《人気1位・クックパット殿堂入り》鍋レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の鍋レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方人気1位|つくれぽ《 4286 件 》

白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

沢山の方に作って頂きました1000人れぽ感謝です。
ポン酢で食べるところをもう少し足して。
いつものお鍋が格段にUPします

コツ・ポイント

お肉はばら肉をお勧めします。
さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。
残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。
翌朝子供たちの朝ごはんになります。
子供たちの楽しみなんだよね~

柚子胡椒にはまってからずっとこの食べ方

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イカ炒め物

イカ炒め物 レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋人気2位|つくれぽ《 4084 件 》

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い! ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ

コツ・ポイント

J吉のブログは 『Inspirecipe(いんすぴれしぴ)』https://ameblo.jp/jkichi/ いろんな創作レシピを更新中っっ! ♪(* ̄O ̄)~♪オヒマナァラァ キテヨネェ~ッ♪

さ、さ、寒いっっ!!!なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ~っ。
こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。
ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ!

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白子

白子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。

大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋人気3位|つくれぽ《 3576 件 》

大人気☆白菜と肉団子のスープ鍋

主な材料は3つ♡ふわふわ肉団子、つるつる春雨、スープの染みた白菜(*´▽`*)おかわり間違いなしの大人気スープ鍋

コツ・ポイント

肉団子に水を入れるとふんわり柔らかくなります。
スープの塩加減は、調整して下さい♪春雨を入れたら、長い間煮ないようにお願いします(*^^*)余ったスープに麺を入れてラーメンも美味しい♡ご飯を入れて卵でとじて雑炊も美味しい♡

おばあちゃんがよく作ってくれた思い出の味♡このスープ鍋が大好きで思い出しながら再現しました。
今では家族みんな大好き(*´▽`*)

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冷麺

冷麺レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半熟のゆで卵をのせるのがポイント。

家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋人気4位|つくれぽ《 3524 件 》

家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋

ようじずふぁくとりー

コツ・ポイント

おかわりを楽しみたい方は予めスープを倍量作って継ぎ足してもいいと思います。
味が物足りないと感じたら醤油や豆板醤を足してください。
牛もつが入手出来ない場合は豚もつでも代用可です。
餃子の皮やスライス餅をしゃぶしゃぶにして食べても美味しいですよ!

おかげさまで沢山の方々に支持されている塩もつ鍋、味噌醤油もつ鍋に続く、もつ鍋シリーズ第三弾がこの醤油味のもつ鍋です。
王道を行くシンプルでいて飽きのこないスープは家族にも大絶賛された自信作(笑)なので、是非とも一度味わって頂きたい一品です

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なす×鶏肉

なす×鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。

鍋だしは買う必要なし!鶏ガラスープ塩鍋人気5位|つくれぽ《 3320 件 》

鍋だしは買う必要なし!鶏ガラスープ塩鍋

つくねや鶏肉豚肉、ギョーザに合う鍋だしです。
ラーメンを入れたり雑炊にしても美味しいよ☆我が家はだしを買わなくなりました♪

コツ・ポイント

特にありません^^;本当に簡単です。
あえて言うならば醤油の濃さによって味が変わりますので注意。
我が家は〆にラーメン、雑炊両方楽しんじゃいます。
市販の鍋つゆ、鍋の素は家族4人では足りないのであまり買いません!

あっさり何でも合う塩鍋ですが、買わずに作ることはできないかと思い作ってみたらこれが美味しかったので。
豚肉、ウインナー、鶏肉とりあえず何でも合う万能だしなのでぜひ♪「今日何作ろうかな~めんどくさいな」→「余り物で鍋にしよ」が冬の定番です

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新玉ねぎサラダ

新玉ねぎサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

新玉ねぎといえば、なんといってもサラダが合います。生で食べてもほんのり甘いので、サーモンや生ハムなんかと合わせると、さっぱりしていて相性も抜群です。シンプルにかつおぶしかけてポン酢で食べても美味しいですよ。

簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪人気6位|つくれぽ《 2946 件 》

簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪

韓国の人から教わった本場のスンドゥブチゲ♪のレシピです。
簡単なのにメッチャ美味しいですよ。
つくれぽ2230人ありがとう♡

コツ・ポイント

※「粉唐辛子」は韓国の唐辛子で、日本の一味唐辛子とは違います。
一味唐辛子しかない場合は、最後に入れて辛さの調節をして下さいね。
大さじ1も入れるとメチャ辛いと思います(^^;

美味しいレシピを教わったので

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キャベツサラダ

キャベツサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。

子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子人気7位|つくれぽ《 2879 件 》

子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子

スープもとり団子も子供が絶賛の味!とり団子はいつも奪い合いに(笑)H29.10.16写真変更しました

コツ・ポイント

とり団子にみそを少し入れるのがポイントです。
おすすめの具材はキャベツと小松菜です。
白菜よりキャベツのほうが甘みが出てより一層おいしく頂けます。
我が家はとり団子が奪い合いなので多めで作っています

冬の定番のちゃんこ鍋♪市販のだしでは毎回足りないので手軽に簡単に作れるだしを考えました

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冷やしうどん

冷やしうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。

簡単!定番♡豚バラ白菜のミルフィーユ鍋人気8位|つくれぽ《 2773 件 》

簡単!定番♡豚バラ白菜のミルフィーユ鍋

◉2021.2.11つくれぽ2000達成◉我が家のミルフィーユ鍋は鶏ガラスープの素で!スープまで飲み干せる絶品です♡

コツ・ポイント

*白菜は向きを交互にすることで偏りがなくなり、切りやすく、また食べる時にも葉の部分と白い部分がバランスよく食べられます

白菜が旬になると、よく作ります

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ほうれん草スープ

ほうれん草スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。

香ばしい♡みぞれ鍋人気9位|つくれぽ《 2446 件 》

香ばしい♡みぞれ鍋

つくれぽ2000件超❤smaSTATION絶品鍋ランキング1位ゴマ油で焼いたお餅がだしの中でジュワっと香ばしい♡

コツ・ポイント

お餅をごま油で香ばしく焼くのがコツ。
鶏肉にまぶす片栗粉はなくてもOKですが煮込んでも柔らかく仕上げる、お汁に少しとろみを持たせる為です。
粉がなくても美味しく仕上がりますのでお好みで。
粉が多いととろみがつきすぎますので少なめに

よく実家でたべた我が家の鍋です。
母の味ですね。
しめは うどんやおじやでぜひ!片栗粉はふらなくてもOKですし豚バラ肉でもとってもおいしいです♡わが家では最近は豚バラのほうが出番が多いです

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ハムサラダ

ハムサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ハムを使ったサラダは多くありますが、コールスロー、中華サラダ、マカロニサラダなど、野菜だけでは味がきまらない、ものたりないサラダでも、ハムを少し加えるだけで、美味しさが一段UPします。ちなみにハムは冷凍保存が便利です。

豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋!人気10位|つくれぽ《 2283 件 》

豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋!

美味しすぎるもつ鍋が家にある材料だけで簡単に♬モツは勿論、豚バラ・鳥モモ・豚コマでも何でもOK〜٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡

コツ・ポイント

コツが無い程簡単です笑塩加減は小さじ1/2程度と記載してありますが、お好みで調節してください♡*

モツ鍋が食べたくて、でも豚バラしかなかったので豚バラで作ったらとても美味しかったので(◍•ڡ•◍)鳥モモでもやってみましたがどちらも絶品でした!お好みで柚子胡椒をつけても召し上がってみてください♬

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鶏ささみ肉

鶏ささみ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。

キムチ鍋人気11位|つくれぽ《 2260 件 》

キムチ鍋

キムチ鍋の素がなくても、料理用清酒のパワーで、お肉も野菜も美味しくいただけます

コツ・ポイント

もちろん、具はお好みで!たっぷりのネギがおすすめです。
お肉に清酒を使った合わせ調味料で下味を付けてから、炒めることで、旨みがぎゅっと閉じ込められて、柔らかく美味しくいただけます。
※加塩の料理酒は使わないでね。
使っているのは料理用清酒です

肉を炒めてから、作るキムチ鍋、どこかで見かけました。
やってみたら、美味しい!清酒パワーもプラスして、最強のキムチ鍋完成!

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卵サラダ

卵サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。

トマト鍋❤チーズ人気12位|つくれぽ《 2217 件 》

トマト鍋❤チーズ

トマト缶使ってちーずもトロ~り

コツ・ポイント

いろんな具材で楽しんで下さいね♪2012年正月余りの魚介餅やうどんも入れて美味しかったです

イタリアンで

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ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。

簡単★ウエイパーで塩ちゃんこ鍋人気13位|つくれぽ《 1722 件 》

簡単★ウエイパーで塩ちゃんこ鍋

つくれぽ1000件突破ありがとう♪ウエイパー、鶏つくね、マロニー、白菜、すりごま、にんにく、生姜が入ってる万人向けです

コツ・ポイント

ウエイパーでパンチを効かせた鍋になりました。
好みでウエイパーの量を増減してみてください。
やや甘めです。
マロニー奪い合いです^^;揚げを入れても美味しいです。
市販のチューブや瓶に入ったおろしにんにくを使うと簡単。
しょうがで身体がポカポカに♪

万能だしのウエイパーで寄せ鍋をつくりました。
お鍋の素を買わずとも、ウエイパーさえあれば、家にある調味料でパパっと作れます

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豚肉切り落とし

豚肉切り落としレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。

コクうま味噌鍋人気14位|つくれぽ《 1682 件 》

コクうま味噌鍋

つくレポ1000人☆お陰様で殿堂入りさせて頂きました♪ご家庭にある調味料で美味しい味噌鍋作れます。
寒い冬に是非^^

コツ・ポイント

スープを作っている際の味見は飲んで見て「濃いなぁ」位が良いです。
野菜からかなり水分が出るので出来上がりが薄くなります。
甘みや塩気はお好みで調節してくださいね。
匂いが気にならなければ、とんすいにおろしニンニクを足しても良いですね

寒い日は体が温まる味噌味のお鍋が恋しくなります。
市販のスープもいいけど、家にある調味料で出来ないかな?と思って作ったレシピです。
友人に振舞ったら絶賛されました♪

