いくらレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
♡レシピ本掲載&れぽ1万件感謝♡ごま油が美味しい♪にんにくは使わないので朝から食べても大丈夫♡お弁当にも。
この味つけだと子供達がむしゃむしゃともやしをたべてくれます。もやしは家計に優しいので我が家のヘビーローテーションになっています。我が家ではもやしを2袋使って倍量作っています。
>>作り方はこちらいくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
ラーメン屋さん「一風堂」のテーブルに常備してある食べ放題の味付きもやし。ラーメン待ちの間、ついつい沢山食べ過ぎてしまいます。家でできないものかと思って再現してみました。(photo by, tihaさん)
もやしはしゃきっとしている方がいいので、茹ですぎないように。一味唐辛子は多め。一風堂のは結構ピリピリ感がありました。
一風堂のもやしを思い出して・・・。
>>作り方はこちら忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
あと一品に。簡単です♪いつの間にかつくれぽ5000件に!野菜レシピ本にも掲載させていただきました。皆さんありがとう!
お塩は美味しいものを使うとよりいっそう美味しくなります♪ 調味料の分量はお好みで調整してください。中華ダシの素、オイスターソース、味の素などをお好みに合わせてオプションで追加してもOKです!
マヨネーズで和えるのも簡単で美味しいのだけれど、ちょっとヘルシーにしたくてナムル風に…でもゴマ油使ってるから意味ないか(^^;)
>>作り方はこちらトマトスープというとミネストローネのイメージが強いですが、野菜とトマト缶を煮込んでコンソメで味付けるのが一般的だと思います。トマトスープの隠し味にお砂糖をちょっと入れると、甘みが出ておいしいと思います。
♡れぽ4000件感謝♡ごま油が美味しい♪にんにくは使わないので朝から食べても大丈夫♡お弁当にも。
ごまをたっぷり使うと美味しいです☆
ほうれん草のおひたし(和風)が嫌いな子供に何とかたべさせたくてたどり着いたレシピです。
>>作り方はこちらやきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
★4000レポ感謝★たっぷりの小松菜も、茹でてナムル風にすればモリモリ♪中華だしとごま油で、しっかり味がきまります!
・味付けの際、中華だしの顆粒をしっかり溶かしてから、ごま油をいれると、味がなじみやすいです。・レモン汁はお好み(さっぱりします)、コショウたっぷりがオススメ。・味の素の「中華あじ」を使用しています。
小松菜100円につられ・・・笑半分はサラダであっさり、半分はナムルでこってり!我が家のナムル風は、中華だし&コショウ&ごま油です。企業の英知の調味料はさすがに味が決まります(笑)
>>作り方はこちらスーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4400件茹でたもやしとあえるだけ♪簡単にもう一品出来上がり
●もやしは茹ですぎないように♪●にんにくはお好みで加えてください♪
簡単で美味しいもう一品♪
>>作り方はこちらやきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
きゅうりとお値段手頃なちくわでちゃちゃっと!火も使わない♫★健康レシピで紹介✿2015.10.6*1000人話題入り
きゅうりから水気が出るので水っぽくならないように!ピリ辛がお好きな方はラー油をお好みで(#^.^#)
ナムルは大好きでよく作っていますが、もやしを基本にしたものばかり!消費期限が短いもやしはタイミング良くなかったり(--〆)そこでちょっと思い立って作ってみました♪
>>作り方はこちら牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、そのおだしを吸ったごはんがなんともいえず風味があって美味しいです。
殿堂入り・2300人れぽ感謝☆野菜をもりもり食べられちゃう♪あと一品にいかがですか?とっても簡単で彩もGOOD!
茹でたあとによく水分を絞らないと味が薄くなります。嫌いな人を思い出して、ギューーっとしっかり絞ってくださいね~笑
姉妹レシピ『もやしと人参と小松菜の簡単ナムル』のほうれん草バージョンです♪ナムルにすると娘も野菜を食べてくれます^^
>>作り方はこちらうどんを茹ですぎて余ってしまった、そんな時は一旦冷蔵庫にしまっておいて、次の日にやきうどんはいかがですか?キャベツやお肉、や野菜をたっぷり入れれば、それだけで立派な一品料理ができあがります。
豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
♡レシピ本掲載&れぽ2000件感謝♡胡瓜とトマトをナムル風の和え物にしました。さっとできるので、あと一品にも最適です♪
きゅうりとトマトを切ってから、自分のナムルのレシピを思い出して味付けしました。ほうれん草やもやしのときは茹でるのですが、きゅうりとトマトは生で食べたいので茹でないで和えました。
>>作り方はこちら生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
ナムルにキャベツ!?って感じですが、これが結構合います。食べ過ぎ注意報発令中!
きゅうりのみ・もやしのみ・キャベツのみでもOKです。・07/9/14話題入り・08/6/13ピックアップレシピ・08/6/20つくれぽ100人・20/6/20クックパッドニュース掲載・20/7/1クックパッドニュース掲載
ばあちゃんからきゅうりを大量にもらった&もやしが残っているのでナムルにしてみました。さらにキャベツも入れてみたらこれまた合いますよ(^^♪
>>作り方はこちら大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
★レポ1000人感謝!★余ったらおかずカップに入れて冷凍保存すれば、お弁当にも使えてとっても便利♪
調味料はだいたいで大丈夫です。ごまをいっぱいいれると香ばしくておいしいですよ♪大人向けにはおろしにんにくを少し入れるとGOOD♡
ほうれん草はアク抜きが面倒なので、アクの少ない小松菜で作ってみました。簡単で栄養があって、子どもも好きな味になりました♪
>>作り方はこちらがっつり系のおかずが食べたい時、成長期のお子さんのいるご家庭の夕飯におすすめなのが、ユーチンリー。鶏肉を使うので豚肉や牛肉よりも安く、沢山食べれます。ねぎたっぷりのソースもおいしい。
韓国の食堂で必ず出てくるもやしのナムル。大豆モヤシのナムル、大好きです。我が家のレシピは塩もニンニクも少なめです。
大豆モヤシを茹でる時は、必ず蓋をして茹でてください!美味しさがアップします。茹で汁は韓国ではスープの下地にするそうです。私もたまに利用します。生ニンニクが苦手な人は入れなくても十分に美味しいです!逆に入れすぎは厳禁です!
