《人気１位・クックパット殿堂入り》節約・簡単レシピランキング。つくれぽ1000越えも

フライパン１つ♪もやしでボリュームたっぷりの１品です。
２００７、７，２０に話題入りさせて頂き調度２ヶ月９，１９に１００人の方に作って頂きました❤皆さま本当にありがとうございました(o*。
_。
)oペコッ

コツ・ポイント

お好みでニラ、キクラゲ、豚などをプラスしても美味しい。
※塩コショウはタップリがお勧め

家の定番です

1万れぽ感謝★つまみやすいこのサイズ、止まりません（笑）しっかり甘辛に隠し味のマヨネーズでコッテリ、胡椒のパンチが効く～

コツ・ポイント

・芋の大きさにより調味料は調整。
・カロリーカットならマヨ無しでも十分美味！・ビニール袋に片栗粉とじゃが芋を入れ、フリフリするとまんべんなく粉がつく。
・焼く際、最初の内は、芋がくっつかないように揺すりますが後半はじっくり焼く感じです

新じゃがの季節到来！新じゃがの食感は特に旨し♪じゃが芋をコロコロにし、片栗粉で焼いて食べるのは我が家の人気メニュー。
いつもは甘酢醤油（醤油・砂糖各大さじ２、酢大さじ1）。
最近マイブームなテリヤキ味にした所、味見で一皿平らげてしまいました笑

♡レシピ本掲載＆れぽ1万件感謝♡ごま油が美味しい♪にんにくは使わないので朝から食べても大丈夫♡お弁当にも

コツ・ポイント

この味つけだと子供達がむしゃむしゃともやしをたべてくれます。
もやしは家計に優しいので我が家のヘビーローテーションになっています。
我が家ではもやしを２袋使って倍量作っています

★1万れぽ感謝★キャベツを炒めて出た水分は中華だしでトロミをつけしっかり味に！ふんわり卵とごま油で香ばしく優しい味です

コツ・ポイント

・ふんわりとした大きめの炒り卵がポイント。
・キャベツはしっかり炒めると水分がでて水っぽくなるので、トロミをつける。
季節によりキャベツの水分量が異なるので片栗粉は要調整。
・鶏がらスープの素、ウェイパー（味が濃いので分量注意）もOK

幼少の頃、キャベツ好きの母が、しょっちゅうキャベツと炒り卵の塩コショウ炒めを作っていたので、少々飽き気味。
そこで、中華味にしたらとっても美味！しかもトロミをつけるのでキャベツの水分が出ません

シチューの素がなくたって、絶品おいしぃクリーミーな我が家のシチューが、できちゃいます@^ｖ^@ ★2007年10月26日 ✿ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ✿に載せていただきました★✿たくさんの方に作ってもらえて感激です！ありがとうございます✿

コツ・ポイント

ポイントは火を止めて小麦粉を入れること。
これさえ守ればだまになることはありません☆煮込む火が強いと牛乳が分離してしまうので弱火でコトコト煮てくださぃ☆ 好きな野菜を使ってくださいね。
シーフードを入れればクラムチャウダーにも*^ｖ^* コーン缶を使えば、子どもも大好きな味に。
豆乳に代えれば、豆乳シチューに…限りなく広がる基本のシチューです。
各家庭のお好みで作ってみてくださいね^-^ｖ

濃厚でおいしぃクリームシチューが食べたかったので…★ 残り物のシチューは、グラタンやドリアにリメイクできます✿ ケチャップライス・バターライス・マカロニの上にかけて、粉チーズ・バター・パン粉をかけてトースターでチン♪ これもおいしぃので是非☆お試しくださぃ☆濃度が薄い時は、水溶き小麦粉を作ってトロミを調節してくださぃ。
（小麦粉を少量の水で練ってから水を足して作るとダマになりません。
）

Ｈ22年1月6日に1000人の方に作って頂けました "こってり"の秘密は、隠し味のマヨネーズ丼にしてもgood

コツ・ポイント

●手順①で使うキッチンタオルは、厚手で熱に強いものを使って下さい。
ウチはリードクッキングペーパーを使っています。
●片栗粉は油をよく吸うので焼き油が少ないようなら足してください。
●丼にしてもとっても美味しいですよ♪

我が家お馴染みの甘辛ダレで作れるレシピを考えていて最初、マヨ無しで作ってまぁまぁかな～っと満足度もレシピにするほど高く無かったのですが、マヨ入りで作ってみて自分で納得のいく一品になったので、UPすることにしました♪

★８０００レポ感謝★キャベツの甘みがオイスターソースでぐっと引き立ちます。
是非、たっぷりキャベツで作って下さい！！

コツ・ポイント

・キャベツはさっと炒め食感よくするか、よく炒めてクタクタにするかはお好みです。
・肉よりキャベツの旨味を味わって下さい！キャベツ多めオススメ♪・人参（薄いいちょう切り）も彩りよし。
きのこ類、ネギも旨さUP！・甘めなのでコショウたっぷり

我が家の定番オイスター味です。
濃いめにして丼にすると、白飯ガッツリ食べられます！盛付けて、ゴマを振ると、見栄えがよくなります。
お肉にまぶした片栗粉で自然にトロミが付きます。
足りない時は水溶き片栗粉で！

ご飯に合うしっかり味のニラ玉です♪ 12'12'211000人!!話題入りに感謝です(＞▽＜)

コツ・ポイント

ニラがあったので☆

✿2012年12月24日1000人話題入り✿大根とろとろ♪玉子と一緒にほっこり煮☆

コツ・ポイント

マイレシピ（トロトロ大根と鶏肉のこってり炒め煮）より・・玉子バージョンが作りたくて

あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ。
来客の度に出してますが常に好評で、お皿に山盛りのサラダがぺろりと食べれちゃいます

コツ・ポイント

鰹節の上からドレッシングをかけることにより、鰹から良いお出汁が出で、ドレッシングと共に大根に混ざります。
ごま油とかつおの風味が抜群です。
ドレッシングはたっぷり方がおいしいので、大根の量に応じて増やしてください

ショーで踊っていた居酒屋さんのまかないでよく出てきたサラダ。
すごくおいしくて試行錯誤して再現しました。
オリジナルなので、実際に居酒屋メニューなのかは不明。
でも、我が家では「おうちで居酒屋さんだね」と言いながら食べてます

あと一品に。
簡単です♪いつの間にかつくれぽ5000件に！野菜レシピ本にも掲載させていただきました。
皆さんありがとう！

コツ・ポイント

お塩は美味しいものを使うとよりいっそう美味しくなります♪ 調味料の分量はお好みで調整してください。
中華ダシの素、オイスターソース、味の素などをお好みに合わせてオプションで追加してもOKです！

マヨネーズで和えるのも簡単で美味しいのだけれど、ちょっとヘルシーにしたくてナムル風に…でもゴマ油使ってるから意味ないか（＾＾；）

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ7100件フライパンで簡単♪甘じょっぱい肉そぼろ♪ふっくらあま～い卵そぼろ♪

コツ・ポイント

●卵そぼろ菜箸4本使いでさらに細かく仕上がります2019.5 レシピ改良

昔からの定番。
お弁当にぴったりなそぼろ

【殿堂入り、書籍＆TV紹介感謝です】まるでラーメンのようなコクのあるスープです。
お好きな野菜でお試しください♪

コツ・ポイント

味噌の量は、お好みで味を見て加減してください。
人参や白菜、キャベツなどお好みで加えるのもいいです。
(えのきと餃子の皮の細切りを加えています)中華麺や素麺など加えたり雑炊にしたりと、いろんなアイデアレポいただいてます。
つくれぽ参考にしてね♪

豚骨ラーメンのようなスープを作りたくて

＊１０００れぽ感謝です＊お豆腐に味が絡んで美味しいですよ。
卵は半熟で。
丼ぶりにもいいですね♪

コツ・ポイント

行程②の豆腐は、揚げても時間短縮でいいと思います。
カロリーが気になるもので

お豆腐でご飯にも、おつまみにもなりそうなものを作りたくてできました

つくれぽ沢山ありがとうございます。
もっちもち食感☆ほぼ豆腐です。
♪カニカマボコと青ネギで色味を＋～♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりする事☆片栗粉がダマになりやすいので、生地はしっかり混ぜる事☆

がんもどき作ろうと豆腐の水切り始めたものの、何だか違う方向へ･･･。
偶然の産物です( *´艸｀*)

食物繊維とビタミンをたっぷり摂取！！激安材料で中華料理屋の味が電子レンジで簡単に調理でき楽しめちゃいます♪旦那さんのお酒のおつまみや、あともう１品て時に是非♪ １度作っておいしかったら次は倍量で★☆

コツ・ポイント

調味料の量は好みで調整してください(*^▽^*)低カロリーマヨネーズを使えばよりヘルシーになります♪

えのきが激安だったので購入したが消費方法に困ったので適当に作ってみたらマジウマだったのでΣ(*ﾟдﾟ*)!!! これだけでごはん２杯ぐらいいけちゃいます♪

「殿堂入り」秋レシピBEST100・専門家厳選レシピ「ベビー＆ママ」登録感謝です☆材料2つで簡単に栄養満点な一品完成♪

コツ・ポイント

厚揚げに綺麗な焼き色がつくまで、しっかりと焼いた方が美味しいと思います。
タレを加えたら手早く絡めて下さいね♪生姜の量はお好みで加減して下さい

小松菜と厚揚げの煮物はよく作るので、生姜醤油とゴマ油で炒めたら美味しいかなぁ～と作ったレシピです♪

かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ

コツ・ポイント

おいしい大根の煮物を作るには、甘みが強い真中の部分を使いましょう。
ごま油には、香り高いかどやの純正ごま油がおすすめです！出来たてもおいしいですが、しばらく置いておくと味がしっかりとしみて、更においしくいただけます。
温めて熱々を召し上がれ♪

ごはんにピッタリのコクのある煮物メニューを知りたい！というリクエストに応えて生まれたメニュー。
甘辛い味付けと純正ごま油のコクで、大根だけのシンプル煮物でもごはんがドンドンすすんじゃいます☆作り置きできるので、常備菜としてもどうぞ

10分で揚げ出し豆腐！水切りしないし、揚げません。
フライパン一つで作っちゃいます

コツ・ポイント

手順３では豆腐同士がくっつかないように少し離して焼いてください。
豆腐をひっくり返すのは、大きめのスプーンを使うと楽にできます。
手順４では片栗粉のおかげで自然なとろみがつきます（面倒でなければ、ここでも豆腐をひっくり返してね）

うちでの揚げ出し豆腐は「もう一品ほしいな」とか「何か酒のつまみに」とか、そんな時のメニュー（揚げ出し君、粗末な扱いでごめん）。
だからいつもこのやり方で、ちゃちゃっと作ってます。
でも意外と好評なんですよ（手間ひまかけて作ったものより･･･）

簡単にふわとろ卵スープの出来上がり～☆ポイントは水溶き片栗粉を入れるタイミング！中華の献立に、ぜひどうぞ♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を入れるのがポイントです！卵がふわふわに♡鶏がらスープの素のメーカーによって味が違うので、味見をして入れる量を調節してください。
お好みのとろみがつくように、水溶き片栗粉の量を調節してくださいね

インスタントの中華スープの味を家で出せないかなぁ～、と思って作ってみました♪

玉ねぎがたっぷり入ったシンプルスープ☆甘さとトロみを存分にご堪能あれ♪コツは切り方にあり！殿堂入り感謝☆

コツ・ポイント

鍋で炒める場合底が焦げつきやすいですが、旨み成分なので気にしなくて大丈夫です☆水を入れた時に綺麗に取れます！煮込み時間を長くするほど色濃くなり甘さもさらに増します。
お好みの煮込み時間を見つけてくださいね♪

洋食屋によくあるオニオンスープが好きで、家でも簡単に作れる様にしました！

★５０００レポ感謝★フライパン一つであっという間に完成♪甘味噌とナスの相性は抜群で、 ちょいピリ辛でご飯がすすみます

コツ・ポイント

・赤味噌オススメ。
・ラー油や一味唐辛子もOK 。
・豆板醤無しでもOK（子供向け）・ネギやゴマで彩りUP。
・ピーマンやきのこ類入れると旨みUP。
・温泉卵、目玉焼き乗せで豪華な感じに！・豚こま肉もOK。
・片栗粉のトロミは省略可

夏休み、部活から帰ってくる腹ペコ息子を満足させるのは丼が一番！ 名古屋出身の両親は甘味噌大好き！なすの田楽が子供の頃から好きでした。
今回はなすを小さく切り手早く作りました

今まで捨ててた皮がこんなに美味しいなんて！騙されたと思って作ってみて！2010.11.1★話題入り感謝★

コツ・ポイント

あまり火を通しすぎると長芋独特のシャキシャキ感がなくなるので焼き目を付ける程度にしましょう

旦那行きつけの居酒屋で頂いて、びっくり＆美味しかったので♪

かくし味に生クリームを使うとお肉屋さんのコロッケみたいになりました

コツ・ポイント

あげたてをどうぞナリ。
※ 生クリームの代わりにコンデンスミルクやエバミルクを入れても良いかもしれません

全くの思い付きです。
フルーツケーキを作るために買い置きしてあった生クリームがなければ、思いつかなかったであろうレシピ。
偶然に感謝です

照焼つくね風です。
簡単で作りやすく私はとても気に入っています(*´∀｀*)

コツ・ポイント

鶏挽肉は200gに近づくほどつくね風に仕上がります。
豆腐は主に充填絹ごしを利用していますが、木綿豆腐okです。
生姜パウダーはすりおろしで代用可

豆腐ハンバーグのレシピを早2つも出したのですが、貧しさゆえに、鶏胸肉の挽肉の出番が多いので、自分のためにレシピ化しました。
合びき肉ID:2524917豚ひき肉ID:2473467

簡単な我が家の人気メニュー甘辛てりてりの厚揚げさん♪1000人の皆様に作って頂き殿堂入りしました♪有難うございます！

コツ・ポイント

☆甘めがお好みの方は砂糖多めで。
☆厚揚げは木綿がオススメ。
☆全部の面をしっかり焼くとカリカリに、軽めだと柔らかい感じになります。
オススメはカリカリです♪

もともと豆腐で作っていたレシピ。
時間がなく水切り不要の厚揚げで作ってみたら大好評♪

とっても簡単なのに「これ、いけるっ！」ヘルシーだけど、あとをひく味☆ぜひ一度味わってみてくださ～い♪

コツ・ポイント

今回は厚揚げの２つの面だけ焼きましたが、お好みで全部の面に焼き色を付けて頂いてもいいですよ。
（少し焦げ目が付く位が、香ばしくておいしかったです。
）厚揚げの分量を2倍(4パック)にしても、このレシピのたれの分量で足りると思います

『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』（ID:2071626)を作った時にたれが余ったので、翌日に厚揚げを買ってきて焼き、たれをかけてみました。
木綿豆腐で作るより、香ばしくて簡単でした♪

＊ｙａｈｏｏ掲載有難うございます＊安価な蒟蒻で味しみしみ美味しい１品♬♪お酒のお供やしっかり味なのでお弁当にも

コツ・ポイント

手順に「ごま油」が抜けてました。
１０/０３/１６レシピ、手直ししました。
作ってくれた方印刷してくれた方、申し訳ありませんでした

いつもこんにゃくを煮たら美味しくないモノが出来るのですが（笑）やっと旦那さんからの「美味しい！」頂けました(^m^*)

レシピ本掲載に感謝♪つくれぽ1000人殿堂入り大感謝！豆腐は揚げ焼き。
味付けはめんつゆだけ

コツ・ポイント

＜3＞では両面焼くだけで側面は焼かなくてもよい。
もみじおろしをのっけても美味しい。
茹でたそばをつけて食べると美味しいのでおすすめです。
めんつゆは「創味のつゆ」使用