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シーフードカレー

シーフードカレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。

簡単★美味★鶏手羽元のサムゲタン風人気15位|つくれぽ《 1478 件 》

簡単★美味★鶏手羽元のサムゲタン風

じっくりコトコト煮込んだら、ビックリのうまみが!お肉もホロリと柔らか。
煮込み時間は長いけど、作る手間はとっても簡単です

コツ・ポイント

にんじん、長いもなどを入れるのも好きです。
煮込み終わってからそのまま放置して冷まし、再度温めなおすとよりおいしい気がします。
器に盛ってから、仕上げにごま油をたらしても

鶏手羽元がお安かったので~じっくり煮込みました

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ガパオライス/タイのご飯もの

ガパオライス/タイのご飯ものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。

ぶりねぎしゃぶしゃぶ人気16位|つくれぽ《 1424 件 》

ぶりねぎしゃぶしゃぶ

刺身用のぶりで簡単ごちそう!鍋にさっとくぐらせた半生ぶりはとろけるおいしさ。
脂ののったぶりを味ぽんでさっぱりいただいて♪

コツ・ポイント

〆は卵ぞうすいがオススメ!鍋から具材を取り除き、ごはん(丼1杯)を入れて煮立てます。
よく溶いた卵(1個)を回しかけてふたをして火を止め、少し蒸らしてできあがり。
器に盛り、お好みで「ミツカン味ぽん」を少量かけてどうぞ

脂ののったぶりを、さっぱりおいしく食べられる冬の絶品鍋。
具は切るだけだから楽ちん。
「ミツカン味ぽん」や「ミツカンごましゃぶ」、「ミツカンかおりの蔵丸搾りゆず」で、旬の味覚を野菜とともに楽しめます!

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もつ

もつレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。

トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋人気17位|つくれぽ《 1378 件 》

トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋

殿堂入り1370レポ大感謝です!トロトロ白菜と旨味が溶け込んだ出汁が最高に美味しい♪身体ポカポカ♪子供も大人も大満足です

コツ・ポイント

土鍋は急激に熱を加えるとヒビが入るので、最初は必ず油を入れて弱火で温めてから豚肉を中火で炒め、水を入れてから強火にして下さいね。
フライパンで豚肉と白菜の根元を炒めてから土鍋に移してもいいですよ♫白菜はトロトロにとろけるまで煮込んで下さい

白菜が1/2玉98円だったので何かおかずを作ろうと思っていたら、めちゃくちゃうどん好きの下の子が、うどんが食べたい〜うどんが食べたい〜と言うので一緒に煮込んで作ってみました(笑)下の子がめっちゃ美味しい〜!と大満足のうどんが出来ました^o^

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トマトパスタ

トマトパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。

絶品☆寄せ鍋のつゆ人気18位|つくれぽ《 1350 件 》

絶品☆寄せ鍋のつゆ

100人話題入り大感謝♡家にある材料で、簡単に料亭風のお味を再現できます♪もう、寄せ鍋のつゆは買わなくてOK!!

コツ・ポイント

薄口しょうゆを入れると色が濃くなりますが、あまり辛くないので大丈夫です。
塩はなくてもいいかも

私の覚え書き用です。
絶対おすすめ!!

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ほうれん草

ほうれん草レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

同じように見えるほうれん草ですが、冬に出回る寒締めほうれん草は、甘みが強く、栄養価も高く、味、食感ともにナンバーワンです。ほうれん草は1年中出回っていますが、時期によっては痩せていてへなへなしてるものもあるので、力強く元気なやつがうまいです。

超簡単で美味しい!絶品餃子鍋【もつ鍋風】人気19位|つくれぽ《 1278 件 》

超簡単で美味しい!絶品餃子鍋【もつ鍋風】

祝TV番組で紹介!野菜をたっぷり使って絶品スープで作る簡単餃子鍋はコスパ最高なのに大満足の味♪ 是非一度お試しあれ〜!

コツ・ポイント

餃子とキャベツ、もやしは食べ頃を過ぎると食感が落ちてしまうので煮込みすぎないように注意。
一度に食べきれない場合は材料を半量ずつ入れましょう。
醤油ベースのスープなので冷蔵庫にある野菜やウインナー、揚げや練り物等、何を入れても美味しく頂けます

大好評の醤油スープをベースに、餃子鍋に合うようアレンジした応用メニューです。
鍋好き&餃子好きはもちろん、もつ鍋が苦手な方にも味わって頂けるようにレシピ化しました。
こんなシンプルな材料と簡単な調理で驚くほど美味しい鍋を是非一度お試し下さい♪

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ローストチキン

ローストチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

クリスマスにかかせないローストチキン。我が家でも毎年、ローストチキンは手作りします。買うと1本300円~高いと500円以上するものもあるので、自分で作れば3本入り500円位いで安く作れますよ。

美味しいもつ鍋☆博多の名物人気20位|つくれぽ《 1275 件 》

美味しいもつ鍋☆博多の名物

鶏がらベースの美味しいもつ鍋です。
人気のあのお店に少しは近づいたかな♪コクうま絶品♪ 9/3に100レポ達成しました❤

コツ・ポイント

■ぜひ、美味しいモツを手に入れてください!■醤油(+塩)で醤油もつ鍋・味噌たっぷりで味噌仕立てのもつ鍋になります加減してみてくださいね♪■野菜の種類は、すべて某有名店(味噌味が人気)の基本メニューと同じです!■だし汁は、かつお昆布などのだしパックを使ってみました。
出汁は濃い目です。
■鶏がらスープのもとでも十分美味しいと思います。
塩分に気をつけてくださいね!■すりゴマが全体をまろやかにします♪

地元のテレビでモツ鍋人気店の紹介をよくやっていて、鶏がらのスープを使うのかぁと思っていたところ、今回鶏がらスープを作ったので、やる気で作ってみました♪とっても美味しくできました♪博多っ子の私もびっくり!1/19写真変更・醤油と味噌モツ鍋の分量明記しました。
分量も少し微調整したよ!

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カブサラダ

カブサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カブは煮物や炒め物も定番ですが、新鮮でみずみずしい、旬の甘いカブは、生のまま、カブサラダやカブのマリネ、カブのカルパッチョなどで食べるのがおすすめ。カブの葉っぱも彩りになります。

✿わが家のカレー鍋✿人気21位|つくれぽ《 1109 件 》

✿わが家のカレー鍋✿

975人れぽ突破感謝♪レシピ本2冊に掲載!簡単な和風カレー鍋です。
子どもも食べやすいので、一家団欒にはもってこいです♪

コツ・ポイント

・和風の味付けなので、どんな野菜を入れてもgood!冷蔵庫にあるもの「なんでもかんでも、みんな~♪」・カレー鍋の後は、カレーうどんやリゾットにしても♪寒い日、忙しい日、お野菜もお肉も入って、栄養たっぷりのお鍋なので大活躍です

長男が小さい頃、家族でスープカレーにはまり、食べたくなると池袋PARCO「カリーレストランヨシミ 」に行っていました。
最近は家でも手軽に楽しめるようカレー鍋として試行錯誤・・・ようやくわが家の味が定着したので、覚書用にレシピアップしました

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タンドリーチキン

タンドリーチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。

ごまみそ豆乳鍋♡簡単激ウマ〜♡人気22位|つくれぽ《 829 件 》

ごまみそ豆乳鍋♡簡単激ウマ〜♡

豆乳と味噌でホッコリ♡いりごまとごま油がダブルで香る♪手順はいたって簡単な、極ウマ鍋です♡^^

コツ・ポイント

・具材はお好きな材料でアレンジしてくださって構いません^^・もしも味が薄かったら、味噌をプラスしてくださいね^^

市販の鍋スープが無い時に、旦那からの『味噌系の美味しい鍋が食べたい』という急なリクエストに応えるべく、頭に浮かんで即席で作ったものです♪

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きくらげ

きくらげレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

中華料理や炒めものなどに入れるきくらげ。その名の通り、くらげのような食感と見た目ですが、コリコリした食感で、味はクセがなく食べやすいです。少しの量で値段が高いのが難点ですが、いつもとは違う食材を楽しみたいならきくらげを食べてみて。

新提案!とろみが旨い至福の"ねぎ塩豚鍋"人気23位|つくれぽ《 822 件 》

新提案!とろみが旨い至福の

ねぎ塩豚丼風のオリジナル鍋。
たっぷりねぎと豚肉に旨塩スープが絡む味は簡単調理なのにめちゃ美味しい我が家のヘビロテ鍋です!

コツ・ポイント

キャベツの場合は煮込みすぎると食感が落ちるのでご注意を。
だしが煮詰まってきたら水かだし汁を足しましょう。
レモン汁はお好みに合わせて味見しながら調整してください。
ねぎが苦手な方はもやし・ニラ代用可です。
お好きな具材を入れて楽しんで下さい♪

新しいレシピを考えていた時に「ねぎ塩豚丼」のような鍋料理が作れないものかと自分なりの発想で作ってみたら家族が大絶賛してくれたのでレシピ化に至りました。
少しとろみの付いたスープが豚肉とねぎに絡んで絶妙な味に仕上がってますので是非一度お試しを!

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長芋

長芋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。

鍋におかずに!かなり使えるフワフワ鶏団子人気24位|つくれぽ《 790 件 》

鍋におかずに!かなり使えるフワフワ鶏団子

作りおき冷凍も可能なフワフワな鶏団子。
鍋の具にしたり、味噌汁に入れたり、メインおかずに変身させたり、使い勝手抜群です!

コツ・ポイント

●鶏団子だねはしっかりと粘りが出てくるまで混ぜてください。
これがフワフワにするポイントです。
●鶏団子だねは柔らかいので、行程4か行程5のいずれかの方法で熱湯に落とし入れて茹でてください。
●茹で汁もとても美味しいので、捨てずに活用してね!

我が家で作り続けている鶏団子のレシピです。
冬になるとこの鶏団子の鍋や具だくさん味噌汁が頻繁に登場しますが、ふわふわなので子供も大人もみんな喜んで食べます。
バラで冷凍も可能なので、冷凍ストックしておいていろいろな料理に活用しています

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梅干し(手作り)

梅干し(手作り)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

梅干しは健康食品として名高く、1日1粒食べると良い、とよく言われますが、梅干しを自分で手作りすれば、添加物や着色料などの入っていない、体に良い梅干しが安く沢山作れてお得です。

鶏肉団子&春雨ちゅるちゅるお鍋人気25位|つくれぽ《 770 件 》

鶏肉団子&春雨ちゅるちゅるお鍋

ふわふわな肉団子と、スープをたっぷり含んだ春雨のシンプル&ヘルシーなあったかお鍋です♪お好きな野菜をどっさり入れて、お腹一杯食べてしまいましょう!!翌日はピリ辛鍋も良いかも♪

コツ・ポイント

野菜はお好みで、いつものお鍋の材料を何でも投入して下さい。
私は「単純シンプル=用意が楽チン」主義ですが…。
最後の「こしょう」はバシッと効かせましょう!!