大豆モヤシのナムル、大好きなんですが、ニンニクがきつすぎるのが苦手なので、私なりに美味しい割合を探しました。韓国の粉末だし、ダシダがなくても鶏がらスープで十分おいしくなります。ダシダがあればそちらを利用してくださいね!
>>作り方はこちら豚肉がないと料理できない、という位い、夕飯を作る時に豚肉をよく使う私ですが、豚肉は部位によって味や食感がかなり異なりますよね。部位によって美味しい料理の仕方や合う調理法が違うので、そのへんをよく研究すると良い豚肉使いになれます。
ほうれん草よりクセもなく、歯ごたえがあって美味しい♪祝レポ1000✿ 感謝♡モリモリ食べちゃって下さい✿
使い切るのがちょっと大変な大根の葉ですが、簡単で無駄なくたっぷり食べられると思います! マヨネーズをかけて食べるとサラダっぽくて、これまた美味しいですよ~♪
大根の葉には栄養がいっぱい!ということで、おいしくモリモリ食べたいと思って作りました❀私的には、めちゃうまです❤
>>作り方はこちら髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
プレミアム献立掲載、2度目の話題入り感謝♡長ネギだけであと1品!作りやすい分量で書いてますが、長ネギ2〜3本ペロリ♡
鶏ガラスープの素は中華味の素やウェイパーなどでも代用出来ます!ウェイパーの場合は塩分量が多いので、1/3〜1/2の量にして下さい。和風になりますが、だしの素などでも美味しく作れます。
長ネギが安かったので!大量消費できるレシピを考えました。家族に好評だったので覚書です♡
>>作り方はこちら冬に旬をむかえる大根は、まるまると太ってみずみずしく、甘みもたっぷりで美味しいですが、いかんせん、大きすぎる。2本も買うと冷蔵庫の野菜室が満員御礼になってしまうので、大根をおいしい料理に変身させましょう。
春菊とのりをあわせてナムルにしました。食べやすくなります。
韓国のりがあれば、もちろん使ってください。日本のおひたしと違って、菊菜はよくしぼったほうがいいです。
おひたしにのりが入るとおいしいので、ナムルにも入れます。
>>作り方はこちら夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
*2011.8.24話題入り♪*180レポ感謝です♡ナムル好き☆どんな野菜でも合いますよ♪
にんにくのすりおろしを少々入れても美味しいです.サラダ油を入れて茹でると野菜がコーティングされ,シャキッと仕上がります.茹で上げ後は調味料を加えてそのまま冷まして下さい.水で冷やすとべちゃっとなりやすいので注意してくださいね.
ナムル大好きで何でもナムルにしてます.
>>作り方はこちらサトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
超~簡単☆洗って切ってチン♪して混ぜるだけ!お酒もご飯もすすみます♡お弁当にも是非!
レンジの加熱時間は各ご家庭のレンジによって異なりますので、確認、調整して下さいね♪にんにく、七味の分量はお好みで加減して下さい。七味がない場合はごま油をラー油に変えてもOK☆もちろん七味などなくても大丈夫ですよ✿(写真は七味なしです)
小松菜を沢山いただいた時に、以前友人宅でご馳走になったナムルを思い出し、色々試して自分好みの甘辛なこの味になりました♡
>>作り方はこちらハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。
2015・7・14 ♡ 100人話題入り♬ あっさりした味でシャキシャキ美味しい!!いくらでも食べれるナムルです。
もやし、人参は あまり茹で過ぎずシャキシャキ感がある位が美味しいです。味が薄いと思われる方は調節して下さいね。
冷蔵庫にあった もやしで何を作ろうかと考えた結果、3種類の野菜で簡単に作れるナムルだ!と思い立って作りました。
>>作り方はこちら天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
レンジで作って時短のもやし・きゅうり・ハムのナムルです♪あと一品に、お弁当に、どうぞ( ´ ▽ ` )ノ♡
600wで2分30秒加熱だともやしのシャキシャキ感が残ってます。レンジ加熱時間はおうちのレンジ機能と好みで調整してくださいね(^o^)/♪
主人と双子娘の、3人分のお弁当を毎日作ってます。お弁当に使える時短レシピを開拓中です♪
>>作り方はこちら甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。
韓国料理シェフから教わった、食べたら止まらないピリ辛ナムル!糖質オフでヘルシー、ダイエット中にお勧め。作り置きにも◎
もやしは茹で過ぎないように^^かいわれ大根は脇役ですが加えると味が締まります。お子様には豆板醤なし、人参、ほうれん草、えのきなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。
夜遅い食事でも晩酌をしたいと思い、ボリュームのあるヘルシーなナムルをレシピにしてみました。
>>作り方はこちら小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。
大好きな組み合わせです❤お酒のお供にも♪
調味料はお好みで加減して下さいね。ラー油を垂らすと絶品❤レシピID:373393 チンゲン菜のナムルを参考にしました。他のお野菜も美味しく出来ますよ。
我が家のナムルの配合です。
>>作り方はこちら大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
本掲載700レポ感謝★しっかり中華だしのついたほうれん草に、シャキシャキの大根、ごま油の風味で味も食感も楽しいサラダです
・ほうれん草にしっかり中華味をつけてから、大根と和える。・手で絞った状態で、量の比率は、大根3:ほうれん草2ぐらい。(お好み次第)・味の素の「中華あじ」使用。鶏ガラ、ウェイパー等もOK。・細切り人参オススメ。大根と一緒に塩もみする。
ほうれん草一束で、和え物やおひたしだと足りない我が家(食べ盛りがいるので)。そこで食感のよい大根を入れたら、ボリューム満点のサラダになりました。人参を入れると彩り綺麗!大根の代わりにかぶも美味しいです。
>>作り方はこちらデパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
胡麻の風味で食欲増進!栄養価の高い豆苗であと一品にぜひ♪2015/04/092回目の話題入り☆感謝!
