リュウジキャベツステーキ／バター焼き・バターソテー/キャベツだけ簡単レシピ書き起こし
youtubeで人気のリュウジさんキャベツステーキ／バター焼き・バターソテー/キャベツだけ簡単レシピ書き起こし）
信じられないと思いますがガチでキャベツだけで米3合食える旨さです【キャベツのステーキ】バターソテー/バター焼き
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【キャベツのステーキ】
キャベツ 1/8カット
バター10g
＝タレ＝
しょうゆ、酒、みりん 各小さじ2
砂糖2つまみ
おろしニンニク少々
味の素3振り
★仕上げに黒コショウ適量
作り方・手順
１・キャベツは縦に分厚く切る
２・フライパンを中火にかけ、バター１０ｇを入れる
３・バターが溶けたらキャベツを断面を下にして入れ、両面に焼き目をつけていく。
４・良い感じに焼き目が付いたら弱火にし、蓋をして３～４分、芯に火が通るまで蒸し焼きにする。
５・キャベツをお皿に移し、フライパンにを弱火にし、醤油、酒、みりん、各小さじ２、おろしにんにく少々、砂糖２つまみ、味の素３ふりを入れて軽く煮溶かす。
６・キャベツの上に５のソースをかけて完成
＞＞コメント
キャベツって塊で焼くとこんなに甘くて美味しいんですね！！リュウジさんの野菜レシピは本当に美味しいものばかりです。「健康のために」って義務感じゃなく、「このレシピが美味しいから」って作る野菜メニューがどんどん増えてます。
作った後食べ足りなくて夜22時にスーパーへ追いキャベツ買いに走るほどでした。
現在進行形でキャベツつまみにハイボール飲んでます。
簡単だしコスパ良いし野菜メインだしトータル的にもマジで最高のやつでした
リュウジさんが以前紹介していただいた至高のポトフにて、丸ごと焼きキャベツが大好きになった自分にとってぶっ刺さるメニューありがとうございます！
ちょうど安い春キャベツを買っていたので早速試してみます！！
春キャベツならではの食べ方ですよねぇ。
私もよく、"鶏むね肉のソテー"の付け合わせなんかに、作ります。
白菜を同じようにソテーしても美味しいですね。
うまかった！
この食べ方が一番キャベツとコメが進む
焦がしバターで焼き付けていてメインおかずになるし焼きとうもろこしのような香ばしさなので、皆好きな味
キャベツの甘味とソースが合います。美味しかったです
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