鶏肉+白菜+キノコ+春雨。
なんだか、いっぱい食べても安心!!でも豚挽き肉を使っても、もちろん美味しいです。
我が家は2人家族なので、翌日は残りに野菜と「豆板醤」や「コチュジャン」を加え、ピリ辛鍋に大(?)変身!!その場合、ちょっと「砂糖」と「味噌」を加えて甘みとコクを追加すると美味しいですよ♪

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おでん

おでんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。

お節に!海鮮!カニすき(カニ鍋)人気26位|つくれぽ《 750 件 》

お節に!海鮮!カニすき(カニ鍋)

冬の味覚カニすき! 蟹の味を引き立てるあっさり味の特製ダシで!シメの雑炊も旨い♪ 作り方の動画あり(工程15参照)

コツ・ポイント

●蟹は煮込み過ぎに注意。
せっかくの蟹がダシガラになってしまう! ●捌く時はキッチンハサミで処理すると楽です●ブログ記事https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11396660781.html

●実は蟹スキよりも後のおじやの方が食べたかったので作りました ●YouTubeで『蟹すき♪』で検索!

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ロール白菜

ロール白菜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白菜が安い時期におすすめなロール白菜。キャベツよりもボリュームがあって、食べ応えがあります。旬の白菜は甘味があるので、キャベツを使ったロールキャベツよりも美味しいですよ。

☆鮭の味噌鍋☆~石狩鍋~人気27位|つくれぽ《 738 件 》

☆鮭の味噌鍋☆~石狩鍋~

鮭のダシが味噌スープと野菜に浸みこんでとってもおいしい鍋料理☆ 北海道の郷土料理でおなじみ、石狩鍋です!!

コツ・ポイント

最後は、うどんを煮込んで卵とじにしてみてください♪これもまたおいしいです♡ 2010年1月13日、話題入りしました!作っていただいた方、印刷・フォルダにしていただいている方ありがとうございます♥

鮭を味噌と野菜で焼いたり煮たり…北海道では定番の料理なので、生鮭が安い季節になるとよく作ります☆

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ところてん

ところてんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏になると食欲が落ちますよね。つるっとしたものなら食べれるけど、固形の食感のしっかりしたものはちょっと食べれない、そんな時におすすめな、つるっと冷たく食べやすいところてんアレンジ。

体ポカポカ☃鶏と白菜no大根みぞれ鍋風☃人気28位|つくれぽ《 666 件 》

体ポカポカ☃鶏と白菜no大根みぞれ鍋風☃

とってもあっさりしてる鍋風です鶏の旨味が出て簡単で美味しいですよ❤【138】

コツ・ポイント

大根をおろした汁ごと入れるので水分は白菜からも出るし入りませんもし水分が出ない時は水を足してください

義父さん用に考えたとってもあっさりした鍋で冬に何度か作ります

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ウィンナーの炒め物

ウィンナーの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。

本場の韓国料理スンドゥブチゲ/純豆腐チゲ人気29位|つくれぽ《 636 件 》

本場の韓国料理スンドゥブチゲ/純豆腐チゲ

お豆腐のチゲです。
韓国ではおぼろ豆腐を使うんですが、絹豆腐でも美味しくできます。
韓国の料理学校で習った本場の味です♪

コツ・ポイント

★の薬味を炒めるときは焦げてしまうと苦くなるので、必ず弱火で炒めてください。
豆腐を入れたあとは、あまりかき回さない方が、見た目がキレイに仕上がります。
エノキやニラなど、お好きな野菜を入れても♪

韓国の料理学校で、韓国人の先生に教わったレシピを簡単にアレンジしました!日本のだしの素は最初に入れますが、ダシダ(韓国のだしの素)は、最後の味を調える段階で入れるそうです

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梅干し

梅干しレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。

優しい味★我が家の豆乳鍋♪人気30位|つくれぽ《 579 件 》

優しい味★我が家の豆乳鍋♪

⭐つくれぽ500人話題入り感謝⭐優しいだしでスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋です^^豚肉と豆腐が最高です★

コツ・ポイント

豆乳が吹かないよう気を付けて下さい♪人参ネギごぼう油揚げきのこなどどんな具材でもおいしいです♪鶏肉も美味しいですが豚肉の方がおいしかったです^^

市販の豆乳スープだと高いし味が濃いので、自分で適当に作ったらできました★

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きのこクリームパスタ

きのこクリームパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

きのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。

胡麻香る とろふわ味噌豆乳鍋人気31位|つくれぽ《 510 件 》

胡麻香る とろふわ味噌豆乳鍋

胡麻と味噌の風味が絶品!とろふわ豆腐の濃厚な豆乳鍋はいかがですか?お好みの具を入れて簡単調理でお召し上がりください♪

コツ・ポイント

豆乳を沸騰させるとスープが泡立つので必ず4の行程で先にしっかり煮込んでください。
味が薄いと感じたらスープや豆乳を足し、煮詰まったら水かお湯で調節してください。
甘めの味付けなので甘さが苦手な方は無糖で作るか砂糖の量を少しずつ足してお好みで

自分以外は豆乳が飲めないのに(笑)何故か我が家の人気メニューの一つがこの豆乳鍋です。
今回は家族のリクエストで作る機会があったのでレシピ化に至りました。
ちょっと甘めで濃厚な味わいが何度も食べたくなる理由のようです。
是非お試しあれ!

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炒め物

炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に合う副菜になります。

❀寄せ鍋❀人気32位|つくれぽ《 510 件 》

❀寄せ鍋❀

*2010.2.15*話題入りしました♬♪~簡単な材料で本格的な味の寄せ鍋です

コツ・ポイント

♬入れる具は好みに応じて変えてみてください

義母に教えてもらった大切なレシピを 少しアレンジしてみました

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卵

卵レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。

【ダシがきいてる〜♪我が家のカレー鍋】人気33位|つくれぽ《 502 件 》

【ダシがきいてる〜♪我が家のカレー鍋】

寒くなるとこの鍋の出番♪子供達の好きなカレー味で野菜がたくさん食べれちゃいます!'12/11/20話題入り♪感謝です!

コツ・ポイント

だしパックはトップバリューのかつおだしを使っています。
参考までに…野菜は、白菜・キャベツ・人参・玉ねぎ・じゃがいも・きのこ類・長ネギ・もやし・ニラなど、お肉は豚肉・鶏肉・ウインナーなど。
あとは油揚げや豆腐なども合います

子供達が大好きなカレー鍋♪簡単に作れるように自分への覚え書きです(^^ゞ2013.2.12トップ画像変更しました!

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食パンアレンジ

食パンアレンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

食パンを日常的に買う方は多いと思いますが、食パンって消費期限が物凄く短いですよね。買ってきたと思ったらもう消費期限が切れてる・・なんてことはしょっちゅうです。そんな時はレッツアレンジ。

家庭で簡単に本場の味!味噌醤油もつ鍋人気34位|つくれぽ《 481 件 》

家庭で簡単に本場の味!味噌醤油もつ鍋

大好評の塩もつ鍋レシピを味噌醤油味にアレンジしました。
材料も調理法もシンプルなので素材の旨味が一層引き立つ美味しさです

コツ・ポイント

【スープ】は先に味噌をお湯で少しずつ伸ばしてから混ぜると溶けやすくなります。
味が薄いと感じたら醤油か味噌で濃さを調整します。
濃ければ水かお湯を足します。
お好みで豆腐・ささがきごぼう・豚バラ肉等を加えても美味しく頂けます

先に発表した塩もつ鍋のアレンジレシピとして考案しました。
スープ以外の作り方はほとんど同じですが、味付けが全然違うので是非とも両方の味を食べ比べて頂きたいです。
ちなみにウチの家族は男子には味噌醤油、女子には塩が人気ですが両方美味しいですよ!

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赤飯

赤飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。

塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋人気35位|つくれぽ《 479 件 》

塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋

塩麹で鍋の出汁を作ってみたら、こりゃ美味しい!味見の時点で、ゴクゴク飲んでしまいそうな出汁です☆つくれぽ400件超★感謝

コツ・ポイント

鶏など、入れる食材からも良い出汁が出て、どんどん美味しくなるスープです♪

いつものお鍋の出汁を塩麹を入れて作ってみました♪

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がんもどき煮物

がんもどき煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

がんもどきといえば煮物ですが、ただがんもどきだけを煮る煮物にも飽きてしまった、という方は必見です。がんもどきと相性の良い食材ってどんなのがあるんだろうという方は是非。

水菜と豚肉で簡単みぞれ鍋人気36位|つくれぽ《 427 件 》

水菜と豚肉で簡単みぞれ鍋

ご飯がすすむ!パパっと簡単で好評なお鍋です♪

コツ・ポイント

大根おろしはたっぷりが美味しいです。
豚バラが合いますが他のお肉でも美味しいです♪生姜の量はお好みで増やしてください。
2で作った鍋つゆはお鍋の大きさに合わせて取り出しておき食べながら必要時足してください

豚バラ好きな主人に冬メニューをと思い…

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ハム

ハムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。

寒い日に♡白菜と豚バラの味噌バター鍋人気37位|つくれぽ《 425 件 》

寒い日に♡白菜と豚バラの味噌バター鍋

冬の寒い日にあったまる簡単お鍋です。
スープがとってもおいしい☆

コツ・ポイント

白菜だけでもおいしいですが、きのこやジャガイモ、コーン缶、薄切りのお餅をいれたりアレンジがききます。
バターや味噌はお好みで調節してみてください。
時間があれば前日に昆布倍量を水につけて冷蔵庫へいれておき、水出しにすると時短になります

お友達に教えてもらったレシピを自分なりにアレンジして覚え書きに

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アボカドサラダ

アボカドサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。

超簡単!博多風水炊き人気38位|つくれぽ《 418 件 》

超簡単!博多風水炊き

つくれぽ300人ありがとう☆超簡単に本格的な博多風水炊きが出来ちゃいます。
お肉ホロホロ、コラーゲンたっぷり!!

