《人気１位・クックパット殿堂入》ダッカルビレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のダッカルビレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Pollo a la Brasa ～ ペルー料理 ～ 韓国ダッカルビに似た炭火焼きチキン ～
ペルーの屋台で炭火を囲みながら食べるPollo a la Brasaは、甘辛いタレが絡んだジューシーな鶏肉が特徴。ダッカルビのように濃厚な味付けで、ご飯やサラダと一緒に豪快にほおばりたくなります。
Yassa Poulet ～ セネガル料理 ～ ピリ辛マリネの鶏肉炒め ～
玉ねぎとレモンの酸味が効いたYassa Pouletは、鶏肉をスパイシーにマリネしてから炒める料理。ダッカルビのようなパンチある味わいながらも、さっぱり感が加わって飽きのこない美味しさ。
Ayam Rica-Rica ～ インドネシア料理 ～ 辛味豊かな鶏肉炒め ～
スラウェシ島発祥のAyam Rica-Ricaは、唐辛子とスパイスが効いた鶏肉の炒め物。甘辛いダッカルビとは違い、鮮烈な辛さが特徴で、食べ進めるうちに汗がじんわり出てくる刺激的な一品。
Butter Chicken ～ インド料理 ～ クリーミーな鶏肉煮込みのバリエーション ～
インドのButter Chickenは、濃厚なトマトクリームソースにスパイスが効いた鶏肉を絡めた料理で、ダッカルビのようなまろやかさとコクがあります。ナンと一緒に食べると幸せな気持ちになります。
Pollo Guisado ～ ドミニカ共和国料理 ～ 鶏肉のスパイシー煮込み ～
Pollo Guisadoは、トマトベースのソースで鶏肉をじっくり煮込むドミニカの家庭料理。ダッカルビほどの辛さはないものの、香辛料とハーブが豊かに香り、ほっとする味わいが楽しめます。
Peri-Peri Chicken ～ モザンビーク料理 ～ スパイシーグリルの名物料理 ～
モザンビークのPeri-Peri Chickenは、唐辛子ベースのピリッと辛いマリネでじっくり焼き上げた鶏肉。ダッカルビの辛味を思わせるパンチと炭火の香ばしさが食欲をそそります。
Jerk Chicken ～ ジャマイカ料理 ～ 独特スパイスの鶏肉炒め ～
ジャマイカのJerk Chickenは、香り豊かなスパイスと唐辛子で味付けした鶏肉を強火で炒めます。ダッカルビのような辛さに加え、スモーキーな香りが特徴で、ビールが進む味。
Piri Piri Frango ～ ポルトガル料理 ～ 辛味の効いた鶏肉グリル ～
ポルトガル発祥のPiri Piri Frangoは、唐辛子ベースのソースでマリネされた鶏肉をグリルした料理。ダッカルビに似たスパイシーさとジューシーさがあり、テーブルを賑わせる一皿。
Pollo al Ajillo ～ スペイン料理 ～ ニンニク風味の鶏肉炒め ～
ガーリックが効いたPollo al Ajilloは、鶏肉を香ばしく炒めたシンプルな料理。辛さは控えめながらも、ダッカルビのような食べ応えとコクがあり、ワインと合わせたくなる味わい。
Mole de Pollo ～ メキシコ料理 ～ チョコレート香るスパイシー鶏肉煮込み ～
メキシコのMole de Polloは、チョコレートと唐辛子を使った複雑なソースが特徴。ダッカルビの甘辛さとは違うけれど、濃厚な味わいと香りがクセになり、特別な日のごちそうとしてぴったり。