《人気１位・クックパット殿堂入》鶏胸肉レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の鶏胸肉レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Pollo al Chilindrón – Spain – 鶏胸肉をトマトとパプリカで煮込む鮮やか煮込み料理
鶏胸肉を使いながらもジューシーさを残したスペインの煮込み料理。甘いパプリカとトマトのソースが絡み合い、彩りも豊か。友人との昼食会に出すと、みんなの会話が自然と弾みそうな一皿。
Murgh Malai Tikka – India – 鶏胸肉のクリーミーなヨーグルトマリネ焼き
インドの北部で愛される一品。ヨーグルトとクリームでマリネした鶏胸肉は、ふんわり柔らかく焼き上げられます。スパイスの控えめな香りが食欲をそそります。夕暮れ時にビールとともに味わいたくなる、ゆったりした時間にぴったり。
Shish Taouk – Middle East – 鶏胸肉のスパイス串焼き、レモンの爽やかさが特徴
レモンの香りとヨーグルトのマリネ液で柔らかくした鶏胸肉を串に刺して焼き上げます。外は香ばしく、中はしっとり。市場の賑わいを思わせる屋台で、友達とシェアしながら食べたくなる味。
Chicken à la Kiev – Ukraine – 鶏胸肉にバターとハーブを包み込んだ贅沢な一品
鶏胸肉の中にハーブバターを詰め込み、サクサクの衣で包んだウクライナの名物。切るとジュワっと溶け出すバターの音がたまりません。特別な日のディナーに、家族みんなの驚きと笑顔が見える料理。
Chicken Bulgogi – South Korea – 鶏胸肉の甘辛焼肉スタイル
鶏胸肉を甘辛いコチュジャンベースのタレに漬け込み、短時間で焼き上げる韓国の料理。歯ごたえがありながらジューシー。友達との夜ごはん、ビールと一緒に楽しむと最高の組み合わせになります。
Pollo Guisado – Dominican Republic – 鶏胸肉のスパイシートマト煮込み
ドミニカ共和国の家庭料理。鶏胸肉をトマトベースのスパイシーなソースでじっくり煮込み、柔らかく仕上げます。雨の日の家で、温かいご飯と一緒にほっとひと息つく場面が思い浮かびます。
Yakitori Momo – Japan – 鶏胸肉の串焼き（少しマイナーな部位で柔らかく）
日本の焼き鳥文化から少し変わり種。鶏胸肉を使った串焼きで、塩やタレで味付け。焼き網の上でじっくり焼く音と香りが食欲をそそります。仕事帰りの居酒屋で、気の合う仲間と過ごす時間にぴったりの一品。
Chicken Katsu – Philippines – フィリピン風鶏胸肉カツレツ
パン粉をまぶして揚げた鶏胸肉のカツレツ。外はカリッと、中はしっとりとしていて、甘酸っぱいソースでいただきます。休日のランチに家族みんなでワイワイ楽しむシーンが浮かびます。
Chicken Escalope – France – フレンチ風薄切り鶏胸肉のソテー
薄く叩いた鶏胸肉をバターでさっとソテー。レモンの香りが爽やかに広がり、シンプルながら奥深い味わい。午後のティータイム後の軽い食事にぴったり。窓辺でゆっくり味わいたくなります。
Chicken Satay – Indonesia – 鶏胸肉の串焼きピーナッツソース添え
インドネシアの屋台料理。マリネした鶏胸肉を串に刺し、炭火で焼き上げます。ピーナッツソースのコクが絶妙にマッチします。市場の雑踏の中、熱々の串をほおばりながら歩く楽しさが感じられます。