リュウジ塩昆布×キャベツパスタ/簡単節約レシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん塩昆布×キャベツパスタ/簡単節約レシピ書き起こし）

塩昆布で作る【無限塩昆布パスタ】が震えるウマさ/簡単ワンパンパスタ

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【無限塩昆布パスタ】
1.4mmのパスタ...100g
ベーコン...35g
塩昆布...5g
水...320cc
キャベツ...80g
バター...10g
醤油...大さじ1／2
ほんだし...小さじ1／2
みりん...大さじ1

作り方・手順

１・キャベツはザク切りにする。ベーコンは細切りにする。

２・フライパンにベーコンを入れて炒める

３・ベーコンが炒まったら水３２０ｃｃ、醤油大さじ半分、だしの素小さじ半分、みりん大さじ１、塩昆布５ｇを入れ、強中火にし、パスタを加えて表示通り茹でる

４・茹で時間の２分前にキャベツを入れて煮絡める

５・仕上げにバターを入れて絡めお皿に盛る

＞＞コメント

最近塩昆布の代わりにこんぶだしを小さじ1入れて肉類や野菜はその時の冷蔵庫のストック次第で応用して作っています。
パスタを食べたいけど会う人との関係でニンニクを避けたい時に非常に重宝しています。

リュウジさんのマジスパイス買いました。炒飯つくるのに使ったら、めっちゃ美味しいかったです。
塩とか胡椒はいらなくてマジに美味しい炒飯ができました！

塩昆布トーストが食べたくて塩昆布買ってたからこれ作ろう。
パターン増えるの嬉しいです。

材料見た時からこれは出汁の効いたバター醤油の美味しいやつだ!!て思ったら予想以上の美味しさで2日続けて作ってしまった。
塩昆布をパスタに入れたことがなかったのでパスタがこんなに美味しくて出汁も塩味もばっちり決まるなんて驚きでした

塩昆布や昆布茶を使うと味の素の使用量を減らせるので、楽で便利ですね。キャベツの代わりに白菜を使ってクタクタに煮るパスタも美味いです。