《人気1位・クックパット殿堂入り》豚肉レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の豚肉レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

一番簡単★しょうが焼き人気1位|つくれぽ《 23389 件 》

一番簡単★しょうが焼き

れぽ17000人達成ありがとう! 「うまい!もうこの味変えないで!」と旦那に言われてからずっと我が家の定番の味です♪

コツ・ポイント

最初から最後まで強火で、タレはほぼなくなる程度まで煮詰めること。
柔らかくしたいという質問を頂きましたがその場合は普通に肉に小麦粉をはたいて弱火で焼けばOKです♪小麦粉が面倒なら肉を豚こまにかえると気にならないかも

いつも同じ味で作りたいと思って、試行錯誤しました

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ほうれん草サラダ

ほうれん草サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。

子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め人気2位|つくれぽ《 19551 件 》

子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

とろっと煮えたなすがウマイです。
子供も大好きで、大皿に山盛り作ってもあっという間に無くなっちゃいます(^^)v

コツ・ポイント

ピーマンを時間差で加えて茄子はトロッと、ピーマンには歯応えを残して。
煮ものではなく炒めものなので最後は必ず煮汁を煮詰めて油の中でじゅうじゅう言ってる状態に!煮詰まらない方は水少なめで!11.09.01追記:茄子は大きめの乱切りがウマいです

学生時代の信州でのバイト。
まかないのオバチャンが食べさせてくれた「あぶらなす」という料理が原点です…が、殆ど原型は保ってません(^^ゞ

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ピザ生地強力粉

ピザ生地強力粉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。

出来た☆ジューシーな餃子 人気3位|つくれぽ《 14942 件 》

出来た☆ジューシーな餃子 

つくれぽ14,000件ありがとうございます!飽きのこない味を目指しました

コツ・ポイント

包んだら早めに焼くこと(または急速で冷凍)。
水分が多く外に漏れると焦げやすいです、口はしっかり閉じましょう!小ワザですが、冷蔵庫から出したての豚肉や卵は手が冷たくちょっと辛い・・・野菜を出すタイミングで一緒に出しておきましょう

シンプルでジューシーな餃子を目指しました。
知り合いの中国の人が、茹でて刻み絞った白菜を入れたタネに「水」を結構たっぷり加えていました。
それなら野菜の水分はそのままでいいのでは・・・とこれをベースにいろんなものを足したり引いたり・・・

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シュウマイ(焼売)

シュウマイ(焼売)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。

こってり甘旨っ!◆豚丼◆人気4位|つくれぽ《 14235 件 》

こってり甘旨っ!◆豚丼◆

♥レポ1万人!大感謝♥玉葱入りのタレがお肉にからんでこってり&甘旨です♫忙しい時にも簡単に出来て家族喜ぶレシピです

コツ・ポイント

*豚肉はモモ肉・バラ肉などお好みの部位で出来ますが、しゃぶしゃぶ用などのなるべく薄いお肉の方が味がからみやすく、柔らかく出来ると思います

手軽に作れる豚丼。
タレにみじん切りの玉葱を加えてみたら、いつもより更に美味しく出来上がりました

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小松菜ナムル

小松菜ナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。

おいし~い☆うちの回鍋肉(ホイコーロー)人気5位|つくれぽ《 12810 件 》

おいし~い☆うちの回鍋肉(ホイコーロー)

春キャベツを使っておいし~い☆回鍋肉をつくりませんか?テンメンジャンがなくても作れます。
豆板醤を抜けばお子様向きになります。
11月6日、100人話題入りさせていただきました。
みなさん、ありがとうございますっ♬♫

コツ・ポイント

☆のあわせ調味料は、味が濃いと感じたら酒を多くして薄めてください。
『市販の素より美味しい』シリーズ、こっちも美味しいよ♪レシピID :354493

キャベツで回鍋肉を作りたかったのですが、テンメンジャンがなくて味噌とみりんと豆板醤で代用してみたところ、照りが出ておいしくできたので。
本家の回鍋肉とはちょっと違う味かもしれないのですが、おいしい我が家の味です

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ささみフライ

ささみフライレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ人気6位|つくれぽ《 12456 件 》

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

しっかり味付けされたひき肉がパスタに絡んで簡単なのにウマウマ!パスタコンテストグランプリ受賞&TVで紹介されました♡

コツ・ポイント

ひき肉から出てくる油で炒めるのでオイルは使いません。
固形コンソメをお使いの場合は1/4個を包丁で細かく砕いて使ってください。
この味付けは80gのパスタでちょうど美味しいように作ってあります。
増えると薄味になるのでご注意を

今日のお昼ごはん。
冷蔵庫にしなびかけたナスが1本。
もうそろそろ使わなきゃと思って適当に作ってみたらとっても美味しかった!

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小松菜ナムル

小松菜ナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。

こっくりおいしい豚バラ大根人気7位|つくれぽ《 10361 件 》

こっくりおいしい豚バラ大根

おいしくてご飯が進みすぎます^^

コツ・ポイント

ごま油で炒めてコクのある味に仕上げました。
レシピの紹介記事はこちら→https://kunkin.cocolog-nifty.com/blog/2012/12/post-e372.html

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ローストビーフ

ローストビーフレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。

♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪人気8位|つくれぽ《 9706 件 》

♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪

つくれぽ9000超❤みなさんに感謝です♪揚げずに焼くから簡単でヘルシー!!カテゴリに掲載して頂いています♬

コツ・ポイント

・蓮根とひき肉の量は切り方や詰め具合によって差がでますが、そのへんは悪しからず^^;・ひき肉が柔らかすぎたら片栗粉で調節してみて下さい。
・大きな蓮根の場合は、調理が終わって盛り付ける際に食べやすい大きさに切るほうがよろしいようです

蓮根が食べたかったんです

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豆腐レンジ

豆腐レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豆腐は冷たいまま食べても美味しいですが、豆腐を温かくして食べると、大豆の甘味がいっそう強く感じられ、冷たいよりも美味しく感じると思います。冷奴をレンジで温めて食べるだけでも1段、大豆のうまみが濃く感じると思います。

簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉人気9位|つくれぽ《 9568 件 》

簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉

れぽ5000件越え大感謝!!!たれを合わせておけば焼いて絡めるだけ!簡単です♪素がなくてもおいしい回鍋肉ができますよ☆

コツ・ポイント

お店みたくするにはテンメンジャンが不可欠です! 片栗粉をちょびっと入れることであんかけではなく丁度いいとろみがつきますよ♪ 本当に簡単なので是非テンメンジャンを用意して作ってみて下さい^^工程4の調味料は必ず良くかき混ぜてから入れてね

素って高いし、無いと作れないから、どうにかあるもので作れないかなといろいろ試してこの配合になりました。
お店のようなきれいな色にする決め手はテンメンジャンです!

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中華丼

中華丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。

簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根人気10位|つくれぽ《 9376 件 》

簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

殿堂入り!つくれぽ9000件感謝です!砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました

コツ・ポイント

・特に難しい点はありません。
しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい^^甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ1もオススメです

砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています^^v

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白子

白子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。

プロの味!簡単にして激ウマな豚汁の秘密人気11位|つくれぽ《 9245 件 》

プロの味!簡単にして激ウマな豚汁の秘密

つくれぽ数日本1の9000件超え!10年連続検索1位!「違い」を実感せよ!動画も見てね〜♪

コツ・ポイント

①ごぼうに焼き色をつける②肉に焼き色をつける③煮ないで蒸す

研究報告です

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きんぴらごぼう

きんぴらごぼうレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。

∮ フライパンで✰簡単✰彡シュウマイ ∮人気12位|つくれぽ《 9206 件 》

∮ フライパンで✰簡単✰彡シュウマイ ∮

✿1000れぽ&クックTV感謝です✿一度にたくさんできます♪タレ要らずしっかりした味付けなのでお弁当にも(。→‿◕。)♫

コツ・ポイント

タレ要らずのしっかりした味付けです♪ 味付けはお好みで加減してください<ペコリ>蒸し焼き時間は目安です、様子を見ながらお願いします。
また鉄製等フライパンによってはこびり付く事もあるようです、ご了承ください

蒸し器が小さい為、2度に分けて蒸さなければならず。
・・・ちょっぴり面倒・・・という訳でフライパンで蒸し焼きです(‾▼‾*)ニヒッ

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チキンナゲット

チキンナゲットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マックのようなチキンナゲットを作りたい、そう思ったことがある方は多いのではないでしょうか。チキンナゲットには鶏のムネ肉を使うので、案外唐揚げとかよりヘルシーです。ポイントはマヨネーズを入れることです。

タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの人気13位|つくれぽ《 8747 件 》

タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの

つくれぽ8000件達成☆甘めのタレが豚肉と卵に絡みつくお店の味です!味にコツあり☆シャキシャキの小松菜入りでヘルシーに♬

コツ・ポイント

調味料は片栗粉以外、同量で一人当たり小さじ1程度です。
野菜がシャキッとするのはレンジで水分をとばしたからです。
ラップは不要です。
片栗粉を最初から入れることにより、調味料でべちゃべちゃにならずに、しかも甘めのタレが具材に絡みつきます

