《人気１位・クックパット殿堂入》牛肉圧力鍋レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の牛肉圧力鍋レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Beef Stew in Pressure Cooker ～世界の圧力鍋で作る牛肉料理～
圧力鍋を使うことで、硬い部位の牛肉も短時間で驚くほど柔らかくなります。例えば、アイルランドのアイリッシュシチューのような煮込み料理は、圧力鍋でじっくりと肉の旨味を引き出すことが可能。
Gulasch im Schnellkochtopf ～ドイツの圧力鍋グヤーシュ～
ドイツや中欧で人気のグヤーシュは牛肉をトマトやパプリカと煮込む伝統料理。圧力鍋ならではの短時間調理で、スパイスの香りがしっかり肉に染み込み、ほろほろと崩れる食感が楽しめます。
Boeuf Bourguignon in Pressure Cooker ～フランスの時短圧力鍋ビーフブルギニョン～
赤ワインと香味野菜で煮込むフランスの伝統料理も、圧力鍋を使うことでコク深い味わいを早く堪能できます。肉の繊維がほぐれ、口の中でとろけるような感触がたまりません。
Pressure Cooker Beef Rendang ～インドネシアのスパイシー煮込み料理～
ココナッツミルクと香辛料でじっくり煮込むレンダンも圧力鍋で作れば短時間でスパイスが染み込みます。牛肉は濃厚なソースに包まれて、芳醇な香りとともに楽しめます。
Argentine Estofado ～アルゼンチンの牛肉圧力鍋煮込み～
アルゼンチン風のシンプルな煮込みも圧力鍋で作ると、肉の旨味がギュッと凝縮。赤ワインやハーブの香りと合わさり、柔らかくジューシーな仕上がりになります。
Pressure Cooker Beef Curry ～インドの圧力鍋カレー牛肉～
スパイスが豊富なインドの牛肉カレーも、圧力鍋ならば早く仕上がるだけでなく、肉とスパイスが一体となった深い味わいに。食欲を刺激する香りがキッチンに広がります。
Moroccan Beef Tagine Pressure Cooker Style ～モロッコ風圧力鍋タジン～
伝統的にはタジン鍋でゆっくり煮込む料理も、圧力鍋を使うことで調理時間が大幅に短縮。クミンやシナモンの香りが牛肉にしっかり移り、濃厚な味わいが楽しめます。
South African Pressure Cooker Beef Potjie ～南アフリカの鍋料理～
ポイキーは煮込みが命ですが、圧力鍋を使えば肉がほろほろに。地元のスパイスや野菜と一緒に煮込むことで、旨味が口いっぱいに広がります。
Brazilian Pressure Cooker Carne de Panela ～ブラジルの牛肉圧力鍋煮込み～
トマトベースのソースで牛肉を煮込むブラジルの伝統料理も、圧力鍋で柔らかく仕上げます。肉の風味が引き立ち、ソースの酸味と甘みのバランスが絶妙。
Mexican Pressure Cooker Beef Barbacoa ～メキシコの圧力鍋バルバコア～
バルバコアは牛肉を香辛料と一緒にじっくり蒸し煮にする料理。圧力鍋なら早く仕上がり、肉はほろほろに。スモーキーな香りとスパイシーな風味が食欲をそそります。