揚げ物は面倒なので揚げ焼きにしました。
懐かしい居酒屋風揚げ出し豆腐を食べたくて作りました。
今回はもみじおろしがなくて残念

皆さんのお陰で、H20.6.12話題入りさせていただきました～ヾ(✤ฺ◕ฺ ∀◕ฺ)人(◕ฺ∀ ◕ฺ)ノゎーぃ大根たくさんもりもり食べられてやみつきになります♪とっても簡単なのでお試しあれ～

コツ・ポイント

薄くスライスして千切りにするだけ

オイスターソースとマヨネーズの相性がよくって♪大根サラダにしてみたよ。
旦那と二人で大根半分以上一気に食べちゃうほど。
キャベツでも美味しくいただけます

タモさんが笑っていいともで話していたピーマンのいちばん美味しい食べ方♪ほんのり香ばしくて煮汁がじゅわぁ～ﾟ｡･*

コツ・ポイント

最初に焦げ目が付くまで炒めるのがポイントです。
程よく油を吸ってよ～く火の通ったピーマンはコクがあって甘い♪ご飯に合う少し甘めの味付けなので、お酒のお供にする時はみりんの量を半分に

むか～し、タモさんが笑っていいともで話していたうろ覚えレシピをアレンジしました

殿堂入り感謝♪冷蔵庫にいつもある物で簡単おいし〜おかずが出来ちゃいます♪挽肉がポロポロしづらいから食べやすいよ♪

コツ・ポイント

◯調味料を加えるときは火を止めてくださいね。
しっかりめに炒めています。
しゃきしゃき食感が好きな方は炒め時間を調節してくださいね♪( ´▽｀)

冷蔵庫の余り物で作りました

これを作っていると、味見のお手伝いさんがやってきて、いっぱいお手伝いをして帰っていくのです

コツ・ポイント

長く茹でてしんなりも良いけれど、ちょっと歯ごたえが残るくらいも美味しいです。
２では水気をよくしぼって。
水気が多いといたむ原因になります（っていたむほど残ってないんだけどね。
）いりごまの分量は擦る前で大さじ４くらいです

うちの家族は、異常な程胡麻和えを食べてしまうので、ほうれん草じゃ２わくらい使っても、一食でなくなってしまうのです。
副菜のくせに高くつく･･･その解決策がキャベツ。
千切りにはちょっとどうかなっていう外葉でも、混ぜちゃえばおいしく食べれます

寒い日のおかずの一品に如何でしょうか('-'*)優しい味付けのお豆腐煮です♪

コツ・ポイント

お豆腐を温める時やもやしを入れた時は、沸騰はさせないように お気をつけ下さいネM(._.*)M

いつも冷蔵庫にあるお豆腐と、安くてヘルシーなもやしを使って月末に食べて好評だった一品ですヽ(*^^*)ノ

普通に皆さんも召し上がっている食べ方だと思います(*'-'*)この食べ方が大好きです☆小松菜のピリ辛とにんにくの甘みが合います♪

コツ・ポイント

小松菜は中火で蒸して、手早く仕上げて下さいね(*'-'*)にんにくはもしできたら国産を使用して、炒め過ぎて苦くならないようにお気をつけ下さいネ☆

昔から、小松菜はこの食べ方が大好きです♪小松菜の美味しさが一番引き立つのでは？と、私は思います(。
^_・)ノ

茄子１本で簡単にできちゃう丼です

コツ・ポイント

茄子の皮が固い時は皮を所々縞状に剥いて下さい。
タレを加えたらあっという間に煮詰まってしまうので、必ず弱火で煮含めるように仕上げて下さいね

茄子大好きなので。
Ｍｙレシピ照れタレシリーズを考えていて思い付きました

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4400件茹でたもやしとあえるだけ♪簡単にもう一品出来上がり

コツ・ポイント

●もやしは茹ですぎないように♪●にんにくはお好みで加えてください♪

簡単で美味しいもう一品♪

鳥肉、人参、うずら卵、蓮根、練り物何でも合うのでお試し下さい ( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆｡⋆*

コツ・ポイント

◎濃いなと感じた場合は 醤油を大さじ0.5〜1減らす ◎薄口醤油推し◎一晩置くとお出汁が染み込んで 更に美味しくなりますよ〜♪

子供も食べやすい味にしたくて

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4200件さっと炒めて煮込むだけ♪ジュワッと甘辛のお肉と味の染みた豆腐が美味しい

コツ・ポイント

一度冷ましてから食べるのがおすすめ♪

手間なし簡単なご飯が進む牛肉のおかず♪

材料は豆腐だけ！水切り不要で簡単！ボリューム満点で節約レシピ☆2011/10/19話題入り感謝☆

コツ・ポイント

青葱とか混ぜても美味しいし湯がいたじゃが芋とかにかけて焼いても美味です。
絹豆腐ならｸﾘｰﾐｰでなめらか、木綿豆腐なら食べ応えアリでどちらもオススメです。
ｱﾚﾝｼﾞが利くメニューです。
仕上がりの水分が気になる方は水切りしてくださいね～＾＾

面倒なホワイトソース作らなくてもホワイトソースに見立ててぐちゃぐちゃ豆腐を焼いてみたら意外に美味しかったです

★つくれぽ4000件感謝です★この一皿、約１６０円！！お安い鶏ムネ肉で、男子と子供には特に大人気の自信作です！

コツ・ポイント

2011.10.30照り焼きのタレ～その２～を追加しました。
その２は、簡単配分で、甘みが強い味です。
照り焼きバーガーのような味です。
お子様や、甘くてこってりがお好きな方にオススメです

安いムネ肉で美味しい料理を♪

簡単！お肉を焼いてオーロラソースとからめるだけ！3000レポ超えました！これもひとえに皆さんのお蔭です！ありがとう

コツ・ポイント

鶏は最低１０分は下味して放置してくださいね。
マヨネーズはメーカーによって酢っぱさが違うので量を調整してください

ひま姫ママのレシピをずっと作りたかったのですが、鶏はある。
しかし、揚げ油の片付けが面倒だったので、焼いてみました

覚えやすい分量なのですぐできます☆紅白なますで1位に選ばれました♪♪ありがとうございます(＾▽＾)

コツ・ポイント

つくれぽを有り難うございます！返信できずそのまま掲載させていただいておりますm(__)mコメント、いつも有り難く拝見させていただいてます♪大根は葉っぱに近い方が辛くないので、できれば上側を、甘酢も倍量にしたりと調節してみてください

お酢は身体にいいですよ〜いつも冷蔵庫にある野菜なので、思い立ったらすぐできます(^-^)

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件簡単にさっと出来て鉄分豊富♪あと一品にぴったり＊

コツ・ポイント

煮過ぎないように

小松菜があるとよく作ります

早い・安い・美味いの三つ星の決定版♡ ご飯にも♡おつまみにも♡ いけちゃうすぐれものレシピですＯ(≧▽≦)Ｏ

コツ・ポイント

もやしの水切りはしっかり！！ギューーーーってしぼってから混ぜて下さいね(〃^∇^)o_彡☆

居酒屋でダーリンが美味しいと大喜びで食べてたもやし。
こんなの私だって作れるもん！！と…なんとか完成（笑）

いなりずしは油揚げの味付けが肝心！揚げの煮方のみですが、この味付けでいつもおいしく作られます。
一晩寝かせる時間も調味料!

コツ・ポイント

出汁は使わず水と調味料です。
いなりを寿司作ろうと思ったときは前の日から揚げだけは準備！しましょう。
多めに作って、冷凍保存しておいて、きつねうどんに入れてもおいしいですよ。
揚げは地方によっていろんな大きさなので煮汁の量は加減してください。
ここでは揚げの煮方だけですので具は皆さんの腕を発揮して。
揚げが甘いので酸っぱめの具が美味しいです。
０７'１０月のアクセス数４５，９５８件でした。
ありがとう～！

東京、日本橋「志乃多寿司」の総料理長、菊池勝英さんのレシピを参考にしました

千切りだからすぐ煮えちゃう。
お揚げさんが大根をおいしくしてくれますよ。
2000人の方に作っていただきました♪

コツ・ポイント

大根や人参をスライサーなんかで切ると、仕上がりがクタクタになりますよね。
これくらいの太さが美味しいと私は思います。
（でも、時短バージョンも追記♪）斜めに切るのも、ちょっとしたこだわりです。
豚肉の代わりにさつま揚げなんかも美味しいです

簡単、おいしい、やさしい味の煮物です。
たぶん、我が家では、２０年くらいは作っています

レタスがシャキシャキもりもり食べれちゃいます！余っても冷蔵庫で冷やしてクタっとしたレタスも最高♪

コツ・ポイント

ダシダがなければ鶏ガラスープの素でもオッケイです！ダシダは味が濃いので塩コショウはあまりしなくてもいいですが、ガラスープは塩コショウで味を見てください＾＾

我が家ではスっぱめが大好きなのでこんな感じの分量に落ち着いてきたから

★３０００レポ感謝★包丁、まな板要らずな上、お安い豚ひき肉とシャキシャキもやし！お家の味噌で簡単にがっつりピリ辛丼♪

コツ・ポイント

・もやしのシャキシャキ食感をいかす際は、先に挽肉を炒めてから、もやしをさっと炒める。
・赤味噌がオススメ 。
・味噌の種類により醤油の量を調整。
・ニラ、ねぎ等もオススメ。
・豆板醤の代わりにラー油、コチジャン、一味唐辛子でもOK

甘みもあるピリ辛味噌は我が家の定番で、季節の野菜とお肉を炒めます。
部活を終えた息子の胃袋を満足させるには、タップリご飯にピリ辛を乗せた丼が一番！お子さんが小さい場合、辛みなしでも十分美味！大人は食べる時にラー油を乗せるといいです♪

おかげ様で殿堂入り！ポリ袋とキャベツだけでやめられないとまらないあの焼肉屋さんの味コピー。
大量消費者が続出中！感謝❤︎

コツ・ポイント

昆布茶がいい味出しますので必ず入れてください！昆布茶の種類や、キャベツの大きさ、お好みも様々あると思うので、塩加減は小さじ１/４くらいから、徐々に調節していくとよいかと思います

牛角のやみつきキャベツの味コピーです。
何度か試して近い味に出来ました♪

大さじ1の油で6分！フライパンで作れる大学いも★食べだしたら止まりません。
おかず·おやつ·お弁当にどうぞ♪

コツ・ポイント

使用するさつまいもの種類・切ったときの大きさ・フライパンの大きさや材質によって、仕上がり具合が変わってくると思います。
様子を見ながら、火加減や加熱時間を調節してくださいね

ずっと以前にテレビでこのような作り方を見たことがあったので、これを参考にして我が家の好みに合う味付けと作り方で作ってみました

白菜をごま油で炒め､コトコト煮込んだシンプルスープです｡ 暖まりますよ～♪

コツ・ポイント

●特にありませんが､白菜をしっかり炒めると美味しさがUPするような気がします｡ ●白菜から水分が出ますが煮詰まったらお湯をさして下さい。
●勝手ながら､こちらのレシピへ頂いたつくれぽは､基本的に固定コメント掲載とさせて頂きます｡<(_ _)>

寒い日に､優しい味の､おかずになるスープが食べたくて｡

殿堂入り感謝♪〜昔おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味の染みた厚揚げの煮物♪塩辛そうに見えるけど甘めでホッとする味ですよ

コツ・ポイント

手間ですが途中で一度冷ますことで味が染みます。
油抜きもしっかりすることで味染みます。
最後に煮詰めることで表面に甘辛く煮汁がつき照りもつきますよ

おばあちゃんが作ってくれてた味！見た目は濃くてしょっぱそうだけど、甘くてホッとする懐かしい味の厚揚げの煮物がまた食べたくなって作ってみました。
味を染みこませるポイントも

《ゴマの風味が効いて飽きない味だよ♪ 》最近食べた画像と入れ替えました

コツ・ポイント

トマトがポイントかな

暑い時は手早く出来て美味しいサッパリ系の麺類いいですね

プリプリまるで帆立みたい！ 安くて簡単なエリンギのバター炒めです。
切り方を輪切りにするだけ（笑）画像更新

コツ・ポイント

輪切りにすることでまったくちがった印象のバター炒めとなります。
炒め時間は火力やフライパン、エリンギの厚みによって変わってくるので、焼き色がつきよい香りがしてくるまでとします。
３～５分？お醤油は入れすぎると味がイマイチになります

安上がりで見た目も美味しい帆立みたくつくってみました

白ダシ不要！だしの素で簡単本格茶碗蒸し♪おもてなし・困った時のもう一品に！具は何でもイイんです(^ｰ^)b

コツ・ポイント

粉末ダシを少量のお湯で溶いてから水を計量すると、粉末ダシが残りません。
玉子のサイズによりお好みで出汁の量など調節して下さい♬※「す｣防止の為に、茶碗蒸しの器にもアルミ箔などで蓋をして下さい。
蒸し時間が長いと「す」が出来やすい寿司屋だった父から教わった物を簡単に家庭で作れる様にアレンジしました！本格的に、ダシを取らなくても粉末だしで十分美味しいですよ♬

寿司屋だった父から教わった物を簡単に家庭で作れる様にアレンジしました！本格的に、ダシを取らなくても粉末だしで十分美味しいですよ♬

つくれぽ１０００人達成！大感謝デス♡いつも味が決まらないアナタ！もうこれで酢の物の味は決定ですよ♡一度お試しを♬

コツ・ポイント

お酢と砂糖は１：１の対比なので材料を増やしたり減らすときはその割合で作って下さい。
酸っぱいのが苦手な人はだし汁大さじ１を足すと食べやすくなります

叔母の家で食べた酢の物が美味しかったのでレシピを教わりました♡

さば缶なので簡単に出来る煮物です。
2011.5.22 。
話題入りしました

コツ・ポイント

大根を柔らかくよく煮ることです。
器を小鉢に盛れば酒の肴にもなります

酒の肴にもなりおかずにもなる一品で作ってみました

殿堂入り感謝です『秋レシピBEST100』掲載感謝☆生姜が効いたほっこり煮物♪味がしみた大根厚揚げが美味しい煮物です♪

コツ・ポイント

大根の柔らかさはお好みでどうぞ♪私は爪楊枝がスーと入る位まで煮ています

家族が大好きな大根と厚揚げ♪生姜でシンプルに煮た定番煮物です

★１０００人レポ★殿堂入り感謝です♡少ない材料で安上がりなメニュー♬ダレでも簡単に美味しく作れます〜☆

コツ・ポイント

白菜を小さめに切る事でトロトロ感をアップさせ又同時に食べやすくなりますよ♬きのこや青梗菜などお好みでプラスしても美味しいです♬

中華丼をお醤油系の和風にアレンジしました〜

ボリューム満点なもやしを主役に、安く美味しくヘルシーにお腹を満たしましょ★2015.2.21殿堂入り！皆様有り難う！

コツ・ポイント

①もやしは出来るだけ小さく折ったほうが食べやすくなります②他の野菜等混ぜ込む場合、火の通りにくいものはあらかじめレンジ加熱しておいて下さい。
フライパンでの焼き時間が短いので。
※生地はゆるいと焼く時に広がってしまうので、もったりぐらいがベスト

悪阻中買ってばかりの昼ご飯…添加物が気になるしお金ももたない！というなか、もやしが目にとまり。
よし、これで楽に出来るメインを作ろう!と思い立って。
いも餅を参考にして片栗粉を使ってみました*^^*

