《人気1位・クックパット殿堂入り》生姜焼きレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の生姜焼きレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

一番簡単★しょうが焼き人気1位|つくれぽ《 23389 件 》

一番簡単★しょうが焼き

れぽ17000人達成ありがとう! 「うまい!もうこの味変えないで!」と旦那に言われてからずっと我が家の定番の味です♪

コツ・ポイント

最初から最後まで強火で、タレはほぼなくなる程度まで煮詰めること。柔らかくしたいという質問を頂きましたがその場合は普通に肉に小麦粉をはたいて弱火で焼けばOKです♪小麦粉が面倒なら肉を豚こまにかえると気にならないかも。

いつも同じ味で作りたいと思って、試行錯誤しました。

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ひき肉炒め物

ひき肉炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。

玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿人気2位|つくれぽ《 11402 件 》

玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿

レシピ本掲載&つくれぽ10,000件感謝です♡お肉もタレもとろーんとした生姜焼きです♪

コツ・ポイント

玉ねぎはトロトロよりも、シャキッと感が少し残るくらいが好き。

お肉少ないときは、玉ねぎで嵩増し。美味しいです♡

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納豆×豆腐

納豆×豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。

なすと豚のしょうが焼き風。人気3位|つくれぽ《 5075 件 》

なすと豚のしょうが焼き風。

☆100人1000人れぽ、話題殿堂入り感謝☆我が家の定番★想像通りの味ですが(笑)とにかくご飯が進みます~!!

コツ・ポイント

★とにかく「なすがしんなりするまで」炒めてください。★なすはレンチンで時短しても。★こま切れじゃなくてもOK、うちはお安くってことで。★私はこれくらいが好きですが我が家の味付けは若干甘めかもです。&ご飯に合うよう濃い目です。

冷蔵庫になすがあったので、ご飯が大好きな旦那のため、ご飯に合うおかずを作りました。

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一品料理

一品料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。

モテる!定食屋さんの生姜焼き人気4位|つくれぽ《 3339 件 》

モテる!定食屋さんの生姜焼き

3000件以上のつくれぽ有難うございます。

コツ・ポイント

こってり派は肩ロース、あっさり派はロース、コマ切れもおすすめです。生姜の絞り汁は皮ごとすりおろした生姜をキッチンペーパーに包んで絞ると◎タレは煮詰めると味が濃くなり過ぎてしまうので、お肉と煮絡めるくらいで火からおろしてください^^

試行を重ねてこの味に落ち着きました。

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クリスピーサクサクピザ生地

クリスピーサクサクピザ生地レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ピザ生地は、サクサク系が好きな方と、もっちもち系が好きな方と、いろいろ好みが分かれると思いますが、ちなみに私はクリスピーなさくさく、もっと言えばザクザクが好みです。

厚切り豚ロースの生姜焼き人気5位|つくれぽ《 3277 件 》

厚切り豚ロースの生姜焼き

3000人レポ感謝です!トンカツ用のロース肉で大満足の食べごたえ。甘辛のタレがご飯にもキャベツにも合います☆

コツ・ポイント

タレの味はお好みで調節して下さい。

洋食屋さんで食べた生姜焼きを家でも作りたくて。

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たこ

たこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。

✤大根が主役!豚の生姜焼き✤人気6位|つくれぽ《 2570 件 》

✤大根が主役!豚の生姜焼き✤

【cook本④】【全国スーパー販促】焼き炒めた大根に豚の生姜きのタレが染みて旨々です^^v大根消費にもピッタリです♪

コツ・ポイント

大根は、大きめのフライパンに平らに広げて、強火で、しばらく触らず、焼き焦がす感じで炒めて下さい♪今回の豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使用♪バラ・切り落としなどお好きな部位でどうぞ♪大根葉があれば、刻んで、[工程3]で加えると彩りが良いです♪

大根消費に…豚の生姜焼きをアレンジで、考えました^^♪【プレミアム・太らない献立】【美味しい健康】に選んで頂きました♪2016.6 1000名様の話題入り達成♪有難うございます❤

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胃に優しい

胃に優しいレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。

絶品すぎてクセになるタモリさんの生姜焼き人気7位|つくれぽ《 2567 件 》

絶品すぎてクセになるタモリさんの生姜焼き

殿堂入り!3度話題入り★COOKPADニュース掲載!つくれぽ2415件!392万件超のアクセス!

コツ・ポイント

4・5がポイント絶対に絶対に油を入れないでね!

タモリさんの生姜焼きを家にあったものだけでアレンジ。お弁当にもおすすめ!簡単に出来るし、代役もあるのですぐ出来ちゃう!

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冬瓜(とうがん)

冬瓜(とうがん)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冬瓜ってどうやって食べるの?という方もいると思いますが、大根の煮物の要領で、和風のおだしで煮ると美味しいです。冬瓜だけだとちょっと物足りない感じなので、ひき肉などと一緒に煮るとコクが出て食べやすいと思います。

☆しょうが焼き☆人気8位|つくれぽ《 2171 件 》

☆しょうが焼き☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2000件玉ねぎのすりおろし入りタレが絶品!漬け込んでおいてもOK!

