《人気１位・クックパット殿堂入り》牛タンレシピランキング。つくれぽ1000越えも

焼肉に美味しい塩ダレをどうぞ。
本格的な味がおうちで作れます♪10/7/6話題入・15/2/28 100レポ感謝

コツ・ポイント

ただ混ぜ合わせるだけで美味しくできます。
２でレンジで加熱しない方が、本当は美味しいです。
でも 少量とはいえ日本酒が入っていますので、アルコールの弱い方やお子様の為に加熱しました

買い物に行けない時に、家にある材料で作ってみました。
焼肉屋さんのたれに引けをとらない結構本格的な味です

コストコの牛タンの塊肉☆芯タンは焼き肉で食べ、残りは簡単タンシチューで最後まで美味しく(*^^*)クリスマスにも是非☆

コツ・ポイント

タンの旨味を吸い込ませるために、野菜を炒める時にフライパンは拭き取らなくてもＯＫです。
普通の鍋の場合はルーを入れる前に１時間以上煮込んで、ルーを入れる際は水の量に注意してください(沢山蒸発している場合はお湯を足して調節してください)

牛タンの塊を全部美味しく食べきろうと考えたレシピです☆

ご当地発信＾＾お店の味です。
レモン味でお肉料理が爽やかになります。
このたれはお肉系には何でも合うのでアレンジ自在です

コツ・ポイント

夏場食欲が落ちてきたので、さっぱりお肉を食べたくて作りました

【牛タン】検索ありがとうございます！！牛タンがより美味しくなり、ご飯がすすみます！汁物はお吸い物が合います

コツ・ポイント

ネギをしっかり浸す！

大好きな牛タンがスーパーで半額になっていたのでより美味しく食べるために #ネギ塩 にしました。
チキンやお米にも合うと思います

話題入り＆人気検索1位獲得感謝です☆圧力鍋なし、市販のルーで初心者向け♪炊飯器調理なので失敗なしでトロトロに！

コツ・ポイント

2時間以上で柔らかくなりますが、4時間なら本当にトロットロの柔らかさになります。
野菜(特にじゃがいも)は別添えにしてますので、シチューそのものは冷凍できます♪炊飯器を長時間使うので、昼過ぎぐらいには始めて下さいね

昔洋食屋さんで食べたタンシチューが恋しくて…でも圧力鍋ないし炊飯器でどうかと試したら大成功(*´∀｀*)赤ワインや入手が難しい調味料香草などは使わず、市販のデミ缶やルーで手軽に作ってみました♪

仙台名物の牛タン！味付けはなんと味の素で再現出来ちゃいます☆たったそれだけでお店で食べるあの味に！お試し下さい！

コツ・ポイント

味付きの牛タンに味の素をつけてしまうと味が濃くなってしまうので、味なしの厚切り牛タンにオススメです！ちなみに白っぽい表面の牛タンは柔らかくて美味しいですよ！赤い牛タンはちょい硬め。
覚えておくとスーパーで選ぶ時に役立ちます！

料理人の父がふるまった牛タンが美味しくて、レシピを聞いたらなんと味の素だけ...簡単すぎる!そして美味しすぎる！！ありがとうお父さん！笑

濃厚クリーミーソースに絶賛！とろける口どけ牛タンにも驚きの言葉！大切な家族に何時も美味しく栄養満点

コツ・ポイント

牛タンは先にバターで焼く事で牛タンの旨味がupしソースにもコクが生まれます！私は玉ねぎ人参はミキシングしましたけど食感をのこしたければそのままでもOKですよ！ケチャップ、ブラックペッパー、塩はご家庭の好みで変えて？‼

大好きなダーリンに本当の味を〜p(^-^)q大切な家族に何時も美味しく栄養満点を！

2015/5/9 クックニュース掲載感謝です✲ご飯ガッツリ食べれるおかずです♪豚タンでも旨い◎

コツ・ポイント

ポイントさえおさえれば、簡単に上タン塩が、格安で食べれます！お店で食べたら、うん千円しちゃう牛タンシチューも、端材で作っちゃう！ぜひ、試してみてね♪

食べごたえのある牛タンにしたくて！

タン専門の精肉店のスタッフさんに教えてもらった焼き方です！ちょこっと贅沢な厚切り牛タンが手に入ったらお試しを♪

コツ・ポイント

最初にしっかりフライパンを熱する事。
油はひかない事。
タンの場合、塩は焼く前ではなく、焼いた後にした方が絶対良いそうです！厚さによって焼き時間を調節して下さい。
あれば岩塩などを使うとより美味しいです！