玉子入りのニラもやし炒め

コツ・ポイント

余熱でも火が入るので、にらと玉子を加えてからは、あまり炒め過ぎない

ニラもやし炒めに卵を加えてみました

♥2000人感謝♥専門家厳選レシピ『美容・ダイエット』登録。
ヘルシーでも、食べごたえあってダイエット中にも嬉しい♡

コツ・ポイント

*おろし生姜はお好みの分量を入れて下さいね。
*お豆腐は木綿よりも絹ごしの方がのどごし良くツルンと食べられます。
湯豆腐用のお豆腐でももちろんOK！*豚挽き肉で作っても旨味たっぷりで美味です

涼しくなり、あんかけ料理が恋しくなったので♡ ヘルシーなお豆腐と大好きな挽き肉を使ってあったかレシピを考えてみました

フライパン１つで簡単♪カニカマがメインのおかずになる、とっても手軽なカニ玉です♫レポ2000件超&レシピ本掲載＊感謝です

コツ・ポイント

＊ふわふわに焼くコツ＊卵は空気を含ませるように溶く。
油の量は普段より多めにする。
フライパンに流し入れたら、卵と油を混ぜ合わせるように焼く。
餡の固さ、甘酢の塩梅はお好みで調整して下さい♪ご飯に乗せて丼にしても美味しいです◎

大好きなかに玉を家庭でも簡単に作りたくて考案しました！

♥1000人感謝♥小麦粉を炒める手間がないからとっても簡単！具はお好みで色々加えてもＯＫ♫さらりと優しいシチューです

コツ・ポイント

*バターをレンジで柔らかくする際、溶かさないように少しずつレンジにかけてね。
*手順３で「水が少ない？」と思うかもしれませんが、白菜から水分が出るので分量通りで大丈夫です。
*牛乳(豆乳)を加えてからは沸騰させないようにして下さい

寒くなると頻繁に我が家の食卓に登場するクリームシチュー。
手間をかけずに作りたくて考えたレシピです。
具はお好みで色々加えてＯＫです♫

カリカリモチモチ♪千切りで簡単に作る大根餅です。
2011.2.21に1000つくれぽ頂きました。
有り難うございます！

コツ・ポイント

生地の水加減は、大根の水分にもよるので様子をみながらお好みで加減してみて下さい。
大根の千切りは細めの方が生地とよく絡むようです。
具を入れたら大根の水分がでないうちにささっと混ぜて焼きましょう。
テフロン加工や、よく油の馴染んだフライパンで焼いてください。
みなさんからの報告を参考に、美味しく分かりやすく作れるようレシピを手直ししてあります。
ご了承ください

「最高の求肥」や「雪見大福作ちゃお♪」など、粉もののモチモチ食感レシピを色々と試行錯誤していた時期にできました。
ふと小麦粉と片栗粉ってどうなのだろうと思い作ってみたら理想の食感になったので驚きました

♥レポ1000人＆本掲載感謝♥ＭＹレシピの鶏そぼろあんが美味しい！と好評なので、じゃがいもと組み合わせてみました♡

コツ・ポイント

*手順４の煮込み時間は、じゃがいもの種類や大きさによって違うので、様子を見ながら煮て下さい。
アルミ箔で落し蓋をして煮込んでもOK。
*とろみ加減はお好みで…水溶き片栗粉の分量を加減してみて下さい

MYレシピ『♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ』レシピID : 1609847が好評なので、同じ味付けで作ってみました

母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪

コツ・ポイント

油揚げにしっかり味がしみたほうがすきなので弱火で１５分ほど煮ています

小さいころ母がよく作ってくれていたおかず。
小さいころは白いご飯が苦手で、食が進まない時に母が卵の黄身と、煮汁をご飯にかけて「卵ご飯」にしてくれたらよく食べれたなーと、思い出して作ってみました♪

★２０００レポ感謝★卵とえのき、ここにオイスターソースとゴマ油を入れたら、コク旨中華に変身！しっかり味でご飯が進みます

コツ・ポイント

＜ふんわり炒り卵＞①油は多め②空気を入れながら、ざっくり混ぜる。
③半熟の状態で、エノキと混ぜ、タレをざっくり絡める。
・濃いめなので味見しながら調味。
・ご飯に乗せ丼もオススメ。
・ピーマン、しめじ、ねぎ等旬の野菜追加も美味しいです

オイスターソースとみりん(1:1の比率）はどんな肉料理にも合い、我が家の定番です。
お肉がなくても卵にとても合うので、今回はえのきと合わせました。
ちなみに、えのき＆卵は中濃ソースで味付けしても美味しいです

2017/03/22殿堂入り大感謝☆至ってシンプルな味付けですがこれが又旨いんです♪

コツ・ポイント

＊豆腐は包丁を使うより手で粗崩しの方が味の染み込みいいです。
＊（３）と（４）の工程で豆腐を崩しすぎないように…ね。
＊片栗粉は水で溶いておいてから回し入れてね。
（量目安片栗粉小さじ２＋水小さじ２～３）

冷蔵庫の中身と相談…

レポ１０００件越❤感謝です❤３分で出来あがりぃ～☺ 脇役の一品ですが、しっかり味なのでご飯にもおつまみにも合います♬

コツ・ポイント

たまごのトロ具合は４の混ぜ混ぜでお好みに仕上げてネ(◕‿<)❤

新鮮小松菜いただきました☺

（4/10：玉ねぎ、胡瓜も一緒のレシピ追加♪）甘くないトマト・水っぽいトマトが、ちょっとした事で美味しくなるんです。
もちろん普通のトマトもさらに美味しく大変身♪トマト農家では、常識な食べ方らしいですよー。
夏は、キンキンに冷やしてどうぞ♪

コツ・ポイント

☆トマトの切り方はどんな形でもOK（プチトマトはそのままだと味が染込まないので、半分にカット）☆漬ける時は、トマトが浸るほうが美味しくできるので、液体を増やすか、クッキングシートなどで表面を覆うなどしても良いと思います。
☆キンキンに冷えたトマトが嫌なら、常温で30分以上放置でも大丈夫です♪☆砂糖は規定量より多くてOK！さらに甘くなります

以前、トマト農家のドキュメンタリー番組でこれを作っている姿が写っていて、何してるんだろー？と思ってたんですが…たまたま他のトマト農家の方とお話しする機会があり、その話をしてみたら…これだったんですよー！トマト農家さんでは常識らしいっすー

お安く手に入るむね肉って火を入れると硬くなっちゃいますよね、でも！そんなむね肉をやわらかく、美味しくから揚げにできる方法があるんですよ～！

コツ・ポイント

生姜と料理酒をたっぷり使ってください。
醤油を入れすぎると辛く仕上がってしまいますので薄味に仕上げるように作るとうまくいくと思います。
食べて「ちょっと薄いかな～」という濃い味の好きな方は出来上がってから醤油やマヨネーズをかけてもおいしいと思いますよ。
単品でも、レモンをかけても、カレーなどに投入してもおいしくいただけます。
レモン・カレーはオススメの組み合わせです

１０年以上前、北海道のお友達から教えてもらったレシピを元に作り続け、改良を加えたものです。
今では私の持ちレシピになってしまいました

ほろりとトロける大根がウマい一品♪どんぶりにしても(*^^)v

コツ・ポイント

トロミ加減はお好みにして下さい♪ 大根なので、豆板醤が結構きいてきます。
辛いのが苦手な方は量を減らして下さい

いつも多めに作って大根の大量消費に役立ってるレシピです☆

◉2021.2.11つくれぽ2000達成◉我が家のミルフィーユ鍋は鶏ガラスープの素で！スープまで飲み干せる絶品です♡

コツ・ポイント

＊白菜は向きを交互にすることで偏りがなくなり、切りやすく、また食べる時にも葉の部分と白い部分がバランスよく食べられます

白菜が旬になると、よく作ります

お家にあるもので簡単に♡素を使わなくてもそれなりにきちんと麻婆になるものです

コツ・ポイント

辛くない麻婆なのでお好みで調整して下さい 白菜を芯と葉に分けることで葉に火が通り過ぎることもありません水溶き片栗粉は火力を小さくしてから加えるとﾀﾞﾏになりません

麻婆白菜のCMを観てこれならお家でも簡単に出来るはずと思い考えました

殿堂入り、レシピ本、本当に本当に大感謝♪色々な野菜でアレンジできるんでぜひ作ってネ＾＾

コツ・ポイント

絶品！子供が大好きな麻婆豆腐ID773875を参考に～（写真つきです♪）※小さいお子さんの場合、豆板醤なしでも良いかも～因みにわが子達が小さい時は入れてませんでした。
（辛いものが苦手だったため）

麻婆で使うテンメンジャンの買い置きがなくオイスターで代用したらおいしかったもんで(^^ゞ もちろんこのレシピで麻婆豆腐でもおいしいよ！麻婆豆腐のレシピ（ID：７７３８７５）

★殿堂入り＆つくれぽ2,500件＆レシピ本掲載大感謝です♪★５分でできる卵ともやしの簡単中華スープです♪

コツ・ポイント

●寒い時は片栗粉でとろみをつけると冷めにくくなります。
●おもてなしの時には、もやしのひげ根をとれば立派な中華スープになります。
●卵と片栗粉は省略しても。
●お好みでアレンジ歓迎ですが、なるべく『中華』らしい材料でね^^;

少しだけ残ったもやしを利用してよく作るスープです。
ハンパに残った椎茸や人参、えのき茸などもその時々で加えています

ついに殿堂入り！？皆様に感謝です♡バター醤油がとってもおいしい！血液さらさらパワー♬何個でもいけちゃいますよ！

コツ・ポイント

切り込みを入れると、バターがしみこみやすいです。
バターは普通サイズで１センチくらい。
それを２等分にして使います。
レンジでチンする時、バターが下に流れてしまうので玉ねぎをひっくり返してなじませます。
お醤油はかけすぎないように

新玉ねぎをたくさんいただいた時、ネットで調べ私なりにアレンジしてみました。
職場でのお昼に、玉ねぎとバターを持参しレンジでチン。
大好評でした

殿堂入り♪。
.:＊・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ﾉお安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます。
お弁当にも＾＾

コツ・ポイント

細ぎり胸肉に片栗粉！パサつかずしっとり食べるポイントです。
うちは子供も食べる仕様なのでいれませんが黒胡椒をきかせるともっと美味しいです。
むねの大きさ等により調味料の調整お願いいたしますm(__)m

お安いむね肉は我が家には欠かせません！いろんな食べ方しています

トロトロの大根でごはんがいくらでも食べれますよ☆

コツ・ポイント

一味をかけても美味しいですよ♪ レシピアップしたときよりも大根の甘みが増しているので砂糖は減らすかもしくは入れなくてもよいかもです。
（追記１/４）

オイスターソースと鶏がらスープの組み合わせが大好きです

『ビックリするくらい』とか言ってスミマセン♡でもコレ胸肉？って言いたくなる程柔らかです♪つくれぽ1000人大感謝です！！

コツ・ポイント

※観音開き⇒麺棒でバシバシ叩いて厚さを均等に⇒削ぎ切り⇒お酢＆酒で漬け込む⇒衣にマヨネーズを忘れないこと！この工程を守れば、パサつく胸肉とはサヨナラできます♡(※胸肉は揚げすぎると固くなる傾向があるらしいので、揚げ過ぎ注意です※)

胸肉は安くて経済的♪しかもカロリー低い♪さらに疲れを取る効果もあるそうです♪でも我が家の主人はムネ肉派より断然もも肉派！ムネ肉はパサパサするから嫌だ！と言うので、じゃあパサパサしない下処理方法を研究しようと思い、色々試行錯誤した結果です

♥レポ1000人＆掲載感謝です♥ 玉子がいっぱい入った とろとろふわ～っな カニ玉風味のスープです♡

コツ・ポイント

*中華味の素の代わりに鶏ガラスープの素で作ってもＯＫです*春雨入りで作って下さる方も多く嬉しいです♡とろとろつるつる～でとっても美味しそう♫ アレンジ有難う♡

我が家でよく作る カニかま入りのかき玉スープ。
いつものスープにオイスターソースとお酢を加えてみたら ちょっぴり かに玉風味になって美味しかったのでレシピアップしました

のり塩ポテチの味をおかずにも！｢お弁当｣｢のり塩｣「じゃがいも」人気検索で1位 !ありがとうございます！！

コツ・ポイント

レンチンで時短！あと1品、お弁当のおかず、副菜、手抜き料理、おつまみにも！青のりたっぷりでどうぞ！つくれぽ1000件ありがとうございます♡♡10月30日殿堂入り✩.*˚ありがとうございます！

のり塩ポテチが好きなので(*´`)子どもから大人まで大好きな味です♡

粉ふき芋を塩昆布とマヨネーズであえました。
アツアツはもちろん、冷めてもおいしい！

コツ・ポイント

ゆでたじゃがいもの水分は充分にとばし、粉がふくくらいにすると、ほくほくしておいしい

いつもの粉ふき芋を少し違う味で

✿【殿堂入り】２０００件のつくれぽ大感謝です！！✿デパ地下ではお高いこの浅漬け…ポリポリ食べ始めるともう止まらない♬

コツ・ポイント

５では、出てきた水分で漬ける感じなので、セロリがその汁に全部浸かるようにしっかりと袋の空気を抜いて下さいね

デパ地下で買うとお高いセロリのお漬物＾＾； でも、自分で漬ければたっぷり食べられる＾＾*セロリ嫌いのはずの主人もこれなら食べてくれます♬

ひき肉が無いけどハンバーグが食べたいという時にオススメ。
絹豆腐を使ってふわふわに(○´ω｀○)勿論木綿でもOK！大きく作ってもお肉じゃない分ヘルシー？ ★★つくれぽ300件突破(；ω；)話題のレシピ入りしました！本当に有難う御座います！★★

コツ・ポイント

パン粉は是非ケチらず同量で！焦げ目がついてもお肉と違って香ばしくなり美味しいですヽ(´ω｀○)焦げはソースで隠しちゃいましょう！私はいつも照り焼きソース（醤油、砂糖、みりん、水溶き片栗粉、すりゴマ）をかけています。
ちなみに、2人前にする場合はよくある3パックにまとめられてる小さな豆腐1丁、豆腐と同量のパン粉、玉葱小1個、卵1個（サイズ問わず）で作られます♪また、豆腐は絹じゃなく木綿でもOKですよ❤

一度豆腐ハンバーグを作ってみたかったので（笑）それと、お肉を使わず絹豆腐で作るとどんな感じになるのかな？と思って作ってみました。
案外お肉で作ったヤツより焼くのが簡単だし、味も引けを取らない出来でした！流石畑のお肉です(o・ω・o)

お好み焼きのような豆腐ハンバーグのような・・・ちょこっとヘルシー、食べ応えはじゅうぶんです(^ｍ^*)

コツ・ポイント

通常のお好み焼きの生地と異なるのでフライパン返しを使うと生地が崩れるので注意。
蓋かお皿を使ってひっくり返すと上手く行きます。
ポン酢以外にお好み焼きソースとマヨネーズを塗って食べても美味しいです。
豆腐の分量や水抜き加減によって薄力粉の分量は、お好みで調節して下さい。
軽くゆるい程度の生地が目安です

お肉を食べたくない日やお昼ごはんによく作ってたメニューです♪

激安食材で大満足！ご飯にかけて食べるとおいしい♪辛くないから子供もペロリン♪雪国まいたけさんのDVDに収録されました

コツ・ポイント

子供にも食べられるように辛味を入れていません。
大人は豆板醤を加えてピリ辛にしてどうぞ♪結構つゆだくです。
つゆが少ないのをお好みの方は水と調味料の料を少なめに調節してください。
もやしは煮すぎないように注意！もやしの驚く栄養価について知りたい方は私の2006.8.9の日記をぜひ読んでみてください

もやしの賞味期限が迫っていたので。
メインがもやしだからどうかなって思ったけど、これが美味しい！ウチの子はご飯にかけて思いっ切り食べてました。
私もですが（＾＾；激安節約おかずです♪

