クレソンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
じっくりコトコト煮込んだら、ビックリのうまみが!お肉もホロリと柔らか。
煮込み時間は長いけど、作る手間はとっても簡単です
にんじん、長いもなどを入れるのも好きです。
煮込み終わってからそのまま放置して冷まし、再度温めなおすとよりおいしい気がします。
器に盛ってから、仕上げにごま油をたらしても
鶏手羽元がお安かったので~じっくり煮込みました
>>作り方はこちらイタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
ダシ不要でも抽出された旨味コクがとても美味しい!軟骨もトロトロ柔らかコラーゲンも♪冬は生姜で暖まり夏もサッパリ旨で大活躍
圧力鍋の違いで軟骨状態にも違いがある様なので、その場合は調節してみて下さい。
私は粗挽きコショウは必須です♪生姜が好きな人はもっと増やしてもたまらなく美味しいです。
お酒のシメや二日酔いにもサッパリして◎
韓国人の知人がご馳走してくれた本物な丸鶏のサムゲタンが忘れられなく、その方に難しい材料は不要な簡単に出来るコツを教えてもらいました。
自分流の味にアレンジしたレシピです
焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。
人気検索1位&話題入り感謝♡お店で食べると高いし、手に入れ辛い丸鶏も薬膳も不必要!手羽元でも本場さながらの味が作れます
・鶏肉は手羽元じゃなくてもOKですが、必ず骨付きのものを。
(骨から良い出汁が出ます。
)・塩気が足りず薄く感じる時は、本場同様各自で塩を入れて調整して下さいね
本場ではもち米、なつめ、高麗人参などを丸鶏のお腹に詰めた物を長時間煮込んで作るんですが、そんな材料我が家には無いし、わざわざ買うのも面倒なので簡単で手軽、安価でいつでも食べれる様に手羽元で再現しました
>>作り方はこちら胡麻は体に良いことで知られますが、ごまには抗酸化作用があり、老化防止など、美容に良い食品としても知られています。我が家では毎日ごまをすって朝にご飯にかけて食べるようにしています。
難しい事せんでも参鶏湯。
主な味付け塩だけね♪材料とってもシンプルですよ。
優しいコクのいっぱい入ったスープです
ほんまのんって高麗人参やナツメ、いっろんな物が入っておって。
鶏さんのお腹ん中、もち米や松の実や・・・いっろんなもん詰めてやって。
そんな難しい事せんでも もっと簡単、チョチョイのチョイ♪でも参鶏湯なんだな(^m^。)
小さい頃から風邪ひいた時、決まってこれ出てきてたなー・・・ 大鍋ドドーンとこさえてね。
お団子入れず、あつあつフーフー;.:*:・°汗出して汁いっぱいすするんや。
ですぐ寝るの(^m^。) 胃に負担の無い様。
栄養はつけてね
煮物って時間と手間がかかりそう、そう思う方もいるかもですが、案外簡単でシンプルな煮物も多くあります。忙しい時でも短時間でパパっと作れる、おいしい煮物大特集。
美容と健康に最高な参鶏湯が、材料を入れて煮込むだけで出来ちゃいます♡トロけるコラーゲンたっぷりスープ!手羽元でも◎
コツなんかないほど簡単です!
風邪の時でも1人前でできるレシピが欲しいな〜と思い作りました!