鶏ガラスープの素等を混ぜ合わせたら一度味見。沢山食べられるよう少々控えめになっていますので、お好みで足りなければ追加。お味が決まってからごま油を加えるようにして下さい。ごま油も一緒に混ぜると味がなじまず、油っぽくなってしまいますのでご注意。
もうちょっとお野菜欲しいなぁって時によく作ります。豆苗はβカロチンやビタミンを多く含むだけでなく葉酸も豊富。妊活中のため、積極的に摂るようにしています。ごま油でさらに吸収が良くなるようにナムルにしました。
>>作り方はこちらレタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
ピックアップ&yahoo&ニュース&カテゴリ掲載&700れぽ大感謝❤香りよい春菊のナムルは食べやすくダブルのゴマが美味✿
塩やごまを先に入れるのは味を馴染みやすくし、最後にごま油を入れて油でコーティングします。
ほうれん草や小松菜のナムルも美味しいけど、春菊の香りのナムルも美味しいと思って、以前から春菊の時期になると作るレシピ。
>>作り方はこちらゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
話題入り500人れぽ感謝☆簡単・彩り綺麗♪野菜を手軽に美味しく摂れますよ~^^
茹でたあとよく水分を絞らないと、味が薄くなります。嫌いな人を思い出してぎゅーーっとしっかり絞ってくださいねw
もやしだけだと地味なので。
>>作り方はこちら牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。
管理栄養士お勧めの1品。栄養満点でもなかなか美味しく食べられない小松菜。ナムルにしました。美味しく栄養を摂りましょう♪
水気をしっかり絞ることがポイントです。小松菜に多いビタミンAは油と一緒に摂ると吸収率がUPします。ごま油の風味で美味しい1品、管理栄養士お勧めです♪
小松菜を煮びたしなど以外で美味しく食べたいと思い、また手早く作れる1品と思い作りました。
>>作り方はこちら餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。
ナムルって美味しいですよね!キャベツと海苔を使って、簡単ナムル♡食欲を誘う、ニンニクの香りとゴマと海苔の香り♡副菜にぜひ
キャベツを茹で過ぎないこと!よく水気を絞ることがポイント(^_^)
キャベツメインのおかずを考えたくて、大好きなナムルなら、いっぱい食べれるなと思いました。
>>作り方はこちらサラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
ほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
♥レポ400人感謝です♥レンジ調理で簡単に、彩り綺麗なナムルが出来ました♫
*2分くらいレンジで加熱したら様子を見て、全体を混ぜてから再度加熱して下さい。*お酢の分量はお好みで。我が家は小さじ2入れています。
もやし好きの主人のために、レンジであと一品と思い作ってみました。試しに加えてみたお酢がポイント高く(笑)、美味しく仕上がりました。
>>作り方はこちらグラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
焼き肉屋さんで出てきた塩味のナムルが大好き!大好きなゴーヤを使ってにんにくを効かせたら美味しくなりました♪【'07/6/25話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】
ゴーヤの苦味も、塩もみ→水さらし→ゆで、でだいぶ和らいでいると思います。ゆで時間はできるだけ守ってくださいね。歯ごたえがあったほうが美味しいです。また和えてから時間を置くと変色するので、食べる前に和えてください。
焼肉屋さんで出てくる、塩とごま油風味のあえ物が大好き。夏によく食べるゴーヤと合わせてみました。一応目安で2~3人分と書きましたが、私は一人で食べちゃいます^^;
>>作り方はこちら市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。
12・10.11話題入り感謝です。簡単ですが、ヘルシー。おつまみに副菜に。たくさんの水菜があっという間になくなります。
水菜の水をしっかり切ります。この分量はやや薄めです。しっかり味がお好みの場合は、調味料をまぜたあと味をしょう油や塩で調整してください。
水菜をお浸しにしたらおいしかったので、ナムルにしてみました。
>>作り方はこちらスーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。
簡単なのに美味しい!お弁当にも♡2歳の息子がお皿を抱えて食べます(*´﹃`*)笑
にんにくを使っていないので2歳の息子もパクパク!お弁当にもおすすめ♡もやしだけでも美味しいです。その場合は調味料を減らしてください♪*。
家計に優しいもやしを使いたくて!
>>作り方はこちらお肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。
あっさりと食べられるナムルです♪おかず、お弁当、おつまみと何にでも合うので是非作ってみて下さい!!
調味料は塩を最初に混ぜることで、馴染みが良くなり味のむらがなくなります。
もやしと大葉が余っていたので、思いつきで作ってみました(*^^*)
>>作り方はこちら茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
にんじんだけでできる、簡単ナムル!純正ごま油 濃口の香り高い風味で、塩分控えめでもしっかりした味付けが絶品。
にんじんは細い千切りにすることで、味がよく馴染みます。太い千切りで作る場合は、レンジで軽く加熱すると、味が馴染みやすくなります。
火を使わずに、にんじんだけでできる簡単ナムル。濃厚な純正ごま油 濃口で味が決まるので、塩やしょうゆを多用することなくできる、減塩ナムルです。
>>作り方はこちら鍋といえば、我が家で一番の定番は鶏団子鍋です。鶏団子を作るのがめんどくさい、という方は、市販の鶏団子を使うと手間なしですが、鶏団子は、鶏のひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単に作れるものなので、鶏団子も手作りするのがお勧めです。
茹でて和えるだけです!100人話題入り感謝です~♪2019/03/08人気検索1位2017/9/15
スナップエンドウはビタミンCや食物繊維が豊富です。ビタミンCは免疫強化や老化防止に効果があり、食物繊維は便秘や成人病予防に効果がありダイエットにも効果的です!スナップエンドウは、色が鮮やかでさやがふっくらとハリがあるものを選びましょう。
いつもは絹さやで作るのですが、スナップエンドウで作ってみたら美味しかったので!昆布茶が余っていたので消費に♥
>>作り方はこちらししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
500レポ感謝★塩もみで半量、白菜消費にピッタリです。中華だしとごま油の香りにコショウのパンチがきくナムル風サラダです!
・塩もみの塩加減で中華だしは調整。・味の素の中華あじ使用。鶏がら、ウェイパーもOK。・塩もみで白菜が塩辛くなったら、流水で軽く流します。・ごま油でコッテリするのでコショウたっぷりにしてパンチをきかせます。
マイ畑の白菜。種を植えた時期が同じなので、収穫時期が同じで大量収穫~笑!白菜は水っぽいので、濃いタレがよく合います。という事で我が家の定番のナムル風の味付けです。ザーサイ、ハム、カニカマもオススメ。レモン汁入れるとサッパリします。
>>作り方はこちらペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
★皆様のお陰で400人れぽ達成★簡単♪低コスト♪彩り良し♪さっぱりしててぺろっと食べちゃいますよ(゜ω゜)
私はこしょう多めが好きです(゜∀゜)お好みで調節してみて下さいね♪
メインのおかずが中華系の時の副菜として作りました(^∀^)
>>作り方はこちらスパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。
もう1品欲しいときやお弁当のすきまおかずとしても重宝する簡単常備菜です。つくれぽ100!!ありがとうございます!!