コツ・ポイント

鶏の様々な部位の中でも手羽先が一番良いスープがとれるそうです!手羽先を増やせば増やすほど美味しくなるのでレシピを少し変更しました。
モモ肉を減らしても是非手羽先を! 我が家は手羽先だけで作る時も。
失敗しらずでホントに美味しいー

もうお店で食べる必要がないくらい、本当に美味しい水炊きができますよ!!!超オススメ

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牛肉煮物

牛肉煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。

キャベツを丸ごと1つ食べる鍋人気39位|つくれぽ《 400 件 》

キャベツを丸ごと1つ食べる鍋

キャベツを1つたべちゃいましょう!

コツ・ポイント

コツもポイントもなし。
切って煮るだけ。
ソーセージは入れなくてもよい。
ソーセージの変わりに、コンビーフをいれても美味しい

蒸しキャベツっぽい、スープ?鍋?のようなものが食べたかったから適当に

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イカマリネサラダ

イカマリネサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

イカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。

食べ過ぎ注意♪激うま!トマト鍋★人気40位|つくれぽ《 393 件 》

食べ過ぎ注意♪激うま!トマト鍋★

✿✿美味しくって最後の一滴まで飲み干しちゃいます!昆布つゆとトマト缶で、おいしい洋風お鍋です

コツ・ポイント

固めの野菜から、入れてってください。
パスタは、最初から入れても、しめでいれても♪でも最後の方が、いろんなだしが出てて、おいしいですよ♪パスタの時だけ、胡椒をかけました。
それから、今日はとろけるクリームチーズスライスを使いました。
最初に昆布つゆは50cc入れますが、入れる野菜の水分によって濃さも違うので、薄かったら、少しずつ昆布つゆを足してください

レシピID:295312 をお鍋にしたいなあ、と思い、作りました。
たくさん野菜を入れて、スープスパゲティ鍋です♪汁ぜ~んぶ飲み干しちゃうおいしさです!09.11.25話題入りありがとうございます♪

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しいたけ

しいたけレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。

鍋に鶏つみれ人気41位|つくれぽ《 392 件 》

鍋に鶏つみれ

完全に独創デスが自信作! ☆YouTube「YokaTube」たまに料理動画アップしとります♪

コツ・ポイント

がんばって丸く作りましょう♪♪♪ しょうがとごま油がいいアクセントです! 急ぎの方はそのままお鍋にどうぞ♪

鍋に必須の鶏つみれ! 子供も大人も大好きな逸品デス!

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ツナ炊き込みご飯

ツナ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。

【話題入り】じゃが芋キャベツの塩バター鍋人気42位|つくれぽ《 376 件 》

【話題入り】じゃが芋キャベツの塩バター鍋

バターの風味が染み込んだ野菜にほっこり2人でキャベツ半分、あっという間に食べられます

コツ・ポイント

キャベツの外側の葉が透き通るまでじっくり蒸し煮にして下さいくったり甘くてあっという間に食べきってしまいますよ※土鍋で作る際は必ず冷水を入れた状態からゆっくり加熱して下さい土鍋は急激な温度変化に弱く、ヒビが入りやすいそうです

キャベツの外側の葉が透き通るまでじっくり蒸し煮にして下さいくったり甘くてあっという間に食べきってしまいますよ※土鍋で作る際は必ず冷水を入れた状態からゆっくり加熱して下さい土鍋は急激な温度変化に弱く、ヒビが入りやすいそうです

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冬瓜(とうがん)

冬瓜(とうがん)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冬瓜ってどうやって食べるの?という方もいると思いますが、大根の煮物の要領で、和風のおだしで煮ると美味しいです。冬瓜だけだとちょっと物足りない感じなので、ひき肉などと一緒に煮るとコクが出て食べやすいと思います。

きりたんぽ鍋 (きりたんぽの作り方付き)人気43位|つくれぽ《 373 件 》

きりたんぽ鍋 (きりたんぽの作り方付き)

秋田の郷土料理、きりたんぽ。
きりたんぽが手に入らなくっても、 大丈夫(o^-')b 意外と簡単に作れます!

コツ・ポイント

是非、新米で作ってみてね♪比内地鶏のきりたんぽスープ、ささがきごほうを使えば、クイック料理です。
ちなみに市販のきりたんぽは1本65gでした。
お茶碗1杯強かな。
家庭によって、作り方に秘訣があるようです

秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋です~!結婚するまで、知りませんでした。
人参入れたら、旦那に怒られました(笑)鍋は自由だー!(笑)なかなか義母のような味は出せないけど・・・。
ちなみに11月11日はきりたんぽの日だそうです

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大根

大根レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根のおもしろい使い方を1つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。

冬の定番!肉団子と白菜の鍋♪人気44位|つくれぽ《 369 件 》

冬の定番!肉団子と白菜の鍋♪

万能肉団子から旨味がジュワっと出て白菜にも染み込み黒胡椒が効いたあったか鍋☆お好みで豚挽きや鶏挽きでも美味しいですよぉ♪

コツ・ポイント

黒こしょうはお好みで加減して下さい☆もやしを加えてもGood♪

肉団子の鍋を作ってみました!

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うどんつゆ

うどんつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。

まるごと春キャベツのごま豆乳鍋人気45位|つくれぽ《 365 件 》

まるごと春キャベツのごま豆乳鍋

キャベツ1個をまるごと使ったボリュームお鍋♪春野菜の味わいが、まろやかなごま豆乳スープで引き立ちます☆

コツ・ポイント

砂抜き済みのあさりを使わない場合は、あさりをあらかじめ海水程度の塩水に浸して冷暗所におき、砂抜きをしておいてから使ってください。
お鍋を加熱する際は、急激な湧き上がりを防ぐために、かき混ぜてください

甘みのある春キャベツを、「ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」でいただくレシピです♪やわらかな春キャベツだから、さっと火を通すだけで程よい歯応えに☆甘みも増して、まるごと1個でもペロリと食べられちゃいますよ♪

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豚肉圧力鍋

豚肉圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。

スンドゥブ チゲ(アサリなし)簡単旨辛鍋人気46位|つくれぽ《 365 件 》

スンドゥブ チゲ(アサリなし)簡単旨辛鍋

旨辛が食べた〜い(*^^*)簡単☆美味しい☆具沢山にすれば鍋にも!簡単なのに深い味が楽しめますよ☆彡.

コツ・ポイント

ピリ辛がお好きな方は鷹の爪を入れてください♪鷹の爪を足すと辛味が増します。
ニンニクの量はお好みに合わせて調整して下さい。
豚バラは入れないと味が変わります。
具沢山にすれば、鍋にも出来ますよ♪水の量は具材に応じて少な目から調整して下さい

アサリのエキスの代用でオイスターソースを入れてみました! いつでも旨辛が食べたくて、自分好みの味にしました♪

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肉じゃが

肉じゃがレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。

豆乳鍋人気47位|つくれぽ《 356 件 》

豆乳鍋

豆乳とウエイパーで美味しい鍋つゆが出来ますよ~。
感激の100人話題入り。
皆さんどうも有り難うございます(′ε‵)ノ✿

コツ・ポイント

豆乳はぐつぐつ沸騰させると、もろもろするので火加減に気をつけることくらいです。
煮ている間に多少もろもろしても、お豆腐みたいでそれはそれで美味しいです❤ 食べる時に、薬味として青ねぎを散らしたり、ポン酢を少し垂らして食べてください

寒くなってきたので、お鍋が食べたいという家族のリクエストで作りました

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ご飯もの

ご飯ものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?

あんこう鍋☆人気48位|つくれぽ《 341 件 》

あんこう鍋☆

200人以上の方々に作っていただきました!ありがとうございますm(*_ _)m味噌仕立ての鮟鱇鍋を作りました☆

コツ・ポイント

あんこうの、下処理でヌメリや血合部分を怠らないことで、美味しいか、おいしくないかが決まります。
自分が使った味噌は甘口なので150g入れましたが、ご家庭の味噌の辛さに応じて調節してください☆

茨城・大洗であんこうGet!☆しましたぁ♪

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ゆずづけ

ゆずづけレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

なぜか近所の家など、柚子の木がある家って結構ありますが、そんな柚子を使って漬物を作れば、上品で香りのよい柚子のお漬物が食べれます。ゆずの皮を切って少し入れると見た目もオシャレですよ。

栄養満点◎豚肉と豆苗の大根ミルフィーユ鍋人気49位|つくれぽ《 331 件 》

栄養満点◎豚肉と豆苗の大根ミルフィーユ鍋

美容と疲労回復にいい豚肉・胡麻・豆苗。
消化にも腸活にもいい大根を皮ごと食べれる超簡単絶品鍋♡豚コマで◎大根大量消費に!

コツ・ポイント

コツがないほど簡単です!

大根って皮ごと食べられるじゃないか!と気づいて、美容にも健康にもいいものを盛りだくさんにしたお鍋を作ってみました!

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鍋

鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。

豚バラキャベツの無限ごま油鍋人気50位|つくれぽ《 319 件 》

豚バラキャベツの無限ごま油鍋

あっさり鶏がらスープに純正ごま油 濃口の香りが食欲を刺激!たっぷりの豚肉とキャベツをペロリと食べられる、絶品の鍋レシピ!