タン専門精肉店の店主とスタッフさんに焼き方を教わったので

大好きな牛タンを、家庭で美味しく食べるため、色々(時間や焼き加減など)試したレシピです

コツ・ポイント

焼く時間と火の強さは、これが一番美味しいと思います。
中が薄いピンクで外はカリ！強火で肉汁が外に出ないようにします

コストコで一本買いした牛タンの消費レシピ

長ネギの甘味と、ピリッとした塩・胡椒が、牛タンのおいしいさをひきたたせます！たっぷりのせて召し上がれ！

コツ・ポイント

牛タンはペラペラしたものより、ちょっと分厚い方がおいしいよね。
でも、薄くっても大丈夫。
ネギをのせると、分厚くなります・・・

焼肉屋さんでネギ塩牛タンを食べると、ネギが網にくっついて、たくさん食べられないので・・・

絶品です。
箸で切れちゃうほどにとろける牛タンシチューです

コツ・ポイント

ずーっと弱火で。
時間があればもっともっと煮込んじゃって下さい

牛タンが安くて

コストコで買った牛タン塊を、焼き肉タン塩とタンシチューに☆

コツ・ポイント

ポイントさえおさえれば、簡単に上タン塩が、格安で食べれます！お店で食べたら、うん千円しちゃう牛タンシチューも、端材で作っちゃう！ぜひ、試してみてね♪

コストコで牛タンが塊で売られるようになり、職業柄、牛タンを、さばける旦那様に教えてもらいながら切ってみた！意外に簡単！

市販のソースに一味足して、風味豊かに仕上げました。
誕生日や、X'masなど特別な日にいかがですか？

コツ・ポイント

タンの厚さによって、若干圧力の時間が異なります。
圧力鍋から取り出して、竹串を差してまだ固ければ、圧力を調節して下さい。
仕上げの生クリームとパセリはお好みでどうぞ♩

タンを格安で入手したので作ってみました。
デミグラスソースは市販の物で手間を省きましたが、一味足してコクのあるソースにしました♬*゜

短時間で牛タンの臭みを消すの➕タン塩にする方法です！塩漬けする前に表面を格子状に切っておくと焼き加減も見えてGOOD！

コツ・ポイント

牛タンの量は細かく何gとかでなくヒタヒタに入れた水の量に対しての塩分量でOKです(*´艸`)ちなみに、私は1パック600ccで塩小さじ4でやってます♪漬け時間は最高2時間ぐらいで長すぎると塩っぱくなりすぎます

コストコのカット済み厚切り牛タンを購入して柔らかく美味しいのですが牛肉独特の臭みが気になり、焼肉屋さんでやってる牛タンの下処理方法を試したら美味しいー！お肉独特の臭みが苦手な方は是非試してみてください★

お酒のつまみにグッドです♪時間はかかるけれど、手間はかかりません＾＾

コツ・ポイント

今回は1キロの塊で７日つけました。
好みですが、少ししょっぱめかも？。
1キロで６日を目安にして下さい。
１キロ以下は丸５日を目安にして下さい。
味噌を取ったとき肉が硬い感じがしますが大丈夫です。
程よく肉が締まっておいしいです

母が作ってました。
昔・・・昔

牛タンとにんにく芽の食感がコリコリ、シャッキリ旨い！濃いめの味でビールだけじゃなく、おかずとしてもご飯がすすみます♪

コツ・ポイント

強火で、ガンガン炒めて下さい(^O^)

Ｗにんにく、最高････！！

ウイスキーのお供にお勧めします

コツ・ポイント

厚切りが無ければ普通の牛タン5～6枚で漬ければ良いと思います。
多めに作って小分けにして冷凍保存しておくと便利です

元は豚ロースの味噌漬けのレシピでしたが、牛タン用にアレンジしました

☆話題入り感謝☆鍋に全部入れて煮るだけ。
作っておくと急な来客やおもてなしに楽ちんです♪

コツ・ポイント

圧力鍋で作ると柔らかくなりすぎてしまうので、牛タンの食感を残すためにことこと煮ました

宴会で使う、作り置きできる牛タンの料理が欲しかったので

圧力鍋があると簡単。
なくてもちゃんと出来るよ♪お休みの日にでも作ってみてね（＾－＾）

コツ・ポイント

☆クズ野菜とはネギやセロリ、生姜の皮やキャベツの芯などです。
圧力鍋がない時でも少しだけ時間をかけて煮れば柔らかい牛タンになります。
ただ、じゃがいもや人参等はとけてしまうので入れませんでした。
ゆでたものを直前、または添えると見栄えグー♪

牛タンのかたまりが売っていたので