すりゴマといりゴマはお好みの分量でして下さい。すりゴマのみ、いりゴマのみでもok。当初大さじ2だったゴマ油、大さじ1~2に修正してます。大さじ2だと2日目以降に油っぽさを感じるかもしれません。好みにより調整して下さい。
定番常備菜の一つです。
>>作り方はこちらトマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
話題入り400人れぽ感謝♪キャベツだけ!レンジで作る簡単ナムルです♪お箸が止まらなくなります( ´ ▽ ` )
キャベツはしっかり水分を絞ったほうが薄まらず美味しいです!レンジの加熱時間は機種により違うので調節してくださいね♪
キャベツが沢山あったので大好きなナムルにしてみました!
>>作り方はこちらお正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
人参だけで立派なおかず。水を加えずふんわり蒸し煮で人参の甘みが生きます。作り置きお弁当に。レシピ本掲載&百人話題入感謝♡
人参は、火が通りやすいよう、細めにしてください。また、初めからずっと火が強いと、焦げるので、注意してください。フタは必ずして、水滴が中に落ちるようにすると焦げません。ごま油は、香りが飛びやすいので、最後に加え、その後は加熱しません。
ある日人参を大量に注文してしまいました!いつもは、牛蒡ときんぴらにしていましたが、甘辛い味に飽きてしまい、また、タジン鍋がなくてもフライパンで蒸し煮できる方法を考案☆ゴマを手ですりつぶしながら入れるのは、コウケンテツさんがやっていました。
>>作り方はこちらセロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
簡単だけど本格的な味。レンジでチンで水っぽくなくたっぷりブロッコリー食べれます。一品足りない時とかおすすめの簡単レシピ
なんででしょう、ナムルは手で混ぜるとほんと美味しくなると思います。つぼみの隙間にもきっちり調味料が回るからでしょうか?ニンニク、唐辛子、胡椒はお好みで量を調整して下さい。醤油は色が悪くなるので少なめか薄口醤油があれば使ってください。
ナムルはこれ!って決まりの味付けはないので、僕が好きな味付けです。醤油は香り付け、塩は野菜の甘さを引き出す程度ってつもりで自分の味を作ると楽しいと思います。白だしが無ければお醤油の量を増やして。ブロッコリーの味を楽しみたいなら塩だけで
>>作り方はこちら赤身が多く、脂身が少ないのでヘルシーな豚のヒレ肉、私は豚のヒレ肉を買う時、かたまり、ブロックで買い、冷凍して、使いたい料理によって、包丁で薄く切ったり、カツなどは厚めに切ったりしてます。脂身がないから捨てるとこなし。
400レポ感謝!かぶが数個だけある!って時に重宝な3分レシピ。葉も無駄なく使用、ごま油と中華だしで味が簡単にきまります。
・必ず食べる直前に調味料と和えます。(しばらく置くと水分が出るので)・コショウタップリがオススメ。・味の素の「中華あじ」使用です。味が薄い場合は塩で調整。鶏ガラスープ、ウェイパーもOK。・濃い目の味付けのが美味しいです。
マイ畑で春と秋によく採れるかぶ!一番人気は酢の物(切ってすし酢で和えるだけ)。マリネ風、ナムル風も人気です。春~夏は、レモン汁(酢)を入れ、サッパリさせるのがオススメ!
>>作り方はこちら無印良品のバターチキンカレーがおいしいと評判ですが、家庭でもあの味を再現したい、そんな貴方必見です。いつもの市販のルーを使ったカレーに飽きてしまった方もお試しあれ。
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
【2018.03.06100人話題入り感謝!!】しっかり味がついているので、子供たちも食べやすく、お弁当にも。
青菜やもやしであえても!万能調味料になります。
たくさん小松菜を頂いたので、色々なお味でたのしんでおります。
>>作り方はこちら冬に旬をむかえる大根は、まるまると太ってみずみずしく、甘みもたっぷりで美味しいですが、いかんせん、大きすぎる。2本も買うと冷蔵庫の野菜室が満員御礼になってしまうので、大根をおいしい料理に変身させましょう。
約10分で味付けも簡単なお手軽ナムル風♡ポンズとゴマ油で味が決まるので簡単!さっぱりしているので食べやすいです♡
もやしは水をしっかり切らないと水っぽくなるのでしっかりザルをふって水気をきってくださいゴマは気持ち多めが美味しいです!味見をして醤油で微調整してください。
簡単にサッパリとした副菜を作りたくてお酢とお醤油のバランスが難しい私はポンズ代用で作りました♡食べやすくローカロリーでゴマたっぷりだから美容にも良し( *´艸`)♡
>>作り方はこちら我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
レンジで簡単調理♪いつものナムルに飽きたらぜひコレ!ご飯にもお酒にも合う味付けでたっぷり野菜もペロリですよ♪
レンジ加熱後の野菜は、水分をよく絞ってから調味料と和えるのがポイント!ツナ缶はお好みのものを。塩分はツナ缶によるので、塩の量は味見をして調節してください。ノンオイルのツナ缶の場合、ごま油をさらに大さじ1/2プラスすると美味しいです。
以前何回か作ったことのあるほうれん草とツナをマヨネーズで和えたサラダ風のものが美味しかったので、小松菜もマヨネーズと合うはず!と思い、作ってみました。私の大好きな小松菜のナムルがさらに美味しくなってお気に入りです♪
>>作り方はこちらビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★茹でたほうれん草と和えるだけ♪簡単に栄養満点、あと一品!
●すりおろしにんにくを加えても美味しいです♪●塩は味をみて加える●ほうれん草は茹ですぎないように
ほうれん草がたくさん食べられるレシピ♪
>>作り方はこちらトッポギはお餅を甘辛い味付けで煮込んだ韓国料理です。トッポギだけでもお腹いっぱいな感じですが、もう一品欲しい時の付け合わせにも良いと思います。辛い物好き、お餅好きな方にもお勧め。
簡単すぎて・・・でもこれが1番好きな味☆ つくれぽ300人、ありがとうございます♡
少し濃い目かもしれません。お好みでニラ、ワカメ、ほうれん草などと合わせても美味しいです!!もやしの茹で過ぎ&水切りにだけ気を付ければ、後は和えるだけの超簡単レシピです(笑)
週に1度、10円で買えるもやし。節約料理にはうってつけ!!色々試した末出来たレシピです。我が家は濃い味好きなので・・・濃かったらごめんなさい(笑)
>>作り方はこちらスーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
[クックパッドニュース掲載レシピ]味付けは鶏ガラスープの素だけ♪お弁当の作りおきおかずにいかがですか?
