《人気１位・クックパット殿堂入》白菜×鍋レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の白菜×鍋レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
スウェーデン風白菜と魚のクリーム鍋～北欧の優しい味わい～
スウェーデンでは白菜を魚介類と一緒にクリームベースのスープで煮込む鍋料理があります。白菜の甘みがクリーミーなスープに溶け込み、寒い冬の日には心も体もほっこり温まる一品。シンプルだけどコク深い味わいで、北欧の家庭料理らしい素朴さが魅力。魚の旨みと白菜の食感が絶妙にマッチし、まさに食べ続けたくなる味わいですよ。
エチオピア風白菜とスパイシー肉鍋～香辛料が効いたエネルギッシュ鍋～
エチオピアの家庭料理では白菜を香辛料たっぷりの肉鍋に加えて煮込みます。ベルベルという独特のスパイスミックスが白菜の甘みを引き立て、肉の旨みと絡み合う絶妙なコンビネーションに。辛さと深みが同居する味付けは食欲をそそり、疲れた日のスタミナ補給にぴったり。白菜のシャキッとした食感も残るのがたまりません。
ポルトガル風白菜と豆の鍋料理～ほっこり滋味深い田舎風スープ～
ポルトガルでは白菜を豆と一緒にゆっくり煮込む鍋が昔から親しまれています。シンプルながらも白菜の甘みが豆のホクホク感と合わさり、滋味深い味わいに仕上がるのがポイント。家庭的な味で、パンと一緒にいただくのがおすすめ。優しいけどしっかりとした旨みが感じられ、何度でも食べたくなる一皿。
トルコ風白菜とラム肉のスパイス鍋～エキゾチックな風味満載～
トルコでは白菜とラム肉をヨーグルトベースのスープで煮込む鍋料理が珍しくありません。シナモンやクローブなどのスパイスがほんのり香り、ラムの濃厚な旨みと白菜のさっぱり感が絶妙なバランス。ヨーグルトの酸味が全体をまろやかにまとめ、エキゾチックで奥深い味わいがクセになる一品。
チリ風白菜とトウモロコシのピリ辛鍋～南米の太陽を感じる味～
チリでは白菜をトウモロコシや豆と一緒にピリ辛のスープで煮込む鍋料理があります。チリペッパーの辛さと野菜の甘みが融合し、食べるたびに元気が湧いてくるような味わい。素朴だけどパンチの効いたこの鍋は、寒い日のお楽しみ。白菜のシャキシャキ感がアクセントになっていて、どんどん食べ進めちゃいますよ。