コツ・ポイント

濃いめの味つけで丼にもおすすめ♪お肉にタレを漬け込んでから焼いてもOK。玉ねぎ効果でお肉が柔らかくなります♪

玉ねぎ入りでお肉柔らか♪

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白菜大量消費

白菜大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

冬の寒い時期になると丸々と太った白菜が、スーパーに並んでいますが、白菜って冷蔵庫の場所をとるので、置き場所に困る方も多いと思います。白菜はサラダにしても良し、煮ても良し、焼いても良しです。

豚こまで生姜焼き☆彡人気9位|つくれぽ《 1899 件 》

豚こまで生姜焼き☆彡

つくれぽ1000人突破感激!!生姜焼き用の肉ってあまり安くならないので、お手軽な豚こまで♬ 豚こまなら漬け込み不要♪

コツ・ポイント

豚こまを使うことで肉も薄いし、食べやすくて小さいお子さんでも食べやすいかと(^o^)

豚の生姜焼きって漬け込みしなくてはいけなかったり、生姜焼き用の肉ってあんまり安くないし・・・という事でお手軽な豚こまで作ってみました。

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ししゃも南蛮漬け

ししゃも南蛮漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。

きほんのしょうが焼き人気10位|つくれぽ《 1707 件 》

きほんのしょうが焼き

しぼりたて生しょうゆ

コツ・ポイント

肉に薄力粉をはたきつけることで調味料が絡み、口あたりもよくなります。焼くときは肉の表面(右上に脂肪がある面が表)から焼き、焼き色がつくまで動かさないようにすると、きれいに仕上がります。

きちんと覚えておきたい、基本の料理レシピ。生しょうゆ、本みりん、酒の黄金バランスで、香ばしく深みのある味に仕上げます。ごはんにぴったり!

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焼き鳥のタレ

焼き鳥のタレレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私はよくスーパーでやきとりを買うのですが、なぜか5本買っても10本買っても、たれは1袋しかもらえなかったりするので、たれ多めが好きな私は、たれを自分で作って絡めることも多いです。

スピードあと1品❤豚肉なすの甘辛生姜焼き人気11位|つくれぽ《 1430 件 》

スピードあと1品❤豚肉なすの甘辛生姜焼き

あっという間に出来て美味しい♡スピードあと1品❤豚肉茄子の甘辛生姜焼き

コツ・ポイント

茄子をジューシーに仕上げたい場合は多めの油で揚げ焼きにすると美味しいよ~❤

時短でナスの美味しい季節にいつも作る31年間我が家の定番メニューです♡

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恵方巻

恵方巻レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

節分といえば恵方巻。恵方巻は元々は関西が発祥だそうですが、今は全国に広まって、節分になるとあちこちで恵方巻が売ってますよね。家で手作りすれば沢山食べれて安上がりです。

絶品!タモリさんオススメ! 豚の生姜焼き人気12位|つくれぽ《 1243 件 》

絶品!タモリさんオススメ! 豚の生姜焼き

覚え書き2014.05.16話題入り!

コツ・ポイント

トロトロで調味料が絡んで絶妙です!我が家の定番にしたいです。

某音楽番組で美味しいと言ってたので❀つくレポ10件ありがとうございます❤︎2014年5月16日初めての話題入りしました(pq´v`*)

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人参煮物

人参煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。

娘に伝えたい*簡単美味しい♪生姜焼き*人気13位|つくれぽ《 1115 件 》

娘に伝えたい*簡単美味しい♪生姜焼き*

大好評レシピBEST100掲載700人感謝☆焼いてタレを絡めて!さっと一品完成♪生姜のきいた甘辛ダレでご飯が進みます♪

コツ・ポイント

小麦粉をつけて焼くので、しっかりとタレが絡んで美味しいです♪

家族みんな大好きな生姜焼きです♪

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チャプチェ/韓国の春雨,野菜,肉の炒め物

チャプチェ/韓国の春雨,野菜,肉の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。

簡単!豚のやわらかしょうが焼き人気14位|つくれぽ《 1101 件 》

簡単!豚のやわらかしょうが焼き

片栗粉でお肉やわらか♪とろみのあるタレがからんで美味しいです!トップページ&レシピ本掲載♪ありがとうございます♡

コツ・ポイント

豚肉につける塩と片栗粉は、ちょっと足りないかな?くらいの少量にして下さい。肉はバラ薄切りでも豚こまでもOK。お好きなものを使って下さい。(今回はロース薄切りを使用。)

いつも適当に作っていたので、覚え書きとして。

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エビチリ

エビチリレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

子供から大人まで万人受けするエビチリ。エビは揚げるという方、炒める、という方など作り方は人それぞれですが、私はエビチリに使うエビはさっと茹でます。エビをプリプリにするには重曹と塩に20分位い浸すとプリプリになりますよ。

■絶対旨い!豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き■人気15位|つくれぽ《 1037 件 》