※ピーラーでにんじんを薄くスライスしてから調理すれば時短、簡単です。※お好みで千切りにしても♪※お弁当用のためにんにくを使用していませんが、にんにくを少量入れても美味しいですよ!
お弁当の作りおきおかずとして、簡単に作れるにんじんおかずを考えました。ピーラーでにんじんを薄くスライスすれば、あっという間に作れます♪
>>作り方はこちらホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
簡単♪茹でて混ぜるだけ♪♪♪ご飯のおともにも!お酒のおともにも!お弁当のおかずにも!ぴったりです☆
野菜は茹ですぎるとベチャ~っとしてしまうので気をつけて! 豆もやしを使うと歯ごたえいいですよほうれん草を小松菜に変えても美味しいそうです!
沢山のつくレポありがとうございます。最近、色々と忙しくしており、せっかくいただいたつくレポにコメントを書けていません。せっかくいただいたつくレポなので、コメントなしで掲載させていただきます。ご了承ください。
>>作り方はこちらたまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
作り置きシリーズ! いつものナムルにわさびを加えました。お弁当のおかずにもどうそ。
小松菜は歯応えが残るように茹でてください。
ナムルを少し違った味付けで食べたいと思い、わさびを入れてみました。
>>作り方はこちら夏といえばそうめんですが、毎回同じ、めんつゆ味のそうめんばかりじゃ飽きますよね。トマトやナス、おくらなど、そうめんに合う野菜は多く、ごまだれやマヨネーズを入れたタレなんかも目先が変わって美味しいですよ。
300レポ感謝♪動画有り酒飲みの韓国人男子より直接伝授。ニンニクとひねりゴマが食欲をそそります!茹でて和えるだけ☆
炒りゴマは指でひねりながら入れると香りもいいですし、食感もいいです。塩加減&辛さはお好みで調節してください。ホウレンソウだけでなく、いろんな葉物やモヤシでもおいしくいただけますよ♪
韓国人の親友にお酒に合うナムルを食べさせてもらってからコレにぞっこんなんです!
>>作り方はこちらたけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
材料は小松菜と塩昆布、胡麻油だけ!トータル5分で作れる簡単副菜です。水気が出にくく彩り綺麗なのでお弁当にもオススメです。
レンジ加熱時間は2分でシャキシャキ、3分で程よくしんなり。お好みで調節して下さい。冷蔵庫で2〜3日日持ちします。
普段良く作っている副菜です。
>>作り方はこちら胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
MYレシピで1番ウマイかも^^;!? ★10.08.23 4品目の話題入★★11.04.25 100人話題入★感謝!
もやしはワカメの食感に合わせて、少々クタっとしてる方が美味しいと思うので、レンチンしましょう!お酢を入れるとサッパリしてGOODです☆
ナムルが大好きなので「ワカメも入れてみるか!」ってな具合で生まれたレシピ・笑
>>作り方はこちら豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★ポリ袋でシャカシャカ簡単♪あっという間にもう1品手でちぎって包丁いらず
レタスは手でちぎると味も絡みやすくふんわり仕上がる♪レタスの水気はよく切る。
簡単でおいしいあと一品を考えました。
>>作り方はこちらいなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
栄養満点のツルムラサキ。でも少し癖があるので、ナムルで食べやすくしました。
塩の量はお好みで調整してくださいね。だいたい小さじ3分の1~4分の1程度です。
少し癖のあるツルムラサキを食べやすくするために、ナムルにしてみました
>>作り方はこちら餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。
とろ〜り黄身がとろける半熟卵を、シャキシャキえのきとミックスして塩ナムルに♪うまみの効いた塩味に箸が止まらない!
ストックするときは、ゆで卵を切らずに<4>の状態で冷蔵庫で保存しましょう。【家族みんなで食べられる!アレンジポイント】柚子胡椒をつければ、柚子の香りとピリッとした辛味が効いて大人の味わいに。万能ねぎの代わりに大葉やみょうがを加えても。
クリアアサヒに合う、パパッと簡単!おうち飲みレシピ。半熟卵とレンチンしたえのきを塩だれであえた絶品ナムル。とろりと濃厚な半熟卵がえのきにからんで、クリアアサヒが飲みたくなる!多めに作ってストックしておけば、おつまみにもおかずにも役立ちます。
>>作り方はこちらよくスーパーで、大量のセロリがまとめ売りしてますが、セロリを大量に消費したい時におすすめなのが、セロリのマリネやセロリのお漬物です。セロリにはスジがあるので、スジは丁寧にとりましょう。
お酢を使わず ナムル風に味付けるとレタスがたっぷりいただけます。焼肉の時など野菜を沢山摂りたい時にはピッタリです♡
調味料が偏らないよう 一度に加えず混ぜながら入れると良いです。レタスの水分はしっかり切ってから和えて下さい(*^^*)
ドレッシングでも美味しいですが ごま油で和えるナムルは野菜がたくさん摂れるので お肉料理の時にはおすすめです!
>>作り方はこちら暑い夏につるつるっと食べられる春雨サラダ。茹でた春雨の他にきゅりやハム、ごまなどを入れて中華風のたれで和えます。お好みで錦糸卵や千切りにした人参などを入れても合いますよ。
電子レンジで簡単に出来る一品。お弁当に、副菜にオススメです!是非柔らかくて甘みのある早生キャベツで作ってくださいね!
●芯は火が通りやすいように薄くそぎ切りにする。●レンジで蒸したキャベツはしっかり水気を絞る。(レンジ加熱後すぐは熱いので必ずあら熱を取ってからやけどしないように気をつけて)●ゆかりを加えたら味見をして、薄い場合はゆかりの量で調整して。
旬の早生キャベツを美味しく食べたくてナムルにしました。忙しい朝でも手軽に出来るように火を使わず電子レンジで蒸しキャベツにします。ゆかりとごま油のみの味付けですが、キャベツの甘みも引き立ってとっても美味しい!お弁当にも是非!
>>作り方はこちら私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
サラダとしても、お弁当のおかずとしても、丼の上に添えてもOK!見た目も華やかになるし、何より簡単で美味しい!