コツ・ポイント

豚肉は、炒めたら一度取り出しておくと、うまみやにんにくの香りが逃げずに、風味よく仕上がります!鶏がらスープの塩味に合わせて、塩の分量は調節してください。
お好みでポン酢しょうゆにつけて召し上がってください

寒い日に体が温まるレシピを考えました♪ごまの香る熱々スープでお肉も野菜もたくさん食べられる、ボリューム満点のお鍋です!たっぷり使った「純正ごま油 濃口」が、濃厚な香りとコクをプラスして、無限に食べられそうな豊かな味わいに仕上げます

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ペンネ

ペンネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。

水菜使い切り♪豚肉と大根のはりはり鍋人気51位|つくれぽ《 300 件 》

水菜使い切り♪豚肉と大根のはりはり鍋

本来は鯨肉と水菜だけでいただくシンプルなお鍋。
水菜が1袋まるごと食べられます。
優しい味なので汁ごといただけるお鍋です♪

コツ・ポイント

※大根はスライサーなどで短冊型にひらひらと薄切りにする。
※お肉はそのまま入れると塊になってしまうのでしゃぶしゃぶしながら入れる。
※良いお出汁が出続けるので、卓上で火を付けながら熱々を。
※野菜は水分の少ない野菜がお勧め

どこのお店で食べたのか忘れましたが、いつしか我が家の定番お鍋となっていました。
くじら鍋が本物のようですがお手軽な豚肉で。
お汁ごといただくので少し薄味になっています

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冷やし中華&たれ

冷やし中華&たれレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。

キャベツもやし山盛り坦々鍋(担担鍋)♪人気52位|つくれぽ《 297 件 》

キャベツもやし山盛り坦々鍋(担担鍋)♪

野菜たっぷり坦々麺味の鍋! 坦々の辛さにシャキシャキの野菜が美味しいです☆「アサヒビール賞」受賞♪yahoo!掲載

コツ・ポイント

【6】のもやし半分、キャベツの千切りは火をとおしても美味しいですが、シャキシャキ感を残したいのでなるべく火をとおす時間は少ないほうが良いと思います。
今回はかまぼこ(レシピ分量外)入れて作ってますが厚揚げなどを入れても美味しいです♪

私が好きな坦々麺の店はキャベツともやしがたっぷり。
野菜が大好きなのでお店で増量してるうちに、家で坦々麺味の鍋を作ったら美味しいんじゃ!?と思ったのがキッカケです

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もやしスープ

もやしスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。

【農家のレシピ】千切り野菜のしゃぶしゃぶ人気53位|つくれぽ《 292 件 》

【農家のレシピ】千切り野菜のしゃぶしゃぶ

野菜がたっぷり食べられるしゃぶしゃぶです。
麺感覚で野菜をたくさん食べてくださいね♪

コツ・ポイント

お肉と野菜がほぼ同時に火が通るようにしています。
お肉と野菜を一緒に食べると美味しいですよ。
特にもやしと三つ葉が美味しいんです

いつものしゃぶしゃぶ。
野菜が煮える時間とお肉が煮える時間を同じくらいにしてみました

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トマト×アボカド

トマト×アボカドレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。

あったか牡蠣鍋人気54位|つくれぽ《 290 件 》

あったか牡蠣鍋

つくれぽ100達成‼︎ありがとうございます♪寒い日のお鍋は格別です。
簡単牡蠣鍋を作ってみました!!

コツ・ポイント

調味料は予めよく混ぜておいてください。
昆布は沸騰してらすぐに取り出してください

お鍋でプリプリの牡蠣が食べたかった

>>作り方はこちら
ちくわ煮物

ちくわ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。

カレールーで作る☆簡単カレー鍋人気55位|つくれぽ《 252 件 》

カレールーで作る☆簡単カレー鍋

【2018.10.21話題入り】カレールーから作るので思い立ったらすぐできます。
もう鍋スープを買わなくてもよくなりますよ

コツ・ポイント

具材は何を入れても、おいしくできます。
オススメの具は油揚げとウインナーです。
他には水菜やエノキなども合いますよ!

ときどき無性にカレー鍋が食べたくなるので、普段家にあるものでできないかと思って考えました。
何度も作ってこの分量に落ち着きました

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生トマトパスタ

生トマトパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。

白菜と餃子の皮のミルフィーユ鍋人気56位|つくれぽ《 250 件 》

白菜と餃子の皮のミルフィーユ鍋

餃子の皮がとろっとして美味しい!

コツ・ポイント

餃子の皮が入ると、とろ味もつくので、おなかの中から温まります。
肉と餃子の皮は、白菜にたっぷり重ねたければ多めに、白菜主役にしたければ少なめに調整してくださいね

餃子の皮が余っていたので、ワンタン風になることを予想して作りました

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ピザ生地強力粉

ピザ生地強力粉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。

風邪予防☆鶏だんごときのこのおろし鍋♡人気57位|つくれぽ《 229 件 》

風邪予防☆鶏だんごときのこのおろし鍋♡

☆COOKPAD簡単和食 雑誌掲載☆大根おろしたっぷりで体の中から元気チャージしましょう♪

コツ・ポイント

大根おろしも万能ネギもたっぷりがおすすめです♡鶏だんごはビニール袋に材料入れてもんで作ると楽チンです♪

風邪予防のためにビタミンCが豊富な大根おろしとネギをたーっぷり入れてみました♡

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一品料理

一品料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。

土鍋で♪おいしすぎるっ!ワンタン鍋♪人気58位|つくれぽ《 225 件 》

土鍋で♪おいしすぎるっ!ワンタン鍋♪

いつもクールなふうちゃんが「おいしすぎてご飯(白米)食べるの忘れた・・」とまで言ったおいし~いワンタン鍋。
寒いうちに土鍋で作ってね~♪

コツ・ポイント

ワンタンの作り方は、かんたん☆わんたん(レシピID:400856)を参考にしてください・・包むだけだから簡単ですよ♪シュウマイの皮で作ってもおいしかったです。
鍋の具はありあわせで♪ほんとは水菜だけで色どりでいいかなと思ったんですが、食べだしたらあまりのおいしさに、いろいろ入れてしまいました^^ 熱いので猫舌のひとは気をつけて食べてくださいね。
仕上げにラーメン→卵入りおじやコースも絶品♪

かんたん☆わんたんを作ろうと思っていたのですが、スープを別に作るのがめんどうで、土鍋で作って鍋物みたいにしたら、あまりの美味しさにびっくりしてレシピアップしました。
ほんとにびっくりしました。
食卓の真ん中にどかんと土鍋をおいて、今夜のおかずはこれだけでOK♪

>>作り方はこちら
ピーマンの肉詰め

ピーマンの肉詰めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。

ピリ辛豆乳鍋♡W味噌仕立て人気59位|つくれぽ《 210 件 》

ピリ辛豆乳鍋♡W味噌仕立て

豆乳ベースのピリ辛味噌鍋♡コクがあるのにサラっと食べやすい♪お豆腐もプラスして大豆の栄養もたっぷり!

コツ・ポイント

土鍋は1~2人用の6号のものを使用しています。
510 kcal 塩分5.2 g

カラダにも良くて寒い冬にピリ辛でポカポカ温まれるようなお鍋が食べたくて♡

>>作り方はこちら
卵スープ

卵スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。

塩でいただく、豚と葱のしゃぶしゃぶ鍋人気60位|つくれぽ《 207 件 》

塩でいただく、豚と葱のしゃぶしゃぶ鍋

100人の皆様に感謝♡シャキシャキのさらし葱ときのこを豚肉で巻き、塩でいただきます。
簡単&シンプルな鍋料理!

コツ・ポイント

葱は、「軟白ネギ」「白美人ネギ」「やわ肌ネギ」等、葉っぱまで柔らかいネギの品種をおススメします。
普通のネギなら白い部分のみ使うと良いです

近所の「コラーゲンしゃぶしゃぶ」店での食べ方が美味しかったので、自分好みにキノコを加えてアレンジしてみました。
夫婦揃って気に入ってしまい、最近は「鍋」といえばこればっかり

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チャーハン

チャーハンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チャーハンを作るのは簡単ですが、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを作るのってむずかしいですよね。でも少しでもお店にちかずきたい、そんな貴方必見です。ちなみに卵をご飯と混ぜてから炒めるとパラパラになりやすいです。

簡単!節約!なのに本格派 もやしの坦々鍋人気61位|つくれぽ《 197 件 》

簡単!節約!なのに本格派 もやしの坦々鍋

ピリ辛スープに香ばしく炒めた豚肉がコクウマ!野菜たっぷりの坦々鍋は、刻んだバターピーナッツが香ばしい隠し味♪

コツ・ポイント

ピーナッツは粗めに刻むと、ざくざくとした食感がアクセントになります。
鍋に材料を敷き詰め、煮汁を注いで煮込むだけ!最後にラーメンを加えれば、シメまで楽しめます♪

秋冬のお酒のお供に欠かせないピリ辛鍋。
もやしとキャベツのリーズナブルな野菜を使って、手軽に作れる坦々鍋に仕上げました。
たっぷり入ったすりごまに、バターピーナッツがさらに香ばしさと食感をプラス。
爽快な飲みごたえのクリアアサヒと相性抜群♪

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豚バラブロック

豚バラブロックレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。

とろ~りチーズの北海道♪トマト鍋人気62位|つくれぽ《 196 件 》

とろ~りチーズの北海道♪トマト鍋

とろ~りのびるチーズがおいしい、具だくさんのトマト鍋です。
チーズはお好みでたっぷり用意して、具材に絡めて召し上がれ♪

コツ・ポイント

具材はお好みの肉や魚介類、野菜でアレンジできます。
ベーコンやエビ、タラ、イカ、ホタテ、クレソン、ブロッコリー、きのこ、コーンなどがおすすめ♪タバスコ、ハーブ、バジルソースなどで味変しても◎。
〆はリゾットやペンネ、パスタをどうぞ

トマトがベースの洋風鍋にチーズを加え、まろやかな味わいに仕上げました。
北海道十勝産のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」だから、チーズののびのよさを楽しめます♪

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きつねうどん

きつねうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。

祝1位!簡単!やみつき!激辛!薬膳火鍋!人気63位|つくれぽ《 185 件 》

祝1位!簡単!やみつき!激辛!薬膳火鍋!

日本のお店で食べる火鍋では物足りなく、激辛火鍋が食べたくなり家にある材料で作ってみました。
日本人に合う火鍋だと思います

コツ・ポイント

本場中国では、もっと色々な調味料?を入れてあるとは思いますがわざわざ買うのも面倒なので家にあった材料で(笑)でもかなり美味しいです!!そして簡単です!!ジャガイモなどの崩れる直前のホクホクさの美味しさといったら!!(笑)

中国に行く機会が多く、いつも火鍋を食べています。
クコの実や八角を入れるとより一層美味しく本格的な味になりますが、入れなくても全然美味しいので是非お試し下さい!!