>>作り方はこちらスタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
圧力鍋に全部入れて放っておくだけ。
軟骨までホロホロのコラーゲンたっぷりスープ。
さむい季節にぜひお試しを!祝つくれぽ100
塩麹なしでもおいしいです。
塩麹を使わない場合は鶏肉はそのまま鍋に入れます。
調味も塩でする場合、量は少な目にして調整してください。
※普通の鍋で作る場合は、材料を入れて沸騰したら少しずらしてふたをして40分~1時間火にかけてください
色々な参鶏湯のレシピから良いとこ取りをして、家にある材料で簡単にできる、自分好みのレシピにしてみました
>>作り方はこちら煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
風邪に効くネギたっぷりのスープです。
韓国で風邪をひいたら飲むというサムゲタンのように鶏肉を使い野菜もたっぷり入れました
鶏肉は手羽元や手羽先、ぶつ切り等骨付きがおすすめです。
骨からもいいダシが出て美味しいです。
ダシダの量は小さじ2から様子を見て増やしてください。
水の量も鍋が家庭で違うので様子を見て増やしてください。
野菜は冷蔵庫にあるもので何でも大丈夫です
風邪をひきそうな時に風邪にいい食べ物を検索したら、鶏肉と野菜のスープがいいことがわかったので家にあった材料で作ってみました。
ダシダを入れたら美味しかったのでレシピにしました。
下仁田ねぎを頂いたので使いました
忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。
祝☆話題入り感謝☆炊飯器か活力鍋で超→簡単1発勝負☆風邪ひきさんへ捧ぐ〜私の愛♡気持ち悪いわ(⌯˘̤ ॢᵌ ू˘̤)യ
こちらは2人分ですが多めに作って冷蔵庫に入れておき次の日食べてもいいでしょう。
次の日は春雨、麺類を追加で入れて温めても。
味が薄ければウェイパーを追加して。
お米の代わりにご飯大さじ2程入れても。
息子はご飯をたくさんにして、おじや風に食べてます
風邪ひきの息子からラインが入った。
『あかん、ごほっ』サムゲタン作って〜分かった、風邪やな♬
日本の食卓に欠かせない食材といえばお豆腐。我が家でも夏は毎日の様に冷奴を食べますし、寒い冬は湯豆腐や鍋など、食べない日はない位い、なにかと料理に入れて食べています。ちなみに市販のものではおかめ豆腐が甘味があって好きです。
圧力鍋で簡単・ヘルシー!手羽元を使ったなんちゃってサムゲタン。
生姜でぽかぽか体も温まるのでお子さまにぴったりです
スライスしたお肉の切り口に煮詰めた煮汁をかけ、白髪ネギなどを添えるとさらに美味しいです。
軟骨まで食べられて、生姜とにんにくで身体もあたたまる一品です。
大根などをプラスしてボリューミーにしても美味しいですよ
こどものヒトサラ公式サポーターの古賀加奈子さんのオリジナルレシピです。
https://hitosara.com/scene/mamakai/recipe/mamarecipe/koga.html#mrecipe9
日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
圧力鍋でお肉がほろほろ♡雑穀ミックスで具も必要なし!雑穀+もち米でおなかも満足。
2008年10月11日話題のレシピ入り♪
全然ありません。
まさになべまかせ!(鍋によって圧力の時間が違います。
25分はかなりホロホロ。
15分でもOKよ!)モモ肉ではなくても、手羽元でもOK!大根やニンジンの根菜をたしてもおいしいですよ:*:・゚☆d(≧∀≦)b゚+.゚
圧力鍋でのサムゲタンは興味があったのですが、いろいろな材料を用意するのが面倒で雑穀ミックスで省略
>>作り方はこちらちゃんぽんといえば私はリンガーハットの長崎ちゃんぽんのイメージが強いですが、ちゃんぽんって野菜がたっぷり入って、夕食などにも良いですよね。タレを手作りして自分で作れば激安ちゃんぽんが自宅で楽しめます。
手羽元でコラーゲンをタップリ取りましょ!お好みで野菜を加えればバランスのいい一品になります。
ポカポカ沁み渡りますよ
特になし。
材料を入れて煮込むだけ!圧力鍋にお任せです♡
手羽元がお値打ちな時に、寒い夜や疲れが溜まった時に食べたくなります^_^。
生姜やニンニクを薬味に後から追加しても美味いです♡
ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。
炊飯器で簡単に本格的なサムゲタンが作れる!失敗しない楽チンレシピ☆コラーゲンたっぷりで美肌に(^∀^)
生米を入れてとろみがつきます。
炊飯器で炊くようにすることによって、びっくりするくらいホロホロになったとり肉が食べれますよ(σ゚∀゚)σ
焼肉が大好きで、お肌プルプルになれるサムゲタンをよく頼んでました。
お家で簡単に出来ないかなと思い試しに圧力鍋がないので炊飯器でやってみたら本格的なサムゲタンが出来ました!
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
人気検索1位&話題入りしたお手軽参鶏湯の丸鶏verです♡1羽丸ごとなので圧力鍋を使用しほろほろ柔らか~♡味も同じです♡
・詰め物はあえてしてません。
(食べる時の気分次第でご飯か素麺、又は両方とも入れずそのままで食べたりするので。
)・塩気が足りず薄く感じる時は、本場同様各自で塩を入れて調整して下さいね
普段あまり売ってあるのを見かける事さえなかった丸鶏をいつも販売してるスーパーを発見。
お値段も手ごろだったので即買いし、ドド~ンと1羽丸ごと使用し結婚記念日のディナーに旦那が大好きな参鶏湯にしました
スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
生姜たっぷりでポカポカする、参鶏湯っぽい鍋です。
材料を入れて火にかけるだけ!
材料の分量は、ご家族の人数によって調整してOKです。
冷蔵庫にある野菜も一緒に入れてみました。
(大根、キャベツ、しめじ)お好みでどうぞ。
もち米無しでも、美味しいですよ!