コツなしのとっても簡単レシピです!ごまをたっぷりふることで香ばしくなります。
母がよく作るお気に入りのレシピです。私は薄味が好きなので、母のものより少し醤油少なめにしています。しっかり味が好きな方は、気持ち多めに入れても。
>>作り方はこちら鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。
ホウレンソウは安い時に買って1把まるごとお浸しに。味付けしてから1回分ずつ冷凍すれば凍ったままお弁当に使えて便利です♪
ホウレンソウとタレを和えて混ぜこんでしまってももちろんいいです。水はきつめに絞った方がいいです。
近所のランチの小鉢に付いてました。普通のお浸しと思いきや、ゴマ油が新鮮でおいしかったので。 ☆2010/11/27「食べるラー油」を混ぜると更に好みの味になるのでレシピに加えました。お弁当には向かないかもしれませんがお好みで。
>>作り方はこちら暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
プレミアム献立 cookpadニュース掲載♬混ぜるだけ!止まらない~すぐにできてあっさり美味しいです(*^_^*)
キャベツでも美味しいです。合わせ調味料は召し上がる直前に和えて下さい。
あともう一品、箸休めにどうぞ♪やみつきになる美味しさです(*´∇`*)
>>作り方はこちら私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
*2014年1月14日100人話題入り感謝**2015年1月docomoの「スゴ得コンテンツ」掲載決定*感謝です♪
*生姜のすりおろしを加えると、身体がポカポカ温かくなって冷え性の方にもお勧め。*ラー油の量は、お好みで調節してください。*ダイエット中の方は、ラー油だとカロリーが高くなるので七味唐辛子で代用出来ますよ♪*お弁当に入れても◎
お酢を使った副菜が大好きで、いつもは辛くないナムルを作るのですが、大人向けにピリ辛にしてみたらすっごく美味しかった♪
>>作り方はこちらドレッシングには実に色々な種類がありますが、マヨネーズやチーズが効いたドレッシングはコクがあり、野菜嫌いなお子さんなども、美味しくサラダなどがいただけておすすめです。
朝,お弁当箱につめるだけ!(*^-^*)v簡単♪自然解凍でお昼には美味しくいただけますお弁当の彩りもアップ☆
我が家では,ほうれん草が安いときに2把くらい買ってきて,まとめて茹でて,「ナムル」と「胡麻和え」とか,味を変えて2種類作って冷凍しちゃいます
毎日手作りのお弁当を作りたい! そこで,朝とっても簡単にお弁当を作れる,おかずストックのレシピです(*^-^*)
>>作り方はこちらたまねぎを丸ごと食べたい、そんな貴方にお勧めな、たまねぎを丸ごと食べれて、レンジなど簡単、時短で作れるたまねぎの人気レシピを集めました。玉ねぎは丸ごと火を通すと甘味が増しますよ。
美味しい豆もやしの茹で方つき♪09.03.28ゆで時間追記☆100人方に作っていただけて幸せです♡
茹で上がるまで絶対フタを開けないで下さい 熱いうちに味付けすると良く味がしみます 荒引き胡椒やにんにくを入れても美味しいです
豆もやしが好きだから
>>作り方はこちら朝ごはんやお昼のランチにもお勧めなホットサンド。ハムやチーズ、マヨネーズなどを挟んでホットサンドメーカーで焼くだけで、喫茶店のような熱々のチーズがとろーりとろけるホットサンドが出来上がり♪
かぶの葉を捨てずにもう一品♪ゆでて合えるだけの簡単ナムルです♪
カブを買ったら、すぐに作るのがコツです。一日たつと、葉が黄色くなってしまいます!!
ナムルにハマって、カブの葉でもできないかと思い、やってみたところ、とってもおいしくできました♪)^o^(
>>作り方はこちらおめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
にんじんがあまり好きじゃない、うちの子供たちも、もりもり食べれます^^H19.11.15に話題入りさせていただきました。ありがとうね^^
水分は、よく絞ってください。 にんにくは、結構きついので、気になる方は加減してください。でも、これくらいの量のほうがおいしいです。
子供たちがナムルを好きなので、少し苦手なにんじんを使って作ってみました。
>>作り方はこちらお弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
旨みが重なり、ほうれん草の甘みが強調され美味しい取り合わせです(*^^)v
味見をして、塩昆布の量を決めてください♪
この組み合わせは最強かなと試してみました♪レシピID:351355 ツナと塩昆布でうんまうま白菜♪のほうれん草バージョンです。うちんちのもん大絶賛です(*^^)v
>>作り方はこちらナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
3分でできちゃいます!簡単でおいしい家族に人気のメニューです
茹ですぎるとニラやもやしのシャキシャキ感がなくなってしまうので要注意!無水鍋(3層以上の鍋)なら,水1cmでOK!です。
もやしは安くて短時間で調理できるのでお助け素材。鶏がらスープの素をふりかけてみたらとても美味に!にんにくはガーリックパウダーを使うことで時短できました。
>>作り方はこちらエビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。
2015.3.8話題レシピ掲載!「一風堂のもやしナムル」がお家で再現。5分で完成♪お箸が止まらない!
◆もやしは水からゆでて、沸騰したらすぐ火を止めてザルにあけると、びっくりするほどシャキシャキが持続します。◆作ってすぐ食べる場合はOKですが、翌日になると味がしみ濃くなるので、その場合はしょうゆを大さじ1/2に変更すると丁度いいです。
一風堂のもやしナムルが家でも食べたくて。
>>作り方はこちらお肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。
某有名ラーメン屋さんのもやしナムルが大好きで、自宅でも食べたくてダンナさんと一緒に考えながら作りました。結構辛めに作った方がおいしいです。
うちはかなり辛く作ります。ピリ辛がお好みの方は、ラー油の量を減らし、味を調整してください。ゴマを多めにいれると、辛さが和らぎます。味見しながら作った方がいいです♪ ワカメやツナをいれてもおいしいです。
某有名ラーメン店のもやしナムルを自宅でも食べたかったのでつくってみました。
>>作り方はこちらかぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。
豆もやし部門1位!簡単、節約、失敗なしもやしメニュー!給料日前にも作れる、お財布救済レシピだよ!ご飯が進んじゃいますよ!