学生時代によく食べに行ったお店の豚肉と卵の炒めものの味を思い出して家庭向けにアレンジしました。
油通しは面倒なので、レンジを使います

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タンドリーチキン

タンドリーチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。

シェフに褒められた♪母のポークチャップ人気14位|つくれぽ《 8452 件 》

シェフに褒められた♪母のポークチャップ

洋食シェフに何品か作ったらこのレシピだけ^^;絶賛されました。
実はこれ、母が昔の料理教室で習った物の簡易版なんです…

コツ・ポイント

☆材料は4枚分ですが、2枚でも3枚でも同じ分量で作ってOKです。
写真は2枚で作ったので、ソースたっぷりでしたぁ。
☆お肉によってはとても固くなる時があります。
ちゃんと噛めば良いだけなので私は気にしませんが、事前にスジ切りをしっかりしたり、漬けタレに長めに漬込むなどすればマシになると思います。
固くなっちゃった時は、小さく切ってね♪☆粉ふきいも、合うよ

元々、母が30年以上前に料理教室で習って来たレシピ。
子供でも食べられる様に、身近な材料で出来る様にアレンジしていった様です。
小さな祝い事があると、よくねだって作ってもらっていた覚えが…好きだったんだよねぇ〜♡

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ミートソースパスタ

ミートソースパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。

甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)人気15位|つくれぽ《 8158 件 》

甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)

☆殿堂入り・レシピ本掲載感謝☆絶対ダマにならない自慢の甘酢あんです♪つくれぽ1000人ありがとう♡

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱しておくので、炒める必要がなく簡単!片栗粉を予め甘酢あんの材料に入れておくのでダマになりません。
工程⑥でフライパンに入れる前にもう一度良く混ぜておいて下さいね。
片栗粉が沈んでいるので

酢が効き過ぎたり、甘過ぎたり…と思い通りの甘酢あんになかなか巡り会えず、自分で何度も配合を変えながら、納得のいく甘酢あんが完成しました♪

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パプリカ

パプリカレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。

元ステーキ職人直伝!ハンバーグの黄金比率人気16位|つくれぽ《 7490 件 》

元ステーキ職人直伝!ハンバーグの黄金比率

ハンバーグ部門第1位!つくれぽ6千件!得意料理はハンバーグと言っちゃえ!肉職人しるびー流肉汁大洪水ハンバーグ!初心者に

コツ・ポイント

普通の塩の場合は、少し控えめにしてください。
肉汁が溢れるのを体験したかったら、ぜひ生地の状態のお肉を冷蔵庫で休めてね!焼くときは最初は両面強めの中火ね!返したら弱火にして両面。
ソースはお好きなもので召し上がれ

ハンバーグを何度も何度も作って、100回目位で遂にたどり着いた黄金比率!元ハンバーグ職人として恥じない、やっと満足いく物が出来た!このレシピけっこーお金掛かってるよ!業務用で何度も昔作ったけど、家庭にある材料で!てのがポイントね!!

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こんにゃくダイエット

こんにゃくダイエットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。

これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪人気17位|つくれぽ《 7455 件 》

これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪

ご飯が進んで食べ過ぎちゃいます(*^^*)皆さんたくさんつくれぽありがとう☆レポの言葉に感謝・感激です♪

コツ・ポイント

ただ最初にアクをとったら後は待つのみ≧▽≦

もっとおいしいスペアリブを料理したいと思って、考えて作りました

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たけのこ

たけのこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。

豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め人気18位|つくれぽ《 7389 件 》

豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め

ホカホカの白いご飯と一緒にどうぞ~♪1歳の息子も、これなら小松菜までバクバク食べてくれます

コツ・ポイント

◆手順1で豚肉に振る塩は、軽めに!◆最後にゴマ油を垂らすのを忘れないように!煮詰めすぎも注意。
◆〔2015.6.16追記〕醤油大2→大1と1/2に変更しました。
レシピ通りの材料だと、我が家はコレがbest。
野菜の量に応じて加減して下さい

ビタミン・カルシウムが豊富な小松菜、ワンパターンな食べ方になりがちなのですが、これをメインのおかずに組み入れたくて考えました

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マカロニ

マカロニレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。

1人前♪おいし~カツ丼タレ&作り方♡人気19位|つくれぽ《 7352 件 》

1人前♪おいし~カツ丼タレ&作り方♡

カツさえあればササッと、あっという間においしい丼が出来ます♡ 1人前分量なので人数分に合わせて作れます♪

コツ・ポイント

☆テフロン、エンボス加工の小さめフライパンを使うのが1番作りやすいと思います◎☆卵は混ぜすぎず、1度に全部入れないこと!2回に分けて入れることでトロンとしたおいしい卵になります♪

いつも目分量だったので、真剣に調味料を計量してみました♪トロンとした卵が…甘辛タレが…ご飯に絡んで…おいしぃ~(ღ→ܫ←ღ) ♡

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パクチー

パクチーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。

豚ばらが最高! 肉豆腐人気20位|つくれぽ《 7072 件 》

豚ばらが最高! 肉豆腐

肉豆腐は豚ばら!この脂、この旨味が豆腐との相性バッチリ。
殿堂入り感謝です!

コツ・ポイント

豆腐を入れたらあまり煮すぎないほうがおいしいです

肉豆腐のイメージってこれでした。
そんな味を再現しました

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カツ丼

カツ丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。

メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮人気21位|つくれぽ《 6709 件 》

メチャうま!!豚肉&大根の炒め煮

大根嫌いの旦那チャンがバクバク食べます♪柔らか大根がメチャうま~☆沢山のツクレポありがとうございます♪

コツ・ポイント

私はチューブしょうがを使用してます。
その場合★合わせ調味料にお好み分量を入れて下さい。
大根は半分に切る時気持ち斜めに切ると味がしみやすく小さい物なら乱切りが良いと思います。
あまり大きいと味のしみ具合や柔らかさが足りなくなります。
ジャガイモ入りも美味ですよ(人・∀・)☆ メインおかずだと3人分位かな?調整しやすいので家族に合わせて下さいね!

嫌いな物が多い旦那チャン。
使用材料限られ毎回料理に困るので大好物のぶり大根なら大根食べてたし似た味付けだと食べると思い…結果大正解☆

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手作り豆腐

手作り豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。

めちゃ旨!豚もやしスープ人気22位|つくれぽ《 6708 件 》

めちゃ旨!豚もやしスープ

【殿堂入り、書籍&TV紹介感謝です】まるでラーメンのようなコクのあるスープです。
お好きな野菜でお試しください♪

コツ・ポイント

味噌の量は、お好みで味を見て加減してください。
人参や白菜、キャベツなどお好みで加えるのもいいです。
(えのきと餃子の皮の細切りを加えています)中華麺や素麺など加えたり雑炊にしたりと、いろんなアイデアレポいただいてます。
つくれぽ参考にしてね♪

豚骨ラーメンのようなスープを作りたくて

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ステーキ

ステーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになりますよ。

簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚人気23位|つくれぽ《 6652 件 》

簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚

つくれぽ6000件・ピックアップ・本掲載・TV放送感謝✩豚こま肉で柔らかく揚げずにヘルシー!一度食べて頂きたいレシピです

コツ・ポイント

片栗粉を付けることで肉のうまみを閉じ込めます♪焦げないよう余分な片栗粉ははらってくださいね。
野菜はお肉を焼いた後に焼いても良いですが、一度取り出した方がシャキシャキします。
豚こま団子は大きすぎると火が通りに時間かかります

私、もともと酢豚が好きじゃなく、お肉が柔らかくてヘルシーなものが食べたく、思いつきました^^

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うど

うどレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。

豚バラとアスパラの肉巻き人気24位|つくれぽ《 6499 件 》

豚バラとアスパラの肉巻き

ヒルナンデス放送レシピ本・ニュース掲載健康レシピ・殿堂入献立ヤフー新聞雑誌食べログアプリwebメディア広告枠掲載

コツ・ポイント

お酒はなしで作ってもおいしく仕上がりますお好みで使用してください肉の内側or外側に塩胡椒を振るかで味が若干違ってきますお好みの方でよかったら食べ比べてみてね調味料は具材の量と見合わせ各同量で調整して貰っても構いません臨機応変に

よく作る我が家の定番メニューです^^

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ローストチキン

ローストチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

クリスマスにかかせないローストチキン。我が家でも毎年、ローストチキンは手作りします。買うと1本300円~高いと500円以上するものもあるので、自分で作れば3本入り500円位いで安く作れますよ。

簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース人気25位|つくれぽ《 6329 件 》

簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース

TV紹介・レシピ本掲載・殿堂入り!!超感謝♡♡ピーマンさえ切ってしまえば、全てフライパンの中で完結!!(笑)

コツ・ポイント

◆肉は切落としのような薄切り肉を使うと、フライパンで色々やっているうちに何となく細かくなります(笑)◆小麦粉をまぶし終わるまでは、絶対に火は点けないこと!