つくれぽ1500件達成！о´∀`о材料は『ひき肉』『豆腐』『からあげ粉』。
某コンビニ『ロー●ン』のカラアゲくんみたい！

コツ・ポイント

豆腐は、目分量でひき肉の量に対して1/3以上入れないでください。
入れすぎるとタネが柔らかすぎるし、豆腐の臭みを食べたときに感じます！冷めた方が実は美味しいかも！お弁当にも使えます♪

簡単メニューをずっと考えていた時にテレビを見て思い浮かびました♪

★話題入り感謝★あと1品…(ゝω＜*)が、あっという間にどの家庭にも常備してあるような食材で出来ちゃいます♪

コツ・ポイント

特にない簡単レシピですｗ

お義母さんと夕飯の支度をしていた時、あと一品何しようかと話していたら…「そうだ！」とあっというまに作ってくれた一品ですｂ作っているのを横で見て覚えたので、目分量で作るレシピでしたが、今回計量してみました♪

冷蔵庫のトマトと卵だけで、超カンタン本格中華！おかずにもおつまみにもぴったり、シンプルレシピでアレンジも自由自在！！

コツ・ポイント

トマトの皮が気になる方は、湯剥きしてください。
大きさに合わせて、切り方も適当に。
卵を一度皿に上げることで、ふわとろの半熟状態を維持します。
とにかくスピードが命なので、調理は手早く！・・・と言っても、フライパンの中で混ぜるだけですけど

ネット上の何かで見たレシピに、少し味付けのアレンジをしたものです

大きな米ナスもレンジとフライパンのw使いで簡単に焼けます♪田楽味噌をたっぷりかけて頂きましょ。
2012年8月2日話題入り

コツ・ポイント

田楽味噌は焦げやすいので弱火で絶えずかき混ぜながら作ってね。
普通のナスをフライパンで焼いてこの味噌をかけても良いですね。
他に焼きおにぎり等色々使えます

米ナスが1個99円でお安かったので

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1800件中華料理のお供に♪簡単にできる卵とわかめのスープごま油の香りが◎

コツ・ポイント

＊ウエイパーを使用したレシピでしたが、顆粒中華だしに変更しました。
＊溶き卵は沸騰している湯に細く落とすこと♪

中華のときの簡単定番スープ♪

たくさん出来ますがパリポリ食べてたらスグなくなるよ。
分量割合も参考に調味どうぞ♪1700れぽ有難う～♡

コツ・ポイント

キュウリを絞る時は布巾を使うとラク♪また漬け汁に浸しておけば冷蔵庫で数日保存出来ますが、おいしいので、わりとすぐ消費します。
漬け汁は薄めて素麺のつゆにも利用できますよ☆

お義母さんお手製のおいしぃキューちゃん漬けを毎年楽しみにしていましたがあまりにおいしいのでレシピを教えて貰いチャレンジ☆どうせ作るならこのくらいの量じゃないとすぐ無くなってしまう美味しさデス♪

高級中華「あわびのオイスターソース煮込み」をエリンギでそれらしく・・・☆2007.11.19皆様のおかげで、つくれぽ100人に！ありがとうございます☆

コツ・ポイント

■エリンギはあまりうすくスライスしないほうが、しっかりとした食感が楽しめます

知人からのはなまる情報と、先日、上海で食べたきのこのあわび煮込みをイメージして作りました

まるい形がかわいらしい、なめらかな口あたりの一品です。
おもてなしにもぴったり

コツ・ポイント

中に海老、かに、ささみ、干ししいたけ、にんじんなど、いろいろな具をいれるとご馳走風になります。
あんに具を入れる（ｂｙエツコの部屋さん）のもいいアイデアですね。
夏は冷たく冷やしても・・・♡

冷蔵庫にお豆腐が１丁だけ。
それで何とか見栄えのするお料理を家族分作るために考えました。
実は「大絶賛レシピ」掲載にノミネートされ、残念ながら最終選考でもれた、幻（笑）のレシピ

2012.9.2810人話題入り①2013.9.25 100人話題入り①2019.4.25 1000人殿堂入り①

コツ・ポイント

煮汁に、魚がつかりきらなくても、おとしぶたをして煮ると全体が煮えます。
おとしぶたは、キッチンペーパーのほかに、ステンレスのものを使ったり、アルミ箔に穴をあけたものをのせたりもしています

近くのスーパーで冷凍で売っています。
買い置きしておき、買い物に行かない日などに作っています。
身離れが良くて、食べやすいです

照り焼きだれに長ネギの旨みが入って鶏肉がとにかく旨い！ご飯に乗っけて丼でも旨い！おかずにもおつまみにも最高の１品です♪

コツ・ポイント

食べるまでに時間が空く時は、③の工程まで済ませておいて食べる直前にたれに絡めるのがベスト！温める時はレンチンだとお肉がかたくなるのでコンロで温めた方がいいと思います

昔から私の実家では、鶏肉と長ネギの照り焼きのことを『ねぎま』と言っていました。
照り焼き味でご飯が進む美味しいおかずを作りたい！子供の頃に食べた味を思い出しながら作りました

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1400件ほっこりやさしいミルクスープ♪いろんな具材でアレンジして朝にもおすすめ

コツ・ポイント

ベーコンを入れるのもおすすめ♪パルメザンチーズをトッピングするのも美味しい♪

朝ごはんにぴったりなやさしいスープを考えました

レンジでチンした大根をバター＆ポン酢で焼いて鰹節をかけていただきます。
簡単で美味し～い♪

コツ・ポイント

レンジで加熱するので簡単！すぐ出来ます。
バターポン酢はバター醤油よりもさっぱりしています♪小さく切って焼き、お弁当にも楽ちん♪

バター醤油はコッテリしているので、もう少しさっぱり味で大根を食べたくて作りました♪

「ｷｯｺｰﾏﾝいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」のさらりとした味わいが春キャベツとベーコンのおいしさを引き立てます

コツ・ポイント

「生しょうゆ」のさらりとした味わいが春キャベツとベーコンのおいしさを引き立てます

春キャベツの甘みと新鮮さをしっかり味わえる、生しょうゆレシピを考えました！

★１０００レポ感謝★揚げてないのに、揚げたみたい！フライパンで焼くだけです。
新ジャガの少し固めが美味しさのヒミツ

コツ・ポイント

・最初から最後まで中～強火 ・焦げ目がついた芋を順々に菜ばしで裏にする。
（フライパンをゆすって炒める感じではない） ・しっかり焦げ目をつけます。
・コンソメ、青海苔、ガーリックパウダーなどかけると旨さUPです

新ジャガはホクホクより、独特の少し固めの食感が好きなので、揚げずフライパンで焼き、素材の味を引き出す塩コショウで味付けました

濃厚なきなこクリームを塗ったスイートなトースト♡おやつにもどうぞ♪つくれぽ1000人ありがとう！

コツ・ポイント

＊トーストしていない食パンやフランスパンなどに塗っても美味しいです。
＊バターはお好みで♪＊クリームを塗ってから焼いてもOK。
（何件かレポを頂いています＾＾）

濃厚なきなこ味を味わいたくて考えました

揚げずにカリッと焼いて、おろし大根と生姜入りのみぞれ餡を掛けでいただきます♪

コツ・ポイント

生姜とおろし大根は煮立てずに最後に加えて混ぜ合わせて下さい。
餡が良く絡むようにとろみを多めに付けていますが、サラリとしたお出汁がお好みの場合は片栗粉小さじ１を同量の水で溶いたものを加えて下さい

新生姜の出回る季節。
生姜大好きな私は揚げ出し豆腐にもたっぷりのおろし大根と生姜を加えた庵をしっかり絡めていただきます。
生姜の効能で血液サラサラ、新陳代謝アップです♫

合挽き肉だけなのにまるで牛肉です！柔らかいので小さなお子さんや高齢の方でも安心して食べられます。
運動会などのお弁当にも♪

コツ・ポイント

片栗粉を混ぜる時、手が汚れないようスプーンを使いました。
さっくり混ぜると肉の食感が残り、美味しいです。
ハーブソルトは多めにかけた方が良いです。
パックをひっくり返す際、肉が外れにくければスプーンなどで隙間を作ると下に落ちます

安売りのミンチを買ったのでステーキ味に焼いてみました。
意外と美味しくできたので♪

「もやし」が主役の一品料理に！温かいご飯にかけて丼物にしてもグ～♪もやしと豚ひき肉の卵とじ！低コストでグ～＾＾*

コツ・ポイント

※仕上げの溶き卵を平均に流し入れたら、かき混ぜない。
卵はお好みの硬さで火を止める。
※ご飯にかけて丼物にしても美味しいですよ♪

低コストでお財布に優しい～「もやし」で何かできないかと挽肉と卵を合わせてみたら好評でした～♪

ラー油がきいてます。
箸休め、お弁当のおかず、ビールのおつまみに最高！

コツ・ポイント

ブロッコリーが熱いうちに調味料と混ぜ合わせてください。
味がなじみやすくなります。
加熱の時間は機種によって違うかもなので目安として考慮してください。
少しコリっとするくらいの固めが美味しいです。
w数によっては2分くらいでいいかも

クックパッドに掲載されているブロッコリーの茎レシピをヒントにラー油等加えて辛い物好きな我が家流にアレンジ、辛口にしました

エリンギのうま味と「くにっ」？とした食感。
こんにゃくと一緒に味わってね♡※1000人の方に作っていただきました♪

コツ・ポイント

こんにゃくは、下ゆでしてしっかりあく抜きを。
こんにゃくを最初にしっかりと炒りつけることで、味がしみやすくなります

エリンギの食感って面白いですよね。
大好きなこんにゃくと合わせて、エリンギの食感を味わえるおかずを考えてみました

♪1000人れぽ殿堂入り&動画付き&レシピ本掲載&クックパッドニュース掲載感謝♪とてもシンプルで何だか懐かしの味！

コツ・ポイント

白菜の水分で薄くなるので、味は調整してください！

実家から白菜が届いたので作ってみました‼とても簡単で時短なので、忙しい日には助かりますよ(^-^)/

★１０００レポ感謝★定番のチキンのトマト煮。
胸肉は煮込まないのしっとりジューシー、かくし味の醤油とソースがポイント！

コツ・ポイント

・胸肉を柔らかくする為、下味をつけ片栗粉でコーティング、中火で手早くコンガリ。
・トマト煮ですが胸肉は煮込むと水分が抜け固くなるので、最後に合わせる感じです。
・ご飯にあわせるなら塩コショウしっかりの濃い目の味付け。
・甘めの中濃ソース使用

トマト缶と味付けをエビチリ味にすると、我が家の鶏チリです（レシピ:2484017）洋風のトマト煮ですが、醤油とソースが深みを出してます。
仕上げのバターでトマトがまろやかになります。
秋はねぎが旬なので今回ねぎ版ですが、普通は玉ねぎです

もぅ～、ホント、試してみて～*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉおいしいよ～！！

コツ・ポイント

簡単すぎてな～んにも！！

居酒屋さんメニュー！

殿堂入り1370レポ大感謝です！トロトロ白菜と旨味が溶け込んだ出汁が最高に美味しい♪身体ポカポカ♪子供も大人も大満足です

コツ・ポイント

土鍋は急激に熱を加えるとヒビが入るので、最初は必ず油を入れて弱火で温めてから豚肉を中火で炒め、水を入れてから強火にして下さいね。
フライパンで豚肉と白菜の根元を炒めてから土鍋に移してもいいですよ♫白菜はトロトロにとろけるまで煮込んで下さい

白菜が1/2玉98円だったので何かおかずを作ろうと思っていたら、めちゃくちゃうどん好きの下の子が、うどんが食べたい〜うどんが食べたい〜と言うので一緒に煮込んで作ってみました(笑)下の子がめっちゃ美味しい〜！と大満足のうどんが出来ました^o^

簡単で手抜きレシピの蒲焼き丼。
鰻はもちろん要りません(笑)

コツ・ポイント

◆のタレで砂糖が溶けない時はレンジで数十秒温めて溶かしてください。
タレは約１：１：１ならどんなもので計っても大丈夫です

秘密のケンミンショーを見て群馬県のヒミツのごちそうで紹介された『なすの蒲焼き重』が美味しそうだったので作ってみました

鯖の水煮缶でキャベツがたくさん食べれちゃう♪2013/4/18十人2014/7/18百人2022/6/7千人感謝です！

コツ・ポイント

水分はキャベツから出てくる分と缶詰の汁だけです。
１で強火にしないよう注意してください。
お子さんがいる場合は柚子胡椒を入れずに、あとからつけながら食べても美味しいです

我が家は酒のみ夫婦なので、缶詰はおつまみ用に置いてあります。
でも味が濃いので、大好きキャベツを混ぜるのが大好き♪レンチン缶詰レシピ「さば缶のキャベツニラ和え」IＤ1991311もあります＾＾

Yahooに掲載、厳選スープレシピ本掲載。
油で炒めないのでヘルシーです❤ 野菜もたっぷり食べれ体が温まります❤【１６】

コツ・ポイント

餃子でも作れますが皮が薄いと崩れやすいので餃子を使う時は食べる寸前（手順４で入れて３分ぐらいが目安）に入れて下さいね❤

いつも茹でてタレにつけて食べていたのですが野菜も一緒に食べれるようにスープにしてみました❤

祝TV番組で紹介！野菜をたっぷり使って絶品スープで作る簡単餃子鍋はコスパ最高なのに大満足の味♪ 是非一度お試しあれ〜！

コツ・ポイント

餃子とキャベツ、もやしは食べ頃を過ぎると食感が落ちてしまうので煮込みすぎないように注意。
一度に食べきれない場合は材料を半量ずつ入れましょう。
醤油ベースのスープなので冷蔵庫にある野菜やウインナー、揚げや練り物等、何を入れても美味しく頂けます

大好評の醤油スープをベースに、餃子鍋に合うようアレンジした応用メニューです。
鍋好き&餃子好きはもちろん、もつ鍋が苦手な方にも味わって頂けるようにレシピ化しました。
こんなシンプルな材料と簡単な調理で驚くほど美味しい鍋を是非一度お試し下さい♪

２人分わざわざ蒸すのはめちゃめんどくさい。
そんな時にはこれ!! *:(●´Д｀●)ウトーリするぐらい美味しいですよｗ

コツ・ポイント

いつも具は冷凍しておいたほうれん草や、冷凍しておいたむきえびを入れてます。
2012.9.24作り方などを少し変更しました

茶碗蒸しは暖かいほうが絶対美味しい♡っとゆうことで、試行錯誤して完成ヽ(´□｀。
)ﾉ･ﾟﾔｯﾀｱｧｧｱｧﾝなんか一品足りないときに重宝しますよ( *´艸`)ﾑﾌﾌ

つくれぽ1,000人！皆様、有難うございます！簡単・美味しい・体に優しい。
料理上手の母の味、ずっと作り続けたいです

コツ・ポイント

☆2013.02.16ﾚｼﾋﾟ見直しました。
☆豆乳は風味が異なるので、牛乳がお勧めです。
☆ベーコンを追加すると、しっかりしたお味になります。
（1枚程度）☆じゃが芋の代わりに南瓜、カブでもOK

簡単に作れて、美味しくて、体に良いスープはないかと思ったところ、料理上手の母がこれを教えてくれました。
心温まるスープです。
是非、お試し下さい！

話題入り感謝✨新玉の簡単で美味しい食べ方です。
新玉の季節になると父は玉ねぎを買ってきて催促するほど。
トロトロで甘いです♪

コツ・ポイント

ラップをはがす時は熱々なので気をつけてっ！◆6分加熱すればトロットロ♪◆大きい玉ねぎや大量にやる時はレンジの加熱時間を少し長くして調節してください

新玉ねぎのスライスサラダしか思いつかなかった時に教えてもらったレシピを、いつの間にか自分流にアレンジ

安上がりで簡単に沢山出来ます。
給料日前の大助かりメニューです。
お皿に乗り切らなくらい沢山出来ます。
食べ応え十分です

コツ・ポイント

コツといえば・・・パン粉をつける際に押さえつぶす事くらいでしょうか？ 丸ごと1本のささみフライは食べづらい子ども達も，この薄さではぱくぱく食べてくれます。
ただ，あまり強く押さえつけると薄くなり過ぎて固くなりますのでご注意を！！！