簡単過ぎですね(笑)水にはさらさないでね。ほうれん草や人参を入れても。
韓国大好きな職場の同僚Kさんから教えていただき、少しアレンジしました。ありがとうございました。
>>作り方はこちらかぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。
2014.5.31 話題入り^^v ごま油の香りと豆板醤のピリ辛さが食欲をそそる「もやしナムル」です。
・辛さ控えめのレシピになってるので、豆板醤で調整してください。
もやしを使って短時間でできる副菜を考えました。ごま油の香りと豆板醤のピリ辛さが食欲をそそる一品です^^v
>>作り方はこちら我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
★2016年8月29日100人目★給食で食べた海苔の入った、和え物が好きだったので自分なりに再現!ごま油が美味しい!
小松菜は売ってるお店で1袋に入ってる小松菜の量が異なるので味付けに注意してください。
中学時代、給食で食べた海苔のサラダが懐かしくて作りました。
>>作り方はこちらわさびというと、お寿司やお刺身に付けるイメージが多いですが、私はよく豆腐、冷ややっこ、ワカメ、こんにゃくなんかにも、わさび醤油を付けて食べることが多いです。
紫キャベツで作るナムルです。ナムルだれは、近所の焼肉屋さん直伝のものを和えるものに合わせてアレンジしています。
味がなじんできてからの方が美味しいです。鶏ガラスープの素は、メーカーによって塩気が違うので、薄いようなら塩で味を調整してくださいね!ただ、味がなじんでいないと薄く感じる場合があるので、気を付けて!!
紫が入ると彩りが引き締まり、テーブルやお弁当がおしゃれに見えます♥紫キャベツのレシピは著書「曲げわっぱで魅せ弁」に6種類載せていますが、本に載せていない味付けを考えました!
>>作り方はこちら料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
Yahoo!掲載・話題入りありがとうございます❀電子レンジでチンして和えるだけ!簡単スピード彩レシピ(´∀`)
コツいらず♡朝は忙しいので電子レンジを使うときはやけどに注意しましょう☺
お弁当のオカズを考える日々(*´д`*)
>>作り方はこちらなすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
✿話題入り感謝✿青梗菜をレンジでチン♪調味料を混ぜたら完成♪超簡単に作れても、味に手抜き無し!
コツが無い位に簡単です!
シャキシャキ食感が魅力的な青梗菜を使って、超簡単に和え物を作りたくて考えました。常備菜にもお勧めです。
>>作り方はこちら韓国の日本でいうところのお浸しのような料理です。私もナムルを知るまでは、ほうれん草などお浸ししか作ることはなかったですが、ごま油や鶏ガラスープで和えた方が、なんていうか食欲をそそる、多く食べれる気がします。
◆2015/8/20…100人話題入感謝◆もやしの大豆の歯ごたえも抜群☆ご飯のお供や酒の肴に大活躍です♪
全てのもやし料理に当てはまりますが、もやしは1分程茹でた後、水にさらさない方が水っぽくなりません。茹でてザルにあげた後、ザルを上下してもやしを踊らせながら冷ますと美味しく仕上がります。と言っても時間のな時は私も水にさらしちゃいますが//笑
焼き肉屋さんでも居酒屋でも絶対2回は注文するナムル。心おきなくたくさん食べたくて作りました。お家飲み会でも大活躍です♪
>>作り方はこちら学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
✿100人話題入り感謝✿和風ごま和えもいいけれど、たまには韓国風ナムルはいかがですか?ごま油の風味で箸が進みます!
もやしとほうれん草はシャキシャキ感を残したいので、茹で過ぎないようにして下さい。
あと1品欲しい時、副菜として家族に人気のメニューです!
>>作り方はこちらレタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
★100人話題入り感謝です★調理時間は10分もかかりません。冷蔵庫で冷やし味がしみたら出来上がり!ピリッ食欲が増します。
もやしは火を通しすぎるとグニャっとして美味しくなくなるので、しゃきしゃき感が残る程度に!ニンジンはお好みの硬さで!
安い材料でさっぱりサラダ。
>>作り方はこちらどってことない切って洗っただけの野菜でも、ツナを加えるだけで、おいしいサラダに変身するから不思議です。レタスはもちろん、キャベツやブロッコリー、玉ねぎなどが合いますが、ポテトサラダなんかにハムの代わりに使っても合いますよ。
家族にも大好評のナムル♪あっという間に無くなるので、うちはいつも倍量です( *´艸`)日持ちするので常備菜にも☆
手で和えると味の馴染みがより良くなります。薄口醤油は、だし醤油や濃口醤油でも、味を見ながら代用可能です。
野菜をたっぷり食べられて、なおかつ美味しいと家族にも大好評です☆冷蔵庫で1週間ほど日持ちするので、常備菜にもオススメです。
>>作り方はこちら海藻類はなんとなく髪に良いイメージがありますが、鉄分やミネラル豊富なひじきの炊き込みご飯はいかがでしょう。お弁当やおにぎりにするのもお勧めです。千切りにした人参を入れると彩りも綺麗ですよ。
これまた、あっさり♪ほうれん草たくさん食べれます♡
もやし、ほうれん草は湯がきすぎない?ことくらい^^あとは、手で混ぜることをお勧めします(●'‿ฺ`pq*)※時間がたつと、もやしから水分が出るので調味料と混ぜる前にきちんと水分を切ってください。
もやしのナムル、ほうれん草のナムルを別々に作ってて、もう混ぜたらいいんじゃないって思いまして^^;
>>作り方はこちらトマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
つくれぽ100&プレミアム献立掲載、感謝♡レンジを使って5分でぱぱっと一品!貧血予防やアンチエイジングの強い味方♪
青梗菜は小ぶりなものを使っています。青梗菜から出た水分を切りながら、調味料の入った容器に移してください。
アクセスありがとうございます♪冷蔵庫に1株だけ青梗菜が余っていたので、火を使わずに一品作ってみました!クセの無い野菜なので、味付けはしっかりめ。栄養価を高めるために、海苔も加えました。
>>作り方はこちらこってり系が好きな方におすすめしたいのが鶏肉のクリーム煮。やわらかい、優しい味わいです。ほうれん草、きのこなども入れれば、ボリュームたっぷりの食べ応えあるクリーム煮になります。
濃厚なゆで卵と香ばしいごま油のコクと風味,旨味のある塩気が絶品です♪♪おつまみや作り置きにもオススメです.卵消費
■卵を茹でる際、ヒビが入らない様にオタマに卵を置きそっとお湯に加えるとok.(卵は冷蔵庫から取り出したての冷たい卵で)■菜箸で卵を転がしながら茹でると卵黄が偏る事なく綺麗に作れます.
