赤ワインレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
デミ缶を使わずトマト缶で作るのでとってもフレッシュな仕上がり☆20分もあれば楽々♪絶品♪12/05/18話題入り感謝!!
小麦粉を振り入れたら、手早く混ぜながら炒めてください☆
子どもにルーではなく野菜で作ったものを食べさせたくて♪トマト缶は、生のトマトより3倍の栄養があるそうです♪20分もあれば楽々できちゃうのに驚きの美味しさです☆前日に作って寝かせておけば、プチおもてなしにも♪
>>作り方はこちら開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
もう長時間煮込まなくても大丈夫。でもお肉は柔らか、しっかり味で大満足の一品になります♪
※水を加える時は、デミソース缶の半分まで入れて残ったソースを溶かして加える。※仕上げのお塩は小さじ1/3〜味を見ながら調整する
ハッシュドビーフ(ハヤシライス)が大好き。今まではじっくり煮込んで時間をかけてましたが、何度も作ってるうちに10分で作る方法に辿り着きました。お醤油が小さじ1がポイント。
>>作り方はこちら大根の漬物が定番ですが、かぶの漬物も上品なお味でおいしいものです。特に旬のカブはそのまま食べても甘みがあるので、火を通さず、素材の味が活きる、漬物やサラダやマリネなどにすると良いと思います。
市販のルウを使わずに家にある材料でフライパンひとつで作るハッシュドビーフ。甘めの味付けは子供が喜ぶ味♪
●うまみの出るマッシュルーム、しめじは是非入れて作ってください。味に深みが出ます。●牛肉は薄切りの切り落とし肉でOKです。●甘いのが苦手な場合はちみつは小さじ1程度でもOK。(砂糖で代用可)少しでも入れることでコクとまろやかさが出ます。
ルウや缶詰がなくてもフライパンひとつでパパッと作ることが出来て重宝する我が家の人気メニュー。ごはんだけでなく、パスタの平麺(フェットチーネ)にかけたりして食べることも◎キノコと牛肉の旨味、ローリエの香り、蜂蜜のコクで長く煮込んだような味に♪
>>作り方はこちら豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
ルゥを使わなくてもフレッシュトマトがあれば直ぐ出来ます♬挽き肉でお子様も食べやすいですよ(*´ω`)
トマトは完熟している方がお薦めです♬お水も入れないのでトマトの旨味たっぷり感じられますよ(*'ω' *)お好みで煮詰め具合の調整お願いします
これからトマトが安く美味しくなる時期♡ルゥもデミソース缶も使わずに作ってみたら美味しかったので(*´∀`)♪2021.6.3 話題入り感謝です♡
>>作り方はこちらうちの近所のスーパーで、鶏もも肉2kgで980円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
スキムミルクでコクUP、デミ缶もルーも生クリームも使わず家にある物だけで超簡単に。まさか!な絶品ハヤシです(*^ω^人)
小麦粉を入れる時はダマにならないように振り入れて手早く炒めて下さいね。煮込む時は焦げ付かせないように時々かき混ぜて弱火でじっくり。スキムミルク&砂糖は味を見ながら好みで調節してみて(*^ω^人)
ルーもない!デミ缶もない!生クリームもない!だけどハヤシが食べたい〜!な時に作りました。市販ルーに比べて低カロリーでヘルシー。でもでも!コク旨で絶品なんです(*´艸`)
>>作り方はこちらスパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。
求めるの、あっさりやわこく・ジューシー に♪肉々しいのがお好みの方、不向きです(^-^;)市販のルゥで30分♪簡単よ
市販のルゥ、粉の物でも 缶の物でも ワイン、沢山使ってやると旨くなるよ♪お安いこまぎれ肉でええからね♪お肉を獣臭く無く、優しく&柔らかく。全体軽くするのがお題です。どこか懐かしい アッサリ風味のハッシュドビーフですよ♪
ルゥ。コッテリした物を作りたい時 小麦粉バターで炒めてやるのもええね。そうでない時 市販のルゥでやっちゃいます♪なんてったってー婆ぁやし。 大食いやから 安心していっぱい食いたい(。-.-。)
>>作り方はこちら帆立といっても、お刺身で食べる貝柱と、ベビーホタテやボイル帆立などの、ホタテをまるごと蒸した帆立とでは、食べ方や料理法などが異なります。貝柱はお刺身やバターソテーに、ボイル帆立は甘辛く煮たり、炒め物に入れたりするのが合います。
ルーを買わなくても家にあるもので作れるので是非試してみてください!
玉ねぎと小麦粉はしっかり炒めたほうがいいです!最初にオリーブオイルで玉ねぎを炒めて煮込む段階でバターを入れるのも美味しいです!
バーベキューで買ったお肉が余ってしまったので作って見ました!
>>作り方はこちら餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。
15分かからないかも!ハヤシライスつーくろ!っとルーが無いぃぃぃ( ;∀;)ドミ缶あるぅ~!!ってとこから作りました♪
☆醤油が味噌♪(/・ω・)/☆玉ねぎ多めが好きな方はもっと増やして下さいね♪☆しめじの代わりにマッシュルームの場合は10個ほどをスライスで♪
もう、上に書いちゃった~(*'▽')ルーが無かったのでドミ缶とある調味料で出来ました♪
>>作り方はこちらサラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
市販ルーに最後ひと手間でお店の味(b'v`●)コーンごはんで彩りも可愛いくできる(b'v`●)
煮込めば煮込むほどトロトロで美味しいです(b'v`●)煮込み中は焦げない様にまぜまぜ忘れずにね!きのこ、ジャガイモなど入れても美味しい(b'v`●)
市販ルーでお店の味を再現したくて(b'v`●)
>>作り方はこちらいくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。