子どもの頃，母がよく作ってくれました。
ささみフライといえばこの味，この薄さです。
ささみ1本で作るよりたくさん作れます。
こどもも食べやすい薄さです。
なんと言っても給料日前には安くたくさん作れて大助かりです

✿100人話題入り＆COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝✿ﾌﾗｲﾊﾟﾝで簡単♪本格的な焼き鳥が自宅で経済的に楽しめます！

コツ・ポイント

ｺﾂはたれと焼き鳥を絡める時。
その時だけは気を抜かずに一番良い状態で焼き上げて下さい。
一部分がちょっとだけ焦げたぐらいがお勧めです！鶏肉はもも肉を使っていますが、胸肉と混ぜて刺しても食感と味に変化が出ます。
長葱を入れなくてもOK

焼き鳥、特にねぎまが大好きで、焼き鳥屋さんで焼いてもらうのですが、自宅に着く頃にはどうしても冷めてしまって。
焼き立ての熱々を沢山食べたくて、なんとか簡単＆美味しく焼けないかと考えました。
ﾋﾞｰﾙや日本酒のおつまみにもお勧めです♪

包丁も火も使わないめちゃ簡単時短レシピです（笑）H26.1.21皆様のおかげで話題のレシピ入りしました！感謝です♪

コツ・ポイント

ひたすら大胆にずぼらに作りましょう（笑）

豆腐サラダが食べたかったのですが、ドレッシングはかけたくなかったので大好きなごま油、鰹節、刻み海苔をてんこ盛りにかけてみました

◎♡♡殿堂入り感謝♡♡◎家計に優しく簡単美味しい。
もやしでかさ増し。
カロリーも控えめヘルシーです♪

コツ・ポイント

簡単すぎてごめんなさい♪

安い鶏むね肉ともやしを使って、賢く美味しくボリューミーな節約レシピを考えてみました

2015年7月ピックアップ、2013年9月Yahoo!JAPAN紹介。
甘酢あんをかけて召しあがれ

コツ・ポイント

＜３＞ひっくり返すときフライパンより大きい平らなお皿を使うと良い。
フライパンにお皿をかぶせてしっかり持ち、一気に返す。
フライパンに滑らせ戻したら縁を整えながら火をとおします。
底面のみ焼いて上面は半熟のレポあり。
こちらも美味しそう！

こってりしてなくて飽きないかに玉を食べたくて

100人の方に作って頂きました。
感謝♡殻をむいたりめんどうな手間は全部無視。
かりかり美味しい健康おつまみ☆

コツ・ポイント

レンジでよく乾燥させること☆だけ。
ワタも取らず殻もむかなくてもホント美味しいです〜♡ワタはパリパリ薄焼き煎餅みたいになってこれまた美味しいですよぉ♪

何でも種は食べれることを知ったら面白くなって初挑戦

鶏むね肉で家族みんなのメインのおかずの完成です＊お弁当のおかずやおつまみにもオススメです。
鶏むね肉なのでヘルシーですよ＊

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが、ポン酢やしょうゆをつけて食べるのもオススメです

余った餃子の皮の消費に考えて作ってみました＊これは大成功！

長ねぎの甘さを引き立てた、シンプルなスープです＊100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

長ねぎは程よく焼き目をつけ、いい香りがするまで炒めてください。
焦げすぎると風味が良くないので気をつけて

いつも行く卵屋さん（養鶏場）の店先にあった、柔らかい長ねぎ。
普段ならコクの出るベーコンなどと一緒に調理するのですが、今回は長ねぎだけを程よく炒めて作ったら、甘くておいしかったので

ちょっと甘めのダシ汁が大根にも油揚げにも染み込んで、とっても美味しい我が家の煮物♪2013.2.1 100人話題入り♬

コツ・ポイント

残った大根と油揚げを一緒に我が家の煮物の味付けで作りました

豆腐と卵の栄養が一緒に摂れるお得な一皿☆甘めの仕上がりになっているので、お好みで味の調節をしてくださいね♪

コツ・ポイント

卵の分量で、全体のボリュームを調節してくださいね。
４の工程では、卵にあまり火を通しすぎないようにして、とろっとした感じに仕上げるとおいしいですよ♪絹ごし豆腐で作ると、豆腐から出てくる水分で卵もやわらかめに仕上がります

我が家では、朝食によく作る豆腐料理です。
焼き魚など塩味のおかずがある食卓に、甘辛いこの味がよく合います♪

韓国の食堂で必ず出てくるもやしのナムル。
大豆モヤシのナムル、大好きです。
我が家のレシピは塩もニンニクも少なめです

コツ・ポイント

大豆モヤシを茹でる時は、必ず蓋をして茹でてください！美味しさがアップします。
茹で汁は韓国ではスープの下地にするそうです。
私もたまに利用します。
生ニンニクが苦手な人は入れなくても十分に美味しいです！逆に入れすぎは厳禁です！

大豆モヤシのナムル、大好きなんですが、ニンニクがきつすぎるのが苦手なので、私なりに美味しい割合を探しました。
韓国の粉末だし、ダシダがなくても鶏がらスープで十分おいしくなります。
ダシダがあればそちらを利用してくださいね！

★2012年10月1日100人話題入り★甘めの味が付いたふんわり卵、加熱したキャベツの甘味、カニカマの旨味がいいねぇ♪

コツ・ポイント

・必ず強火で炒めてください。
・使用するフライパンは28ｃｍくらいのものがお勧めです

僕のお母さんが作っていたカニカマとキャベツの炒め物が美味しかったので自分なりに再現してみました

レシピ本・殿堂入り献立・健康レシピ掲載★なめこのトロミで水溶き片栗粉不要♪５分で簡単コンソメスープが完成♡

コツ・ポイント

溶き卵を入れるときは、強火でグツグツ沸騰状態で少しずつ入れるとふんわり卵が出来上がります。
☆コンソメ１個に対し、仕上がりが濃いと感じる方は、水とお醤油を調整してください

なめことえのきだけのＷキノコをお味噌汁以外に一緒に調理したいと思ったので

材料はたった二つ‼簡単にすぐ出来る☆子供が大好きな優しい味のたまご丼(^^)

コツ・ポイント

出来たての熱々も美味しいけど、次の日の冷えたのでもまた味がなじんで美味しいですよ〜(^^)お弁当にも★

親子丼の鶏肉が苦手な母が作っていたレシピです☆

☆★雑誌掲載レシピ★☆大根が旬な時期にぴったりなサラダです！お箸がパクパク止まらないニンニク風味♪大量消費にオススメ！

コツ・ポイント

最後にかつおぶしを入れることでタレを吸って、大根ときゅうりに絡みます

大根がたくさんあったので、レパートリーを増やしたくて作りました。
箸休めにも良いですし、お酒のおつまみにもオススメです

キャベツとツナ缶、いつもお家にある材料でカンタン、おいしいパスタが出来ます。
なぜか、ツナ缶がアンチョビのような味になりますよ

コツ・ポイント

キャベツの切り方、茹で加減はお好みで。
ちょっとにんにくがきついので、少し減らしてもいいかも。
スパゲッティはお湯を切らず、鍋からそのままボウルに入れる位のほうがいいかも

「道の駅」においてあったレシピをアレンジして作りました

ブロッコリーの美味しさが存分に味わえるブロッコリー好きさんには絶対食べて欲しいパスタ♬シンプルだけど最高に美味しい♡

コツ・ポイント

もちろん生のブロッコリーでも♪茹でるか洗ったブロッコリーを耐熱皿におき６００Wのレンジでフタをして３分ほど加熱すればOK！冷ましてから粗みじんにしてください。
最後にふりかけるチーズでさらにコクがUP♡

シチューに使った余りの冷凍ブロッコリー。
なんとなくパスタにしてみたら美味しかったのでレシピアップ♪

８０円でできる給料日前に頼もしいメニュー誰でも簡単に調理ができて、ダイエットに最適

コツ・ポイント

・コンニャクは、カリカリになるまで焼くと美味しさが増す。
・インテスグラムでレシピ投稿しております。
https://www.instagram.com/ko.ki.o.nu.ki/

・ソースをすくったスプーンを皿に当てて、そのまま押伸ばせば５の写真のようにソースを盛り付けられる。
・コンニャク６０円調味料２０円程計８０円

プレミアム献立掲載、２度目の話題入り感謝♡長ネギだけであと１品！作りやすい分量で書いてますが、長ネギ2〜3本ペロリ♡

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素は中華味の素やウェイパーなどでも代用出来ます！ウェイパーの場合は塩分量が多いので、1/3〜1/2の量にして下さい。
和風になりますが、だしの素などでも美味しく作れます

長ネギが安かったので！大量消費できるレシピを考えました。
家族に好評だったので覚書です♡

レンジでチンしてフライパンで焼くだけ♪すぐできるのでおやつや料理の付け合わせにもオススメ！カリッとほくほくの仕上がり☆

コツ・ポイント

レンジでじゃがいもを柔らかくし、フライパンで外側をカリッとさせるというイメージで作ってください♪レンジの時間は、じゃがいもの大きさにもよるので、様子をみながら加熱時間を調節してください。
塩やハーブを変えればいろんな味で楽しめます☆

調理時間短縮のため、じゃがいもはレンジでチンして柔らかくしてから料理することが多いので、フライドポテトも自然とこういう作り方になりました。
揚げると油の片づけが面倒なので、ヘルシーなオリーブオイルを使って焼いたらカリッと仕上がりました

ダーリンが「行きつけの店のよりウマい！」と褒めてくれた箸がススム一品です♪

コツ・ポイント

※ニラの量はお好みで調整して下さい※水溶き片栗粉を加える時は必ず火を止めてからにしてください※水溶き片栗粉を加える時は様子を見ながら少しずつ加えてください

ニラ玉が食べたいというダーリンのリクエストに応えたくて考えました

厚揚げを切ってフライパンで焼いたら、あとは漬け汁に入れるだけ～！
色々な野菜も一緒に摂れる、安くて栄養満点の一品です♪

コツ・ポイント

漬け汁に使用する野菜の分量は目安なので、お好みに合わせて調節してください

以前、木綿豆腐で南蛮漬けを作ったので、今回は厚揚げで作ってみました

話題入り800人れぽ感謝！手軽にできるもやしとピーマンとたまごのオイスターソース炒めです♪給料前の節約レシピとして

コツ・ポイント

しっかりめの味付けになってます。
薄味がお好みの方は調節してくださいね。
胡椒をきかせるとピリッと美味しいです♪

我が家の肉なし節約レシピです 笑

鶏胸肉を薄くスライスして焼くと、まるで豚の生姜焼きみたい？！豚肉よりあっさりですが、こってり味なのでご飯が進みます

コツ・ポイント

鶏皮がついたままだと切りにくいので鶏皮を剥がしてから切ってください。
半分凍った状態だと薄く切りやすいです。
（※厚く切っても大丈夫です）玉ねぎ以外にもやしやきのこを加えても良いです

あれこれ節約メニューを考えていた時に色んなお肉を鶏胸肉で代用している中で出来ました。
胸肉でも柔らかく仕上がり子供でも食べやすいです

タイトルそのままの、きゅうりとたまごの炒め物です。
中華料理屋さんで食べてやみつきになりました。
もう何度作ったことか！

コツ・ポイント

たまごはふんわりさせたほうがおいしいです。
お好みでラー油をかけてもいいですよ

冒頭にも書きましたが、中華料理屋さんで食べたのが最初です。
２００５年頃のことでした。
当時、レシピをクックパドさんでさがして印刷して何度も作ってきました。
やっとつくれぽしよう！と思ったのですが現在は作者の方が退会されたようでした。
残念です。
勝手ながらアレンジ版を復活させていただきました

大根の皮のこりこりした食感がおいしいです！

コツ・ポイント

大根皮だけでも十分美味しいです♪

大根の皮がたくさんあったので！！

ぽってりなめらかーな、卵マカロニサラダ(^-^)3月6日話題入り♪2014年9月2日れぽ100件！

コツ・ポイント

キミはなめらかになるように少しずつ牛乳を入れてくといいです(^-^)

家の卵サラダ応用編(^-^)

ちょっとポッチャリしてきたオットのために・・・

コツ・ポイント

◆刻みネギと黒コショウは是非入れていただきたいです。
(風味が違います)◆生もずくは冷凍可能。
小分けにして冷凍し、凍ったままお鍋へどうぞ(沖縄のお店で教わった)。
◆ゴマ・コショウ無し、鶏ガラスープの素→和風だしの素にすれば、お吸い物に

お取り寄せなどで有名なもずくスープを、家で手軽に食べたかったので

ともんちっちさんの殿堂入りレシピ「門外不出のトマトパスタ」の鯖缶アレンジ。
やっぱり美味しい^^

コツ・ポイント

トウガラシを入れるなら3のトマトを入れるタイミングで

鯖缶とホールトマトがあったので、いつもお世話になってるレシピを参考に作ってみました。
ともんちっちさんの「門外不出のトマトパスタ」レシピID:686250

もう一品欲しいとき、簡単に作れて美味しい～♪たくさんの方に作っていただき、大感謝です！！ありがとうございます！！

コツ・ポイント

エリンギは薄めに切ったほうが火の通りが早いです。
オリーブオイルはお好みでもっと増やしても美味しいです♪

エリンギはこの食べ方が一番好き！

クックパッドの本に掲載されました！買ったのよりおいしい～と家族に評判♪ 何回分か貯めてから、作って保存するといいですね

コツ・ポイント

途中で味見して、昆布がまだ固いようなら水を足してさらに煮てください

おでんやみそ汁のあとのだしがらは、捨てたくないので再利用です。
おいしいおでんの作り方もあるので、見てくださいね♪

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮が簡単に出来ます♩♩

コツ・ポイント

七味唐辛子をお好みでどーぞ！味の濃度は、大根を増やしたり水を少し足したり、麺つゆを足したりしてください

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮作ったら大好評♩定番メニューです

本掲載、８００レポ感謝★きゅうりの代わりにキャベツがたっぷり、シャキシャキで食べやすく、マヨも半量で軽めの仕上がりです

コツ・ポイント

・芋：レンジなら、皮付きを半分にし、更に4つ割り（1個で8切れ）後、レンジで8分～。
皮はペロっとむける。
・完全にマッシュせず、ざっくり。
・野菜は塩もみ無し。
でた水分はじゃが芋が吸いクリーミーになります。
・すし酢もOK（その際砂糖なし）

作りすぎた千切りキャベツ。
翌日は、微妙に色が悪くなってる（汗）、そのまま出せないので、ポテトサラダに投入(笑)。
ポテトサラダのあまりのマヨの多さに、マヨドレッシング風にし、塩コショウで味を整えます。
甘みがあるとデリサラダっぽくなります

話題入り！！美味しすぎるダイエット食です。
淡白な鶏むね肉と豆腐に、生姜でパンチをきかせ、濃厚なタレを絡ませました

コツ・ポイント

★下準備★・木綿豆腐は水切りしておく。
・パン粉は酒に浸しておく。
・つくねのタレは合わせておく。
《豆腐の水切り時短法》https://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1032699816.html

鶏むね肉が余っていて、いつも固まりで使うのもな〜と思い、自分でひき肉にしました。
★ブログでは200近くのレシピ、初心者にも分かり易い料理のポイントを掲載しております。
https://yuu-stylish-bar.blog.jp