本格的に作るのは難しい・・・スーパーで手に入る食材でスグできるレシピを考えました
>>作り方はこちら忙しすぎて、夕飯作りに10分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。
★話題のレシピ入★本格的な食材は揃えられないので、なんちゃって参鶏湯風。
炊飯器で簡単♪もち麦使ってヘルシーにダイエット!
簡単コツなし。
優しい味の参鶏湯がホントですが、ワタシはあえてなんちゃってを作ってるので、鶏肉の味がうすらとぼけぬよう、塩をもみこみました。
まぁ、全体に薄味に仕上がってるとは思いますが…。
家に漢方食材ある方は、好みで加えてください
体重管理するときはもち麦♪もち麦を使ったヘルシーメニューが作れないかなぁと思い
>>作り方はこちら家であのチェーン店のようなうまいラーメンが食いたい、いつものラーメンに飽きてしまった、たまには違うラーメンの食べ方はないかな?ラーメンのアレンジレシピが知りたい、そんな貴方に。
材料を入れて煮込むだけ☆超簡単な参鶏湯風スープです(^^)
煮る時は、時々まぜながらお餅が溶けてなくなるくらいまで煮込むと、とろみがついて美味しいです(o^−^o)
お餅がたくさん残っていたので、手抜きではありますが^^;参鶏湯風に仕上げてみました(^.^)
>>作り方はこちらマカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
参鶏湯(サムゲタン)が大好きです。
でも材料をそろえるのが大変だしお値段も高い!鶏一羽なんてなかなか買えないし・・・。
そこで手羽先を使って作ってみたら、それらしいもの?が出来ました♪
手羽先の骨抜きはこちらを参考にしました↓https://www.geocities.co.jp/HeartLand-Namiki/6721/teba.htmlもち米は詰めすぎないほうがいいです。
煮ると中身が出てきてしまいます。
残りは一緒に煮てしまいましょう♪
韓国で食べたサムゲタンが忘れられません。
とろっとろのもち米とほろほろくずれる鶏肉が家でも味わえないかなあと思い、考えてみました。
高麗人参やナツメの代わりに、カラダを温める効果のあるねぎ、生姜、にんにくを使ってみました。
本物とはほど遠いけど、見た目は結構イケてるかなあ、と自画自賛です(笑)
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
洗った玄米に材料をいれて、スイッチいれるだけ~!参鶏湯(サムゲタン)ができちゃった♡ コラーゲンたっぷり✿翌朝の化粧のノリに期待してください♬電気釜=死語。
ご指摘をうけ、変更いたしました。
昭和の廃る次~(ノスタルジー)
お好みで生姜のスライスをいれても。
また、召し上がるときに塩胡椒に花山椒塩を少しいれても美味しいです
しろたびくんの「韓国松のみ・お粥さん」を愛用している私。
ある日「おねえMAN'S」という番組で、「まろん」ちゃんが「コラーゲンスープ」を紹介してましたが、もち米&鶏&栗・・・・てそれって、参鶏湯じゃん。
というわけで、ちゃんとナツメもいれて・・・。
高麗人参は手に入らないので、臭みとりもかねてセロリで代用。
無理矢理感ありますよね。
私はセロリ好きなので、たべちゃいますが、お好みで捨ててください
さつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
寒い日にぴったりなスープです。
圧力鍋で作るので短時間でお肉がほろほろに。
大根たっぷりなので腹持ちもいい
圧力鍋がない場合は、水を足しながらじっくり煮込んでください。
ほんとはこっちの方が美味しいです。
減圧した後、白菜を入れてちょっと煮込んでも美味しいです。
写真は白菜入り
骨つきの鶏はスープや煮物にするのが好きです
>>作り方はこちらししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
◆2018.9話題入り!感謝♡◆2019.1月号ユニーリーフレット掲載!感謝♡◆覚え書き◆生姜でポカポカ簡単美味♪
◆コツ特にありません^^;◆長ねぎの食感を残したい場合は入れるタイミングを好みで調整してください
野菜を多く取れる食事を意識してます簡単・美味しく・ポカポカ暖まれます☆
>>作り方はこちらエビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜けるのでストレス解消にもなります。
塩とお酒でシンプルに味付け♪ サムゲタン風のスープになりました! 鶏の旨みいっぱいです(11'8・14話題入りしました)
灰汁をこまめに取ってください。
お子さん用には鶏もも肉でもおいしくできます
料理のための清酒のモニターに当選して考えたレシピです!
>>作り方はこちらスープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。
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