毎日必ず１個食べる、という方も多いと思いますが、卵はよくコレステロールが多いと言われますが、１日３個くらいなら、コレステロールが上がることは..。
デパ地下で、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッ..。
忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくて..。
コンビニや喫茶店で食べるような、あの味の玉子サンドが食べたい、そんな貴方にお勧め。マヨネーズと塩・コショーだけじゃ、あのコンビニの味にならな..。
我が家でも２週間に一度は食卓に登場する親子丼。ちなみに私の美味しく作るポイントは、卵を入れたら火を止め、余熱でとろとろの半熟に仕上げることで..。
他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると..。
ただ炒めるよりも、ボリュームが出て、彩りもアップする、ほうれん草とたまごの組み合わせレシピ。火を通しすぎないのが美味しく作るコツです。..。
節約料理といえば、なんといっても、もやしですが、それだけじゃなんかあっさりしすぎて、ご飯がすすまないですよね。そんな時に卵を合わせると、コク..。
結構値段が高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ない量でボリュームを出すのに、卵が最適です。上手に..。
沖縄の郷土料理といえばゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味とお豆腐と卵がよく合います。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみして水にさらす、熱湯でさっ..。
茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、１００℃以下でじ..。
お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、お皿の横にのせることが多いです。うちの玉子焼きは、卵２個..。
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッ..。
濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使..。
天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラス..。
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では..。
にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方..。
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき..。
デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいし..。
旅館の朝ごはんに出てくるような、あのだし巻き卵が家で作れたらなぁ、と思ったことはありませんか? 焦がさずに上手に作るにはコツがいるので、自己..。
大体冷蔵庫にいつもあるものといえば、卵と人参。この組み合わせはしりしりを真っ先に思い浮かべますが、しりしりだけじゃなく、和え物や炒め物、常備..。
安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いません..。
もう一品欲しい時など、野菜だけを炒めると、あっさりとしすぎてちょっと物足りない気がしますが、お肉がなくても卵とじにすれば、野菜にコクとうまみ..。
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩..。
中までしっかり火が通るまでに、蒸し器で作ると大体３３０分以上はかかってしまうので、時間のない時は茶碗蒸しは無理だと思われがちですが、大丈夫で..。
作り置きが便利な煮卵。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。醤油にみりんや砂糖を加えた、甘辛い味が一般的ですが、お..。
とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当..。
茶碗蒸しを作りたいけど、家に蒸し器が無い～!!鍋かフライパンで作れないかなぁ～。という方にお勧めな、蒸し器がなくても、鍋かフライパンで作れる..。
そのまま食べると、ボソボソ、バラバラとして、食べにくいおからですが、小麦粉や卵などを使って焼くと、焼いても、煮ても崩れにくいです。..。
オシャレなデパ地下や成城石井あたりで売ってそうな、甘くない惣菜、野菜が入ったケークサレ。甘いケーキはちょっと、という方でも、罪悪感なく食べら..。
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、は..。
親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな玉子丼。火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイ..。
「他人丼」って何?という方もいるかもですが、他人丼は豚とたまごを入れた親子丼の豚肉バージョンみたいなやつです。鶏肉の親子丼に飽きたら、たまに..。
スパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的..。
一人分のお弁当を作る時に参考にしたい、一個で作れる卵焼き。ちなみに我が家には、一個、一人分を焼くのに調度良いサイズの焼き機があります。..。
甘くないケーキといえば「ケークサレ」ホットケーキミックスを使って、お手軽、簡単に作っちゃいましょう。入れるお野菜は玉ねぎやじゃがいも、ベーコ..。
手がこんでいて、作るのが難しそうに見えるケークサレですが、ホットケーキミックスを使ったり、フライパンや炊飯器で焼いたりと、工夫次第でとっても..。
pickup
スポンサーリンク
