リュウジ餅ピザ/簡単ザクザククリスピーピザレシピ書き起こし
youtubeで人気のリュウジさん餅ピザ/簡単ザクザククリスピーピザレシピ書き起こし(自分用覚書き）
お餅で絶品なザクザククリスピーピザが出来るの絶対に覚えたほうがいいです「ザクザク餅ピザ」
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【焼きモチーズ】
餅…2個(100g)
ピザチーズ…40g
ベーコン…35g
塩コショウ…適量
サラダ油…小さじ2
ケチャップ…適量
作り方・手順
１・餅を包丁で薄切りにする。ベーコンは細切りにする
２・ボウルに餅、ピザチーズ、ベーコンを入れ、塩・コショー適量を加えてよく混ぜる
３・フライパンにサラダ油小さじ２を入れ、２の餅・チーズ・ベーコンを混ぜたものを入れ、形を平たい丸にととのえ、中火で焼く
４・裏面が焼けたらひっくり返して両面を焼き、お好みの固さになるまで焼いていく
５・お皿にのせ、ケチャップを添え、乾燥パセリをちらして完成
＞＞コメント
パセリと間違えてオレガノ振りかけたけど、オレガノめっちゃ合うし餅ピザ美味しすぎて絶対また作る！
材料全ての相乗効果がすごい! こんなピッタリの素材を考えつくことに、驚きです。
トマトケチャップ 、相性抜群でした。 焦げ目を付けてカリカリ。物凄く美味しかったです。ありがとうございます。
お餅のピザは何度かチャレンジした事あり何となくしっくり来なかったのですが、薄切りして具やチーズと混ぜればまんべんなく両面焼けますね！
キャベチ焼きのチーズのカリカリ感が大好きだから、きっとこれも大好きになりそう。
これさっき餅1個とチーズだけでつくったんですけどカリカリでおいしかったです！！！！！
年末年始はリュウジさんの餅レシピをたくさん活用させてもらったので、普通の餅を使い切ってしまい、しゃぶしゃぶ餅しかもう残ってなかったので使い道はコレで即決！
このレシピめちゃくちゃタイミング良くてホントに大吉引き当てた気分になりました
ほんとに美味しい餅レシピ最高です！私は今日たらこと、スライスチーズでアレンジしたのですが最高に美味しかったです❤餅消費に困っていたのでありがとうございます
リュウジ餅ピザ/簡単ザクザククリスピーピザレシピ書き起こし／お餅で絶品なザクザククリスピーピザが出来るの絶対に覚えたほうがいいです「ザクザク餅ピザ」／料理研究家リュウジのバズレシピ
↓材料・作り方参考
 基本のピザ生地◇もちもちナポリ風水だけでもよいのですが、牛乳を入れると生地が美味しくなります！ 朝に生地を仕込み冷蔵庫へ入れておき、夜作るとちょうどよいと思います。 生地はよく伸びるのでけっこう成形しやすいと思います。 オーブンと天板は熱々にして、冷めないように素早くビザを入れて下さい |  明太マヨ餅ピザ♪市販のたらこパスターソースは大体２人前入りで売られています。２人前使います。刻み海苔も大体パスタソースに付いています。ピザ生地は【簡単ピザ生地♪】ID :1898301 を使用しています。もちもち食感の餅ピザと相性バッチリだと思いました♪ |  余った餅アレンジ！簡単モチモチ餅ピザ！切って並べて焼くだけです！モチモチ食感のピザになって美味しいですよ♬ |  ふわもちっ！ドライイーストで簡単ピザ生地手順2でしっかり発酵させてください。目安は、生地の大きさが2倍くらいになって、指を刺してみて指のあとが残るくらいになっていればOK。・オーブン発酵機能があれば、30度60分・室温 夏場なら1~２時間・室温 冬場なら半日くらい |  フライパンde餅ピザ④リメイク☆アレンジ☆野菜炒めにケチャップとガーリックを加えて塩コショウで味をととのえる事さえ忘れなければ、美味しいピザになると思いますよ＾＾☆今度は残ったシチューやカレーでも挑戦してみようと思ってます＾ｍ＾ |  おからでヘルシ〜♪もちもちピザ☆絹豆腐の水分でおからをまとめていくので、もしも耳たぶぐらいの柔らかさにならないようでしたら、少しづつ水を足して下さい。この時 ベタベタな生地にならないように気をつけて下さい。オーブンペーパーにくっついて扱いにくくなります。 |  フライパンで簡単！シャウエッセンもちピザもちは、厚さを半分に切るのは大変なので、大きさを半分に切ればOK。フライパンで蒸し焼きにして、じっくり火を通します。焼いているうちにもち同士がくっつくので、丸く並べるだけでピザ生地のような形になりますよ！ |  簡単発酵なし♪片栗粉入りのふわもち ピザ生地はの大きさは、なるべく16cmを守って下さい。この厚さがふっくらモチモチのポイントです^^耳が美味しいのでトッピングは外側から2cm位空けて乗せて下さいね♪※各所追記しました。※写真変更しました |  ランチに餅ピザ♪フライパンで簡単にバター多めの方がカリッと焼き目がつき美味しいです♪水の量はフライパンにより加減してください。水入れた後はハネに注意してくださいね。ランチにもぜひ♪(追記2020.6.17) |  おから餅のミニミニピザ使用するおからにより含まれている水分量が違うので、手順１でまとまりにくいようなら水を足したり、逆にゆるいようなら片栗粉を足したりして下さい。今回は乾燥パセリを使っていますが、生のパセリや、青みの野菜をみじん切りにしてのせても。チーズも、とろけるタイプでも普通のプロセスチーズでも、お好みでどうぞ♪ |
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