♥500件＆掲載感謝♥柔らかなカブに、とろ～りあんが絡んでとっても優しい♡白くて綺麗なカブの色を生かした味付けにしました

コツ・ポイント

*今回 カブの葉は、青みとして少しだけ加えました。
残った葉は色々と活用できるのでぜひ活用してみて下さいね。
*手順４で我が家では塩は加えませんが、味が薄いと感じたらお好みで塩少々を加えてみて下さい

旬のカブを使って、色合いも優しく 温まる一品を作ってみました

もやしと卵で簡単でおいしい炒め物ができました(*^_^*)これならおなかいっぱい食べても太らない・・・かも!? ■07'7.5なんとつくれぽが100人を突破しました！ これも皆様のおかげです❤ほんとにほんとにありがとうヽ(´▽｀)/

コツ・ポイント

もやしを炒める時は強火で一気に。
ゆっくり炒めてると水分がたくさん出てしまいます★中華だし＝鶏がらスープの素でＯＫです♪

ニラたまのニラの変わりに安いもやしにしてみました★Ｈ.18㈱雪国まいたけさんの販促用ＤＶＤに載せて頂きました♪

まだまだ暑い日もありますよね。
そんなときにはフライパンいらずのこのパスタ♪♪簡単だけど本当においしいです

コツ・ポイント

アボカドはすぐに色が悪くなるので、食べる直前に切ってください。
１のトマトはにんにくオイルに漬ける時間が長いほど美味しくなりますので、時間があるときは早めに準備しておくのがオススメです。
＾＾

義姉に教わったレシピです☆

[レシピ本＆クックパッドニュース掲載レシピ]材料はキャベツとカニカマの２つだけ！キャベツがた〜くさん食べられます♪

コツ・ポイント

※★の調味料を混ぜ合わせる時には酢を一度に加えず、少しずつ加えてください。
なめらかに仕上がります。
※キャベツの水分はしっかり絞ってください

キャベツをたくさん食べたくて、酸味の効いたコールスローサラダを考えました。
ドレッシングをかけるだけのサラダよりも、子どもがたくさん食べてくれました。
い〜っぱい作ってモリモリどうぞ！

♥つくれぽ750件♥フライパン必要なし！混ぜるだけの卵ソースで簡単ヘルシー豆腐グラタン！

コツ・ポイント

卵ソースは膨らんでくるので、グラタン皿ひたひたまで入れず少なめで調度良いです◎途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて下さい

豆腐グラタンが大好き、でも作るのが面倒…な私でも混ぜるだけなら簡単☆家に常備してある卵＋牛乳でもっともっとお手軽に!!

♡つくれぽ700件感謝♡じゃがいも「だけ」で一品♪材料すべて鍋に入れて火にかけるだけなので簡単♪

コツ・ポイント

・写真用に綺麗に煮てみましたが、私は本当は５の写真ぐらいぐずぐずに煮くずれている方が好きです。
・水分を飛ばしたいので落とし蓋はしません。
煮くずれさせたくない場合は落とし蓋をしてみてください

母がよく作っていたものをアレンジ。
油で軽く炒めてから煮る方が煮くずれもしにくくコクがでて美味しいですが、私は面倒なのと煮くずれさせたいので省いています

祝❤つくれぽ６００人！！感謝です。
ねぎ超大量でヘルシーに。
材料も少なく面倒な作業も一切なし、超簡単レシピです

コツ・ポイント

ねぎを大量に使うので、生地がふわっとしてもちもちした食感になります

これぞ、ねぎ焼きと思えるものを作りたかったので

レポ700件感謝です！豚こまと厚揚げで節約！ボリューム満点のおかずです♪ピリ辛味噌がご飯にぴったり！ご飯食べすぎ注意です

コツ・ポイント

厚揚げをあまり混ぜると潰れてしまうので料理酒を回しかけて蓋をして蒸し焼きで火を通し、調味料を入れたらフライパンを回して底からすくう様に混ぜ合わせて下さいね。
具材は家にある野菜などお好みで加えて楽しんで作ってみて下さいね♫

お肉が少なかったので厚揚げでボリュームが出るおかずを考えて作ってみたら、上の子が美味しいとパクパク食べるおかずが出来ました(*^^*)

定番のあっさりした味わいで安心の一品♪ディナーの箸休めに、食欲のない朝のとりあえずに、おさけのオツマミに、簡単大活躍♪

コツ・ポイント

新玉ねぎを使ったので水にさらしていませんが、辛味が気になる場合や普通のたまねぎを使う場合は、お好みでさらしてください。
今回は生の塩蔵わかめを使いましたがカットわかめでも♪

ランチで食べた定食の付け合せにわかめのおひたしが出てきてとっても美味しかったので、旬の新玉ねぎと胡麻をプラスして自分流アレンジ♪

♥500件＆掲載感謝♥のどごし良くツルンと食べれるので、食欲がない時でもOK♫夏は冷やして美味(もちろん温でも◎)

コツ・ポイント

*手順４と手順５は、煮立っている状態で水溶き片栗粉・溶き卵を回し入れて下さい。
*あんは、お好みに応じて塩・おろし生姜の分量を調節してみて下さい

暑くなってきたので、のどごし良くひんやりしたものが食べたくなって。
家にあった材料で何となく作ってみたら家族に大好評！冷たいあんかけ豆腐は、我が家の大定番になりそうです

台湾の定番家庭料理。
簡単ですぐ作れる一品

コツ・ポイント

トマトと卵は分けて炒めること

台湾でよく食べて、美味しいし簡単なので、作りました

元ステーキ職人考案大根ステーキ！ご飯が進んじゃいます！電子レンジで火を通すから、焼くのはあっという間なんです〜！

コツ・ポイント

レンジで完全に火を通します。
○は焦がさないでね

昔からこれ！

話題入り！感謝！長ネギが何本でもペロリ！トロトロであまーい！

コツ・ポイント

焦げ目はしっかり入れた方がおいしいです☆甘い長ネギとバター醤油の濃い味がおいしいです☆

太い長ネギが沢山あったので長ネギだけでもう1品☆

味噌ダレをたっぷりきゃべつにかけたら、なんとまあウマウマです♪どっさり食べれちゃう♪２００８年１０月６日に１００人♪感謝

コツ・ポイント

☆レンジで加熱したらすぐ水にさらして、ぎゅっと水を絞る！きゃべつがあま～くなりますよ＾＾ずぼら主婦の至らないレシピですので＾＾；

２００７年５月２１日！話題入りさせて頂きました♪

にんにくとゴマ油の香りで。
ついつい手がのびる大根です

コツ・ポイント

大根から水が出ないように食べるときに和えます。
生にんにくが苦手な方は、ガーリックパウダーをお好みの量振っていただいても

大根をたくさんいただいたので

材料3つで簡単、後もう一品という時にすぐ出来ます♪

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしでも木綿でもお好みの物をどうぞ。
水に浸しておくと豆臭さが和らいで食べやすくなります。
ポン酢の代わりに青じそドレッシングでも。
夏は角切りトマトを加えても美味しいですよ。
豆腐の大きさによりポン酢の量は調節して下さい

実家に居た頃からの定番小鉢。
カレーや餃子など辛いものや脂っこい料理のお供によく登場します。
'08/08/01話題のレシピ入りし、'09/09/24には100人の方からつくれぽを頂きました。
つくれぽ下さった皆様、どうも有難うございました！

【レシピ本掲載】１００人話題入り・６００れぽ・感謝♡粒コーンが入ったとろ～り卵スープ美味しぃですよ(*^_^*)

コツ・ポイント

水溶き片栗でスープに先にトロミを付けて卵を入れて下さい。
塩加減、胡椒はお好みで調節して下さい。
仕上げに片栗でなく先に片栗を入れる事で玉子がふわふわになります。
＊コーンが無い場合は玉子だけでも、若布を入れても何でも応用可能です

今日はレトルトのコーンを使いましたが夏にトウモロコシをいっぱい頂いた時にトウキビ消費に考えたレシピ。
子供の頃母が連れてってくれた横浜中華街「同發」での思い出の１品で主婦になって自分なりに考えたレシピです

和と伊のコラボ♪オリーブオイルにわさび醤油のソースでアボカド豆腐♪(´∀｀✿)１００人話題入り大感謝です♥

コツ・ポイント

✿わさびに少量ずつオリーブオイルを入れながら混ぜると良く合わさります

✿アボカドはわさび醤油で、お豆腐は塩とオリーブオイルで 良く食べるので両方一緒にしてドレッシングにしてみました

お弁当検索1位、ピックアップ掲載、100人話題入りありがとうございます❤火を軽く通せば出来上がる簡単な春巻き

コツ・ポイント

・後付け用の醤油を入れてもいいと思います。
・水で塗りとめることに不安な方は、小麦粉と水を練ったものでとめてくださいね

お弁当レシピ拡大中の為簡単で、お弁当箱の面積を取り、具材の火通りを気にしなくてもいいお弁当おかずとして考えました。
朝から手の込むお料理はムリ～！な私です^_^;

★６００レポ感謝★椎茸にレモン醤油&バターが合わないハズなし♪下味をつけた鶏むね肉もプリプリ柔らかでお弁当にピッタリ

コツ・ポイント

・鶏胸肉は焼きすぎると固くなります。
最後に調味料と一緒に煮詰めるのも考慮して、最初に焼くときは中はまだ生でもOKです。
・バターは最後に入れると風味よいです。
・ピーマン、パプリカ、しし唐、えんどう豆、アスパラ等とあいます

同居していた頃、義母が椎茸をトースターで焼き、醤油とレモンをかけてよく食べていました。
あと一品に重宝！今回は、おかずにするので、ついでにテッパンのバター醤油にしました

めっちゃ簡単に出来る節約レシピ♡ササッと作れるのに、美味♡ご飯が進みますょ〜(｡･ω･)ﾉ

コツ・ポイント

オウチに余ってるお野菜でもイイですょ♡なんでも、合うと思ぃます♡お味噌によって少し濃さが変わるので調整してくださぃね♡

あつあげが安かったので、オウチに残ってるキャベツと炒めてみました〜♡

１人分卵１個でボリュームたっぷり！絹こし豆腐でふわっふわ♪♪つくレポ600人、ありがとうございま～す(*^▽^*)

コツ・ポイント

豆腐が入っているので、とても柔らかいです。
ひっくり返すのに、気合を入れましょう！！フライパンに油がなじんでいたら大丈夫なはず☆怖がらず、勢い良くひっくり返しましょ～う（＾＾）

ボリュームアップのつもりで、出来上がったレシピです＾＾

5分でできます♪レンジ調理だけどチンした時に出てくるお豆腐の水分で、煮込んだように見えますよ（笑）yahooトップ掲載♪

コツ・ポイント

私は木綿が好みですが、お豆腐は絹ごしでも、厚揚げでもOKです。
お豆腐とキムチはそのままでも食べられるので、豚肉に火が通ったら出来上がりです♪最後のごま油と醤油はお好みで

キムチが大好きです。
でも子供たちはあまり食べたがらないので、一人用に作ったレシピです。
夏は冷奴にキムチだけ乗せて食べてます

あっという間に出来るスピードおかずです。
皮つき大根の歯ごたえと、甘辛い味付けでご飯がすすみますよ～☆

コツ・ポイント

大根の皮は栄養満点、捨てないで一緒に使ってね

大根の皮のキンピラも、竹輪のキンピラも美味しいのでMIXさせてみました

なめこに味付けして大根おろしとまぜたなめこおろし。
かぶ取りの本なめこを使って作るのがお気に入り♪

コツ・ポイント

なめこが好きなので。
以前お蕎麦やさんで食べたものをイメージして作ってます

寒くなると安くなる大根を使って簡単お鍋を作りましょ♪大量消費に！
2017.2.17つくれぽ200ありがとうございます♪

コツ・ポイント

〆にはうどん、きしめん♪
ウェイパーの代わりに創味シャンタン、がらスープ等でも美味しく出来ます♡

安い大根を使って簡単美味しいお鍋を作りたくって

レシピ本4回☆ピックアップ・ニュース☆おいしい健康他掲載もやしのシャキシャキ食感と甘辛タレとの相性抜群。弁当、ダイエット

コツ・ポイント

ひき肉に対して、もやしが多いと感じるかもしれませんが、ちゃんとまとまるし、大丈夫ですよ。もやしの水気をしっかり切ること。中火から弱火への火加減や蓋をして蒸し焼きにすることで、ふっくら仕上がります。もやしを折りながら練る作業は楽しいですよ。

部活を引退した息子が「ダイエットメニューでお願い！」と言い、鶏ひき肉ともやしを組み合わせました。タレは甘辛＋大根おろしでさっぱり、ヘルシーに。ちなみに4個食べました。

★★★つくれぽ600件 話題入りレシピ★★★きゅうりとわかめで簡単副菜♪あと一品にぴったり♪

コツ・ポイント

きゅうり、わかめの水気をよく絞る！

いつもの酢の物、計量してみました♪

サバ缶とキャベツで食べ応えのあるお手軽パスタ。
サバと「割烹白だし」のダブルの魚介のうま味が効いています

コツ・ポイント

サバは缶汁ごと使ってサバのうま味を活かします。
身は崩しすぎないようにすると、見た目もよく、食べ応えも出ます！

常備しているサバ缶とキャベツでササッと作れるお手軽パスタ。
さば缶のうま味と「割烹白だし」の風味が合わさって食欲をそそる味わいに。
赤唐辛子と粗びき黒こしょうの辛味でピリッと味が締まります！

ピックアップ＆レシピ本掲載感謝です♬大根のコリコリ食感にガーリックの効いた甘酢でひと口食べればあなたもきっとやみつき♡

コツ・ポイント

ニンニクは大きさやお好みで数を増減して下さいね。
ニンニク増量する場合は辛みが出るので1日ほど寝かしてから食べてね！甘酢加減もお好みでどうぞ♪

毎年冬になると夫が大量に作ってくれるカブの甘酢漬け、ニンニクた〜〜っぷりでひと口食べると止まらなくなっちゃうんです♡購入機会の多い大根で試したらこれまた美味しかったのでレシピに♬

本掲載、６００レポ感謝★胸肉と蕪で立派なメイン！オイスターソースとごま油のしっかり味。
葉は青菜炒めみたいで美味しいんです

コツ・ポイント

・かぶは焼き過ぎると、とろとろになるので、さっと強火で焼き食感をよくする。
かぶの食感を残すのがポイント！・鶏胸肉は薄い削ぎ切り。
・肉を焼く際、片栗粉で肉同志がくっつきやすいので、菜箸でほぐしながら炒める。
・ご飯のススム濃い味です

かぶの煮込んだトロトロが苦手なので生でサラダが多い我が家。
たまに炒め物にしますが、さっと焼くと、生でもなく、トロトロでもない中間の食感と甘みが増してとっても美味。
焼き加減のめやすはかぶの周りが透明になった頃、それ以上火を入れない事です

食欲、やる気のない時にぴったり！簡単です。
100人話題入・クックパッドニュース、ムック本掲載感謝♡

コツ・ポイント

レタスは冷水につけてパリッとさせてね♡胡麻は、手ですりつぶすようにしながらかけると風味がいいです。
レタスの量は、お好みで！

誰かのレシピにこんなのがあったかな、と作ってから検索したら、なかった！！焼肉屋さんで食べたチョレギサラダだったかな？それともYUZVIOさんのサラダの勝手なイメージ！？

セブンイレブンのコーンマヨネーズをトーストで再現してみました♪簡単やのにクリーミーなマヨネーズがそっくりです^^

コツ・ポイント

＊食パンを冷凍しておくと外サク中ふわの仕上がりになります。
＊生のとうもろこしを使う場合は、皮とひげをとり、ラップをして600wで３分、裏返して２分加熱してから粒を切り落としてください

セブンイレブンのコーンマヨネーズパンを食べながら試行錯誤して再現してみました♪

もやししかないって時に後一品って時に美味しいもやし炒め皆さんのおかげで話題レシピ入り28/12/27☆100人達成

コツ・ポイント

味の濃さは調味料で加減してください～

もやしで簡単に炒めたらめっちゃ美味しく出来てびっくり!!