■絶対旨い!豚肉と玉ねぎのマヨ生姜焼き■

★2013年3月14日100人目の話題入り★かんたん、しかも絶対おいしい、生姜焼きです。

コツ・ポイント

※マヨネーズは火を止めてから加えてください。※豚肉の下味に片栗粉を使用しているので、時間が経っても柔らかく、水っぽくなりません。

豚肉を買ったので作りました。

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おにぎり

おにぎりレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。

某人気店の*やわらか豚の生姜焼き*簡単♪人気16位|つくれぽ《 1031 件 》

某人気店の*やわらか豚の生姜焼き*簡単♪

予約の取れないお店の豚の生姜焼き再現♪柔らか香ばしピリリと美味し〜*しかも簡単!☆レシピ本に掲載して頂きました♪☆

コツ・ポイント

蜂蜜、玉ねぎが肉を柔らかくする作用+コク出し。ポイント*漬け込まないでよく揉み込む。焼く前に肉のたれを切る。煮焼き?になると香ばしさ減!蜂蜜で焦げやすいので注意、焼き中は、肉をさわりすぎない。煮詰めすぎない。

予約のとれない人気店の生姜焼きを再現。千切り生姜入り♪ぜひ一度♪オススメです♪ポイント書きましたが、めっちゃ簡単です!

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小松菜炒め物

小松菜炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。

お弁当♪簡単♬やわらか生姜焼き*特製タレ人気17位|つくれぽ《 1000 件 》

お弁当♪簡単♬やわらか生姜焼き*特製タレ

☆本掲載☆つくれぽ800件話題入り☆「生姜焼きタレ」1位甘辛いタレは、ケチャップが隠し味♪お子さんにもおすすめ♡

コツ・ポイント

※玉ねぎなしですが、タレにケチャップを入れることで甘みと旨味が出ています♪※豚肉に片栗粉をまぶすとやわらかくなります♪薄くつける程度でOK!

やわらかくて甘い♡しょうが焼きのレシピです♬

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蒸し鶏

蒸し鶏レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。

簡単節約☆鶏胸肉の生姜焼き。人気18位|つくれぽ《 943 件 》

簡単節約☆鶏胸肉の生姜焼き。

鶏胸肉を薄くスライスして焼くと、まるで豚の生姜焼きみたい?!豚肉よりあっさりですが、こってり味なのでご飯が進みます。

コツ・ポイント

鶏皮がついたままだと切りにくいので鶏皮を剥がしてから切ってください。半分凍った状態だと薄く切りやすいです。(※厚く切っても大丈夫です)玉ねぎ以外にもやしやきのこを加えても良いです。

あれこれ節約メニューを考えていた時に色んなお肉を鶏胸肉で代用している中で出来ました。胸肉でも柔らかく仕上がり子供でも食べやすいです。

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ポークソテー

ポークソテーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉といえば生姜焼きも定番ですが、シンプルに豚の厚切り肉をフライパンでソテーしただけのポークソテーも簡単でおすすめ。お肉をやわらかくジューシーに仕上げるには小麦粉をうすくまぶして焼くことです。

☆決め手は黄金比タレ☆豚のしょうが焼き人気19位|つくれぽ《 941 件 》

☆決め手は黄金比タレ☆豚のしょうが焼き

黄金比の我が家の生姜焼きのタレ☆豚こまでも大満足できる一品に仕上がります!!ごはんとキャベツはたっぷり用意してね♪

コツ・ポイント

☆材料を順に炒めてあっという間に完成です☆

いつもの生姜焼きにお砂糖のかわりにハチミツを入れたらすごく香りと味わいがUP☆

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大根サラダ

大根サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

よく作るサラダといえば大根サラダ。私のお勧めは大根を千切りにして、そこに帆立の水煮缶、塩・コショー、マヨネーズを入れて和えるだけ。缶詰の帆立からでるうまみたっぷりの汁と、マヨネーズで大根がほんとうにおいしいサラダです。

おろし玉ねぎでしょうが焼き人気20位|つくれぽ《 833 件 》

おろし玉ねぎでしょうが焼き

つくれぽ600件達成ありがとう!いつものしょうが焼きにおろし玉ねぎをプラス。『大絶賛おかずの本』に載せて頂きました^^v

コツ・ポイント

片栗粉を豚肉にまぶすことで、たれにもとろみがついて美味しいです。

玉ねぎが半分余ったので、一緒に使ってしまえ~と思い、たれに入れたら美味しかったので。

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チャーハン

チャーハンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

チャーハンを作るのは簡単ですが、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを作るのってむずかしいですよね。でも少しでもお店にちかずきたい、そんな貴方必見です。ちなみに卵をご飯と混ぜてから炒めるとパラパラになりやすいです。

豚肉の塩こうじ生姜焼き人気21位|つくれぽ《 660 件 》

豚肉の塩こうじ生姜焼き

いつもの生姜焼きよりしっとりジューシーなのは「液体塩こうじ」のおかげ! まろやかでうま味たっぷりに仕上がります♪

コツ・ポイント

「液体塩こうじ」で豚ロース薄切り肉に下味をつけておくのがポイント。タンパク質を分解してくれるので、肉がやわらかく、ふっくらジューシーに!【A】を最後に加えることで、生姜の香りが立った仕上がりになります。

ハナマルキ「液体塩こうじ」で、いつもの料理がワンランクアップするワザありレシピです。しょうゆをメインに使う生姜焼きよりも、まろやかで深いうま味のある仕上がりになります。

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マックポテト

マックポテトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?

