《人気１位・クックパッド殿堂入り》キャベツ×弁当レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Coleslaw – アメリカのキャベツを使ったお弁当の定番サラダ

アメリカのお弁当でおなじみのコールスローは、細かく刻んだキャベツにマヨネーズやビネガーで味付けした冷たいサラダ。さっぱりしているのにコクがあって、お肉料理の付け合わせにぴったり。お弁当に入れると、食感の良さがアクセントになり飽きません。

Kapusta kiszona – ポーランドの発酵キャベツでお弁当の旨味アップ

ポーランドの伝統的な発酵キャベツ「カプスタ・キショナ」は、乳酸発酵で酸味と旨味がぎゅっと詰まった一品。お弁当に少し加えるだけで、さっぱりしつつも深みのある味わいに変わります。豚肉料理との相性も抜群で、温めても冷めても美味しいのが魅力。

Cabbage sambal – インドネシアのスパイシーなキャベツおかず

インドネシアでは、キャベツを唐辛子やにんにく、タマリンドと炒めて作るサンバルが人気。ピリッと辛く、甘酸っぱい味付けが食欲をそそります。お弁当の主菜の横に入れると、味にパンチが出て飽きずに楽しめます。辛いけどクセになるのがポイント。

Salade de chou marocaine – モロッコ風スパイス香るキャベツサラダ

モロッコのキャベツサラダは、クミンやコリアンダー、パプリカなどのスパイスがふんだんに使われていて、爽やかな酸味とスパイシーさが融合した一品。お弁当に入れると、普通のキャベツとは全く違う異国情緒が楽しめて、ランチタイムが一気に華やぎます。

Salată de varză cu mujdei – ルーマニアのガーリック風味キャベツサラダ

ルーマニアでは、キャベツの千切りにガーリックソース「ムジェイ」を絡めたサラダが人気。ガーリックのパンチがきいた味付けは、ご飯や肉料理とよく合い、お弁当に入れると食欲を刺激します。意外とシンプルなのにやみつきになる味。