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卵の炒め物

卵の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。

本場の味超え♡韓国タッカンマリ人気64位|つくれぽ《 180 件 》

本場の味超え♡韓国タッカンマリ

韓国元祖タッカンマリ店で食べた味。
日本人向けにより美味しい特製ダレにしました。
鶏1羽丸ごと煮込む鍋を家庭で美味しく♡

コツ・ポイント

お店はシンプルに鶏メインで、ネギやお芋は少量ですが、家庭で満足感を得られるようにしました。
具材を足していき、何日か楽しんでもOK!余ったスープに塩気を足したら、ラーメンやおじやにすると最高です。
お好みでトッポギやえのきなど加えてもOK

韓国に行くと食べるタッカンマリ。
初めて韓国に行った時にどうしても作りたいと思い、試行錯誤し家庭用に再現。
好評の定番メニューになりました。
韓国では割とストレートなタレなので、これは日本人向けに旨味のあるタレに仕上げました

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ホワイトソース1人分

ホワイトソース1人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一人暮らしの方や、ランチなどにちゃちゃっと一人分だけ作って食べたい、そんな方にお勧めなホワイトソース一人分の作り方。ちなみにホワイトソースは冷凍できるので、多めに作ったら冷凍するのも手です。

瀬戸田発!レモン鍋人気65位|つくれぽ《 172 件 》

瀬戸田発!レモン鍋

NHK「うまい!」で紹介していただいたメニュー。
瀬戸田のレモンで牡蠣やお肉、お野菜がたっぷり食べれるお鍋のレシピです

コツ・ポイント

レモンは、30分以内に食べてください!お鍋のお出汁が苦くなります

栄養満点の鍋にしたくて

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グラタン

グラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。

簡単!絶品!みそ牡蠣鍋♡人気66位|つくれぽ《 164 件 》

簡単!絶品!みそ牡蠣鍋♡

牡蠣の風味を活かした、とても美味しいお鍋ができました!是非、一度作ってみて下さい♡

コツ・ポイント

牡蠣はよく洗うこと。
煮過ぎないこと。
つゆは野菜から水分がでるので少し濃いめに作っています。
だいたい15〜20分煮れば食べれます

ずっとみそ牡蠣鍋が食べたくて作ってみたら美味しくできました♡レシピID:2860590

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餃子

餃子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。

モツ鍋風!白だし豚ニラキャベツ鍋人気67位|つくれぽ《 157 件 》

モツ鍋風!白だし豚ニラキャベツ鍋

豚肉で手間いらずのモツ鍋風スタミナ鍋。
豚バラ、にんにく、ニラのパンチのある味わいを「割烹白だし」がすっきりとまとめます♪

コツ・ポイント

豚肉はうま味たっぷりのバラ肉を使うのがポイントです。
シメを作るときに鍋つゆが薄まっているようなら、「割烹白だし」を適宜加えて味を調整してから、麺を加えてください

モツの代わりに豚肉を使えば下処理いらずでラクラク♪すっきりと澄んだ「割烹白だし」の鍋つゆに、豚バラのうま味と甘味が溶け込んで野菜をモリモリ食べられます。
シメはごまと青ねぎをたっぷり加えてラーメンに。
最後までつるつると箸がすすみます♪

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しいたけの炒め物

しいたけの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。

葱食べーる♡葱しゃぶ鍋人気68位|つくれぽ《 154 件 》

葱食べーる♡葱しゃぶ鍋

葱が大好きなあなたのための、葱をたらふく食べるしゃぶしゃぶです(=´∀`)シンプルな食材で簡単に、美味しいお鍋を♡

コツ・ポイント

豚肉は、長い豚バラスライスではなく、4〜5cm位にカットされた安いものでも十分OK(=´∀`)♡もちろん、しゃぶしゃぶ用でも。
私は、葱しゃぶ後にうどんを加えて食べたり、スープに味噌とニンニクを加えて煮込みうどんにしたりします(*^^*)

長葱が大好きなので(=´∀`)

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じゃがいも煮物

じゃがいも煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。

冷凍蟹でカニ鍋♡お出汁が美味しい人気69位|つくれぽ《 152 件 》

冷凍蟹でカニ鍋♡お出汁が美味しい

冷凍のカニでも大丈夫!蟹の味を引き立てるあっさり味。
シメの雑炊は卵とじて美味しいです。
人気検索第1位!祝つくれぽ100!

コツ・ポイント

蟹の煮込み過ぎに注意。
せっかくの蟹が台無しになります

冷凍のズワイガニ。
脚と身を切った状態で売っていました。
解凍が上手にできれば美味しく食べれますね

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かいわれ大根

かいわれ大根レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。

簡単プロの技!専門店の本格辛味噌もつ鍋人気70位|つくれぽ《 151 件 》

簡単プロの技!専門店の本格辛味噌もつ鍋

もつ鍋専門店を食べ歩いて味を再現!辛いのが苦手な人も味噌もつ鍋として美味しく食べられます。
〆のチーズリゾットも絶品です!

コツ・ポイント

☆炊き過ぎないのがポイント!もつが縮んでしまいます。
野菜は大きめに!☆辛いのが苦手な方は、コチュジャンと唐辛子を抜けばOKです。
その場合、醤油を少し多めに入れて。
☆具の追加は何でも!豚肉や鶏肉はもちろん、シラタキも美味しいです

もつ鍋を食べに行くと高いので家で作ろうと思って再現しました。
個人的に味噌ベースが好きです(甘めの味噌だとなお本場っぽくなります)生の牛もつ(小腸)は値段高めですが、スープに染み出す味が全然違うので、手に入る方は是非生でやってみて下さい

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カニカマサラダ

カニカマサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ハムよりも値段が安いので、我が家でもハムがない時や、ハムの代わりにカニカマをサラダに入れることがよくあります。ハムよりも塩分が少ないので、塩分を控えたい方にもカニカマのサラダはおすすめです。

簡単!全部ぶっこむだけのキムチスンドゥブ人気71位|つくれぽ《 147 件 》

簡単!全部ぶっこむだけのキムチスンドゥブ

全部写真付き!全国のスーパーちらしのレシピに選んで頂きました。
全て鍋に一気に入れるのだけのスンドゥブ風料理

コツ・ポイント

火が強すぎると水分が減りすぎるので気をつけましょう

キムチが残ったので簡単レシピを作りました

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エビ

エビレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。

根っこが美味しい☆仙台せり鍋人気72位|つくれぽ《 147 件 》

根っこが美味しい☆仙台せり鍋

根っこまで味わえる仙台せり。
お鍋で丸ごと美味しくいただきます。
鶏とせりで美容にも良さそうですね◎

コツ・ポイント

鶏ももとセリ以外はお好みの具材を入れて楽しんでくださいね。
セリの香りがなんともいえない美味しさです♡

仙台に住んでいるのですが、数年前に"仙台せり鍋"というものを知りました。
お店のせり鍋は食べたことがないけど、食べてみたくて作ってみました。
なので、自己流のせり鍋です^^;

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あんかけ

あんかけレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。

寄せ鍋の簡単比率の黄金のつゆ! 鍋つゆ 人気73位|つくれぽ《 145 件 》

寄せ鍋の簡単比率の黄金のつゆ! 鍋つゆ 

寄せ鍋つゆ人気検索1位、話題入り感謝です!教わって以来ずっとこれ!基本の鍋スープ。
途中からポン酢に味変しても邪魔しない☆

コツ・ポイント

比率の計算を間違わなければ失敗しません!また基本のつゆなのでアレンジ自在☆

ある日実家のお鍋がすごく美味しくなったので母に聞いたら教えてくれました。
テレビで見たと言ってたような(^^)

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シーフードミックス

シーフードミックスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも

無限ごま油鍋 (豚・豆苗・もやし)人気74位|つくれぽ《 143 件 》

無限ごま油鍋 (豚・豆苗・もやし)

豚バラ肉と、シャキシャキ歯応えの豆苗、もやしを純正ごま油 濃口が香るお鍋仕立てに♪箸が止まらない味わいです!

コツ・ポイント

「純正ごま油 濃口」をたっぷりと使ってにんにくを炒めるのが、食欲を引き立てる香りとコクを引き出すポイントです!豆苗、もやしはシャキッとした食感が残るように、さっと火を通す程度でお召し上がりください

お財布に優しい食材で作れるレシピを考えました。
「純正ごま油 濃口」を加えて、コクとうまみたっぷりに仕上げました!みそ仕立ての鍋つゆにも、「香(かおり)すりごま 白」を使った、濃厚なごまの風味をいっぱいに楽しめるお鍋です♪

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焼き豚・チャーシュー・煮豚

焼き豚・チャーシュー・煮豚レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。

タッカンマリ★(韓国風水炊き鍋)人気75位|つくれぽ《 140 件 》

タッカンマリ★(韓国風水炊き鍋)

「タッ」は鶏「カンマリ」は1羽。
丸鶏煮込みじゃなくても手羽元で美味しくなる♪タレは作り置きに便利な韓国万能調味料で

コツ・ポイント

鍋の〆にはトックや麺を加えても美味しい♪水炊きなので野菜はあるものでOKです!![工程6]の「下ごしらえ完了」の蓋をしたままの状態で、じゃが芋に余熱で火が通ります。
水加減(水6cup+酒1cup)の鍋は、9号サイズ使用です

鶏一羽丸ごとは時間もかかり家庭料理には手軽に手羽元や手羽先で普段は作っています。
塩麹を使うことで鶏肉も柔らかく美味しく仕上がり書き止めました

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牛肉圧力鍋

牛肉圧力鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。

白菜と肉団子鍋人気76位|つくれぽ《 139 件 》

白菜と肉団子鍋

ふわふわの肉団子とたっぷり野菜。
つけだれのぽん酢しょうゆにオイルをプラスするだけで、味のバリエーションが広がります!