節約レシピ♪たっぷりもやしの生姜焼き人気22位|つくれぽ《 656 件 》

節約レシピ♪たっぷりもやしの生姜焼き

100人の方に作って頂きました♪たっぷりもやしを使った生姜焼き♪ご飯がモリモリ進んじゃう1品です!節約レシピにおすすめ♪

コツ・ポイント

フライパンでお肉を炒める時の油は豚ばら肉から出る脂で炒めていますがくっつくようでしたら少量の油を加えてください。玉ねぎや人参、きのこ類など冷蔵庫に余ってる野菜を入れてもOK!

安いもやしのレシピを考えてみましたぁ♪

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麻婆もやし

麻婆もやしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。

5分で完成!旨タレふっくら豚の生姜焼き♪人気23位|つくれぽ《 547 件 》

5分で完成!旨タレふっくら豚の生姜焼き♪

ご飯が進むタレの黄金比☆あえてタレを漬け込まない一工夫で超簡単なのに美味しく柔らかく!お弁当にもgood!雑誌掲載感謝♪

コツ・ポイント

・薄力粉は、はたいて薄く付けてくださいね。薄力粉をつけることでタレがお肉に絡みやすくなりますよ☆・お肉を入れた後はあまり動かさないで焼いたほうがいいですよ。お肉が丸まるのを防ぐためにはお肉にいくつか切れ目をいれるといいですね。

生姜焼きが大好きな家族のために、すぐに食べられて、冷めても柔らかくて美味しい生姜焼きを試行錯誤♪

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キャラ弁

キャラ弁レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんが学校でお弁当を開けて、そこにピカチュウなどのキャラ弁があったら、きっと、いや絶対に喜んでくれること間違いなし。朝は早起きしないといけませんが、愛する子供のためにたまにはキャラ弁も作ってあげたいものです

豚たまジュージュー生姜焼き人気24位|つくれぽ《 497 件 》

豚たまジュージュー生姜焼き

たれをからめてジューッと焼いたお肉の香ばしさと、たまねぎの甘みで風味倍増♪素材のおいしさを引き出した簡単生姜焼きです☆

コツ・ポイント

お肉は火を通しすぎるとかたくなるので、強めの火力でさっと炒めるのがポイントです。たまねぎにしっかりと火を通したい場合は、先にフライパンに入れて、お好みの状態になるように炒めてください。

豚肉と一緒にたまねぎを炒めれば出来上がり♪「生姜焼のたれ」の、ほどよい生姜の香りと甘さが、お肉とたまねぎにたっぷりとからんで、食欲引き立つ生姜焼きに!ごはんが進むこと間違いなしの、お手軽ボリュームおかずです。

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にんにく漬け

にんにく漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。

お弁当にも♪豚肉と玉葱のぽん酢生姜焼き人気25位|つくれぽ《 497 件 》

お弁当にも♪豚肉と玉葱のぽん酢生姜焼き

★パンフ掲載&400れぽ話題入り感謝★簡単だから朝のお弁当作りもあっという間♪ご飯にのっけて豚丼でも♡

コツ・ポイント

※ポン酢や生姜の量はお好みで増減して下さい。※千切り生姜にすると少し辛め、食感も美味しくちょっと大人向けです♪※豚肉が少ない・節約したいときはキノコや他野菜も足して作ってます♡

ぽん酢大好きぽんラーな旦那。【ぽん酢×生姜=さっぱり】という旦那曰く「最強の組合せ」で作ってみました♪

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里芋

里芋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。

お弁当冷凍作り置き!豚肉玉ねぎの生姜焼き人気26位|つくれぽ《 469 件 》

お弁当冷凍作り置き!豚肉玉ねぎの生姜焼き

焼いてから冷凍しているので、忙しい朝はレンチンして入れるだけ!しっかり味がついているので、ご飯にとってもよく合います♪

コツ・ポイント

新玉ねぎを使って作るほうが、甘く仕上がります。豚こま切れ肉を買う時に、薄く切ってあるものを選ぶと柔らかく仕上がります。(部位によって仕上がりが変わるので、お好みでお選び下さい。)

いつも作っているこの生姜焼きを、お弁当用に冷凍保存出来るかなぁと思い試してみたところ、冷凍前と全くと言っていいほど変わりませんでした。揚げ物が多いお弁当用冷凍保存レシピに、新しいメニューが加わりました♪

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ビーフン

ビーフンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。

【栄養士直伝】豚肉トマトのさっぱり生姜焼人気27位|つくれぽ《 465 件 》

【栄養士直伝】豚肉トマトのさっぱり生姜焼

お酢と生姜で、いつもの豚肉ソテーがさっぱり食べやすく!食欲のない夏にもお箸が進んじゃう、スタミナメニューです♪

コツ・ポイント

フライパンの空いたところで調味料を一度煮立たせてから具に絡めましょう。加熱することで、酸味や塩味がマイルドになります。生姜はせん切りにすると食感も楽しく、ピリリとパンチをきかせて食欲を刺激します!

