卵人気レシピ1位「最強たまご伝説誕生しました」つくれぽ1000越クックパット殿堂入/ジャンル,料理別に掲載

卵人気レシピをジャンル別に掲載。 クックパットつくれぽ1000越殿堂入り人気1位

リュウジ麻薬たまご(煮卵/味付け卵)漬けるだけ合法

リュウジ麻薬たまご(煮卵/味付け卵)漬けるだけ合法

リュウジ至高のニラ玉/究極の半熟ニラ玉

リュウジ至高のニラ玉/究極の半熟ニラ玉

リュウジ至高のカニ玉/中華屋さんの味とろふわ半熟仕上げ

リュウジ至高のカニ玉/中華屋さんの味とろふわ半熟仕上げ

リュウジ至高の湯豆腐/たまごダレで食べるポン酢無し湯豆腐/ヘルシー鍋

リュウジ至高の湯豆腐/たまごダレで食べるポン酢無し湯豆腐/ヘルシー鍋

リュウジ至高のムーシーロー/餃子の王将謎料理

リュウジ至高のムーシーロー/餃子の王将謎料理

リュウジ至高の半熟焼き親子丼/料理研究家の本気の作り方

リュウジ至高の半熟焼き親子丼/料理研究家の本気の作り方

リュウジ至高の煮卵/ラーメン屋さん越え半熟煮卵

リュウジ至高の煮卵/ラーメン屋さん越え半熟煮卵

コウケンテツオムライス/きれいに包める秘儀・簡単王道

コウケンテツオムライス/きれいに包める秘儀・簡単王道

リュウジ鶏肉もやし玉ねぎの鉄鍋/たまごをつけて食べるコスパ鍋

リュウジ鶏肉もやし玉ねぎの鉄鍋/たまごをつけて食べるコスパ鍋

リュウジ至高のそぼろ丼/お弁当、作り置きに最高二色そぼろ丼

リュウジ至高のそぼろ丼/お弁当、作り置きに最高二色そぼろ丼

リュウジ至高のオムライス/料理研究家の最高の一皿

リュウジ至高のオムライス/料理研究家の最高の一皿

リュウジ味付け煮卵/至高を越えたシン・味玉

リュウジ味付け煮卵/至高を越えたシン・味玉

リュウジ至高のとん平焼き/とろとろ卵×豚バラキャベツ

リュウジ至高のとん平焼き/とろとろ卵×豚バラキャベツ

コウケンテツオムハヤシ(オムライス×ハヤシライス)とろとろ卵ルー無し

コウケンテツオムハヤシ(オムライス×ハヤシライス)とろとろ卵ルー無し

リュウジ卵だけチャーハン/玉子焼きめし

リュウジ卵だけチャーハン/玉子焼きめし

リュウジ至高のたまごサンド/半熟卵で作る本当に美味しい

リュウジ至高のたまごサンド/半熟卵で作る本当に美味しい

コウケンテツ卵と鶏肉のそぼろご飯

コウケンテツ卵と鶏肉のそぼろご飯

リュウジ豆苗×卵炒め/青臭くない痩せる旨さ

リュウジ豆苗×卵炒め/青臭くない痩せる旨さ

コウケンテツトマトのふんわり卵炒め/コツ満載!材料2つ簡単激うま

コウケンテツトマトのふんわり卵炒め/コツ満載!材料2つ簡単激うま

コウケンテツフレンチトースト×短時間で味しみのコツ。ふわふわとろける

コウケンテツフレンチトースト×短時間で味しみのコツ。ふわふわとろける

コウケンテツニラ玉/ふわとろ×絶品ニラ/節約簡単

コウケンテツニラ玉/ふわとろ×絶品ニラ/節約簡単

リュウジ至高のぺぺたま/ワンパン簡単節約カルボナーラ越え

リュウジ至高のぺぺたま/ワンパン簡単節約カルボナーラ越え

リュウジたまごかけパスタ/簡単ワンパンパスタ。お米高いからパスタで節約

リュウジたまごかけパスタ/簡単ワンパンパスタ。お米高いからパスタで節約

リュウジ豆腐×たまご丼/絹とろ丼/肉なし88円節約

リュウジ豆腐×たまご丼/絹とろ丼/肉なし88円節約

脱マンネリ!!