コツ・ポイント

ふわふわの肉団子にするために、ゆるめのタネにしています。
スプーンなどを使って形を整えてください。
はじめはぽん酢しょうゆだけで食べて、後半にオイルをプラスするのがおすすめの食べ方です

鍋の登場頻度が多くなる季節は、どうしてもマンネリ化してしまいます。
そんな時はオイルの出番!つけだれにプラスするだけで新しいおいしさに出会えます♪

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油揚げ巾着

油揚げ巾着レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。

ゆず鍋人気77位|つくれぽ《 138 件 》

ゆず鍋

ゆずをいっぱい入れたお鍋は香りからそそられちゃいますよ♪

コツ・ポイント

★豚肉に片栗粉を付けると肉が硬くならなず、つるっとして美味しいですよ。
★ゆずを長く煮ると苦味が出るので〆におじややうどんを楽しみたいときは途中で取ってくださいね!★ポン酢は市販のものでももちろんOKです。
★肉や野菜などはお好みのものを入れてください。
鱈やエビなど魚介類も美味しいですよ♪

今年もゆずが実ったので、鍋にたくさん入れて食べてみたかったんです(^^♪★2015-12-23プレミアム献立の太らない献立に掲載して頂きました

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クリームパスタ

クリームパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。

春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋~♪人気78位|つくれぽ《 135 件 》

春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋~♪

あっさりした鶏ムネ肉とチーズと牛乳で蒸します。
甘い春キャベツとマッチして美味しい~♪お腹にもお財布にも優しいです

コツ・ポイント

鶏ムネを濃いめに塩コショウしておいたほうが牛乳とキャベツの水分で薄まりますので、味がしっかりします

鶏ムネのお料理でコクがあって美味しいもの作りたいなぁと思って、チーズと牛乳で作ってみました。
春キャベツも美味しい時期になってきましたので。
スープが美味しいですよ~♪沢山の皆様につくれぽいただきありがとうございます

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キャベツ

キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

色々な野菜、食材があるなかで、日本人が一番よく買って食べる野菜はキャベツではないでしょうか。お好み焼きなどはもちろん、サラダや炒めものなど、キャベツがないと困るってこと多いですよね。ちなみに春に出回る春キャベツは葉がやわらかく美味です。

豚バラ×白菜のミルフィーユほっとトマト鍋人気79位|つくれぽ《 134 件 》

豚バラ×白菜のミルフィーユほっとトマト鍋

2020.1.21『今日のおすすめ』に掲載☆フライパン1つで簡単お鍋☆いかがですか?白菜ももりもり食べれちゃいます

コツ・ポイント

●コンソメキューブを使いましたが、溶け残しのないよう、顆粒がベストです☆●チーズが好きな方にはどっさりお好みで☆とろける美味しさ倍増です

冷蔵庫のそれぞれ残り物で作ってみましたお鍋1つで簡単に調理(*^^*)

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つまみ簡単

つまみ簡単レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時にパパっと作れるお酒のつまみが盛りだくさん。家の冷蔵庫にある材料をうまく組み合わせて作れば食費の節約にもなります。ちなみに我が家では酒のつまみはもっぱらチーズと枝豆です。

トマト鍋人気80位|つくれぽ《 132 件 》

トマト鍋

2014/2/8話題入り、レシピ本掲載していただきました。
チーズで濃厚トマト鍋♪

コツ・ポイント

チーズを入れると濃厚なトマト鍋に。
サラッと食べたい時は、チーズなしで。
キャベツ、じゃがいも、ベーコン、クレソン、エリンギ、海鮮類は、我が家の外せないトマト鍋の定番具材♪中に入れる具材で味が変わるので、砂糖、塩こしょうはお好みに♪

友達にトマト鍋を作ったら喜んでもらえたので、レシピにしました。
クレソンとバジルソースが我が家お気に入り♪2015年1月ユニーレシピリーフレット掲載していただきました。
2015年12月 「うちのイベントごはん」掲載していただきました

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切り干し大根

切り干し大根レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

常温でも保存がきく切り干し大根。食物繊維が豊富なので便秘がちの方にもおすすめ。切り干し大根は自然な甘味があるので、あまり砂糖やみりんなどを加えなくても美味しくいただけます。

まるごとトマトと豚のすきやき鍋人気81位|つくれぽ《 130 件 》

まるごとトマトと豚のすきやき鍋

ご飯がすすむ甘辛味のすきやき鍋に、トマトを豪快にトッピング!トマトで彩り豊かに風味もアップ、ひと味違う仕上がりです♪

コツ・ポイント

豚肉は、バラや肩ロース等、お好みの部位の薄切り肉を使ってください。
トマトは形を崩さずにまとめて置くと、見た目がきれいに仕上がります。
トマトと青ねぎを入れてからは、煮込みすぎず温める程度がおすすめです

トマトの赤と、ねぎの緑が目にも鮮やか!お肉も野菜もたっぷりと食べられるすきやき鍋です♪さっと煮でフレッシュ感の残るトマトと、玉ねぎの甘みを含んだお肉が絶妙の組み合わせ、ほどよい酸味と豊かなコクで、箸が止まらない味わいです!

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カクテキ/韓国風大根キムチ

カクテキ/韓国風大根キムチレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

「カクテキ」とは大根とキムチを漬けたもので、韓国のキムチのことです。買うと結構高いし、少ししか入ってないので、韓国キムチが好きな方は、レシピを参考に自分で作ると安上がりでたっぷり食べれます。

巻かないロールキャベツ!肉団子スープ鍋人気82位|つくれぽ《 125 件 》

巻かないロールキャベツ!肉団子スープ鍋

材料はロールキャベツと一緒!種を巻かずに団子にするので簡単!鍋風なので食べやすいですよ(^^)残ったらリメイクも↓みてね

コツ・ポイント

こしょうをを多めにピリ辛が美味しいです。
塩加減は味を見ながら加減してください。
キャベツはザクザク切って柔らかく煮た方が美味しいですよ(^^)

父から教わったレシピです!キャベツの他にある野菜を入れてもいいですよ(^^)今回はセニョールの茎を入れました!他にはじゃがいも、にんじんも美味しいです

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ツナ炊き込みご飯

ツナ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。

シャウエッセンの春菊マウンテン塩鍋人気83位|つくれぽ《 115 件 》

シャウエッセンの春菊マウンテン塩鍋

旬の春菊をドーンと山盛りにしたマウンテン鍋♪パリッと弾けるシャウエッセンと塩麹ベースのつゆでモリモリ食べられます

コツ・ポイント

具材が少なく簡単!塩麹はものによって塩分の度合いが異なるので、味をみて塩加減を調整してください。
〆は中華麺がオススメ!

いつもの料理にシャウエッセンをプラスするとごちそうに!シャウエッセンを加えることでたっぷりの野菜も美味しく食べられます♪山のようにたっぷり盛って、フォトジェニックに仕上げて楽しみましょう!

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胃に優しい

胃に優しいレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。

*☃*❤ 冬のトマト鍋 ❤*☃*人気84位|つくれぽ《 114 件 》

*☃*❤ 冬のトマト鍋 ❤*☃*

とっても簡単♪鍋だしは市販のラーメンスープとトマト缶。
具や〆飯もアレンジ自在☆2009.12.2おもいッきりDONで紹介

コツ・ポイント

☝市販のラーメン付属スープを使う事♪~美味しいので捨てずに有効活用~トマト缶+スープの素があれば,簡単に美味し~いトマト鍋がすぐ出来ます~鍋スープは[薄いかな?]と感じますが、煮込むと丁度良い加減に。
ですが、調味料はお好みで加減して下さい♪

オリジナルレシピ。
市販の2~3食入りの生ラーメン、インスタントラーメンのスープで簡単に美味しく‼myレシピ【太陽のトマト麺】ID:872937 をアレンジした冬のトマト鍋専用のスープです

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鶏マヨ/鶏肉×マヨネーズ炒め

鶏マヨ/鶏肉×マヨネーズ炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。

市販のスープいらず☆簡単ピリ辛担々鍋人気85位|つくれぽ《 112 件 》

市販のスープいらず☆簡単ピリ辛担々鍋

人気検索入り感謝(*^▽^*)普通の鍋はそろそろ飽きてきた〜って時はこのピリ辛坦々鍋!是非試してみて下さい♪

コツ・ポイント

オススメの具材は水餃子と豆腐です☆生姜も入っているので体の芯からポカポカになります(^ ^)冷蔵庫の余り食材を入れただけでも立派なお鍋に♪

いつも同じような味だとせっかくの鍋もつまらない..ということで市販のスープいらずの坦々鍋を作ってみました☆お子様がいらっしゃる場合、豆板醤とラー油は調整して下さい(^人^)

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お雑煮

お雑煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お雑煮といえばお正月のイメージですが、我が家では1年中お雑煮を食べます。鶏肉、人参、大根など、入れる具材は冷蔵庫にあるものでOK。しいたけなんかをのせると見た目もぐっと良くなります。

ランチ鍋人気86位|つくれぽ《 109 件 》

ランチ鍋

さっと作ってあったかランチをいただきます♪うどん入りでお腹も満足、食べれば体が芯からポカポカのランチ鍋です☆

コツ・ポイント

鍋の具材は、お好みや手元にある食材に合わせてアレンジしてみてください!さっと作れるように、火の通りやすい食材を使うのがオススメです。
にんじんなどの火の通りにくい食材を使う場合は、薄く切って使ってください

お昼ご飯に、体温まるランチ鍋はいかがですか♪つるつると喉越しのよいうどんに、「こなべっち™ とんこつしょうゆ鍋つゆ」のコクのあるスープがほどよく絡みます♡しっかり食べられて体が温まる、寒い日のランチにぴったりな一品を試してみてください♪

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油揚げ煮物

油揚げ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。

豆乳白だし豚しゃぶ鍋人気87位|つくれぽ《 108 件 》

豆乳白だし豚しゃぶ鍋

「割烹白だし」に豆乳を加えれば、うま味とコクの豆乳しゃぶしゃぶが完成!生姜をたっぷりと加えて、体もポカポカに

コツ・ポイント

シメを作るときにスープが足りない場合、「割烹白だし」と水を、1:7の割合で足して加えてください。
注ぎやすいボトルタイプなので、使いたい分だけ足せるのが魅力です。
豆乳が分離してしまうのが気になる場合、調整豆乳をご使用ください

「割烹白だし」はしゃぶしゃぶスープのベースにもぴったり!「割烹白だし」のうま味に、豆乳のこってり濃厚な味わいと生姜のさっぱり感が加わり、奥行きのあるおいしさになりました。
少し煮崩れたミニトマトがシメのチーズリゾットによく合います

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ミートソースパスタ

ミートソースパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。

絶賛される濃厚豆乳ゴマ鍋!人気88位|つくれぽ《 100 件 》

絶賛される濃厚豆乳ゴマ鍋!