玉ねぎ入りで甘みと旨味も加わりかつジューシー。
子供も食べやすく旦那うけもよくお財布にも優しい。
唐揚げ風味の落とし焼き♪

コツ・ポイント

タネがゆるいときは粉を1:1で追加、かたいときは酒と醤油を1:1で追加。
焼き始めたら固まるまでしばらく我慢

胸肉で唐揚げをすると固くなりがちだったので、子どもにも食べやすく作りました。
玉ねぎで野菜もプラス

さっぱり！美味しい！簡単！で、やみつきになる。
レシピ掲載決定しました。
ありがとうございます(*˙︶˙*)☆*°

コツ・ポイント

大根おろしをたっぷり乗せると美味しい！ﾐﾂｶﾝ『追かつおつゆ』で食べるのが好き。
つゆは薄めずにそのままかけて

簡単でさっぱりとしたスパゲティが食べたくて、家にあるものでなんとな～く作ってみたらこれがおいしかった！我が家の定番となりました

♡れぽ300件感謝♡卵がふんわりして優しい味です

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵を流し入れるので、卵がふんわりします

豆腐を使った美味しいスープを模索中です

居酒屋の味をお家で簡単に♪もっちもちですよ(о´∀`о)話題入りしましたー(*・∀・*)ノ

コツ・ポイント

タレを煮詰める時焦げやすいので注意してください

冷蔵庫に大根が隠れてた(‾▽‾;)どうしようか悩んで大根もちを作ってみました！

お酒のおつまみや、お子様のおやつにも☆チーズがこんがり焼けるとおいしさUPですBBQやアウトドアにもおススメです♪

コツ・ポイント

醤油は少し絡まる程度がポイントです。
えのきを平に広げたり、干しえのきで作ったりするとカリカリになりやすいです。
作り置きができるのでお弁当にもおすすめです。
たくさん買った時などに、おつまみやお弁当のおかずにもできるお手軽レシピです

◇長野県産野菜ときのこのアンケートキャンペーン第2弾アンケートに答えて「信州の素敵な商品」を当てよう！締切日：2023年8月31日（木）当日消印有効

甘くてとろける玉ねぎにビックリ！レンジで即デキ、絶品おつまみ。
この味わいは旬ならでは☆春の乾杯のおともにぜひ♪

コツ・ポイント

新玉ねぎの上に塩昆布、バターの順にのせてください。
バターが溶けると同時に塩昆布のうまみが新玉ねぎに移っておいしく仕上がります

クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。
甘くてやわらかい新玉ねぎに塩昆布とバターをのせてレンジにかけるだけ。
加熱して甘みが増した新玉ねぎに昆布のうまみが◎クリアな後味のクリアアサヒなら、新玉ねぎの甘さをしっかりと堪能できます♪

100れぽ感謝♡
給料前の簡単節約レシピ
もやし&鶏ももだけで絶品おかず♡ご飯がすすみます〜！お弁当にも◎

コツ・ポイント

もやしは強火でささっと炒める方が水分がでないので良いです！

覚書

たっぷりの生姜餡で体もポカポカに温まります＾＾ 寒い季節にぴったりのあったかメニューです

コツ・ポイント

生姜はレシピの分量より多く入れてOKです。
多く入れたほうが美味しいですよ～＾＾

体が温まるあったかメニューを考えてみました

お豆腐の簡単生姜焼きです♫タレにマヨネーズが少し入っているのでコクが出て美味しいですよ♡

コツ・ポイント

●の合わせ調味料はマヨネーズが入るので、多少分離してもＯＫです。
豆腐の大きさや好みによって、タレの分量を調節してみて下さい

早く消費したいお豆腐があったので簡単に、おかずになるように作ってみました

焼き肉屋さんで出てきた塩味のナムルが大好き！大好きなゴーヤを使ってにんにくを効かせたら美味しくなりました♪【'07/6/25話題入りさせていただきました。
皆さんありがとう♪】

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味も、塩もみ→水さらし→ゆで、でだいぶ和らいでいると思います。
ゆで時間はできるだけ守ってくださいね。
歯ごたえがあったほうが美味しいです。
また和えてから時間を置くと変色するので、食べる前に和えてください

焼肉屋さんで出てくる、塩とごま油風味のあえ物が大好き。
夏によく食べるゴーヤと合わせてみました。
一応目安で２～３人分と書きましたが、私は一人で食べちゃいます＾＾；

春に旬を迎える生の茎わかめ。
さっと茹でて食べるのも美味しいけど、佃煮にするとご飯のお供＆日持ちするので便利です！

コツ・ポイント

■ルクルーゼのお鍋で作ったら普段より柔らかく美味しく出来たので、オススメします。
■甘さはお好みで調整してください。
（私は九州の甘い醤油を使っているので少し甘めに仕上がってます）

早く食べないと日持ちしない茎わかめ。
佃煮にして長持ちさせてみました

外はこんがり、中はとろっとろの焼きねぎに甘辛だれをたっぷり絡めて。
こんがり焼いたねぎがとろ甘で、クセになる♪

コツ・ポイント

長ねぎはフライパンでこんがりと焦げ目がつくまで焼きましょう♪しっかり焼いたら、酒を加えてしっとり蒸し焼きにすると中までとろとろになります

クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。
甘辛だれ×長ねぎの組み合わせが、焼き鳥のねぎ間を思わせる味わいで、肉なしでも満足感たっぷり♪オイスターソースのうまみとコクが、クリアアサヒによく合います

新ジャガで作る簡単おつまみ！電子レンジとトースターで時短調理！洋食の付け合わせにもぴったりです♪

コツ・ポイント

●切り込みを入れるときは端っこは下に箸を置いても届かず切り落としてしまいがちなので注意！●先にレンジで加熱しているので、トースターは表面がこんがりするくらい焼けばOKです。
●とろけるチーズをのせて焼くのも美味しいです

新ジャガの美味しさをダイレクトに楽しみたいときはこの食べ方！！切り込みの幅で食感の違いも楽しめるし、見た目もおしゃれなのでおもてなしや肉料理の付け合わせなどに活躍します。
スキレットで焼くとよりお洒落で最後まで温かく食べることが出来ますよ〜！

あっさり優しい味です

コツ・ポイント

ザラメがあれば、ザラメを使うとコクが出て美味しい♪

もう1品さっと出来てあっさりなものを、と思って作って以来、子供達のお気に入り

和洋折衷煮物

コツ・ポイント

むかーーーし、友人が『こんな食べ方もあるらしい』って教えてくれた大根料理。
自分なりにレシピにしてみました

キャベツだけなのにコクうま。
主菜の付け合わせや、トーストにのせたりアレンジは無限大です

コツ・ポイント

・★を加える時は火を止めると焦げる心配がなくなります。
・キャベツは、なるべく芯に近い内側を使用して下さい。
外側の葉は固く、芯に近い葉はとてもやわらかいので口当たりが良くなり、調味料の馴染みも良くなります

キャベツを使った作りおきおかずを、簡単に作れるように考えました

100人話題入りしました♡お茶漬けの素があれば、和風パスタが簡単に出来ます♫色々アレンジも楽しんで下さい☆

コツ・ポイント

2でにんにくを炒める時に、ほうれん草やきのこ類などお好みの具材を入れても美味しいです。
自分で色々アレンジ出来るので、試してみて下さい☆

お茶漬け好きのパパが、パスタに絡めてみたら？と言ったのがきっかけです☆簡単で味もしっかりしてて美味しいです

材料はたったの2つ。
簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。
もう1品が足りない時に是非どうぞ

コツ・ポイント

シャキシャキとした食感が大事なので、強火で短時間に炒めるようにしてください。
食材は小さめに、また火の通りが均一になるよう大きさを揃えることが大切です。
手順<3>で少し固いかな、と思うくらいで調味料を入れて大丈夫です

大好きなピーマンが安くなってきたので、沢山食べたくて金平を中華風にアレンジ。
ピーマンにはビタミンC、またその吸収を助けるビタミンPも含まれている。
ピーマンとじゃがいもに含まれるビタミンCは加熱に強いのが特徴。
夏こそたっぷり食べたい副菜

シンプルな材料と調味料で作る炒め物です。
だからできるだけ旬な冬ネギで作るのがベスト！ご飯にのせても◎お弁当にも◎

コツ・ポイント

とってもシンプルな材料と調味料なので、旬の時期の長ネギを使うと甘くて美味しいです。
手順③では、やや強火でサラダオイルをネギに馴染ませるようにし、焦げ目をつけて炒めます。
焦げ目が旨みになります。
炒め加減はお好みで調整を

ネギしかなかったので・・・

さば缶を使えば、鯖を切って骨を取って焼いて…という工程がすべて省けます。
骨ごと汁ごと食べられる、栄養満点の南蛮漬けです！

コツ・ポイント

今回使ったさば缶は190g入りで、汁の分量を量ったら60gあり全量使いました。
お使いになるさば缶によって汁の分量が違うと思うので、60gより少ない場合は水を足して60gにしてください

いつも作っている南蛮漬けの漬け汁の配合を参考にし、さば缶(水煮)の汁を使って同じような味になるようにアレンジしてみました

レシピ本＆ニュース掲載・動画化・200人感謝✿ 旨味たっぷり具沢山のあら汁です。
あらが手に入ったらぜひ作ってみて下さい♪

コツ・ポイント

*今回はお豆腐も入れました。
入れる具材はお好みでどうぞ。
うちは具沢山にしてます。
だし汁の分量は調整下さい*鰤は湯通しした後、水で洗うことで生臭みが消えて美味しくできますので必ず行って下さいね

ぶりのあらがお買い得で、あら汁が大好きな夫のリクエストで作りました自分なりの作り方ですが、久しぶりに作って美味しくできたので覚書も兼ねて。
✿2017/11『クックパッド料理動画』に掲載して頂きました

❀祝❀レシピ本掲載❀あと一品欲しい時のおつまみにどうぞ⸜(•'ᵕ'•)⸝⋆*

コツ・ポイント

食べる直前に作って下さい(*´˘`*)♡豆腐が崩れないように優しく混ぜ合わせて下さいね(*˘▿˘✽)

わさび醤油でも美味しいけれど今回はごま油の香りを活かした方法で⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾

焼き肉や中華・韓国料理の汁物に…☆わかめと玉ねぎ、家にある調味料だけで簡単！おいしい！

コツ・ポイント

コツは特にありません！※ごま油についてごま油の量「大さじ１」は多めなので、最後、器に盛った後に、小さじ1/2程度ずつ垂らすのもオススメです

卵を使わずにわかめスープを作りたかったので、わかめと玉ねぎで☆もちろん、卵や豆腐、長ネギを入れても美味しいと思います

市販のルーを使わなくても簡単にハヤシライスが作れます♪意外な（？）隠し味でコクもUP♡豚でも牛でもお好みのお肉でどうぞ♪

コツ・ポイント

・小麦粉を入れるときは、数回に分けて入れながら炒めると、ダマになりにくいです。
・インスタントコーヒーは入れなくても大丈夫ですが、入れるとコクが増す感じがします(^^)

安いトマト缶と豚こまでルーを使わずにハヤシライスを作りたくて…節約にもなります（笑）

100人話題入り感謝♪お味噌と梅の組み合わせでコクがあるのにさっぱり。
大根がパクパク食べられます✿

コツ・ポイント

切って和えるだけなので、大根の栄養を残さずいただけます。
丼鉢かボウルが和えやすい！ひとり分64Kcalです

梅と味噌の組み合わせが大好きなので、大根サラダを作ってみました

カブや大根の葉っぱ、捨てずに美味しく戴きましょう。
細かく刻んだ小松菜でも○調味料は葉の量に応じて加減して下さいね

コツ・ポイント

水分を飛ばすような感じで炒めていくといいと思います。
調味料はお好みで加減してください。
ちりめんじゃこをいれても美味しいです。
ご飯のお供にどうぞ♡

実家の母が大根の葉でよく作ってくれたふりかけです

安くておいしい鰯を蒲焼に！甘辛のタレが鰯に絡んでごはんがすすみますっ(❤ฺ￫艸￩) 簡単でふっくら焼きあがりますよ～

コツ・ポイント

イワシの他、アジ、サンマでもおいしくできますよ～。
丼にしてがっつり食べてもオッケー！イワシは新鮮なものほどおいしいです

土曜の丑の日のお弁当に入れちゃいました❤鰻もどき（笑）

さばの水煮缶でハンバーグ。
豆腐がはいるのでふわふわヘルシー！1歳すぎたら離乳食にもどうぞ。
レシピ本に載せて頂きました

コツ・ポイント

生地は柔らいですが意外と成形がしやすいです。
ひっくり返すときは優しく。
さば缶に塩気があるので塩コショウは控えめでＯＫ

1歳の娘の離乳食用にと考えたのですが・・・お酒のアテにもぴったりでした♪余ったらラップに包んで冷凍できます

１００人話題入り・４００れぽ・感謝♡焼き肉店の若布スープを再現しました～(*^_^*)

コツ・ポイント

下味にごま油を入れる事でスープにコクが出ます。
＊水、スープの素はお使いになる素の分量に従って下さい

定番若布スープ、各家庭で色々な作り方が有るかと思いますが結婚して３０年mielle風

☆4００れぽ！人気検索1位!ありがとうございました。
中華料理店の青菜炒めを作りました

コツ・ポイント

チンゲン菜を炒めすぎないこと。
ちょっと早いかな、ぐらいがちょうどいいです

中華料理屋の青菜炒めが作りたくて試行錯誤しました

簡単で手軽な基本のペンネアラビアータのレシピです。
余計なものは一切加えません。
頂く時に粉チーズも入れません

コツ・ポイント

みじん切りにしたニンニクをキツネ色になるまで火にかけて「ココ！」というところでホールトマトを加えてニンニクに火が入るのを止めます。
ニンニクの香ばしさを出すためにキツネ色になるまで火にかけるのがいいでしょう。
辛さはお好みで調整して下さい

イタリアのどの家庭でも普通に食べられているペンネアラビアータです。
ごくごくシンプルな基本の作り方です。
応用せずにそのままでじゅうぶんに美味しく簡単なので是非作ってみてください

うちの旦那ﾁｬﾝの大好物！安いししゃもがメインのおかずに♪節約できガッツリ食べ大満足な一品です。
話題入りありがとう♪

コツ・ポイント

結婚する前に作って出して依頼、旦那ﾁｬﾝはこれが大好き。
おかげで冷凍庫にはししゃもを常備するハメに(´･ω･｀;A)何が食べたい？って聞くと結構な確立でこれです・・・

旦那ﾁｬﾝの大好物です(´ω｀*)

つくれぽ400件超え大感謝✿パパッとできるトマトと大葉の和え物です♪暑い日に美味しく召し上がっていただけたら嬉しいな〜❤

コツ・ポイント

※トマトはミディトマト２個分です。
※切ったトマトをキッチンペーパーで軽く押さえると仕上がりが水っぽくなりにくいです

元々は「青じそドレッシング」を使っていましたが、主人が「青じそドレッシング」が嫌いなので、ポン酢と酢で作るようになりました

本掲載、４００レポ感謝★常備の玉ねぎとお家の味噌で、優しい味の麻婆豆腐になります。
玉ねぎの甘みで子供も食べやすいです

コツ・ポイント

・豆腐は水切り不要。
・玉ねぎは、しっかり炒めると甘みUP。
・子供用は豆板醤や生姜は控えます。
・豆板醤の代わりにラー油、一味唐辛子でもOK・赤味噌オススメ。
・味付けは和風マーボーな感じです。
豆板醤いれないと甘味噌のイメージです