料理の経験が少なかった頃はクックドゥ等の"素"にお世話になっていましたが、色々と食べる&作るようになって、この味にたどり着きました。
ピーマン嫌いだった子供も、これだけは文句を言わずに食べてくれますっ♡

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からあげ

からあげレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏のからあげはお弁当に入れても良し、夕飯のおかずにしても良し、冷凍して小腹減った時に食べても良し。ちなみに我が家のからあげは、チューブのおろしにんにく、しょうが、酒、しょうゆ、それに砂糖と味の素を少々入れて作ります。

☆豚こまのスタミナ炒め☆人気26位|つくれぽ《 6309 件 》

☆豚こまのスタミナ炒め☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6200件ご飯がすすむスタミナ炒め☆タレを絡めてザッと炒めるだけ! お弁当にも*

コツ・ポイント

豚肉はこま切れ以外でもお好みの部位で♪

簡単にできるスピードおかず!

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鮭ホイル焼き

鮭ホイル焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。

家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく人気27位|つくれぽ《 6230 件 》

家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく

メイン、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにもなちゃいます♪蒟蒻2枚なんてすぐに無くなってしまいますよ

コツ・ポイント

一味や七味、和からしを添えても美味しいです。
味付けはお好みで調味料を増減してください。
濃い目が食欲そそります。
私は、出汁醤油を使用しています。
お醤油の種類により塩分が違いますので、お好みで調節してください

家族の好きな蒟蒻の定番おかずです。
脂身の少ない豚肉よりバラ肉が合うと思います。
追記年を重ね脂がキツくなりました。
今は、ロース、モモなどを使用しています

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マックポテト

マックポテトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?

とろ~りチーズ♪豚もやしのとんぺい焼き風人気28位|つくれぽ《 6049 件 》

とろ~りチーズ♪豚もやしのとんぺい焼き風

祝!1000人の方に作ってもらいました。
もやしがたっぷり入ったとんぺい焼き風です♪中からとろ~りチーズ!ボリューム満点!

コツ・ポイント

手順2でもやしは炒めすぎないようにしてください。
※手順3でボールの分量をすべてフライパンに戻して焼くとボリュームがあり、崩れる場合ありま。
お好みで、ボールの分量の半量ずつで2個分焼くと綺麗に仕上がると思います!チーズはお好みで♪

2012.6.5片栗粉⇒水溶き片栗粉に変更しました。
もやしをたっぷり使ったレシピを考えてみました

>>作り方はこちら
サーモンマリネ

サーモンマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。

☆簡単激ウマ!豚キムチ☆人気29位|つくれぽ《 5832 件 》

☆簡単激ウマ!豚キムチ☆

2013'6'71000れぽ達成!! ありがとうございます♪

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人は、マヨネーズ少し入れると、マイルドになってコクでますョ(^_-)v

キムチは火を通した食べ方の方が好きなので豚肉と一緒に炒めました♪

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肉団子

肉団子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当のおかずにも最適な肉団子。甘酢のあんが絡んでごはんがすすみます。多めに作って小分けして冷凍保存しておくと便利です。肉団子を油で揚げるのが嫌だ、という方は揚げない作り方も掲載しています。

さといもと豚肉の照り焼き人気30位|つくれぽ《 5612 件 》

さといもと豚肉の照り焼き

いつもと違う「里芋」を味わってみてくださいブログにも遊びに来てね!https://ameblo.jp/uzukaji/

コツ・ポイント

さといもは、皮を剥いてルクエに入れてレンジで約7分。
もしくは、耐熱容器にふわっとラップをして約10分。
それか、鍋で茹でて中まで火を通してくださいね。
玉ねぎを入れても、美味しいと思います^^

さといもを買っていたので、いつもと違う食べ方をしたくて考えたレシピ

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ドライカレー

ドライカレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ドライカレーってカレー粉がないと作れないんでしょ?と思っている方もいそうですが、カレー粉が無い時は市販のカレールーを入れてもおいしく作れます。私もドライカレーを作る時は、カレー粉を入れて作ったり、カレールーを入れて作ったりするので。

レタス1玉!レタスの肉巻き炒め人気31位|つくれぽ《 5467 件 》

レタス1玉!レタスの肉巻き炒め

なんとレタス1玉!ぜーんぶ使います!食べられます!カンタンで今までにないレタスの食べ方が楽しめます♪

コツ・ポイント

↑にも書いたけど、肉巻き中にレタスがボロボロ落ちても気にしない気にしない♪

レタスのレシピで何か面白いことを!!と頭をひねりました(^O^)y

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ブリ大根/ブリと大根の煮物

ブリ大根/ブリと大根の煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群のブリ大根。よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って大根と煮ても、安上がりで美味しいです。

娘に伝えたい*豚となすの胡麻味噌炒め*人気32位|つくれぽ《 5444 件 》

娘に伝えたい*豚となすの胡麻味噌炒め*

殿堂入り感謝☆レシピ本・クックニュース掲載感謝☆香ばしい味噌の香り♪ご飯が進みます。
胡麻が入って栄養もバッチリ♪

コツ・ポイント

小間切れ肉から油があまり出なかったら、なすを炒める時少し油を足して下さい。
4の工程で同時に炒めにくい場合は豚肉を炒めた後いったんフライパンから取り出して、同じフライパンでなすを炒めて豚肉をフライパンにもどしてもらっても大丈夫です♪

なすの味噌炒めをよく作っていたので豚肉を足してボリュームを出してみました♪

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肉巻き

肉巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

子供の運動会や遠足など、ちょっと見栄えのするお弁当を作りたい時にお勧めなのが肉巻き。アスパラや人参、いんげんなどを巻いて甘辛く味付ければ、時間が経ってもおいしく、ご飯に合う見た目もおしゃれなお弁当のおかずになります。

基本の野菜炒め人気33位|つくれぽ《 5202 件 》

基本の野菜炒め

しゃきしゃき野菜が美味しい中華屋さんの野菜炒め定食に負けない野菜炒めです

コツ・ポイント

■③以降は、強火で手早く炒めます。
炒めすぎると野菜から水分が出て、しゃきしゃき感がなくなります

大好きな野菜炒めなので、色々作っていくうちにこの味になりました

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豆腐サラダ

豆腐サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豆腐をサラダに使う時は、レンジやザルに入れるなどして、水切りした豆腐を使うのがポイント。レタスやきゅうり、ワカメなどと一緒にお皿に盛り、和風ドレッシングをかけけるだけで美味しい豆腐サラダの完成です。

ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め人気34位|つくれぽ《 5076 件 》

ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め

*3000件レポ大感謝です*材料は3つ!白菜と春雨たっぷりで満腹感!2014.2 ヒルナンデスで紹介して頂きました♡

コツ・ポイント

●白菜の大きさによっては多すぎてしまうかもしれないので、グラム(g)を参考にして下さい。
⚫️白菜の水分量に寄っても味が薄くなる事もあるので、お好みに合わせて調整してください

春雨が大好きなので、たっぷり入れて白菜と豚肉の炒め物を作ってみたら好評でした

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蒸し鶏

蒸し鶏レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。

絶対おいしい!本格チャーシュー人気35位|つくれぽ《 5072 件 》

絶対おいしい!本格チャーシュー

焼いてこそ叉焼です!肉の美味しさを引き立てるこの甘いタレがポイントです

コツ・ポイント

焼いてこそ叉焼なのです。
煮て作るのは煮豚。
うまい焼き豚のコツはこのビックリするほど甘い漬けダレ!です。
肩ロースのブロックが手に入ればベスト!漬ける時間は短いより長いほうがおいしいです。
私は2~3日漬けてるときがあります。
タレの量はブロック1kgは漬けられると思います

NHK「男の食彩」に掲載されていた本格手作り工房を自分なりに工夫してみました。
07'8月のアクセス件数は41,078件、9月は45,477件、10月は46,826件でした。
この数字にビックリしています

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パスタ・スパゲティ

パスタ・スパゲティレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お昼のランチにもお勧めなパスタですが、鮭やエビ、ホタテ、明太子、たらこなどを使えば、一品でも立派な夕食のメインなります。日本食のようにごはんにおかず、サラダ、汁物など色々作らなくて済むのはパスタの良いところです。

★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ人気36位|つくれぽ《 5016 件 》

★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ

殿堂感謝!リピ率が自慢です。
ウスターじゃないトンテキ。
お酒にもご飯にも♪肉食女子&男子の愛情レポ感謝です!我が子も大好き

コツ・ポイント

しょうが・にんにくが効いていてスタミナつきます!砂糖控え目ですので、甘めが好きな方は砂糖を少し増やしてみてください。
(2012.5.13追記)肉への塩コショウも味付けの一部になります、忘れずに!!

けっこう安いことが多いロース。
買ってきて味噌につけこもうとしたら、「味噌が無い\(゜ロ\)」・・・ありあわせで作ったら旨し!