水なし、野菜の汁だけで濃厚です。
必ず作り方聞かれます。
フライパンで時短してます。
豆乳嫌いな私もこれは大好きです

コツ・ポイント

野菜はお好みで。
冷蔵庫にある物入れて下さい。
フライパンで作って土鍋に移して出してます(笑)

土鍋が焦げる様になったのでフライパンで作ってみたら早くできました

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中華スープ

中華スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作れて美味しいですよ。

こりゃぁ美味い!大絶賛☆明太とろろ鍋人気89位|つくれぽ《 93 件 》

こりゃぁ美味い!大絶賛☆明太とろろ鍋

明太子ととろろがどん!とのっかった、見た目のインパクトも大!の激ウマ鍋☆とろろのとろ〜ん、と明太子の弾ける旨味が炸裂!

コツ・ポイント

これからは大根おろしよりとろろだね

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スンドゥブ/韓国の豆腐鍋

スンドゥブ/韓国の豆腐鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?

目指せあのお店の豆乳鍋~豆乳しゃぶしゃぶ人気90位|つくれぽ《 88 件 》

目指せあのお店の豆乳鍋~豆乳しゃぶしゃぶ

くみあげ湯葉と豆腐懐石で有名な「○の花」の《豆乳豚しゃぶ》が大好きで何とか近づかせました(笑) 美味しい♡私の覚書です

コツ・ポイント

簡単でコツはありません^^どうしてアップしてなかったんだろ~って感じの大好きな好評お鍋です。
具材は結構何でも合いますが、お肉は豚肉が1番合うと思います。
次に鶏肉かな? お肉無しでお豆腐と野菜だけでもOKです^^

大阪京橋(全国チェーンですが)の豆腐懐石のお店「○の花」がリーズナブルで大好きです^^そこで季節限定の『豆乳豚しゃぶ』をいただいて感動しました~!!!早速自宅で試行錯誤…今のところこの配合が一番近いかな??

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シチュー

シチューレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。

絶品♡トマト鍋人気91位|つくれぽ《 82 件 》

絶品♡トマト鍋

旦那が美味しい~って絶賛してるトマト鍋です。
冷蔵庫にあるものいれてね♫この日は海老と帆立いれて海鮮風にしました

コツ・ポイント

とくにありませんがw魚など煮崩れしちゃうものはあとから上に乗せたほうがいいです

トマト鍋すきなんだけど市販のトマト鍋のスープがあまり好きなのがなくって。
これっ!っていう味がほしくていろいろ試してこの味に落ち着きました、子供も野菜までいっぱい食べてくれるお鍋です♫

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醤油ドレッシング

醤油ドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

醤油ドレッシング位いなら、家で作れそう、そんな風に思ったことはありませんか?ちなみに我が家の醤油はキッコーマンですが、美味しい醤油ドレッシングを作りたいなら、お値段高めの美味しい醤油で作ってみては。

簡単!創味シャンタンでちゃんぽん鍋人気92位|つくれぽ《 74 件 》

簡単!創味シャンタンでちゃんぽん鍋

大人も子どもも野菜がモリモリ食べられるお鍋です。
スープとして食べても○!シメは中華めんやうどんでウマウマ(*^▽^*)

コツ・ポイント

作りながら実験。
牛乳は最後の方に入れた方がいいみたいです。
具材は何でもいいと思います。
特売品や残り野菜など、何でも入れてモリモリたべましょう♪シーフードミックスを使用してますが、むきエビやイカなど、何でもいいと思います

創味シャンタンと牛乳…しかも鍋?!って感じですが、絶対美味しいのでやってみて下さい!ちゃんぽんになります!ゆず胡椒ダレは是非一緒に作って頂きたいです。
某ちゃんぽん店を参考に、好みの配合を考えました。
甘味と辛みでさっぱりさと旨味が増します

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ふき

ふきレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ふきは上品なお味でおいしいお野菜ですが、スジが多いのでスジとりをしっかりやることが大事です。ふきは、太いもの、細いものがあり、太い方がスジがとりやすいので、どちらか選べる時は太いものを買うと良いです。

だしうま!洋風白だしトマト鍋人気93位|つくれぽ《 74 件 》

だしうま!洋風白だしトマト鍋

「割烹白だし」とトマト缶でお手軽洋風鍋。
子どもに人気のソーセージ&鶏肉入りで野菜もたっぷり♪シメのチーズリゾットも必食!

コツ・ポイント

野菜はじゃがいも、玉ねぎ、大根、ブロッコリーなど家にある余り野菜を何でも加えてアレンジできます。
シメを作るときに鍋つゆが薄まっているようなら、「割烹白だし」を適宜加えて味を調整してから、ご飯を加えてください

すっきり上品な味わいの「割烹白だし」は、洋風料理にもぴったり!鰹節だし香るトマト味の鍋つゆは、素材の味が際立つやさしい味わいです。
シメはご飯と粉チーズを加えてチーズリゾットに。
具材のうま味が溶け出しただしつゆは、あつあつコクうま♪

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なす×トマト

なす×トマトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。

年末年始はコレ☆我が家のカニ鍋人気94位|つくれぽ《 68 件 》

年末年始はコレ☆我が家のカニ鍋

具材は自由!ポイントはスープ。
手作りスープがいつでも作れる覚書☆

コツ・ポイント

〆の雑炊まで美味しくいただけます☆スープ用途はカニに限らずいろんな鍋に使えます。
スーパーでパックのスープ買うのがもったいなくなっちゃいますよ(笑)

娘が大好きな蟹☆我が家の年末年始は決まって蟹鍋です!

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大根×豚肉

大根×豚肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根×豚肉のおかず。あっさり~な大根と、こってり~でご飯がすすむ組み合わせ。寒くなるとぶっとい大根が100円位いで売っているので、是非豚のバラ肉など脂身のある豚肉とメインになる一品を作ってみては。

*タラの味噌豆乳鍋*人気95位|つくれぽ《 63 件 》

*タラの味噌豆乳鍋*

ほっこり優しい味噌ベースの豆乳スープが美味しい、これからの季節にピッタリのお鍋です(*^^*)※工程をシンプルにしました

コツ・ポイント

鱈だけではなく、他のお魚、海老、又は鶏や豚肉、肉団子など、具材は何でも合います(*^^*)煮すぎると豆乳が分離しやすいので、豆乳を後入れにしました

豆乳系のお鍋が食べたくて、安売りしていた鱈ちゃんで(*^^*)

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カレー鍋

カレー鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。

簡単!トマト缶で♪トマトチーズ鍋人気96位|つくれぽ《 63 件 》

簡単!トマト缶で♪トマトチーズ鍋

ホールトマト缶を使って簡単に鍋スープが作れます^^〆はトマトチーズリゾットでどうぞ♪

コツ・ポイント

とろとろチーズを絡めて召し上がれ~( ´艸`)( ´艸`) あったか鍋をみんなで食べて、身体の中から温かく♪トマト缶にコンソメとめんつゆ、ハチミツが加わる事で、とっても美味しい鍋つゆに(´∀`)

トマト味の鍋が食べたくて作りました^^

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豆腐グラタン

豆腐グラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。

白菜が美味しいチーズ味噌トマト鍋♡人気97位|つくれぽ《 63 件 》

白菜が美味しいチーズ味噌トマト鍋♡

【人気検索1位】ダイエット中や野菜不足解消に!味噌を加えてコクのあるスープに♡チーズがとろけて〆のリゾットも最高!

コツ・ポイント

◆今回はお肉やお魚を入れなかったので、だしに昆布だしを使いました。
お肉やお魚を使う場合は昆布だしはとらなくて大丈夫です。
◆具材はなんでもお好きなものを。
ウインナーはトマト鍋と相性が良いのでおすすめです!◆〆はパスタかリゾットで♡

野菜不足解消に野菜をたっぷり食べたくて。
トマトだけだとあっさりですが、味噌とチーズを入れることでコクがプラスされ絶品です♡レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ https://ameblo.jp/anna-cooking

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胡麻和え

胡麻和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。

まるごとカマンベールチーズトマト鍋人気98位|つくれぽ《 47 件 》

まるごとカマンベールチーズトマト鍋

「カマンベールチーズ」人気検索ランキングTOP1!まるごとカマンベール鍋のトマトベースバージョン。
人気レシピです

コツ・ポイント

カマンベールチーズのこくがポイント!お好きな具材を入れてOK!キャベツは煮込み過ぎないように。
カマンベールチーズは切り込みを入れると溶けやすくチーズの味が広がります。
野菜ブイヨンはcorcorのものを使っています

ワインに合う鍋が食べたくて

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焼肉のたれ

焼肉のたれレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。

サッポロ一番 韓国スンドゥブ風なべ人気99位|つくれぽ《 44 件 》

サッポロ一番 韓国スンドゥブ風なべ

「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」で作る韓国風のピリ辛ラーメン鍋。
えびのうまみとボリュームたっぷりの豆腐で大満足!

コツ・ポイント

土鍋は種類によって製品の特長が異なるため、ご家庭の製品の取扱説明書に従って調理を行ってください。
えびの代わりにあさりを入れたり、お好みで卵を落としてもおいしくいただけます

なべつゆ要らずで作れる、サッポロ一番なべレシピ。
コチュジャンや豆板醤、唐辛子の辛さが効いた「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」なら、韓国のスンドゥブなべもお手のもの。
豚バラとえびのうまみがきいたピリリと旨辛なスープで体も温まります

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ポン酢

ポン酢レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。

ごま油でコク旨 スンドゥブ風キムチ鍋人気100位|つくれぽ《 40 件 》

ごま油でコク旨 スンドゥブ風キムチ鍋

熱々ピリ辛、ボリューム満点!「純正ごま油 濃口」のコクと風味を感じる、体がポカポカ温まるスンドゥブ風キムチ鍋です♪

コツ・ポイント

キムチを「純正ごま油 濃口」で炒めて、コクと風味をアップさせています。
砂糖を小さじ1程度、隠し味として加えるのが味に奥行き出すポイントです。
コチュジャンやキムチの分量を調節して、お好みの辛さにしてください

ほどよい辛さと豊かなうまみで食欲増進☆寒さで冷えた体も芯から温まるキムチ鍋を作りました。
豆腐をたっぷり使ったスンドゥブ風でヘルシーに♪「純正ごま油 濃口」の深いコクを、コチュジャンの辛さがピリッと引き締める、後引く味が楽しめます

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キャベツナムル

キャベツナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。




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