

「割烹白だし」とトマト缶でお手軽洋風鍋。子どもに人気のソーセージ＆鶏肉入りで野菜もたっぷり♪シメのチーズリゾットも必食！

コツ・ポイント

野菜はじゃがいも、玉ねぎ、大根、ブロッコリーなど家にある余り野菜を何でも加えてアレンジできます。シメを作るときに鍋つゆが薄まっているようなら、「割烹白だし」を適宜加えて味を調整してから、ご飯を加えてください。

すっきり上品な味わいの「割烹白だし」は、洋風料理にもぴったり！鰹節だし香るトマト味の鍋つゆは、素材の味が際立つやさしい味わいです。シメはご飯と粉チーズを加えてチーズリゾットに。具材のうま味が溶け出しただしつゆは、あつあつコクうま♪

具材は自由！ポイントはスープ。手作りスープがいつでも作れる覚書☆

コツ・ポイント

〆の雑炊まで美味しくいただけます☆スープ用途はカニに限らずいろんな鍋に使えます。スーパーでパックのスープ買うのがもったいなくなっちゃいますよ(笑)

娘が大好きな蟹☆我が家の年末年始は決まって蟹鍋です！

ほっこり優しい味噌ベースの豆乳スープが美味しい、これからの季節にピッタリのお鍋です(*^^*)※工程をシンプルにしました

コツ・ポイント

鱈だけではなく、他のお魚、海老、又は鶏や豚肉、肉団子など、具材は何でも合います(*^^*)煮すぎると豆乳が分離しやすいので、豆乳を後入れにしました。

豆乳系のお鍋が食べたくて、安売りしていた鱈ちゃんで(*^^*)

ホールトマト缶を使って簡単に鍋スープが作れます＾＾〆はトマトチーズリゾットでどうぞ♪

コツ・ポイント

とろとろチーズを絡めて召し上がれ～( ´艸｀)( ´艸｀) あったか鍋をみんなで食べて、身体の中から温かく♪トマト缶にコンソメとめんつゆ、ハチミツが加わる事で、とっても美味しい鍋つゆに(´∀｀)

トマト味の鍋が食べたくて作りました＾＾

【人気検索1位】ダイエット中や野菜不足解消に！味噌を加えてコクのあるスープに♡チーズがとろけて〆のリゾットも最高！

コツ・ポイント

◆今回はお肉やお魚を入れなかったので、だしに昆布だしを使いました。お肉やお魚を使う場合は昆布だしはとらなくて大丈夫です。◆具材はなんでもお好きなものを。ウインナーはトマト鍋と相性が良いのでおすすめです！◆〆はパスタかリゾットで♡

野菜不足解消に野菜をたっぷり食べたくて。トマトだけだとあっさりですが、味噌とチーズを入れることでコクがプラスされ絶品です♡レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

「カマンベールチーズ」人気検索ランキングTOP1！まるごとカマンベール鍋のトマトベースバージョン。人気レシピです。

コツ・ポイント

カマンベールチーズのこくがポイント！お好きな具材を入れてOK！キャベツは煮込み過ぎないように。カマンベールチーズは切り込みを入れると溶けやすくチーズの味が広がります。野菜ブイヨンはcorcorのものを使っています。

ワインに合う鍋が食べたくて。

「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」で作る韓国風のピリ辛ラーメン鍋。えびのうまみとボリュームたっぷりの豆腐で大満足！

コツ・ポイント

土鍋は種類によって製品の特長が異なるため、ご家庭の製品の取扱説明書に従って調理を行ってください。えびの代わりにあさりを入れたり、お好みで卵を落としてもおいしくいただけます。

なべつゆ要らずで作れる、サッポロ一番なべレシピ。コチュジャンや豆板醤、唐辛子の辛さが効いた「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」なら、韓国のスンドゥブなべもお手のもの。豚バラとえびのうまみがきいたピリリと旨辛なスープで体も温まります。

熱々ピリ辛、ボリューム満点！「純正ごま油 濃口」のコクと風味を感じる、体がポカポカ温まるスンドゥブ風キムチ鍋です♪

コツ・ポイント

キムチを「純正ごま油 濃口」で炒めて、コクと風味をアップさせています。砂糖を小さじ1程度、隠し味として加えるのが味に奥行き出すポイントです。コチュジャンやキムチの分量を調節して、お好みの辛さにしてください。

ほどよい辛さと豊かなうまみで食欲増進☆寒さで冷えた体も芯から温まるキムチ鍋を作りました。豆腐をたっぷり使ったスンドゥブ風でヘルシーに♪「純正ごま油 濃口」の深いコクを、コチュジャンの辛さがピリッと引き締める、後引く味が楽しめます。