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生姜スープ

生姜スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。

めちゃ旨!甘辛名古屋味豚薄切りで♪人気37位|つくれぽ《 4884 件 》

めちゃ旨!甘辛名古屋味豚薄切りで♪

名古屋の風来坊風~♪揚げずにフライパンで!✿11.4.202度の話題入り感謝✿

コツ・ポイント

※4で調味料を入れる前に、キッチンペーパーで余分な油を吸い取ってください。
※皮をしっかり焼いて下さい。
ポイントは胡椒多め※手羽、鶏もも、胸、ササミなどお好きな部位で※手羽元など火が通りにくい部位の場合は3の工程で蓋をして蒸し焼きに

風来坊の手羽先が超大好きな我が家!退会された?hiroさんのレシピを参考にアレンジさせて頂きました

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炒り豆腐

炒り豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

湯豆腐や冷奴に飽きたらたまには炒り豆腐もおすすめ。ポイントは豆腐の水切りです。豆腐がやわらかすぎるとぐちゃぐちゃで水っぽくなるので、前日から水切りしても良いし、レンジで水切りしても良いです。

豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ人気38位|つくれぽ《 4767 件 》

豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ

ごま油が香る甘酸っぱいタレがおいしいです

コツ・ポイント

タレはいろいろ使い回しできると思います。
鶏唐揚げにからませても、千切り野菜と一緒に淡泊なお刺身と和えても。
※ バラ肉以外でもお好みの部位の薄切り肉でどうぞ

鶏唐揚げに甘酸っぱいネギだれをかけるお料理が大好き。
それを豚バージョンにしてみました。
私的にはこっち(豚)のが好みです

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もやしナムル

もやしナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。

お手軽に!白菜&人参&豚コマの中華丼人気39位|つくれぽ《 4652 件 》

お手軽に!白菜&人参&豚コマの中華丼

★4000レポ感謝★お手軽な3食材でも大満足、子供がガッつくシンプルな中華丼です。
隠し味のお酢で食べやすさUP!

コツ・ポイント

・フライパンへ肉を入れた直後は、固まるので、菜ばしでほぐしながら炒めます。
・味の素の「中華あじ」使用。
鶏がら、味覇もOK。
・お酢無しでも十分美味しいです。
お酢入りはサッパリします。
・椎茸、ねぎ、うずら、イカ、エビ~色々いれて旨さUP

ラーメン屋にいくと、中華丼や野菜炒めにお酢をかける人って多いですよね。
ごま油が、あっさりしてもたれません。
なので、最初から我が家はお酢入り。
部活から帰ってくる息子の為に、冷蔵庫のお野菜でささっと作ってます

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ひじき煮物

ひじき煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも0なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも2週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。

☆秘密のとんかつ☆人気40位|つくれぽ《 4543 件 》

☆秘密のとんかつ☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4500件ちょっとの手間で衣がサクサク!とんかつ屋さん風に♪ 癖になる美味しさ!

コツ・ポイント

小麦粉と、卵の3度付け!衣付けの時、多少ぐちゃとした感じもありますが揚げるとサクッとなりますので、頑張って衣付してください☆パン粉は生パン粉がおすすめ♪さらに食パンの耳を細かくして生パン粉に混ぜて使うとお店の味!さっくりします!

サクサクの衣を研究☆

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トマトマリネ

トマトマリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。

すっぱ甘辛の豚小間焼き人気41位|つくれぽ《 4529 件 》

すっぱ甘辛の豚小間焼き

しっかり味の甘酢を絡めた豚肉、簡単調理のメインです。
白ゴマたっぷりが美味しい^^

コツ・ポイント

油少な目ですが、肉から出てくる脂で十分焼けます。
よく火を通し肉に片栗粉を焼き付けてから、タレを入れて下さい

これからの季節に安心してお弁当にも入れられるよう、酢が多めの甘酢にしました

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ハヤシライス

ハヤシライスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレーライスに飽きたらたまにはハヤシライスも食べたいですよね。市販のルーの中では、ハウスの完熟トマトのハヤシライスがおすすめですが、自分で手作りしたハヤシライスは又格別な味がします。

豪華*焼き豚♡男の胃袋簡単に掴めます♡人気42位|つくれぽ《 4411 件 》

豪華*焼き豚♡男の胃袋簡単に掴めます♡

母直伝の簡単すぎて豪華で旨いおもてなし♡「大人気フライパンおかず108」に掲載♡テレビでもご紹介いただきました!感謝♡

コツ・ポイント

安い豚肉でも、フォークでぶすぶす刺しまくるとやわらか焼き豚に。
98円/g、万歳!豪華・簡単・旨い・安いの4拍子揃ってます。
調味料は1:1:1で覚えやすいでしょ。
旦那も大好き、おもてなし料理☆料理上手に見えるらしいですよ〜!

母から教わりました。
簡単なのになんとも豪華に見えるおいしい焼き豚です!「奥さんタレだけで飯くえますわ」「なんか特別な醤油つかってんすか?」と男性にウケが良い!つくれぽの返信をやりきれずすみません。
全てうれしく拝見しております!感謝!

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卵とじ

卵とじレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。

白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方人気43位|つくれぽ《 4286 件 》

白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

沢山の方に作って頂きました1000人れぽ感謝です。
ポン酢で食べるところをもう少し足して。
いつものお鍋が格段にUPします

コツ・ポイント

お肉はばら肉をお勧めします。
さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。
残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。
翌朝子供たちの朝ごはんになります。
子供たちの楽しみなんだよね~

柚子胡椒にはまってからずっとこの食べ方

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小松菜ナムル

小松菜ナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。

やわらか豚の角煮を簡単に人気44位|つくれぽ《 4173 件 》

やわらか豚の角煮を簡単に

【殿堂入り・つくれぽ2500件感謝です♡】クックパッドレシピ本【厳選お肉レシピ】掲載☆とろとろ〜もちろん箸で切れます!

コツ・ポイント

◎豚肉は必ずバラ肉を使って下さい。
バラを使う事でやわらかくなります。
◎1000レポ有難うございます‼レポ返信が追いつかなくなってきたので角煮レシピは固定コメントとさせて頂きます( ´ ▽ ` )ノいつも沢山のレポ感謝感激です♪

角煮は手間がかかり手を抜くと固くなってしまうので、簡単に柔らかく作りたいと思い完成しました♪パパの大好物なので月に1回は作っています

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紫キャベツ

紫キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

紫キャベツには、目に良いと言われるアントシアニンが豊富に含まれているので、眼精疲労の方やパソコンで目を駆使する方にもお勧めです。不思議なんですが、紫キャベツって凄く腐りにくくて長持ちするんですよ。

◆さつまいもと豚肉の甘辛炒め◆人気45位|つくれぽ《 4101 件 》

◆さつまいもと豚肉の甘辛炒め◆

♥2000人&掲載感謝♥大好きなさつまいもをご飯のおかずにしたくて甘辛く炒めてみました。
豚バラ肉との相性もバッチリです♫

コツ・ポイント

手順2でさつまいもをレンジで加熱する際、3分ほど加熱したら竹串などを刺してみて、様子を見ながら加熱時間を調節して下さい

さつまいもをご飯のおかずにしたくてお肉と一緒に甘辛く炒めてみました

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牡蠣ご飯

牡蠣ご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、そのおだしを吸ったごはんがなんともいえず風味があって美味しいです。

塩ダレ豚人気46位|つくれぽ《 4085 件 》

塩ダレ豚

簡単だしと~っても美味しい!ご飯が進みます (^¬^) 動画アリ♪

コツ・ポイント

豚肉でなく鶏肉でも♪動画レシピ:https://www.youtube.com/watch?v=6kRuK-pIY3E

zincさんに教えてもらったレシピです。
https://mixi.jp/view_bbs.pl?id=2191197

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牛丼4人分

牛丼4人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋人気47位|つくれぽ《 4084 件 》

豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い! ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ

コツ・ポイント

J吉のブログは 『Inspirecipe(いんすぴれしぴ)』https://ameblo.jp/jkichi/ いろんな創作レシピを更新中っっ! ♪(* ̄O ̄)~♪オヒマナァラァ キテヨネェ~ッ♪

さ、さ、寒いっっ!!!なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ~っ。
こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。
ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ!

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スモークサーモン

スモークサーモンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。

☆黄金の豚丼☆人気48位|つくれぽ《 3990 件 》

☆黄金の豚丼☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件黄金に輝く照り照りの豚肉!『甘辛たれ』が決め手の絶品豚丼♪

コツ・ポイント

お好みですが豚肉はバラ肉がおすすめ薄切りよりも焼肉用などの厚みのあるほうがおすすめ。
千切りキャベツを敷いてからお肉を乗せても♪薄切り肉を使用する場合、薄切り玉ねぎも一緒に炒めても♪砂糖よりもザラメが美味しく仕上がる!

おうちで簡単に豚丼を♫

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マッシュルーム

マッシュルームレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

きのこ類のなかでも日持ちがするマッシュルーム。ミートソースなどに入れたりしますが、メインとしてアヒージョなどにして食べるのもおいしいです。食感がしっかりしてるので、しいたけなどとは又別のおいしさです。

豚肉もやしニラ炒め人気49位|つくれぽ《 3990 件 》

豚肉もやしニラ炒め

たれを混ぜて絡めるだけなので失敗なく簡単に本格中華のできあがり☆ご飯がすすみますよ♪1000人有難うございます☆

コツ・ポイント

下準備としてたれを混ぜ合わせておくことです☆豚バラ肉は少量でもおいしいので給料日前によく作ります(・∀・)

何度も何度も作って好みの味にできあがりました。
あっという間になくなってしまう我が家の人気おかずです♡

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新じゃがいも

新じゃがいもレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

新じゃが芋の旬は春から夏で、この時期しか食べれない新じゃがは、シンプルにレンジでチンしてバターをのせて食べるだけでも充分美味しいですが、サラダやジャーマンポテトなどにしても、普通のじゃがいもで作るより、食感や味が一段と美味です。

トロトロ豚とかぶの甘辛炒め人気50位|つくれぽ《 3931 件 》

トロトロ豚とかぶの甘辛炒め

《ご飯のおかず、お替りいってね♪》

コツ・ポイント

豚肉に片栗をまぶすと食感が柔らかくなります

カブが安かったので

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玉ねぎスープ/オニオンスープ

玉ねぎスープ/オニオンスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。

カリカリ豚ともやしのねぎソース人気51位|つくれぽ《 3908 件 》

カリカリ豚ともやしのねぎソース

シャキシャキのもやしとカリカリの豚に、ねぎソースがよく合います。
温かいうちも冷めても美味しいです

コツ・ポイント

ソースは分量に対して多目です。
お好みで加減してかけて下さい。
/豚こまの代わりに豚バラを使えば、絶対失敗なくカリカリになります!/お酢がきついと感じる方がいらっしゃるみたいです(醸造酢だと特にそうだと思います)。
お好みで加減して下さいね

中華料理屋のメニュー写真と説明から味を想像して作ってみました

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豚バラ肉

豚バラ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?