「栄養士直伝!からだ想い献立術」講座のレシピ。食欲が落ち気味の夏こそ、栄養はしっかりつけたい!そこで定番のスタミナ食材に、お酢を合わせて食べやすく!お酢と生姜で後口さっぱり、夏におすすめの肉料理です。※1人分:310kcal、塩分2.1g

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伊達巻

伊達巻レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。

ボリューム満点*豚バラブロックの生姜焼き人気28位|つくれぽ《 450 件 》

ボリューム満点*豚バラブロックの生姜焼き

2013.03.27*100れぽ達成♡皆様に感謝♥肉好きの人にお勧めのブロックで作った生姜焼き。男ウケ良い事間違いなし♡

コツ・ポイント

火が強いとタレが焦げつくのでご注意を。冷凍してる豚バラブロックを使う方のみにアドバイス。。。半解凍位できった方が切りやすいです。結構ボリュームがあるので胃が弱い方は脂身の少ない豚バラブロックを選んで下さい。

旦那様が一番好きな肉が豚バラブロック。それで良く串焼きや厚切りにして焼肉にしたりしてるんですが、生姜焼きにしてもいいじゃん!と思い作りました。食卓に出した途端旦那様大喜び♡作って良かった(*^_^*)

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ほうれん草おひたし

ほうれん草おひたしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。

ジュワっとやわらか♡豚肉の生姜焼き人気29位|つくれぽ《 450 件 》

ジュワっとやわらか♡豚肉の生姜焼き

❤︎2014.6.1 100れぽ達成❤︎タレに漬け込んで焼くだけ簡単美味しい♡ほわっほわの柔らか生姜焼き♪お弁当にも!

コツ・ポイント

焼きすぎないこと☆それだけです‼お好みで、タレに玉ねぎのすりおろしや、にんにく、砂糖などを加えてもおいしいですよ♡

結婚以来、いろいろ改良を重ねてたどり着いたわが家の定番料理です♪すぐに出来てボリューム満点なので出番も多いです♡

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鶏胸肉

鶏胸肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。

簡単!生姜焼きより*豚ロースにんにく焼き人気30位|つくれぽ《 437 件 》

簡単!生姜焼きより*豚ロースにんにく焼き

レポ270件大感謝です!豚の生姜焼きとは一味違う豚のにんにく焼きです!上の子が食べて大満足♫ご飯もビールも進みます(笑)

コツ・ポイント

お肉をフライパンに入れる時に1枚づつ広げて入れて焼くと大きくキレイな形のお肉が焼けますよ(*^^*)

孤独のグルメと言うドラマのDVDを見ている時に豚ロースのニンニク焼きと言うのが出て来て、上の子が食べてみたいなと言うので、想像して作ってみました。上の子が美味しい!と大満足のニンニク焼きが出来ました(笑)

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ホイコーロー

ホイコーローレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。

鶏胸肉で★しょうが焼き~人気31位|つくれぽ《 430 件 》

鶏胸肉で★しょうが焼き~

鶏胸肉でもおいしい生姜焼きになりました2012・4・19話題のレシピになりました。ありがとうございます!100人突破

コツ・ポイント

胸肉は皮面から焼いてカリっとさせる。

豚肉ではなく鶏胸肉で!!

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ペンネ

ペンネレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。

豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆人気32位|つくれぽ《 426 件 》

豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆

Cookpadニュース掲載♪100人達成感謝!合わせ調味料で簡単!ご飯によく合います☆☆☆お弁当のおかずにも♪

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れるまでは中火で炒めて下さい。仕上げは強火で。生姜はチューブより生の生姜をすりおろした方が確実に美味しいです

長年このレシピで作ってます。良かったら作ってみて下さいね(*^_^*)

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トッポギ/韓国の餅料理

トッポギ/韓国の餅料理レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トッポギはお餅を甘辛い味付けで煮込んだ韓国料理です。トッポギだけでもお腹いっぱいな感じですが、もう一品欲しい時の付け合わせにも良いと思います。辛い物好き、お餅好きな方にもお勧め。

簡単お店の味!豚ロース生姜焼き☻人気33位|つくれぽ《 393 件 》

簡単お店の味!豚ロース生姜焼き☻

超簡単にお店の味!タレは混ぜるだけで失敗なし♪つくれぽ200件、検索ランキング1位ありがとうございます。感謝です!

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすと簡単にお店の味!タレを後から絡めることでお肉が柔らかく仕上がります(^^)

母から生姜焼き食べたいなといわれ、作ってあげました♡

>>作り方はこちら
おこわ

おこわレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。

簡単+ご飯が進む♪ゴマみそ味の生姜焼き人気34位|つくれぽ《 350 件 》

簡単+ご飯が進む♪ゴマみそ味の生姜焼き

たっぷりのゴマとお味噌の、香ばし系豚の生姜焼き。甘みのあるお味噌風味が食欲をそそります!ご飯はちょっと多めに炊いてねw

コツ・ポイント

2014.12.28調味料の分量を、みそ大1→大1.5しょうゆ大2→大1砂糖大2→大1と変えました。でもしっかり味はそのまま。甘辛味です。お好みで辛味を加えたりお野菜を一緒に炒めたりして、アレンジしてくださいね。

何か一工夫した豚肉料理を作ってみようと思ったのです。普通のおかずにも、丼にも、お弁当にも合います(*´∇`*)

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ピザ生地強力粉

ピザ生地強力粉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。

ポン酢で簡単豚ロース薄切り肉の生姜焼き人気35位|つくれぽ《 350 件 》

ポン酢で簡単豚ロース薄切り肉の生姜焼き

『つくれぽ100話題入り』感謝です(^^)ポン酢だけでしっかりとした味付け!簡単にできますのでオススメです(^^)

コツ・ポイント

ポン酢、水は1:1の黄金比率です!

