《人気１位・クックパット殿堂入》牛肉×じゃがいもレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の牛肉×じゃがいもレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
牛肉とじゃがいものタジン煮込み～モロッコのスパイシーな家庭料理～
モロッコの伝統料理であるタジンは、厚手の土鍋でじっくりと牛肉とじゃがいもを煮込む一品。スパイスやハーブが豊富に使われており、クミンやコリアンダー、シナモンが複雑に絡み合い、甘さと辛さが絶妙なバランスを生み出します。じゃがいもは肉の旨みをたっぷり吸収し、ほくほくの食感に。モロッコの家庭ではこの料理を大皿で囲んで、パンをちぎってソースに浸しながら食べるのが定番。スパイスの香りと柔らかい牛肉、じゃがいもの組み合わせは、一度食べたら忘れられない深い味わいで、家族みんなでシェアしたくなる温かみのある料理。
牛肉とじゃがいものシチュー～アイルランドの定番家庭料理～
アイルランドの伝統的な家庭料理として知られるこのシチューは、シンプルながらも奥深い味わいが特徴。塩漬けされた牛肉や新鮮な牛肉を使い、じっくり煮込むことでとろけるような柔らかさに。じゃがいもはほくほくで、クリーミーなスープにしっかりと溶け込み、全体をまろやかにまとめています。寒い冬の日には特に恋しくなる、心も体も温まる料理。温かいポテトと肉の旨みが合わさり、一口食べるたびにホッとする味わいで、まさに「節約しつつ贅沢感」を感じられるメニュー。
牛肉とじゃがいものピリ辛炒め～メキシコのパワフルな家庭料理～
メキシコの家庭でよく作られるこのピリ辛炒めは、牛肉とじゃがいもを使い、唐辛子やクミン、ニンニクなどの香辛料でしっかり味付けします。じゃがいもは外はカリッと中はホクホクに炒められ、スパイスの効いた牛肉と一緒に食べると絶妙なハーモニー。特に辛さが食欲を刺激して、ご飯がどんどん進んでしまうのが悩みどころ。簡単ながらエネルギッシュで満足度が高く、家庭料理ならではの素朴さと活気が感じられる一品。
牛肉とじゃがいものグヤーシュ風煮込み～ハンガリーの伝統料理～
ハンガリーの国民的料理グヤーシュは、パプリカをふんだんに使ったスープ仕立ての煮込み料理。牛肉とじゃがいもがたっぷり入っていて、食べ応え抜群。パプリカの香りと甘みが肉とじゃがいもに染みわたり、深いコクを生み出します。辛みと酸味が程よくミックスされていて、パンと一緒に食べると最高にマッチ。体を芯から温めるので、特に寒い季節には嬉しい一皿。素朴ながらも完成度の高い味わいが魅力で、家庭で作る温かい料理の代表格といえます。
牛肉とじゃがいものシェパーズパイ風オーブン焼き～イギリスの家庭料理～
イギリスの伝統的な家庭料理であるシェパーズパイは、マッシュしたじゃがいもをたっぷり使い、炒めた牛ひき肉の上に重ねてオーブンで焼き上げるボリューム満点の料理。外は香ばしくカリッと焼け、中はふんわりとしたじゃがいもが肉のジューシーさを包み込んでいます。味付けはシンプルながらも旨みが凝縮されていて、誰もがほっとする家庭の味。忙しい日でも簡単に作れて、作り置きにもぴったりなうえに、冷めてもおいしいのが嬉しいポイント。まさに節約しつつ満足感が得られるイギリスの国民食。