リュウジやみつき鶏/うますぎて必ず作り方を聞かれるチキンレシピ
人気のリュウジさんやみつき鶏/うますぎて必ず作り方を聞かれるチキンレシピ
あまりにもウマすぎて必ず作り方をきかれる危険なチキンの製造法【やみつき鶏】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 /
【やみつき鶏】
鶏もも肉 320g
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ1と半分
バター 15g
砂糖 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
にんにく 1片
味の素 3振り
タバスコ 4振り
☆仕上げに黒胡椒
★味変でマヨネーズ
作り方・手順
1・鶏もも肉を一口大に切り、塩・コショーで下味をつけ、片栗粉大さじ1と半分を全体にまぶしてもみこむ。
2・容器に砂糖大さじ1,醤油大さじ1、酒大さじ1、ケチャップ大さじ1、おろしにんにく、味の素、タバスコ4ふりを入れて混ぜ、タレを作っておく。
3・フライパンにバターを入れて温め、鶏の皮面を下にして焼き、焼けてきたら裏を返して全体を焼く
4・肉が焼けたらタレを入れて絡め、お皿に盛りつけ、仕上げに胡椒をかけて完成。
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