ポン酢で塩分控えめレシピ考えてました!

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シュウマイ(焼売)

シュウマイ(焼売)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。

お酢&味噌で♪やわらか豚のしょうが焼き人気36位|つくれぽ《 347 件 》

お酢&味噌で♪やわらか豚のしょうが焼き

話題入り大感謝です✿酢味噌味の簡単しょうが焼きです。 お酢と味噌効果でお肉がやわらか&ジューシーに仕上がりますよ✿

コツ・ポイント

豚肉はやや厚めの方が食べ応えがあります♪漬け込む時間は長いほど(半日とか)美味しくなります。ヘルシーに作るのであれば、豚肉を一回茹でて(水+少量の酒)油抜きしてから作ってくださいね。

いつもの豚のしょうが焼きをアレンジしました♪

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納豆×豆腐

納豆×豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。

コチュジャンで♪あまカラ生姜焼き♪人気37位|つくれぽ《 308 件 》

コチュジャンで♪あまカラ生姜焼き♪

生姜焼きにコチュジャンをプラスして、甘ピリ辛で美味しい韓国風生姜焼きにしてみました。白いご飯や野菜と一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調節してください。少量ならお子様でもOK!こってり濃い目の味付けなので白いご飯やたくさんの野菜と一緒にどうぞ。【スンチャンコチュジャンを使ったアレンジレシピコンテストで優秀賞を受賞しました】

以前、ファミレスのランチでコチュジャン入りの生姜焼きを食べた事があって美味しかったので、自分で考えて作ってみました(^^♪

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なす×鶏肉

なす×鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。

☆簡単しょうが焼き☆人気38位|つくれぽ《 302 件 》

☆簡単しょうが焼き☆

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★玉ねぎも一緒に炒めてしっかり味の生姜焼き*お弁当にも♪

コツ・ポイント

調味料は合わせておけば失敗なし2023.1 レシピ改良

バラ肉を使った生姜焼き、簡単で美味しいのでレシピにしました。

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しじみ

しじみレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

肝臓に良いと言われるしじみですが、しじみのお味噌汁は、あさりとは又違った感じで美味しいです。しじみは冷凍保存できるので、新鮮なうちに冷凍しておくと、しじみのお味噌汁などがパパっとできますよ。

簡単!豚小間と玉ねぎのやわらか生姜焼き人気39位|つくれぽ《 295 件 》

簡単!豚小間と玉ねぎのやわらか生姜焼き

柔らかい豚小間に甘辛いたれがしっかり絡んでごはんがすすみます。袋1つで作るので手も汚れないし、洗い物が少ないです☆

コツ・ポイント

生姜はチューブの場合、5cm以上入れても☆お好みで調節してください☆甘めがお好きな方は大さじ1にしてみてください♪

安い豚小間で生姜焼きが食べたくて、しわくなりがちなので、やわらかくするために片栗粉を入れて作ったら、みんながもりもり食べてくれたのでレシピUPしました。

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親子丼

親子丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家でも2週間に一度は食卓に登場する親子丼。ちなみに私の美味しく作るポイントは、卵を入れたら火を止め、余熱でとろとろの半熟に仕上げることです。親子丼の失敗の80%位いは、加熱しすぎて卵が固くなることだと思います。

タモさん流?超簡単!絶品豚のしょうが焼き人気40位|つくれぽ《 293 件 》

タモさん流?超簡単!絶品豚のしょうが焼き

ご飯がモリモリ食べられます!お弁当にもオススメ!超簡単に作れる‪♪( ◜௰◝و(و "‬

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすと炒めた時にトロミが出て美味しく仕上げられます!はちみつは無くても大丈夫★

とにかく簡単に美味しく!!忘れたくなかったのでメモとして残します♪((∩´︶`∩))

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コブサラダ

コブサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。

秘密の黄金比だれ❃やわらか豚の生姜焼き❃人気41位|つくれぽ《 252 件 》

秘密の黄金比だれ❃やわらか豚の生姜焼き❃

定番だからこそ成功させたい生姜焼き♡【醤油1:酒1:みりん1】+三温糖、生姜が黄金比だれです!

コツ・ポイント

❃小麦粉をまぶすとたれがよく絡まり、旨味をコーティング!。❃熱々のフライパンに豚肉を入れると豚肉が固くなるので、着火前に入れるのがポイント!❃弱火でじわじわ焼き、たれをまわしかけたら中火に♬❃生姜は生がなければ、チューブでも♬

我が家の定番です♡♡

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カレイの煮付け

カレイの煮付けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。

モヤシもうまうま♪豚の簡単しょうが焼き人気42位|つくれぽ《 241 件 》

モヤシもうまうま♪豚の簡単しょうが焼き

シャキシャキのモヤシと生姜焼きとの相性がグー。モヤシでかさ増し・節約にも♪ ご飯も進むし、ビールも進むよ\(^o^)/

コツ・ポイント

モヤシ生姜焼きにはバラ肉がオススメ。お肉の柔らかさとモヤシのシャキシャキがマッチします。モヤシは炒め過ぎないで下さいね!

