リュウジ至高のもやしナムルレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん至高のもやしナムルレシピ書き起こし(自分用覚書き）

超コスパ1皿25円。この作り方で何でこんなに旨いの！？と言わせてみせます【至高のもやしナムル】

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料・分量／

【至高のもやしナムル】
もやし　200g
塩　　　小さじ1/3
砂糖　　小さじ1/3
ごま油　小さじ2
味の素　6振り
ナンプラー　小さじ1/3
いりごま　適量
★味変でラー油

作り方・手順

１・もやしを耐熱皿に入れ、蓋(又はサランラップ)をのせる。

２・電子レンジで６００W２分４０秒加熱し、ザルに取り、流水を流しかけてしっかり冷まし、もやしを手でギューっと握って(もやしを潰す位い絞って良い)水気をよく切る

３・もやしを入れた容器に塩、砂糖、ごま油、味の素、ナンプラー(※無ければ醤油)を入れて和え、お皿に盛り、白ごまをちらす。

＞＞コメント

今見てすぐ作りました〜☺️年の瀬の、何かとお金が無くなる時季、安くて美味しいレシピ、ほんっと助かります

今までナムル作り失敗してきたので全く作らなかったんですがもやしが余ったのでリュウジさんのレシピで作ったら一番美味しかったです。正直びっくりしてます。ありがとうございます！

このためにナンプラーを買いました！長持ちするし買う価値アリです。
ナンプラーは得体の知れないものと思い少々、敬遠していましたが、原材料はイワシで魚なのでなんとなく和風の趣もあり色々使えそうです。

にんにくと鶏ガラスープの素を入れないナムルを作ったことがなくてドキドキしながら作りました。
ナンプラー、どうなるかと思ったら、さすが！！すごい美味しい！！
これを食べた人誰もナンプラー入ってるって気付かなかったです。
クセもなくただただうまい！

美味しかったです！ガパオライスの為だけに買ってたナンプラー、役に立って嬉しい！！リュウジさんレシピでしか使ってない味の素も消費出来るし(笑)これのためだけにナンプラー買ったフォロワーさんの為にもまたナンプラー使用レシピお願いします！！

ナンプラーなかったけど、おいしかっった！塩味が効いてる！ナムルってこんな簡単にできるんだって感動です。ナンプラー買ってきます！副菜シリーズやってほしー。また次を楽しみにしています。

電子レンジでチンしてしぼる！とってもシャキシャキと食感がよく、今まで茹でて味付けしても冷やすと味がぼやっとして、付け足しすぎてしょっぱくなったりと味が定まらなかったのですが、我が家のもやしナムルはこれになりました！