《人気１位・クックパット殿堂入》チャプチェレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のチャプチェレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
タイ料理 Yam Wun Sen～春雨のスパイシーサラダ～
春雨にエビや豚肉、野菜を加え、ライムとチリのドレッシングで和えた爽やかな一皿。チャプチェの甘さとは違い、酸味と辛味が効いた味わいで、暑い季節にぴったり。冷たくしても美味しくいただけます。
フィリピン料理 Pancit Bihon～米粉の春雨炒め～
米粉の細い春雨を豚肉やシーフード、野菜と炒めた家庭料理。甘辛い醤油ベースの味付けで、チャプチェに似た優しい風味が特徴。お祝いの席にもよく登場する、親しまれている一品。
中国料理 Liángbàn Fěnsī～冷製春雨和え～
茹でた春雨を冷やし、醤油・黒酢・ごま油で和えた前菜。チャプチェよりさっぱりとしていて、胡麻の香りが豊か。夏の暑い時期にぴったりのヘルシーな料理。
ベトナム料理 Bún Tôm～春雨とエビのサラダ～
米粉の春雨にエビ、新鮮なハーブ、ピーナッツをのせ、甘酸っぱい魚醤ベースのドレッシングで和えます。チャプチェの甘さよりも軽やかで爽やかな味わいが楽しめます。
インドネシア料理 Mie Goreng Bihun～甘辛い春雨炒め～
甘い醤油ケチャップマニスで味付けした春雨炒め。エビや鶏肉、野菜がたっぷりでボリューム満点。スパイシーなアクセントが効いており、屋台でも人気の味。
台湾料理 Chǎo Dōngfěn～春雨の香味炒め～
ニンニクやネギ、醤油で炒めたシンプルな春雨料理。チャプチェの甘さとは違い塩味強めですが、しっかりした旨味がクセになります。おかずやおつまみにぴったりの一品。
マレーシア料理 Mee Hoon Goreng～マレー風春雨炒め～
マレーシアのスパイシーな春雨炒めで、魚醤や唐辛子、にんにくが効いています。チャプチェよりもピリッとした辛さが特徴で、エビや野菜がたっぷり。屋台料理としても親しまれています。
ラオス料理 Feu Sen～ラオス風春雨スープ～
春雨を使ったラオスのスープ料理で、酸味とハーブの香りが爽やか。チャプチェの炒め物とは異なりますが、春雨の食感が楽しめ、スパイシーでヘルシーな味付けが特徴。
ミャンマー料理 Mohinga～魚だし春雨のスープ～
春雨が入ったミャンマーの伝統的な魚だしスープ。チャプチェのような甘辛い炒め物とは違い、さっぱりとした味わいながらコクが深い。朝食としても人気の一品。
インド料理 Seviyan～スパイス香る春雨の炒め物～
スパイスを効かせたインドの春雨炒め。ターメリックやクミンが香り、甘辛さとは違う複雑な味わい。野菜やナッツも加えられ、食感の変化も楽しい多彩な一皿。