いつもは玉ねぎと合わせる生姜焼き。大好きなモヤシに合うように、レシピをアレンジしました♪

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きゅうり漬け(きゅうり浅漬け・漬物)

きゅうり漬け(きゅうり浅漬け・漬物)レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。

節約♪鶏むね肉とタマネギのしょうが焼き人気43位|つくれぽ《 230 件 》

節約♪鶏むね肉とタマネギのしょうが焼き

しょうが焼きは、鶏むね肉でもやわらか美味しい♪☆2016年9月、つくれぽ100件頂き、驚きと感謝の気持ちで一杯です!

コツ・ポイント

お弁当にもどうぞ☆

豚肉がなかったので、鶏むね肉で代用したらヒットしました☆

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ケチャップ

ケチャップレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。

鶏むね肉のしょうが焼き人気44位|つくれぽ《 219 件 》

鶏むね肉のしょうが焼き

★200レポ感謝★鶏むね肉を大きめ薄切りで焼けば、気分は豚のしょうが焼き(笑)手早く焼く事でジューシーに仕上がります。

コツ・ポイント

・鶏むね肉は、薄く、大きな削ぎ切り。・胸肉は淡泊なので焼き油は多めでコクを出します。中火で周りが白く焼けてきたら、ひっくり返し両面手早くコンガリ焼き、最後にタレを煮詰めます。・ご飯にあう濃い味つけです、お好みで調整して下さい。

ほっともっとのしょうが焼き弁当のCMで柳葉敏郎がとっても美味しそうに食べているのを見て、生姜焼きが食べたい!と思い、作りました。ほっともっとは肉厚の豚バラ肉に炒め玉ねぎ(細切り)です。鶏むね肉は淡泊なので、薄味はイマイチ、濃いめで!

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おせち

おせちレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。

タレまでうめ~★豚肉の梅しょうが焼き人気45位|つくれぽ《 209 件 》

タレまでうめ~★豚肉の梅しょうが焼き

ピックアップ掲載&100人れぽ。梅入りのタレでさっぱり。ベースの生姜焼きは豚こま肉&玉ねぎの町の定食やさん風。

コツ・ポイント

しんなり玉ねぎが好きな私は工程1でレンジ加熱しますが、しゃきしゃき玉ねぎが好きな方はそのままで。ご飯に乗せて丼として食べるのもおすすめ。

梅干そのままは、嫌いな私…(お恥ずかしい)でも、梅を使ったさっぱり料理はおいしいと思うのです。夏のスタミナ補充にぴったりな定番料理「豚のしょうが焼き」を、梅干し効果でさっぱりあっさり食べやすく仕上げてみました。豚こま肉使用で節約にも貢献。

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白菜漬け

白菜漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白菜の漬物といえば、キムチが有名ですが、柚子漬け、塩昆布漬けなども合いますよ。きゅうりや人参などと一緒に漬けるといろどりも綺麗です。多めに作って作り置きや常備菜にもなります。

材料2つで超速攻!豚こま玉ねぎの生姜焼き人気46位|つくれぽ《 195 件 》

材料2つで超速攻!豚こま玉ねぎの生姜焼き

10分あればど~んと完成!玉ねぎ切って炒めるだけ。疲れ気味の体に嬉しい、酸味のあるサッパリ生姜焼きになっています。

コツ・ポイント

よく熱したフライパンで焼きつけるよう,、肉に火を入れる。調味料が全体に回るようフライパンを揺すりながら煮詰めると〇今回は豚こまですが豚バラでも作って頂けます。生姜感強めの方が好き!って方は生姜チューブを大さじ1強で作っても〇

バタバタと忙しい、、でも、ご飯の支度をしなきゃ!って時にホント便利なパパっと生姜焼き。ご飯もお酒も進む甘辛な生姜焼き味なのでご家族みんなで楽しんで頂けます。簡単なのでお弁当にも重宝するレシピです♪

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モロヘイヤおひたし

モロヘイヤおひたしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。

豚バラと玉ねぎだけ♫簡単生姜焼き人気47位|つくれぽ《 188 件 》

豚バラと玉ねぎだけ♫簡単生姜焼き

雑誌掲載☆100レポ感激です!簡単に10分。お弁当にもメインにもなる我が家の豚バラ肉の生姜焼きです^ ^

コツ・ポイント

豚バラから油が出るので、油は少量で大丈夫です。今回簡単に生姜チューブですが、もちろん生でも♫生姜大さじ1より多めに入れても美味しいです!お好みで(о´∀`о)豚こまでも勿論いけます♫

あるもので作りました(*^^*)豚ロースのように薄力粉をまぶしても美味しいと思いますが、とにかく手早く作りたかっので、粉類なしで。

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もやしナムル

もやしナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。

【下味冷凍】豚の生姜焼き人気48位|つくれぽ《 183 件 》

【下味冷凍】豚の生姜焼き

下味をつけて冷凍することで、お肉が柔らかくなったり、臭みが抜けて味が染み込み、グッと美味しくなります(^^)

コツ・ポイント

冷蔵庫でじっくり自然解凍させること!

