リュウジ究極の生姜焼きレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん究極の生姜焼きレシピ書き起こし(自分用覚書き）

豚コマ肉の究極の食べ方【究極の生姜焼き】

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【究極の生姜焼き】
豚コマ肉　 220g
玉ねぎ　　 1/2個
生姜　　　15g
小麦粉　　大さじ1半
サラダ油　大さじ1強
塩胡椒　　少々
酒　　　　大さじ2
みりん　　小さじ2
醤油　　　大さじ1半
砂糖　　　小さじ1半
味の素　　4振り

作り方・手順

１・玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切り、生姜は半分は千切り、残り半分はすりおろす。

２・豚こま切れ肉に塩・コショーをふり小麦粉大さじ１半を肉全体にまんべんなくまぶしていく。

３・サラダ油大さじ１強をフライパンにひき、豚肉を広げながら焼いていく

４・玉ねぎを加え、肉と一緒に炒める

５・玉ねぎがしんなりしてきたら火を中弱火に落とす

６・酒、みりん、醤油、砂糖を入れ、千切りにした生姜とおろし生姜の両方を入れ、味の素４ふりを入れる

７・千切りにしたキャベツをお皿にのせ、その横に６をのせて完成。

＞＞コメント

今日探して即作らせて頂きました。
生姜のパンチとほんのり甘い味のしょうが焼き、家族にも好評でめっちゃ美味しかったです。
ホント題名通り、究極の生姜焼でした。

これ作った後に定食チェーンで生姜焼き食べたんですけど、
あ。作った方が美味いわってなってなりました。
リュウジさんのおかげで外食減って自炊が増えてます！
なぜなら作った方がうまい！ってなるので

作ったらこの生姜焼きおいしい！って言われました！ありがとうございます！
自分用メモ: しょうゆ、塩胡椒は味見しながら、気持ち砂糖多め

今まで、食べた生姜焼の中で１番美味しい～。
御昼は豆腐のカルボナーラ！
リュウジさんのレシピ、最高❗
今日Amazonでレシピ本注文しました！

今日は自分流でなく違う生姜焼きを食べたいなとたどり着いたのがこの動画で、今晩の夕食で作りました。ほんと美味しかったです。神技レシピを色々助かってます…感謝してます

こんなに柔らかい生姜焼き初めて食べました！
上手い人が上手く焼けば美味しいだろうけど…って半信半疑だったけど…リピします、ありがとうございました！

今まであんまり生姜焼き好きではなかった。でも、この動画で生姜焼きのこと美味しいって思えるようになりました。　ありがとう！！

自分はこういう町の定食屋スタイルの生姜焼きの方が好きなんです。
ホントご飯がすすみますね

今作ってみました！
いつも先にタレにつけてましたが、
生姜を最後に入れる方が美味しかったです。
さすがリュウジさんです！

確かにコレ以上の生姜焼きに出会えないような気がします。
いやぁマジで店レベル。いや越したかも。
生姜の量も調節して、自分なりの生姜焼きにもカスタマイズできる。
1枚肉よりこっちのほうが自分も好みです。最高のレシピをありがとうございます。