☆豚ロース味噌漬け☆人気52位|つくれぽ《 3880 件 》

☆豚ロース味噌漬け☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件自分で漬ける絶品豚ロース!合わせ味噌に漬けるだけ簡単*お弁当にもおすすめ♪

コツ・ポイント

漬け時間は半日以上がオススメ一日漬けるとお肉柔らか♪辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス

自分で漬ければ好みの味に

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うどん2人分

うどん2人分レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うどんのつゆを、かつおぶしや昆布などでダシをとって作る、という方も多いと思いますが、調味料の分量など、結構難しいですよね。失敗しがちなうどんのつゆも、2人分ピッタリで作れば無駄なく美味しい。

オクラの肉巻き人気53位|つくれぽ《 3775 件 》

オクラの肉巻き

つくれぽ3000件☆4つ目の殿堂入り感謝☆オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪みんな好きな味☺ご飯が進んじゃいます☆

コツ・ポイント

蓋をすると早く火が通ります。
片栗粉をふるとタレがよく絡み、旨みが閉じ込められます

頂いた旬のオクラを使って豚肉巻きを作って見ました^^

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カレイの煮付け

カレイの煮付けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。

白菜と豚肉の味噌マヨ炒め人気54位|つくれぽ《 3590 件 》

白菜と豚肉の味噌マヨ炒め

3000&レシピ本&ピックUP感謝♪忙しい時は10分調理♡お肉少なめでもコクがあり満足感有♪経済的な材料でも立派なおかず

コツ・ポイント

*強めの火力で一気に炒めると水ぽくなりません*ひとつのフライパンで沢山作ると熱が下がり白菜から水分が出やすいです、水分が出すぎたら味を調整し、片栗粉で軽いとろみをつけても美味です

*あまりがちな白菜を使いきるのに、いろいろ味を変えて・・・*健康志向のマヨネーズを使用しています*14・1月30日ヤフースポットライトコーナーでレシピ紹介して戴きました、有難うございます

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カプレーゼ/モッツァレラチーズとトマトのサラダ

カプレーゼ/モッツァレラチーズとトマトのサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。

豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪人気55位|つくれぽ《 3441 件 》

豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪

1000人話題入感謝☆モヤシを炒めると水気が出てきちゃって(>_<)そんなときはわざとトロミをつけてまとめちゃいましょ♪

コツ・ポイント

○の材料の片栗粉が沈殿してしまうので、フライパンに加える前によくかき混ぜて下さいね

モヤシを炒めるとどうしても水気が出てきてしまう…(>_<)ので、その水分をトロミにしてまとめてしまう方がいいかも?と思い、わざと味付けを片栗粉であんのようにしてみました

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トマト×アボカド

トマト×アボカドレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。

ご飯が進む♡豚バラとキャベツの味噌炒め人気56位|つくれぽ《 3419 件 》

ご飯が進む♡豚バラとキャベツの味噌炒め

ご飯が進むおかずです♪一口でご飯何口もイケちゃう♡チャチャッと出来る、定番おかずの味噌炒めです(*´◡`*)

コツ・ポイント

チャチャッと出来る、我が家の定番おかずの味噌炒めです(*´◡`*)今が旬の春キャベツを使って♪

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和風サラダ

和風サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。

*青梗菜と豚ときのこの卵炒め*人気57位|つくれぽ《 3370 件 》

*青梗菜と豚ときのこの卵炒め*

殿堂入り感謝です☆秋のきのこカテゴリ、スピード献立掲載感謝☆簡単ぱぱっと一品完成♪栄養バッチリご飯が進む一品です♪

コツ・ポイント

青梗菜の葉を入れてからは手早く炒めて下さい。
青梗菜の茎が汚れていたら綺麗に洗って下さい。
ひと手間だけど豚肉に小麦粉まぶしてね。
タレが絡みやすく美味しいよ♪

栄養バランスがよくて手早く出来る炒め物を考えました

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オートミール

オートミールレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと思いますが、同じ食べ方ばかりじゃ飽きて続かないですよね。ご飯のようにして食べるのもありですが、クッキーなどのお菓子に使っても香ばしいですよ。

青じそたっぷり☆豚肉の味噌炒め人気58位|つくれぽ《 3356 件 》

青じそたっぷり☆豚肉の味噌炒め

2014年7月ピックアップ、2014年8月&9月Yahoo!JAPAN紹介。
たっぷりの青じそを美味しく食べましょう

コツ・ポイント

青じそはあるだけたっぷりと。
40枚ぐらいまで使ってOK。
お好みで一味唐辛子をふってもいいし、梅干を1~2個ちぎって一緒に炒めても美味しい

実家から青じそを大量にもらい、そろそろ食べてしまいたいと思ったときに作ったレシピです

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エビグラタン

エビグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

グラタンといえばやっぱりエビグラタン。我が家でもグラタンを作る時はエビを入れることが多いです。えびの背ワタを取るのが面倒だと思う方は、背ワタをとってあるやつがスーパーに売ってる場合があるので、処理済みのエビを買うと便利です。

お子様でもイケる!めちゃウマ豚キムチ!!人気59位|つくれぽ《 3317 件 》

お子様でもイケる!めちゃウマ豚キムチ!!

✤✤✤1000れぽ感謝です✤✤✤これより美味しいのに出会った事はまだありません(笑)

コツ・ポイント

最後の卵はあってもなくてもいいですがあると味が優しくなり、より食べやすくなります✽豚肉はこま切れなどでもいいですがバラ肉が1番美味しいです

辛いのが苦手な主人に✽

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タッカルビ/韓国焼肉

タッカルビ/韓国焼肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。

簡単!圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮人気60位|つくれぽ《 3283 件 》

簡単!圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮

殿堂入り*3200レポ感謝です!お箸を入れると崩れてしまう位トロトロ角煮も圧力鍋であっという間♪子達が美味しいと大喜び!

コツ・ポイント

圧力鍋の蓋がきちっと閉まっている事を確認してから火にかけ、蒸気口から蒸気が出るまでは強火で、蒸気が出たら弱火にして20~25分煮込んだ後、ピンが確実に下がってから蓋を開けて下さい。
ピンが下がっていない状態で絶対に蓋を開けないで下さいね

トロトロの豚の角煮が小さい時から大好きで、角煮が作りたい為に圧力鍋を購入!長年ずっと作って来たお手軽角煮です。
数年前に圧力鍋が壊れて作っていなかったのですが、下の子が誕生日プレゼントに棚卸セールで買ってくれたのでレシピアップ出来ました(笑)

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焼き鳥のタレ

焼き鳥のタレレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。

コクウマ!白ねぎの豚肉巻き人気61位|つくれぽ《 3217 件 》

コクウマ!白ねぎの豚肉巻き

初めて食べた人に『こんなに旨い物が世の中にあるなんて!!』と言ってもらった一品です!

コツ・ポイント

白ねぎは十分に熱を通した方が甘みが出て美味しいです^^白ねぎがやわらかくなる前に煮汁が煮詰まりそうならすこし水を足して下さいね!こってり味なのでおかずは勿論、お弁当やおつまみにもGOODです!

うちの定番です

>>作り方はこちら
チンゲン菜

チンゲン菜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。

白菜と豚こま肉のうま煮人気62位|つくれぽ《 2969 件 》

白菜と豚こま肉のうま煮

★2000レポ感謝★白菜の定番旨煮!オイスターソースとごま油でしっかり味。
隠し味のお酢は酸味より味に深みがでるんですよ!

