リュウジ究極の生姜焼き/豚小間切れ肉の究極の食べ方レシピ
人気のリュウジさん究極の生姜焼き/豚小間切れ肉の究極の食べ方レシピ
豚コマ肉の究極の食べ方【究極の生姜焼き】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【究極の生姜焼き】
豚コマ肉 220g
玉ねぎ 1/2個
生姜 15g
小麦粉 大さじ1半
サラダ油 大さじ1強
塩胡椒 少々
酒 大さじ2
みりん 小さじ2
醤油 大さじ1半
砂糖 小さじ1半
味の素 4振り
作り方・手順
１・玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切り、生姜は半分は千切り、残り半分はすりおろす。
２・豚こま切れ肉に塩・コショーをふり 小麦粉大さじ１半を 肉全体にまんべんなくまぶしていく。
３・サラダ油大さじ１強をフライパンにひき、豚肉を広げながら焼いていく
４・玉ねぎを加え、肉と一緒に炒める
５・玉ねぎがしんなりしてきたら火を中弱火に落とす
６・酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、千切りにした生姜とおろし生姜の両方を入れ、味の素４ふりを入れる
７・千切りにしたキャベツをお皿にのせ、その横に６をのせて完成。
＞＞コメント
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