Nargesi Kebab – イラン料理 ~ 卵とひき肉の香草重ね焼き

半熟卵をスパイス入りのラムひき肉と香草で包み、オーブンで焼き上げた贅沢な一品。断面から現れる卵黄のとろけ具合が美しく、ふわりと漂うクミンとシナモンの香りが食欲をそそります。しっとりジューシーで、主菜ながらもどこかデザートのような満足感がある不思議な存在。

Tamago Pan – フィリピン山岳地方料理 ~ 卵入り甘い蒸しパン

蒸しパンの中にゆで卵が丸ごとひとつ入っている、見た目も食べ応えもユニークなパン。生地は甘くふかふか、塩味のある卵とのコントラストがクセになります。朝食にも、おやつにも、そして軽食にもなる万能なごちそう。

Matapa com Ovo – モザンビーク料理 ~ 卵とキャッサバの葉のココナッツ煮込み

キャッサバの葉を砕き、ピーナッツとココナッツミルクでじっくり煮込んだマタパに、ゆで卵を添えたローカルな組み合わせ。葉の青くささと卵のまろやかさが合わさると、まるで和風の白和えを思わせるような懐かしい味わいに。温かくても冷たくても美味しいのが魅力。

Tamtattou – モーリタニア料理 ~ 卵とスパイスの煮込みソース

スパイスたっぷりのトマトソースに卵を落として半熟状態で煮込む、タジン風の家庭料理。砂漠の風の中で、鍋の蓋を開けた瞬間に立ちのぼる香りがたまりません。ナンのような平たいパンで黄身をすくうと、卵の豊かさが全体に行き渡ります。

Gyeran Jjim – 韓国地方料理 ~ とろとろ卵の蒸しスフレ

石鍋の中でじっくりと蒸し上げられる卵料理。湯気の立ち方が美しく、ほんのり出汁の香りに包まれたふわっふわの表面。スプーンを入れるとぷるんと揺れて、やさしい塩気と卵の自然な甘さがじわっと広がります。汁物のようで主菜にもなる、ほっとする一品。

Huevos a la Rabona – パラグアイ料理 ~ パプリカと卵の重ね焼き

炒めたパプリカや玉ねぎに卵をのせて焼き上げた、家庭的で豪快な卵料理。表面は香ばしく、中は半熟のとろけ具合が絶妙。具材の甘みと卵のコクが口の中で溶け合い、白ごはんにもパンにも合う包容力があります。

Oeufs à la Neige Salés – フランス海外県料理 ~ 塩味のメレンゲと黄身ソース

普通はデザートとして知られる"雪の卵"を、塩味で仕上げた変化球バージョン。ふんわり泡立てた卵白にハーブをまぶし、黄身ベースのチーズソースに浮かべるように盛りつけます。見た目はまるで雲、味わいはまろやかで濃厚。驚きの食感体験。

Ouvo Kukës – アルバニア山村料理 ~ 卵とパン粉の香草焼き

ゆで卵を潰して香草とパン粉で和え、オーブンでカリッと焼き上げる素朴な一皿。シンプルながら、カリカリの表面と中のしっとり卵のコントラストが抜群で、冷めても美味しいため作り置きにも最適。山の中の家庭でよく出される、素直な味の卵料理。

Qelat al-Baid – サウジアラビア地方料理 ~ 卵黄とローズウォーターのデザート風惣菜

卵黄とバター、少量のローズウォーターで練り上げた濃厚なペースト。甘すぎず香り高い、まるで中東風のカスタードのような存在感。ナッツをのせて冷やして食べると、とろりとした舌触りとほんのり香る花の余韻がたまりません。

Jajecznica z Szczypiorkiem – ポーランド農村料理 ~ 卵とチャイブの炒めもの

フライパンでシンプルに炒めた卵とチャイブ。ふんわりとしたスクランブルにハーブの香りが立ち上がり、朝の静けさにぴったりのやさしい味。どこにでもありそうで、だけどちゃんと"この土地の味"を感じられる、そんな安心感のある卵料理。