簡単卵消費レシピです.
>>作り方はこちらとんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。
キュウリと人参のスピードナムル♪いつもあなたと♡2013/05/06話題入り感謝★
塩揉み放置時間は、お好みで。
大好きなキュウリと人参をナムルで大好きな人と食べたかったから
>>作り方はこちら節分といえば恵方巻。恵方巻は元々は関西が発祥だそうですが、今は全国に広まって、節分になるとあちこちで恵方巻が売ってますよね。家で手作りすれば沢山食べれて安上がりです。
100レポ感謝♫キャベツはレンチン、ツナ缶は油切り不要。5分で完成する簡単和え物です☆すり胡麻で香ばしく美味ですよ♡
◎耐熱皿を使わず直接ラップで包むことで加熱時間を短縮できます。◎レンチンしたキャベツの水分はキッチンペーパー等で切ってください♫◎ごま油無しでも十分美味しく頂けます。カロリーが気になる方はお試しを♡
我が家の定番です。以前はすり胡麻無しでしたが、最近すり胡麻にハマっているのでいつも入れています♪(´ε` )
>>作り方はこちらたけのこの旬は春ですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中たけのこご飯が楽しめます。ちなみにたけのこは腐りやすいので、夜炊飯器に入れてタイマーで炊くのはやめた方が良いです。直前に入れてスイッチオンがお勧め。
韓国料理の日の箸休めに簡単にできるナムル。基本の合わせ調味料で、もやし以外にもほうれん草などでアレンジ可能です♪
※薄口醤油を使う。塩はほとんど入れなくても。※白ごまは軽く擦るか、手でひねったものを入れると香りが良い。
教えていただいたレシピをアレンジして完成しました。にんにくと胡椒は入れないところが我が家のポイントです。
>>作り方はこちら辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。
サニーレタスとミニトマトというと本当に普通ののサラダの材料ですがナムルの味付けでパンと食べても美味しいです。
コツも何もありません。ただ材料を混ぜ合わせるだけです。
ナムルが好きでよく作っていました。サラダ感覚で食べられるナムルをと思い作りました。
>>作り方はこちらピエトロドレッシングってなに?というかたもいるかもですが、結構どこのスーパーでも売ってる位い、根強い人気の、どんなサラダにかけてもそれなりに美味しくいただける、料理下手にもお勧めです。
モリモリサニーレタスを食べるのに飽きたら火を通してみよう!かなり量が食べれるよー♪H25.9.6 話題入り!!
茹ですぎたらヘニャヘニャになっちゃうので注意!!
庭で生い茂って、生では限界だったので~_~;
>>作り方はこちらメインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
❀つくれぽ100人ありがとう❀塩昆布って本当に重宝ですよね♪
人参・しめじが温かいうちに和えると味が馴染みます☝
塩昆布でナムル、いろんなバリエーションで楽しんでいます^^♪
>>作り方はこちら生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
❀祝話題入り♡フォルダ数7000超え感謝❀冷凍ほうれん草で超簡単に覚えやすい分量で♪絶品!ほうれん草のナムルです♡
レンチン時間は調整して下さい_(._.)_半解凍くらいで大丈夫です♪その代わり、しっかり水気を切ってね。
ナムルが好きで、より簡単に作れる方法を♡
>>作り方はこちらソラマメの旬は4月~6月で、この時期は知人からソラマメをいただくことも多いです。そのまま茹でて食べる他、パスタ、クリームパスタ、マヨネーズサラダ、ガーリック炒めなんかにしてもおいしいですよ。
料理上手な韓国の友人が教えてくれた、食感&香りの良い絶品ナムル!ニンジン嫌いの子もパクパク!ビビンバやキムパにも使います
生のニンニクをすりおろすことと、白ごまを乾煎りすること。このちょっとした手間がおいしいニンジンナムルのポイント。ハチミツがニンジン本来の甘みとコクを引き立ててくれます♪ 水気が出て食感も悪くなるので、フタはせずに炒めます。
韓国系の商社で働いていたころ、料理上手な韓国人の同僚に教わったレシピです。韓流ブームのずっと前から、我が家はこの方法で作り続けています。
>>作り方はこちらうどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
おつまみにサッと1品いかがですか?H21.4.16話題入りさせて頂きました♡ありがとう♡
コツは特にありません。塩の量は味を見ながら足すようにして下さい。
おつまみ用に少し辛めに。
>>作り方はこちら生わかめはわさび醤油など、お刺身の様にして食べるのが一般的ですが、実はさっと炒めても美味しいんです。にんにくとごま油でさっと炒めて食べると、もう一品欲しい時にパッと出せてお勧めです。
☆★話題りレシピ★☆鶏ガラスープの素が味の決め手!病みつきなおいしさ~♬
野菜の水気をよく絞る。調味料と野菜を混ぜると野菜から水分が出てくるので、濃い目に味つける。
友達に好評だったナムルをレシピ化しました。
>>作り方はこちら数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
完熟野菜のパプリカは、色によって栄養価が違うってご存知でした?2016/07/18 話題入りしました、感謝です☆
生でも美味しく頂けるパプリカのビタミンCは、火を通しても壊れません!
ナムルが大好きなので、大好きなパプリカもナムルにしてみました♡
>>作り方はこちらあさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
オクラ×ナムルが本当に旨い簡単&ヘルシーレシピ。我が家ではほうれん草より人気です☆しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎
☆我が家ではラー油は2〜3滴、白ごまは小さじ2ほど入れています。☆濃いめの味付けなのでお酒にとっても合います☆薄味が好きな方はお醤油を少なめにすると良いです☆味をなじませなくても美味しい・なじませてもさらに美味しいレシピです♪
ヘルシーで美味しくて身体に良いオクラ。いつもと違った味付けにチャレンジしました。お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆
>>作り方はこちら女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
さっぱりとした味で、野菜がたっぷり食べれます(*^^*)常備菜にぴったりです!!
味が薄まってしまうので、最初にしっかりと水切りをすると良いです(o^^o)
いつもは、もやしだけでナムルを作りますが小松菜が安かったので♡もやしも、グレードアップして豆もやしにしたら歯ごたえ良くとても美味しいです♡
>>作り方はこちら絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。