コツ・ポイント

・白菜の芯は繊維に沿って(縦)棒状に切ると火が早く通ります。
・人参は火が通りにくいので極薄いいちょう切り。
・肉をフライパンに入れた直後はかたまりになるので、菜箸でほぐしながら炒めます。
・最後、トロミ不足なら水溶き片栗粉追加

定番の白菜の旨煮ですが、隠し味に少しお酢を入れるのが我が家流。
酸っぱさはなく、味に深みがでます。
肉以外に、イカ、海老、シーフードミックス等もオススメです。
しめじ等のきのこ類も美味しくなります

>>作り方はこちら
蒸し鶏

蒸し鶏レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。

簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪人気63位|つくれぽ《 2946 件 》

簡単!美味しい!スンドゥブチゲ♪

韓国の人から教わった本場のスンドゥブチゲ♪のレシピです。
簡単なのにメッチャ美味しいですよ。
つくれぽ2230人ありがとう♡

コツ・ポイント

※「粉唐辛子」は韓国の唐辛子で、日本の一味唐辛子とは違います。
一味唐辛子しかない場合は、最後に入れて辛さの調節をして下さいね。
大さじ1も入れるとメチャ辛いと思います(^^;

美味しいレシピを教わったので

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生春巻き

生春巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。

給食で大人気❤ポークビーンズ(*^0^)人気64位|つくれぽ《 2785 件 》

給食で大人気❤ポークビーンズ(*^0^)

★話題入り感謝★このポークビーンズは超絶品♪♪ ちびたちはもちろん給食でも大人気❤ 倍量でも余裕で食べれちゃう=3

コツ・ポイント

大豆は水煮のものではなく、乾燥物をちゃんと戻して作るともっと美味しいそうです!

栄養士で調理師の義妹ちゃんが給食で出しているものを教えてもらいました❤

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レタス

レタスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サラダなど生で食べるのが一般的ですが、レタスはさっと炒めても美味しいです。レタスは食物繊維が豊富で美容に良い成分が多く、抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスから細胞を守り、炎症を軽減する効果があります。

ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め人気65位|つくれぽ《 2777 件 》

ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め

◉2020.2.24つくれぽ2000◉蓮根のシャキシャキ感と豚バラの脂がいい感じにあいまって、ご飯がススム一品です♡

コツ・ポイント

*酢水につけたレンコンは軽く洗って水気を切ること。
*七味唐辛子は後がけでも、フライパンの中でかけて混ぜてもどちらでもOK

レンコンが美味しく食べられるおかずを作りたくて

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玉子丼

玉子丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。

❤簡単♡美味しい豚照り丼❤人気66位|つくれぽ《 2759 件 》

❤簡単♡美味しい豚照り丼❤

5分もあれば、簡単に出来ます。
忙しい時にどうぞ

コツ・ポイント

お野菜はお好みで増やして下さい。
増やす場合は調味料も増やして下さいね。
温泉卵をのせても❤

お腹を空かせて待てない息子に簡単に作ってます

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アスパラ

アスパラレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋人気67位|つくれぽ《 2757 件 》

白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋

味付けは"だしの素"だけなので食べ方色々・・ポン酢でサッパリ^^ごまだれでも^^ゆず胡椒でアクセントつけても!!

コツ・ポイント

お鍋いっぱいに敷き詰めて♡

白菜の消費に

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揚げ物

揚げ物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。

簡単♪豚バラほうれん草の味噌マヨ人気68位|つくれぽ《 2740 件 》

簡単♪豚バラほうれん草の味噌マヨ

2000人殿堂入りレシピ本掲載感謝☆ご飯が進みます!お弁当にもイケる♪とにかく簡単なのが良いですね^^

コツ・ポイント

ほうれん草は、油で炒める場合はあく抜き不要ですが、気になる方は下茹でをして最後に入れて下さい。
水がたくさん出てきてしまったら水溶き片栗粉でまとめちゃったら大丈夫!

彩りと子供の食べ易さを考えてほうれん草にしました♪チンゲン菜に変えたりキャベツやもやしでシャキシャキ感を足してもいいですね!

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たこ酢の物

たこ酢の物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たこは酢の物が美味しいですよね。タコとキュウリの酢の物が定番ですが、酢の物に使うたれの配合が人によって違うので、たれを美味しく黄金比率で作ることが、ひと味上のたこの酢の物を作るポイントです。

キャベツと豚バラの白だしさっと煮人気69位|つくれぽ《 2721 件 》

キャベツと豚バラの白だしさっと煮

いつもの組み合わせも「割烹白だし」で味付けすると新しい味わいに♪忙しいときに嬉しいスピードメニュー

コツ・ポイント

キャベツは火の通りがそろうよう、芯等のかたい部分は、取り除くか薄く切って使ってください。
煮込んでいる最中にあくが浮いてきて気になる場合は、すくい取って除いてください

ざくざくと、簡単に切ったキャベツと豚肉を、鰹一番だしのうま味が効いた「割烹白だし」で、さっと煮れば出来上がり♪切る・煮る・完成!!10分で仕上がる簡単、絶品の煮物です!

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チヂミ

チヂミレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

日本のお好み焼きのような韓国のチヂミ。お好み焼きは小麦粉なのでもっちり感はないですが、チヂミは片栗粉を入れるので、生地がもっちりとしていて、お好み焼きとは又違った食感です。ニラ、人参、玉ねぎなどを甘辛いたれに付けて食べます。

圧力鍋で☆簡単焼き豚!!ウマーー♪人気70位|つくれぽ《 2706 件 》

圧力鍋で☆簡単焼き豚!!ウマーー♪

レシピ本掲載&殿堂入り!本当に感謝♪圧力鍋で簡単&玉葱ソースが決め手の焼き豚を是非一度お試し下さい♪

コツ・ポイント

*玉葱のみじん切りは煮込むから粗くて大丈夫!*最後の煮汁の煮詰めの際は、お好みの一歩手前で消火。
余熱で丁度良いタレに♪*タレは焼き豚にかける他、炒飯や炒め物等色々活用♪*熱いうちに取り出したお肉はアルミホイルで包むとパサパサ防止♪

いろいろ作り試して出来あがったものです。
最終的に玉葱がポイントになりました。
今ではお正月のお節料理として毎年作っています♪クリスマスなどパーティーにもちょうどいい1品になりますよ

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肉じゃがリメイク/余り

肉じゃがリメイク/余りレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。

豚ばら肉とニラの和風玉子炒め人気71位|つくれぽ《 2703 件 》

豚ばら肉とニラの和風玉子炒め

つくれぽコメントできないのにつくれぽくださって有難うございます!2016年7月まさかの1000件レシピ仲間入り。
感謝!

コツ・ポイント

一つ目は、ふんわり玉子を実現させるため溶きすぎないこと、大きくかきまぜること、油は多めに使うことでしょうか。
二つ目は、肉から出る脂が多すぎると仕上がりがしつこくて、あっさり和風味にした意味がないので、脂の量を調節することです

豚ばら肉とニラの組み合わせは中華風の炒め物レシピの定番ですよね。
ですが、中華風だと少ししつこかったり、塩分過多になりやすいことも。
そこで、あっさりめの和風の味付けで

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キッシュ

キッシュレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。

厚切り豚バラの照り焼き人気72位|つくれぽ《 2657 件 》

厚切り豚バラの照り焼き

豚バラブロックを厚めに切ると、薄切りとはまた違ったおいしさです。
こってり濃厚

コツ・ポイント

マヨネーズが苦手な方は省いてください

バーベーキューの時に厚切り豚バラ肉を網焼きにするととってもおいしかったので

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白子

白子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。

簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン人気73位|つくれぽ《 2650 件 》

簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン

殿堂入り♡レシピ本掲載♡コクのあるガーリックバター風味にさっぱりポン酢で簡単味つけ!黒胡椒を効かせてガッツリ召し上がれ♪

コツ・ポイント

マーガリン使用してますが勿論バターでも♪細いアスパラ使用のため根元処理してませんが太ければ根元はピーラーで皮を剥いて下さいね☆ポン酢の分量が重要です☆

アスパラがヤバい~;メインに使おう!いつも甘辛になっちゃうからたまにはサッパリと♪

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ピザ生地小麦粉

ピザ生地小麦粉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピザ生地を作りたいけど、家に小麦粉しかない、そんな貴方にお勧めな、小麦粉でも本格的においしく、もちもちに作れるピザ生地の作り方をご紹介。

簡単!旨~♥キャベツ回鍋肉 ホイコーロー人気74位|つくれぽ《 2649 件 》

簡単!旨~♥キャベツ回鍋肉 ホイコーロー

つくれぽ2500件&6つ目の殿堂入り感謝☆市販の素を使うより美味しい!食べた瞬間夫が「これ旨っ!」と言いました笑

コツ・ポイント

豆板醤はお好みでどうぞ♪なしでも美味しいのでお子さんが食べる時はなしでもOK^^

家にある材料で作って見ました♪3回目にしてやっと納得のいく味ができました^^

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イカスミパスタ

イカスミパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。

✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜人気75位|つくれぽ《 2597 件 》

✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜

【TV】【ESSE】【本】スピード献立♪簡単で旨々~しっかり中華味でご飯もビールも進みます♪胡瓜はお塩で脱水がコツです♪

コツ・ポイント

※バラ肉だと、油無しで炒めて下さい♪脂身が多い場合、出た脂をペーパーで拭き取って下さい♪胡瓜は、豚肉に火が通ってから加えて下さい♪炒め過ぎに注意です♪※きゅうりが大きく、中に種がある場合は、スプーンでそぎ取って使って下さい♪

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ほうれん草グラタン

ほうれん草グラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。

豚肉の冷しゃぶ*一味たっぷり胡麻醤油たれ人気76位|つくれぽ《 2552 件 》

豚肉の冷しゃぶ*一味たっぷり胡麻醤油たれ

✿コンテスト受賞✿✿ピックアップレシピ感謝✿一味がたっぷり入った胡麻醤油タレを豚肉と茄子に絡めて♬

コツ・ポイント

お好みではありますが、一味はたっぷり加えるのが美味しいです♡豚肉を茹でた後、氷水にはとりません。
(脂身が固まってしまうので)時間があれば、ナスは冷蔵庫でよく冷やして頂くとより美味しいです♪

