《人気１位・クックパッド殿堂入り》ケークサレ(甘くない惣菜ケーキ)レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

ケークサレ～世界で愛される塩味ケーキの多様な顔～

ケークサレはフランス発祥の塩味パウンドケーキですが、実は世界中で独自の進化を遂げています。 甘くないからおやつにも食事にもなるし、具材のアレンジが自由自在。 各国の食文化に合わせて個性豊かに楽しめるのが魅力。

イタリアのフォカッチャ風ケークサレ～オリーブとローズマリーの香り～

イタリアでは、ケークサレの生地にオリーブオイルとハーブをたっぷり入れ、フォカッチャのような風味を楽しみます。 チェリートマトやモッツァレラをのせて焼き上げ、シンプルながら食べ応え十分。 朝食や軽食にぴったりの一品。

アメリカ南部のコーンブレッド風ケークサレ～スパイスが効いた塩味ケーキ～

アメリカ南部では、コーンミールを使った塩味ケーキが人気。 ピリッと辛いチリパウダーやコーンの甘みが絶妙にマッチします。 バーベキューやフライドチキンのお供として定番の存在。

日本風ケークサレ～和の食材を活かしたアレンジ～

日本では、だしや味噌を使ったケークサレがじわじわ人気。 枝豆やしいたけ、青ネギを混ぜ込むことで、和風の優しい味わいに仕上がります。 洋風ながらも懐かしさを感じる不思議な魅力がありますよ。

スペインのトルティージャ風ケークサレ～ジャガイモと卵のコラボ～

スペインの伝統料理トルティージャをヒントにしたケークサレ。 ジャガイモや玉ねぎをたっぷり使い、卵のまろやかさが生地に溶け込んでいます。 どっしりした食べ応えがあり、食事代わりにもなるボリューム感が魅力。