牛肉人気レシピ1位安い牛肉も、やわらか極上に仕上がるつくれぽ1000越クックパット殿堂入/ジャンル,料理別に掲載
牛肉人気レシピをジャンル別に掲載。
クックパットつくれぽ1000越殿堂入り人気１位
私が選ぶ牛肉のお勧めレシピベスト３
１位：牛肉と玉ねぎの甘辛炒め（すき焼き風）
これは我が家の"なんちゃってすき焼き"として定番。薄切り牛肉と玉ねぎを甘辛く炒めるだけなんだけど、ご飯がとにかく進むんです。子どもが小さい頃、牛丼の味が苦手だったみたいで、甘さ控えめで作ったら「これ好き〜！」って。それ以来うちはずっとこの味。火が通りやすいから時短でできるし、疲れてる日でもすぐ仕上がるからありがたいんですよね〜。冷蔵庫にある人参とかしらたきも入れちゃうこともあります。
２位：牛肉とピーマンの中華炒め
牛こま切れ肉をしょうゆ・酒・片栗粉で下味つけてから炒めておくと、やわらかくて失敗しにくいんですよ。ピーマン、パプリカ、もやしなんかと一緒に炒めて、オイスターソースで味付け。私は多めに作って、翌日の私のお昼ごはんに回しちゃってます（笑）。
３位：牛肉とじゃがいもの甘辛煮
肉じゃがの牛肉多めバージョン。子どもが芋ばっかり食べちゃうから、つい牛肉を多めにしてしまう我が家流です。味しみが最高なんですよ〜。