暑い時期に食べたくなる冷しゃぶを、パンチの効いたタレで食べたくてレシピを考えました^^

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ポテトグラタン

ポテトグラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。

◆じゃがいもと豚の旨味炒め◆人気77位|つくれぽ《 2542 件 》

◆じゃがいもと豚の旨味炒め◆

カリカリ豚の旨みがぎゅぎゅっとじゃがいもに絡んでウマー♡かなり好きな味になりました♡

コツ・ポイント

ちょっと嫌われがちな豚の油分・・・でも旨みが詰まって美味しいょ♡

たくさんの芽が出たじゃがいもを眺めながら・・・簡単に美味しく出来たらいいなーと思って♡

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だしがら昆布

だしがら昆布レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。

白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ人気78位|つくれぽ《 2436 件 》

白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ

サッパリ塩あんかけで葉もの野菜をたっぷり召し上がれ♪

コツ・ポイント

野菜は炒め過ぎると歯ごたえがなくなるので、もうチョッと…というところで火を止めてね。
※最後に水溶き片栗粉でとろみをつける時、野菜からのみ出る水分にとろみをつけるだけなので、少な目の水溶き片栗粉で良いと思います。
(12/01/20)

塩あんかけにハマってた頃、片っ端から家にある食材で作った一品です

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漬物

漬物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。

☆豚こまのポークケチャップ☆人気79位|つくれぽ《 2372 件 》

☆豚こまのポークケチャップ☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2300件炒めて調味料を加えてすぐ出来る!ボリューム満点おかず♪

コツ・ポイント

先に玉ねぎを入れることで程よい火の通り方になります♪

豚こまを使った簡単おかず!

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人参マリネ

人参マリネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

よくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。

簡単!豚キムチ炒め人気80位|つくれぽ《 2363 件 》

簡単!豚キムチ炒め

だれが作ってもおいしく出来る簡単なレシピです。
2018/5/17つくれぽ1000人ありがとうございます♡

コツ・ポイント

そのまま食べるとちょっと辛いぐらいのキムチがいいかも。
マイルドなキムチなら多めに

もう引っ越していってしまったのですが、近所でキムチを売っていた韓国出身のおばさまが教えてくれたレシピです

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バジル

バジルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

バジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。

豚ロース肉✿さっぱりスタミナトンテキ人気81位|つくれぽ《 2342 件 》

豚ロース肉✿さっぱりスタミナトンテキ

【1000人殿堂入り感謝♡】ちゃちゃっと簡単!甘辛さっぱりとした豚肉のソテーです

コツ・ポイント

我が家の味なのでちょっと甘め、厚切りテキ・カツ用の豚肉のソテーです

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だし巻き卵

だし巻き卵レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

旅館の朝ごはんに出てくるような、あのだし巻き卵が家で作れたらなぁ、と思ったことはありませんか? 卵焼きを焦がさずに上手に作るにはコツがいるので、自己流で作るよりもちゃんとした作り方をマスターした方が良いです。

肉みそキャベツ人気82位|つくれぽ《 2307 件 》

肉みそキャベツ

2000レポ感謝★市販の肉みそキャベツの素を簡単アレンジ。
添加物無くお財布にも優しいです。
お家の味噌で簡単に作れますよ!

コツ・ポイント

・キャベツは炒め過ぎず、強火でささっと炒める。
・一味唐辛子の代わりに、豆板醤、コチジャン、七味唐辛子、コショウ等でもOK。
・豚こま肉もOK。
・きのこ類、人参、ピーマン、ネギ、竹の子等お野菜色々合います。
・赤みそおすすめ

スーパーで見つけた「肉みそキャベツ」のタレ、「甘味噌に一味唐辛子のピリ辛」とキャッチコピー。
原材料は、豆味噌、米味噌、甜麺醤、醤油、砂糖、ニンニク、生姜に色んな添加物。
にんにく、生姜を省いた簡単版ですが、その分キャベツの甘さが引立ちます

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冬瓜(とうがん)

冬瓜(とうがん)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冬瓜ってどうやって食べるの?という方もいると思いますが、大根の煮物の要領で、和風のおだしで煮ると美味しいです。冬瓜だけだとちょっと物足りない感じなので、ひき肉などと一緒に煮るとコクが出て食べやすいと思います。

120℃かんたんロースト人気83位|つくれぽ《 2290 件 》

120℃かんたんロースト

低温でじっくりがコツの「120℃かんたんロースト」は驚くほどしっとりとやわらかに仕上がります。
パーティーやおもてなしに♪

コツ・ポイント

少ししっかり火を通したい場合は、焼き時間を10分程度延ばしてください。
焼き時間は160℃で40分でもOKですが、お使いのオーブンにより異なる場合があります

栄養たっぷりで、やわらかい肉質と、あっさりした脂身の「アメリカン・ポーク」。
そのうまみを引き出したレシピです。
失敗知らずのオーブン調理で、驚くほど簡単に見栄えのするお肉料理ができちゃいます♪

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味噌汁

味噌汁レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。

レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ人気84位|つくれぽ《 2261 件 》

レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ

つくれぽ1000人突破!6月30日のクックパッドニュースに掲載頂きました!感謝☆感謝です♡レンジで5分!ぜひどうぞ^^

コツ・ポイント

特にコツはありません<笑>レンジによっては、多少の時間調整が必要かもしれませんのでご自宅のレンジでお試し下さいね♡

居酒屋のメニューに似たようなものがあり、うちでもできそう!と作ってみました。
我が家の定番の一品です

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節約

節約レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

昔に比べて食料品の値段が2倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に1万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。

こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★人気85位|つくれぽ《 2238 件 》

こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★

えのきを豚バラ肉で巻き、生姜のきいた甘辛~いたれを絡めた一品です☆魅力は、何と言ってもこりっこりの食感!

コツ・ポイント

えのきは、少し多いかなってぐらいに巻く方がボリューミーで美味しいです♪ふたをして、しっかりと蒸し焼きにして下さい♪甘辛だれをフライパンに入れる前は、余分な油を必ず取る事♪後はこがさないように、タレを絡めて下さい☆

この料理はうちの定番♪生姜がきいた甘辛だれと豚バラの旨みがご飯に合う合う!極めつけは、こりっこりの食感!やみつきになりますよ~☆

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たけのこ煮物

たけのこ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。

豚こま★たけのこ★青椒肉絲人気86位|つくれぽ《 2200 件 》

豚こま★たけのこ★青椒肉絲

♡レシピ本掲載&れぽ2000件感謝♡安い豚こまで美味しい青椒肉絲♪たけのこを入れて美味しさ倍増♪

コツ・ポイント

にんにくの香りが出るまでじっくり炒めてください☆

いつもこの味です

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めんつゆパスタ

めんつゆパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

パスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。

薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根人気87位|つくれぽ《 2195 件 》

薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根

スライスした大根使用でとろとろ♡ニンニクがっつり中華風でご飯も進んじゃう♪2015/ 2/25 100人感謝です♡

コツ・ポイント

5で水分を飛ばし過ぎないように注意してください。
お好みで水溶き片栗粉を加えとろみをつけても◎今回は丼にしたかったのでとろみはつけてません大根水分量・火加減で水分蒸発量も変わると思います。
焦げないように気をつけてください

豚バラ大根は家族皆大好き!でも太い大根は娘達食べないので、薄切りに。
お鍋をする時はいつも大根スライスペロリなので、スライサーを使いました。
実はオイスターソース苦手な次女ですが、これなら爆食です^m^

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テリーヌ

テリーヌレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。

☆しょうが焼き☆人気88位|つくれぽ《 2171 件 》

☆しょうが焼き☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2000件玉ねぎのすりおろし入りタレが絶品!漬け込んでおいてもOK!