昔（結婚当初）はマルミヤの素を使っていたけど、自分で作ってみると意外や簡単！ネギより常備率の高い玉ねぎを使い、家にあるお味噌に、豆板醤とごま油を入れれば、中華風に変身！テンメンジェンなくても美味しいよ～

あと一品！！って時にちゃちゃっとできるお助けメニューです

コツ・ポイント

ポン酢の代わりにお醤油でもいいかもしれません

父がある日店で食べたと言って、えのきを炒めて上から卵をかけて焼いた物を作った。
よくえのきにベーコンを巻いた料理を見るのでこれにベーコンを加えてみようかと・・・

クックパッド本に掲載ありがとう！分かりやすい分量で簡単に作れます。
べったら漬けみたいでおいしい～

コツ・ポイント

重石の代わりにやや厚手のナイロン袋に入れてます。
キューッと空気を抜いて固く口を閉じておくと、重石をしてるのと同じ効果があります。
そしてボールに入れて放置しています（一応水がもれないように）お酒がなければなくても可能です

アメブロの「いとしのイギリス」2020/11/26のブログを見ていただくとうれしいです！ぜひ読んで下さい

簡単ですぐ出来るのにほっこりと美味しいじゃがいものポタージュです。
つくれぽ400件になりました。
ありがとうございます

コツ・ポイント

時間短縮の為にじゃがいもは細かく切ってチンしてます。
特に難しい所はありません。
温め直す時に沸かさない様に注意

じゃがいものポタージュをつくってあげたくて作りました

★４００レポ感謝★お肉の代わりにちくわでチンジャオロース風丼。
コンガリ焼いた竹輪がオイスターソースとゴマ油で大変身です！

コツ・ポイント

・濃い味付けなので、丼以外は要調整。
・ピーマンはタレが絡みにくいので、先に軽く塩味をつける。
・牛or豚の細切り肉でもOK（本物の青椒肉絲）・豆板醤、ラー油、一味唐辛子、コショウ等どれでもOK。
・竹の子やきのこ類追加で美味しさUP

我が家ではお弁当に重宝するちくわを常備。
チンジャオロースを作ろうと思ったけどお肉がない時は、ちくわで代用！コクを出すため、片栗粉を振ってコンガリ焼きます。
オイスターソース＆ごま油の味付けにハズれはないです！

ちょっとした小鉢に。
簡単なおつまみに。
なんと！つくれぽ２00人超えました！つくっていただいた皆さん、ありがとう！

コツ・ポイント

しらたきの匂いが気になる場合は、湯通ししておく

簡単なおつまみの１品として。
切れ子があったので

とろろ部門人気検索１位＆レポ２００件有り難うございます☆長芋の味をしっかり味わえるお出汁です

コツ・ポイント

※うちはネバリスターという甘みが強い長いもを使用していますので、甘みが少ない長いもの場合は出汁を作る際に砂糖を少々入れてください。
※出汁は少しずつを入れてお好みの味に仕上げて下さいね☆2014/1/03 内容少々変更しました(..)

いつもはめんつゆを希釈して使っていましたが、出汁を混ぜたら長いもの味をしっかり味わえたので覚書です

きな粉好きに捧げる〃きな粉がめっちゃ美味しく山盛食べられるおやつだよ！驚きなんだけどコロコロ大根の食感やみつきになります

コツ・ポイント

✿きな粉菓子代表わらび餅やおはぎなど他モロモロは、芯にもたっぷりお砂糖入ってるけど、これは芯が超ヘルシーな分、砂糖たっぷりで思う存分甘々満喫ストレス発散して下さい♪砂糖控えるとおいしくありませんozo✿黒糖にすれば風味up♪

切りすぎて余った大根を、息子の好きなきな粉をかけて消費しようとしたのがきっかけ。
なんだけど驚き！美味しくて取り合いになる1品に。
今では3歳息子が自分で勝手に大根切って勝手に黄な粉かけて自分で好んで食べてます

小さじだけで簡単☆美味しいサラダです♪お好みの葉野菜で是非♡お試し下さい^^

コツ・ポイント

お砂糖(甘味)はお好みのものをお使い下さい。
すりおろし大蒜やすりおろし生姜を少しずつ足しても美味しいです

小学生くらいの時に、プレートの一角に３日に一度は入っていたサラダ。
先日思い出して食べたくなり、母に調味料をきいて、好きな味付けにしてみました☆サラダはあんまりな主人も美味しいって言ってくれたのでレシピ化してみました♡

４００レポ感謝！かぶが数個だけある！って時に重宝な3分レシピ。
葉も無駄なく使用、ごま油と中華だしで味が簡単にきまります

コツ・ポイント

・必ず食べる直前に調味料と和えます。
（しばらく置くと水分が出るので）・コショウタップリがオススメ。
・味の素の「中華あじ」使用です。
味が薄い場合は塩で調整。
鶏ガラスープ、ウェイパーもOK。
・濃い目の味付けのが美味しいです

マイ畑で春と秋によく採れるかぶ！一番人気は酢の物（切ってすし酢で和えるだけ）。
マリネ風、ナムル風も人気です。
春～夏は、レモン汁（酢）を入れ、サッパリさせるのがオススメ！

ダシを取った後の昆布も立派な一品☆彡ほんのひとつまみの塩が味を締めます♪☆H29.1/13作り方に追記しました

コツ・ポイント

私はストーブの上に乗せてコトコト煮ています。
ガスコンロの弱火でも強い場合は、五徳などで火加減を調整してみて下さい

だしを取った後の昆布がもったいないなぁと思い、佃煮にしました。
(*^^*)

２０１３．４．２６１００人話題入り感謝♫いつものししゃもに飽きたら作ってみてね♡

コツ・ポイント

焦げ付きやすいのでテフロン加工のフライパンで焼きましょう＼(^^:;)

いつもの焼ししゃもにひと工夫しました

【100人話題入り】卵かけご飯にお茶漬け海苔をかけて食べると塩味で美味し～♪｢お茶漬け｣人気検索トップ10入

コツ・ポイント

お茶漬け海苔は海苔茶漬けが一番適しています！全部かけずに食べてはかける感じ

にいさんぽちゃんの玉子ご飯レシピID : 3384321作り主人に｢我が家のは載せないの？」と言われ［玉子ご飯お茶漬け海苔］で検索なかったので

*14.11.05*100人れぽ感謝！キャベツがとろ甘でとっても美味☆和洋中選ばない、我が家では定番のスープです

コツ・ポイント

＊キャベツは煮込むとカサが減るので、多めに感じるくらいがちょうどいいです。
＊キャベツが多くて炒めにくい場合は、２回に分けて入れると炒めやすいです

昔知人に教わって以来、我が家の定番レシピです

おろしポン酢で頂くさっぱり味の豆腐ステーキです♪ ピックアップ・つくれぽ100人感謝✿

コツ・ポイント

ポン酢の量は味をみてお好みで加減して下さい

居酒屋さんでこんな感じの豆腐ステーキを食べてとても美味しかったので再現してみました

胡麻の風味と食感がとっても美味しい♡ヘルシーなワカメの美味しいおつまみ♪食べだしたら止まらないよ(*^m^*)

コツ・ポイント

しっかり炒めると味がよく絡んで美味しいです☆大人用には、ラー油を少し加えるのがおススメ！とっても美味しくなりますよ＾＾

ワカメ大好き☆ゴマも大好き☆(๑￫ܫ￩)好きなものを組み合わせて箸休め？おつまみ？を作ってみました☆

わかめも入れて天かすあとのせサクサクでいただきましょう

コツ・ポイント

天かすは必ず最後に乗せてくださいね

いつもの冷奴を簡単アレンジ

節約食材のもやしを使った手軽な一品☆ごぼうサラダのような味付けにしました。
付け合わせやお弁当にもどうぞ♪

コツ・ポイント

もやしの1袋分の分量は色々あると思うので、様子を見ながら加熱時間を調節してください。
（※もやしのシャキシャキ感を楽しみたい場合は、短めの加熱時間で…。
）

今まで、ごぼうやいんげんなどで作ったことがある味付けを、もやしでも試してみました♪

春キャベツとふんわりたまごのスープだよ♪(*>ω<*)２０１３/４/２９話題入り✿感謝です１００人話題入り✿感謝

コツ・ポイント

・もやしや椎茸等、冷蔵庫にあるお野菜を入れても美味しいです♡

春キャベツを買ってきたのでスープにしてみました♡ﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ

春キャベツたっぷり～♬ささっとできちゃう簡単丼です！※H28.3.17水溶き片栗粉の分量変更してます

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。
ビビンバみたいにぐるぐる混ぜて食べるのがお勧めです！

春キャベツで直ぐ出来るどんぶりを作りたくて。
味噌ベースのしっかり味です♬

レポ300件感謝です！我が家のお手軽作り置き無限に食べられるピリ辛ピーマンとエリンギ炒め。
これがあると上の子が喜びます

コツ・ポイント

レンジで作る事も出来ますがレンジだとピーマンの苦味が少し残ってしまうので上の子が食べなくて。
フライパンで蒸し焼きするとピーマンの苦味が無くなって旨味が出ますよ♪赤唐辛子の分量はお好みで調整して下さいね

今流行りのレンジで作る無限ピーマンではありませんが、我が家の上の子が大喜びでピーマン山盛り無限に食べる炒め物です。
これを作って冷蔵庫に入れておくと喜びます(笑)作り置きやお弁当、おかず、おつまみにもピッタリですよ！

受賞＆レシピ本掲載感謝♡バター風味豊かなあっさりとしたスープパスタ♪フライパン1つで出来ちゃうので簡単ランチにぴったり☆

コツ・ポイント

火加減が強すぎるとスープがなくなってしまうので沸々とするくらいの中火で作って下さい。
最後まで美味しくスープを楽しんで頂きたいので味を整える時には少し物足りないくらいの塩加減でとめて下さいね♪

あっさりとしたスープにバターのコクを合わせたら美味しいだろうなぁ♪‥どうせならお腹もいっぱいになるパスタを入れてみよう、と考えてみました

餡がとろ～り♡寒い日にぽっかぽかです。
大根の消費に困ったら1度お試しあれ❤餡がとってもごはんに合いますよ♪

コツ・ポイント

大根は時間を置くほど味が染みて美味しいです(✪ܫ✪)♪ツナ缶は油ごと入れるといいダシになりますよ(σ￫ˇ∀￩)σ♪♫♬✿08/02/01に話題入りさせていただきました・09/03/30に100人の方からつくれぽをいただきました✿

ｇａｂｉｂｉちゃんの☆白菜あったら絶対コレ♪簡単うま煮☆(ID:460383)がとっても美味しかったので、家に大量にあった大根でアレンジして作ってみました☆ｇａｂｉちゃん、どうもありがとう(人´∀｀).☆.。
.:*

300れぽ感謝♫クックパッドニュース掲載！一度食べたらやみ付きのチヂミです^^

コツ・ポイント

①生地を薄く伸ばしてヘラ等で押さえつけながら焼く②ひっくり返して油が残っていない時は、油を足して焼く

玉ねぎが余っていたので

祝!!話題入り!!ありがとうございますとろとろ卵の中華スープ!!簡単ヘルシーで安くて美味しいです☆彡

コツ・ポイント

食べる直前にもやしを茹でる以降の作業をしたらもやしがしゃきしゃきで美味しいです!!

簡単に安くて美味しいスープを求めて作りました!!

コンソメスープに豆腐。
意外に合います！１度お試し下さい☆H23．2．17話題入り☆100人有難う！

コツ・ポイント

コンソメの味付けはお好みで。
ちょっと薄めです。
豆腐は絹豆腐がオススメですが、水切りした木綿豆腐でもＯＫ

ランチでいったお店で出てきたスープに小さく切った豆腐が！ビックリしたけど意外に美味しくてまねしてみました〜

300レポ感謝♡御飯に合う一品です＾＾じゃが芋と人参のきんぴら♫年中手に入る常備野菜でできます！お弁当にもどうぞ

コツ・ポイント

じゃが芋が透き通るくらいに炒めます。
お醤油の濃さにもよりますので、調整はお好きなように。
胡麻は手で捻り潰して入れると芳ばしく美味しいですよ。
皮を剥いた状態で、じゃが芋と人参合わせて300ｇ前後ありました。
サラダ油→胡麻油でもＯＫ

母が良く昔作ってくれた一品です。
とにかく簡単なものが多かったなぁ・・・としみじみ思い出します。
調味料もシンプルに＾＾全てオール１で覚えやすい分量です♫

ツナ缶を使って親子丼風に☆めんつゆで味付けするので簡単で、一人ランチにおススメです♪

コツ・ポイント

ツナ缶の油をしっかり切るより、ちょっと残ってる方が美味しいですよ♪

一人ランチは手抜きがよくて。
家にあるものだけで、パパッとつくりました

中国人の友達から教えてもらった、超簡単だけど超美味しいメニューです！絶対美味しい～！！ これほんと作る価値あり！です♪

コツ・ポイント

青梗菜を茹でた湯がお皿に入る事で、直接かけたオイスターソースが薄まって、丁度良い味加減になるので、湯切りはしないで下さい

中国人の友達が、作って出してくれたメニューです。
あまりの美味しさに、とっても食いついて聞き出したレシピです

☆平成2７年９月１０日２度目の話題入り♡2００人の方に作って頂きました！とても簡単！お弁当やおつまみにぜひお試しください

コツ・ポイント

おつまみにする時はバターでみじん切りのにんにくを炒めてからレシピどおりに作っても美味しい｡たまごは火を通しすぎるとボソボソニなるので、慌てないで大きく混ぜる｡

昔､母がよく作っていた料理です｡にんにくを加えるのが私流（おつまみになります）

レンジで超簡単にできるお弁当のおかず♬♫一口サイズでとっても可愛いでしょ(*>ω<*)野菜とお肉を手軽に食べれて美味しい❤【2008/04/04に話題入りさせて頂きました】

コツ・ポイント

ウインナーは様子を見ながら、ボンボンと音がしたら加熱を中止してください★加熱後は熱くなっているので火傷しないよう注意!!一口サイズなので幼稚園のお子様にもgood♪♪

巻き巻きレシピを開発中(✿´∀`✿)家に残っていたソーセージとキャベツでロールキャベツもどきを作ってみました★春キャベツでもＯＫ♪（6/1簡単にできるように一部レシピ変更）

節約レシピです！１０分で完成♡あと一品のおかずにピッタリです。
火を使わずレンジだけで調理！とろ〜りチーズが美味しいですよ

コツ・ポイント

白菜は芯もそのままでくるくる巻きます。
巻き終わりも爪楊枝などで止める必要性なし！

思い立ってすぐ作ってみました♡ポン酢とチーズが美味しいですよ！

冷めてもやわらかい鶏むね肉とほうれん草が味噌ダレに絡み、ご飯がすすむおかずです

コツ・ポイント

・ぱさつかない鶏むね肉の切り方です。
レシピID : 2647856 。
参考にしてみて下さい。
・ほうれん草は余りゆで過ぎると、歯ごたえがなくなるので芯の部分が少しやわらかくなる程度ぐらいにして下さい

鶏むね肉とほうれん草を組み合わせた味噌焼きを作りたくて考えました

ヘルシーな豆腐ハンバーグに手作り大根おろしソースを添えて。
'12.1月ピックアップ掲載✿9月3日100人話題入り！✿

コツ・ポイント

タネがまとまりにくいときは片栗粉を増やしてくださいね。
ボリューム的に副菜という感覚の料理ですので、メインにする場合は、豆腐ハンバーグに鶏挽肉・卵・パン粉などを混ぜていただくと良いかと思います。
また、冷奴、豆腐ステーキなどにしても◎＾＾