毎日の献立に悩まずに済み、メインを手早く完成させられるように、下味冷凍を始めました。

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ローストチキン

ローストチキンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

クリスマスにかかせないローストチキン。我が家でも毎年、ローストチキンは手作りします。買うと1本300円~高いと500円以上するものもあるので、自分で作れば3本入り500円位いで安く作れますよ。

「カンタン酢™」1本で豚のしょうが焼き人気49位|つくれぽ《 183 件 》

「カンタン酢™」1本で豚のしょうが焼き

定番メニューにしたい、しょうが焼きです!しょうがの香りとほんのり甘酸っぱい味つけが、お子さんも喜ぶ味わいです♪

コツ・ポイント

豚肉にしっかり焼き目をつけることで香ばしさが加わります♪※しょうがはチューブでも代用できます。※キャベツはカットされているものをご使用いただいても構いません。

「カンタン酢」1本で、家族が喜ぶ味付けのレシピを作りました!ぜひカンタン酢で作るしょうが焼きを試してみて下さいね♪

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サーモン

サーモンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

サーモンはカルパッチョやサラダ、漬け丼などの他、パスタなどにも合います。サーモンと鮭は同じ鮭課に属します。ちなみに鮭は「しゃけ」と呼んでも「サケ」と呼んでもどちらでも良いそうです。

超やわらか!うちの基本の生姜焼き人気50位|つくれぽ《 166 件 》

超やわらか!うちの基本の生姜焼き

やわらかい豚の生姜焼きのレシピを研究し、シンプルなレシピにしました。簡単ですが家族が喜んでくれます。

コツ・ポイント

砂糖大さじ1をはちみつ大さじ1/2に変えても美味しいです♪

生姜焼きの肉を柔らかくするためには、玉ねぎやお酢に漬け込むか、粉類を肉にまぶすレシピが多かったです。私は、より短時間で作れそうな粉類をまぶす方法を採用しています。

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かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。

まさかの絶品!野菜ジュースで豚の生姜焼き人気51位|つくれぽ《 152 件 》

まさかの絶品!野菜ジュースで豚の生姜焼き

いつもの生姜焼きがワンランクアップ!濃厚野菜ジュースでコクと深みのある絶品生姜焼きを召し上がれ♪

コツ・ポイント

いつもの生姜焼きで使う酒を「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」に置き換えることで、コク深い一品に。豚肉に薄力粉をまぶすことで肉の旨みがとじこめられ、調味料がより絡みやすくなります。しょうがは、チューブタイプを使ってもOK。

ごはんがすすむおかずの大定番、豚の生姜焼きも野菜ジュースを加えると絶品に!48種類の野菜でコクが加わり、ピリッと生姜が香りながらも、優しい味わいの生姜焼きになります。たっぷりのキャベツのせん切りと一緒にどうぞ。

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かつお

かつおレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かつおといえばかつおのお刺身。かつおは脂が少ないので、ヘタに火を通すと身がしまってしまうので、お刺身やカルパッチョ、サラダなど生で食べるのが美味しいと思います。かつおの漬け丼なんかも美味しいですよ。

豚こま切れ肉と玉ねぎの生姜焼き人気52位|つくれぽ《 136 件 》

豚こま切れ肉と玉ねぎの生姜焼き

【冷凍・作り置き】豚肉はとろっとやわらかく、生姜が効いて甘辛い味付けなのでご飯がとても良く進み大満足のおかずです。

コツ・ポイント

・玉ねぎはじっくり炒める事で甘味が引き出されます。・豚こま切れ肉は、塊のまま入れないで広げるようにして置くとキレイに焼く事ができます。・保存する場合は、粗熱をとってから冷蔵庫へ入れましょう

・豚こま切れ肉の生姜焼きをレシピにしたくて、考えました。

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豚ひれ肉

豚ひれ肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。

冷めても柔らか!漬込み不要!豚の生姜焼き人気53位|つくれぽ《 135 件 》

冷めても柔らか!漬込み不要!豚の生姜焼き

漬け込み要らず!下準備と焼く時のポイントだけで柔らかく美味しい生姜焼きが作れます。人気検索1位&話題入り感謝♡

コツ・ポイント

厚めのお肉を使う場合は、必要に応じて筋切りをしてください。酒と片栗粉の効果で、冷めてもずっと柔らかい仕上がりになります。更に低めの温度でゆっくり焼くことでパサパサの硬いお肉にならず、肉汁を閉じ込めて中までしっかり火を通すことが出来ます。

独身時代に柔らかい生姜焼きを研究し、これをよく作っていました。結婚し、初めて主人に出した時に「柔らかい!」と凄く感動して貰えたので、作り方を忘れないためにレシピにしました。追記:玉ねぎ入りアレンジの補足を編集しました。2019.01.30

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もつ鍋

もつ鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを20分位い煮てから、煮物などに使っています。

鶏胸肉の柔らか生姜焼き 簡単人気54位|つくれぽ《 124 件 》

鶏胸肉の柔らか生姜焼き 簡単

つくれぽ100件、感謝です(^^)ごはんが、進むおかずです!!胸肉なのでヘルシーです。とっても柔らか♪

コツ・ポイント

弱火で火を通し、蒸し焼きにする事で、ふっくら柔らかく仕上がります。片栗粉をまぶす事で、舌触りも良く、タレが良く絡みます。

嫁のダイエット用にヘルシーな胸肉で作りました。

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ほうれん草パスタ

ほうれん草パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。