コツ・ポイント

濃いめの味つけで丼にもおすすめ♪お肉にタレを漬け込んでから焼いてもOK。
玉ねぎ効果でお肉が柔らかくなります♪

玉ねぎ入りでお肉柔らか♪

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うどんつゆ

うどんつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。

にんじん&いんげんの豚肉巻き☆人気89位|つくれぽ《 2157 件 》

にんじん&いんげんの豚肉巻き☆

表面はこんがり香ばしく甘辛い味付けで人参とインゲンも美味しく頂けます!彩り綺麗な一品で、お弁当のおかずにもピッタリです♡

コツ・ポイント

炒める前に小麦粉を振るとこんがり焼けます。
お肉から出た余分な油はキッチンペーパーで取り除くと味も馴染みやすく、油っぽくなり難いです。
お好みでニンニクと一緒に炒めるとご飯が進みます♫チーズを一緒に入れて巻いても美味しいです♡

はじめは豚のしょうが焼きでも作ろうかと考えていましたが、冷蔵庫にある物を利用して、肉巻きにしてみました☆₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

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スモークサーモン

スモークサーモンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。

新玉ねぎの豚肉ロール人気90位|つくれぽ《 2088 件 》

新玉ねぎの豚肉ロール

☆殿堂入りレシピ☆豚肉と玉ねぎでこっくり照り焼き味のお惣菜。
少しの肉と新玉の甘みで大満足♥簡単で豪華~お弁当にも♪

コツ・ポイント

・肉の巻き終わりを下にして並べてください。
・普通の玉ねぎの時は火加減を弱めにしフタをしてじっくり火を通してください。
・タレは付合わせの野菜も食べられるように多めになっています

豚肉ロールは色々あるけど玉ねぎってどう?と思ってつくりました

>>作り方はこちら
白菜のクリーム煮

白菜のクリーム煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白菜のクリーム煮って作ったことありますか?想像以上にクリームと白菜って合うんですよ。シチューと似てそうなイメージですが、お肉やベーコンなどを入れると、立派なメインの一皿になります。

アボカドと豚肉の簡単カフェ風♡丼人気91位|つくれぽ《 2073 件 》

アボカドと豚肉の簡単カフェ風♡丼

2011公開☆殿堂入り&雑誌&トップページ掲載大感謝!豚肉を茹でるからさっぱりヘルシ〜♬とろ〜り卵を絡めてね♡

コツ・ポイント

*ご飯茶碗=約2杯分に合うタレの量です(食べたいご飯の分量に合わせて調節して下さい)*あとかけのタレ&とろ〜り卵をごはんによく絡混ぜながらどうぞ♪*トッピングの海苔、小ねぎ、玉葱などを入れると美味しさUP~オススメです!!

豚肉で、ぱぱっと出来る丼ぶりが作りたくて♪以前はスパムなどで作っていましたがカロリーが気になり考案^^旦那さんが大好きなのでよく作るレシピです

>>作り方はこちら
玉ねぎ

玉ねぎレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。

行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり!人気92位|つくれぽ《 2066 件 》

行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり!

おにぎりに薄切り肉を巻きフライパンで焼くだけです 冷めても美味しくお弁当にもピッタリで冷凍保存も出来ちゃいます♪

コツ・ポイント

ご飯が見えないようにお肉を巻きます。
調味液は味を見ながら好みの味加減にしてくださいね。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆ https://ameblo.jp/mint0323/

私が美味しいと思う肉巻きおにぎりを作ってみました。
また冷めても美味しいくてお弁当にも向いていて、簡単にできる欲張りレシピです(笑)

>>作り方はこちら
サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)

サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。

豚と玉ねぎの甘辛玉子とじ人気93位|つくれぽ《 2066 件 》

豚と玉ねぎの甘辛玉子とじ

簡単な卵とじです。
このまま食べても、ご飯にかけても食がすすみます!!

コツ・ポイント

とりあえず焦げやすいので注意。
味付けはゴハンに合うように濃い目なので調節してください

おかんがよく作ってくれました。
お弁当に入れてもおいしいです

>>作り方はこちら
シーフードミックス

シーフードミックスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも

ぱぱっとできる☆ねぎ塩豚丼人気94位|つくれぽ《 2057 件 》

ぱぱっとできる☆ねぎ塩豚丼

☆殿堂入り感謝☆1000人話題入りレシピ♡豚肉とねぎがあればすぐできる丼は嬉しい!2012.7.10初話題入り㉙

コツ・ポイント

肉を炒める時にお酒を加えると、やわらかくできあがります

さっぱりした塩味で豚丼を食べてみたくて、家にある材料で作ってみました。
手間と時間をできるだけ省けるように、手順もシンプルにしました

>>作り方はこちら
トマトリゾット

トマトリゾットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。

簡単おいしぃ♪豚と茄子のオーロラ味噌炒め人気95位|つくれぽ《 1993 件 》

簡単おいしぃ♪豚と茄子のオーロラ味噌炒め

パパッと炒めてガッツリいけちゃうwしっかり味でご飯もお酒もすすみます♪

コツ・ポイント

茄子は2の時点で火を通しすぎない程度に。
油の多い部位の豚肉を使う場合は☆を絡ませる前にキッチンペーパーで油を少し拭き取ってください。
お使いの味噌によって味が変わると思うので味噌・砂糖の量を加減してくださいね♪

娘が最近ハマってる"オーロラソース"を使ったレシピを作ろうと思って♪大人にも子供にも気に入ってもらえる味を考えてみました

>>作り方はこちら
人参大量消費

人参大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が人参を大量消費するためによく作るのが、人参のサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好きですが、マヨネーズとの相性も抜群です。

醤油とんこつが絡んで旨い!もやし豚人気96位|つくれぽ《 1942 件 》

醤油とんこつが絡んで旨い!もやし豚

ノンストップ紹介♡とろみのついた醤油とんこつ風味ダレがシャキシャキのもやしに絡んで旨い♬安価な食材でガッツリご飯が進む!

コツ・ポイント

もやしから水分が出るので強火でチャチャっと仕上げてね♪豆乳があればそちらで。
牛乳よりとんこつ感が出るかな?と思います

スーパーでもやしとミンチのとんこつ味のパウチ食品を見て美味しそうだなぁ~と思ったのでおウチ食材でチャレンジ♪

>>作り方はこちら
玉ねぎ大量消費

玉ねぎ大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。

豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し人気97位|つくれぽ《 1911 件 》

豚肉とせん切りキャベツのフライパン蒸し

蒸したせん切り野菜とやわらかな豚肉が深煎りごまドレッシングのコクによく合います♪野菜を豚肉でくるんで楽しんで

コツ・ポイント

分量の水を加えてしっかり蓋をして、強めの中火で3分を目安に肉に火が通るまで加熱してください。
短時間で加熱することで、野菜がシャキッと食感よく、豚肉もふんわり、やわらかく蒸し上がります

せん切り野菜と豚肉をフライパンでさっと蒸して、深煎りごまドレッシングにつけていただきます。
フライパンのまま食卓に出せるので、盛りつけ不要でラクラク♪お好みの調味料や薬味を加えて、アレンジもお楽しみください

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魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。

豚ロース★簡単正しい四日市とんてき紹介♪人気98位|つくれぽ《 1903 件 》

豚ロース★簡単正しい四日市とんてき紹介♪

スタミナ抜群、厚切り豚肉みつけたらこれでしょ!!地元の人気味、正しい四日市版の紹介レシピ★豚肉の教科書他数冊に掲載♪感謝

コツ・ポイント

豚肉は縮みますし、厚いから火が入りにくいので筋きり(グローブみたいに切ること)大切っす。
甘辛ソースにスタミナニンニク。
キャベツに絡めて~たまりません★冷めても美味なんで、お弁当やサラダ乗せにもお勧めです。
東海地区の濃口ソースが◎

地元グルメが人気らしいので、何となく検索したら、四日市トンテキ定義外が上位だったので(苦笑因みに黒っぽい濃いソース、厚切り豚ロース、ニンニクと細きりキャベツが必須。
厚切り豚肉滅多に見ないので、見付けたら食べたくてウズウズしまして…

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白菜スープ

白菜スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

寒い冬に食べたい白菜スープ。私がよく作るのは、ベーコンと白菜をコンソメ味で味付けしたスープですが、鶏ガラスープを入れて中華風の味付けにしたり、和風の味付けにしたり、牛乳を入れたりと食べ方も色々です。

豚こまで生姜焼き☆彡人気99位|つくれぽ《 1899 件 》

豚こまで生姜焼き☆彡

つくれぽ1000人突破感激!!生姜焼き用の肉ってあまり安くならないので、お手軽な豚こまで♬ 豚こまなら漬け込み不要♪

コツ・ポイント

豚こまを使うことで肉も薄いし、食べやすくて小さいお子さんでも食べやすいかと(^o^)

豚の生姜焼きって漬け込みしなくてはいけなかったり、生姜焼き用の肉ってあんまり安くないし・・・という事でお手軽な豚こまで作ってみました

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パングラタン

パングラタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

喫茶店やこじゃれたレストランなどでも見かけるパングラタン。自宅で作るという人はあまりいないと思いますが、マカロニグラタンより、茹でる手間がはぶけて簡単です。冷凍パンのリメイクにもお勧め。

✿お手軽酢豚✿人気100位|つくれぽ《 1883 件 》

✿お手軽酢豚✿

酢豚の合わせ調味料を作れば、あとは豚肉と冷蔵庫の残り野菜で、簡単お手軽酢豚がすぐに作れちゃいます♪甘酸っぱいタレをたっぷり絡めてね☆

コツ・ポイント

豚肉は好きな部位を使ってくださぃ。
今回はヒレ肉を使いましたが、切り落としでも、④の手順の時にバラバラにしないで、塊っぽく片栗粉をまぶしてギュッと握って油で揚げると、安い切り落とし肉でも出来ますよ☆野菜も素揚げすることで、野菜のおいしさが引き立ちます★難しいと思いがちな酢豚も、この合わせ調味料と豚肉、冷蔵庫の残り野菜でいつでも立派な酢豚ができます♪

中華料理の本を見て作っていたのが、少しずつ自分の作りやすい分量と作り方に・・・。
このタレ、甘酸っぱくて本当においしぃの♪今回、冷蔵庫に中途半端に残っていたネギとたけのこを入れました。
お好みでいろんな野菜を入れてみてくださぃね☆

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ラタトゥイユ

ラタトゥイユレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。




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